聚焦“三农”问题

【热点导航】 “三农”问题主要指农业、农民、农村问题。农业问题指促进农业发展问题;农民问题指增加农民收入问题;农村问题指小城镇建设,加快城市化步伐问题。     

我国食品安全问题刍议

食品安全是一个重大的公共卫生问题,直接关系到人类的生存与健康,并影响和制约着经济和社会的发展。食品安全是一个系统工程,从农田到餐桌,任何一个环节失控,都会威胁食品安全。当前食品安全形势严峻,初级农产品的源头污染,生产加工领域的假冒伪劣,流通经营秩序的不规范,监管环节的不到位等因素造成食品安全事故频发。随着全球经济一体化,国际贸易往来频繁,食品安全的影响范围越来越广,影响领域也越来越多,涉及经济、政     

“三聚氰胺”事件与食品添加剂

近一段时间,我国出现婴幼儿因食用三鹿牌婴幼儿配方奶粉而发生的泌尿系统结石与死亡事件。经调查发现,是由于其中加入一种名为三聚氰胺的化学物质所致,从而再次引起人们对食品添加剂安全性的恐慌。     

聚焦“心”问题 经历“真”学习

目前,阅读课堂"满堂问"的现象比较普遍,影响了教学效率的提高。在课堂教学中,教师应立足文本内容、着眼情感表达、联系写作手法、聚焦语言特色,提出"活""真""实""趣"的问题,引导学生深入解读文本,自主阅读感悟,获得语言能力的发展。     

初中化学计算“问题解决”的“1331变式+图式”教学——以“有关化学方程式综合计算”复习课教学为例

初中化学综合问题解决需要一系列知识、技能、方法的有机整合。以"有关化学方程式综合计算"复习课教学为例,通过1个典型样例,运用3种表面相似变式、3次结构相似变式,建构出解决1类问题思维图式的"1331"模式。该模式通过问题图式的构建突破了传统"题海"型复习模式,提高了学生的问题解决能力。经测评,学生兴趣浓厚,教学效果较好。     

聚焦“大问题” 引领真学习

良好的数学教育落脚点在于关注如何促进学生数学核心素养的养成。现如今,数学课堂该何去何从?以"‘大问题’教学"建构数学课堂不外乎是一种好办法。以"大问题"为导向的课堂教学模式,是数学名师黄爱华提出的观点。一节精彩的"圆的认识"演绎了他的教学理念,用"井盖为什么是圆的?"这个大问题贯穿整节课,课上,老师淡出课堂,学生成了小老师,黑板上密密麻麻的板书不那么美观,因为都是孩子的字迹。但是孩子的主体性凸显了,课堂的主角是思维活跃的孩子,老师只是配角,低调而重要,衬着主角精彩的出演。     

警惕儿童饮食中的“黑客”(一)

"民以食为天",中华民族丰富的传统饮食加之现代科技的影响和外来食品的涌入,使得我们餐桌上的食品变得更加丰富。但是,在食品丰盛的餐桌上,饮食中的"黑客"也悄悄进入了人们的食谱,危害着人们的健康。     

“健康中国”背景下辽宁乡村食品安全法制监管问题

在“健康中国”背景下,根据健康中国理念下的社会建设发展目标,分析辽宁省食品安全管理问题。在辽宁省域内10个乡镇中挑选20家食品生产单位与200位消费者,对研究区域的食品安全问题进行调查研究,得出当前辽宁省农村食品安全问题的表现。根据调查结果建立具体的食品安全法制监管措施,从建立检测制度、社会舆论引导机制、提高监管力度以及法制与法治相结合的手段,实现乡村食品安全问题的有效监管。     

河南清丰工商局：七项措施确保校园食品安全“零事故”

今年以来,河南省清丰县工商局根据校园食品消费的特点和存在的问题,在全县范围内组织开展了“食品安全知识进校园”活动。一年来,全县没有发生一起校园食品消费安全责任事故,没有接到一起学生食品消费投诉,受到了广大师生、学生家长和社会各界的一致好评,工商人员被大家誉为孩子们食品安全消费的“保护神”。     

“看得见”的食品安全——访天津科技大学王硕教授

古代,人们用银针验毒。时至今日,面对着日益严峻的食品安全问题,人们也开始渴望拥有这样一支神奇的“银针”,随时检测食品安全的指标。如今,天津科技大学食品营养与食品安全教育部重点实验室主任王硕教授带着人们的美好愿望,     

运用“基于问题学习”法,培养学生创新能力

基于问题学习是以问题为基础展开学习和教学的过程。它不以单纯学习和掌握知识为目的,而以解决实际问题为目的。解决问题时,学生需要学习新的知识,同时需要把原有的知识和经验结合起来,寻找和设计解决问题的策略和方法,因而能较好地优化学生的认     

聚焦“三农”问题中的生物学考点

[新闻背景] 2010年中央一号文件再次聚焦"三农"问题.所谓"三农"问题,就是指农业、农村、农民这三个问题.中国作为一个农业大国,"三农"问题关系到国民素质、经济发展,关系到社会稳定、国家富强、民族复兴.     

问题教学法在“食品安全检测技术”教学中的应用

针对“食品安全检测技术”课程教学内容多、知识面广、课时有限、学习相对困难的特点,在教学实践中尝试引入基于问题教学模式,探索如何利用基于问题教学法激发学生的学习兴趣,提高教学效果。从教学内容、教学过程、问题设计、教学手段、评价体系等五个方面进行了具体的探索和改革,发现基于问题教学法切实可行,弥补了传统教学方法的不足,很好地提高了“食品安全检测技术”课程教学质量和学习效果,为食品质量与安全等专业主干课程的理论教学改革提供了一定的借鉴。     

聚焦“问题解决”的初中科学教学模式实践探索

结合当前初中科学课堂教学效率不高,重讲述轻建构的现状,探究新的教学模式:通过聚焦真实的问题,激活学生已有知识,有意义地展示新知识,指导学生们应用新的知识,最后迁移解决生活中的新问题。目的是使学生实现深度学习,优化教学效能,为科学课堂教学和复习提供一些有益的启示和借鉴。     

聚焦核心素养,建构数学“问题导学”课堂

聚焦儿童的数学核心素养,数学教学应当从“知识取向”转向“素养取向”.教学中,以“问题”为载体,建构“问题导学”课堂,串联起儿童主体、教师主导、探究过程、知识获得、能力提升等诸要素,让儿童经历由“渔”获“鱼”的学习历程.     

“食品安全与卫生”课程实践教学研究与探索

近年来．全球食源性疾病不断上升．恶性食品污染事件频频发生．由于食品安全引发的贸易纠纷不断，食品安全问题已经成为政府部门、科技界和消费者高度关注的重要领域。进一步加强对食品安全的监管，迫切需要高素质的专门人才．因此．加强食品安全与卫生专业知识的培养和教育成为新时期食品相关专业人才培养的重要内容。     

“虾的冰衣”不是安全问题

央视最近曝光了“虾的冰衣”,消费者终于发现“过度包装”的原来不仅仅是节日礼品,还可以是海产品。那我们不妨用科学来砸破厚重的坚冰,看看这到底是怎么一回事吧。     

聚焦“平面图形(区域)”问题

一、与"解三角形"有关的实际应用问题解这类问题的流程大致是:审读题意→设(识)角建立三角函数式→定向进行三角变换→求最值→检验作答.下面列举几例,以期引起同学们的重视.1.与面积有关的材料、场地等设计问题     

“民生流行歌”反应百姓期盼

歌为心声。一些经典的流行歌词经过人们的些许改编后,朗朗上口,承载着百姓对2009年的诉求。吃别为了钱染上疯狂新编歌曲：“那一种强身健体的奶,为了钱,染上了疯狂;为了钱,加了无数添加剂;为了钱,换了心肠。人们还能不能、能不能更放心？我在佛前苦苦求了几千次!”这首改编自歌曲《求佛》的歌词,充分反映了老百姓对2009年食品药品安全问题的渴望。     

“创设真实情境 聚焦问题解决”的有效教学模式初探

以“降低化学反应活化能的酶”一课为例,利用情境教学、实验探究、小组讨论等教学方式,以问题解决作为主线,以实践活动构建新知,以生活情境贯穿教学环节,帮助学生认识酶的特性及本质,为一线教师探索基于核心素养落实的有效课堂教学模式提供借鉴和参考。