男人需要7种营养

维生素A维生素A具有提高免疫力和抗癌作用,而且对保护视力大有益处。一个男人每天维生素A的正常摄入量为1000毫克,而半碗蒸胡萝卜的维生素A含量是其4倍。其它富含维生素A的食物有肝、奶制品、鱼、西红柿、杏和甜瓜。维生素B6这种人体不可缺少的营养成分对增强免疫力有良好的作用。研究表明,它还可以防止皮肤癌和膀胱癌。维生素B6保护肾脏不患结石症(男性肾结石发病率是女性的2倍)。而且对失眠症有治疗作用。你每日只需2毫克维生素B6约等于2只大香蕉的含量。好运动的男人消耗的维生素B6较多,因此应多补充几毫克。其他富含维生素B6的食物…     

运动员比赛期间的饮食

合理安排运动员比赛期间的饮食,有助于其顺利参加比赛。这里,对运动员比赛期间的饮食安排,试做介绍:1.比赛前几天,应提高饮食质量,供较多的营养素,提高体内的储备量。超长跑等项目,运动时间长,体力消耗较大,可引起血糖下降。为防止血糖降低,可预先增加糖的供给量。赛前一周就应增加维生素供给量。维生素 B_1可增至每日5—10毫克,维生素 C 可增至每日250毫克。     

男人必需的七种营养素

维生素A：研究发现，维生素A具有提高免疫力和抗癌作用。而且对保护视力大有益处。一个男人每天维生素A的正常摄入量为1克，而半碗蒸胡萝卜的维生素A含量是其4倍。其它富含维生素A的食物有肝、奶制品、鱼、西红柿、杏和甜瓜。专家们不主张额外补充维生素A。维生素B6：这种人体不可缺少的营养成分对增强免疫力有良好的作用。研究表明，它还可以防止皮肤癌和膀胱癌。维生素B6保护肾脏不患结石症(男性肾结石发病率是女性的2倍)。而且对失眠症有治疗作用。你每日只需2毫克维生素B6约等于2只大香蕉的含量。好运动的男人消耗的维生素B6较多，…     

饮食与健美

健康就是美。人们,特别是女性,如果能从修饰发型、设计服饰和选择化妆品申抽出一点时间,学点营养学,科学地安排自己的膳食,保证各种营养的充足供应,那将比着意打扮略胜一筹。因为食品在美容上,比形形色色的化妆品并不逊色,而且有百益而无一害。你想使皮肤健美吗?那就要注意营养与皮肤保健的关系。食物对皮肤的代谢、分泌和营养有直接的作用,食物中的各种维生素对皮肤保健大有益处。维生素A能润泽皮肤,增加皮肤的光泽。它主要来源于动物的肝脏、蛋黄、胡萝卜和绿叶蔬菜、玉米等。B族维生素可展平皱纹,消除斑点和某些妇女面部浮肿。维生素B_1、维生素B_2、维生素B_6、维生素B_(12)和维生素E,可减少色素和痤疮。它主要来源于各种绿叶蔬菜及植物油中。为了保持皮肤健美,要经常食     

男人特别需要的营养

男人总是承担着更多的重负,他们更需要特别的营养男人对几乎所有主要营养成分的需要量都比女人多。下面介绍的7种维生素和矿物质对男人尤为重要。维生素A(VITAMlNA)研究发现,维生素A具有提高免疫力和抗癌作用。而且对保护视力大有益处。一个男人每天维生素A的正常摄入量为1000毫克,而半碗蒸胡萝卜的维生素A含量是其4倍。其它富含维生素A的食物有肝、奶制品、鱼、西红柿、杏和甜瓜。专家们不主张额外补充维生素A。     

大蒜

每100克大蒜（白皮）所含营养素如下热量（126．00千卡）,维生素B。（1．50毫克）,蛋白质（4．50克）,脂肪（0．20克）,泛酸（0．70毫克）,碳水化合物（27．60克）,叶酸（92．00微克）,膳食纤维（1．10克）,维生素A（5．00微克）,胡萝卜素（30．00微克）,硫胺素（0．04毫克）,核黄素（0．06毫克）,尼克酸（0．60毫克）,维生素C（7．00毫克）,维生素E（1．07毫克）,钙（39．00毫克）,磷（117．00毫克）,钾（302．00毫克）,钠（19．60毫克）,镁（21．00毫克）,铁（1．20毫克）,锌（0．88毫克）,硒（3．09微克）,铜（0．22毫克）,锰（0．29毫克）。     

粉丝含铝高,最好少食

喜食粉丝的人不少,有的一次能吃上一大碗,甚至以粉丝为主食来充饥。其实这种吃法是违反科学的。因为粉丝在加工制作中,其粉浆中加入了0.5%左右的明矾,加入的明矾与粉浆凝聚在一起,而随着粉丝的成型和干燥,明矾的含量会有增无减。众所周知,明矾中含有较多的铝盐,因此粉丝是合铝食物,大量食粉丝,也就大量摄入了铝。铝对人体的毒害是多方面的。世界卫生组织早在1989年就正式将铝定为食品污染物,并要求严加控制。根据科学测试,每人每日允许摄入的铝量为每公斤体重1毫克。而据测定,我们日常使用铝制餐具可以摄入约4毫克的铝,经常食用含铅食物则可…     

生吃蔬菜好处多

一种“生吃”的时尚在餐桌上渐渐流行,生吃的首先是蔬菜,其次是鱼。生鱼片价格昂贵,但还是吸引了不少人。生吃,可以原汁原味地保留食品的营养,尤其是食品的维生素免遭破坏。营养研究人员认为,凡是能生吃的蔬菜,最好生吃;不能生吃的蔬菜,也不要炒得太熟,尽量减少维生素的损失。比如黄瓜,维生素A在皮中含量高,有些人为了干净,不吃皮,实际上是把大部分维生素A扔掉,太可惜了;吃芹菜一般人不吃叶子,但是叶子里含有钙、铁、钾、维生素A、维生素C较多,人们应连叶一起吃;柿子椒应生吃为好,因为它含有丰富的维生素C,据测试,每1000克柿子椒含有70至1…     

脾胃病患者的饮食原则

脾胃不好的患者在选择健脾养胃的食物时,除应做到选择合适的饮食品种和数量外,还应注意遵循以下几个原则:1避免一切可使胃酸分泌增加或有损胃肠粘膜屏障功能的饮食。如不宜多食甜羹、酒酿等过甜食品;不用咸菜、咸鱼、咸肉等腌制食品;慎用柠檬、话梅等过酸食品;忌用辣椒、芥末、咖喱等味重食品;忌饮浓茶、咖啡、烈性酒等刺激性饮料等。相反可以食用杂粮、芹菜、菜梗、竹笋、豆芽等含膳食纤维素的食物,促进胃肠蠕动。2选低脂、适量蛋白质与碳水化合物及足量维生素A、C、D、E,且含钙、镁、铁等多种营养素的食物。如动物肝脏、蛋类、果汁、瘦…     

夜钓者要注意“吃”

夜间垂钓,灯光暗淡,容易使眼肌疲劳,视力下降。营养师告诉我们,维生素A及维生素B对预防视力减弱有一定效果,维生素A可调节视网膜感光物质——视紫的合成,能提高对较暗光线的适应力,防止视觉疲劳。所以,要多吃些胡萝卜、韭菜等富含维生素A的食物,以及富含维生素B的瘦肉、鱼肉、猪肝等动物性食品。     

中年人应补充的三大维生素

1.补充维生素C预防白内障.白内障是现阶段老人常见的眼部疾患,严重时可致完全失明,障碍阅读,影响日常生活.由于目前臭氧层破坏程度还在不断加重,据统计白内障发病率正呈上升趋势.专家们认为,白内障的形成是由于晶体的氧化所致,维生素C即可抑制这种氧化作用,每日服用维生素C三片(每片100毫克)就可起到保护效果.除此之外,服用维生素C对于保护肝脏,预防胃癌还有积极作用.     

青春期的健美食品

中学生正处在身体生长发育的旺盛时期,保持青春健美十分重要,除开坚持身体锻炼,还要注意饮食保健。维生素是人体必不可少的营养素。如果在青春期严重缺乏维生素 A、B、C、D、E 等,则可引起生长迟缓,发育不良。维生素 A 对青春期生长发育极为重要,缺了它,眼睛会失去光泽,并出现夜盲症,皮肤变得干燥,并象鱼鳞一样粗糙。青春期每日约需维生素 A5000～6000单位。食物中     

野钓罗非有讲究（上）

罗非鱼属于底层鱼类,原产非洲,外形与大小类似鲫鱼,因此,又叫＂非洲鲫鱼＂。肉质细嫩,味道鲜美,营养价值很高。据有关专家测定,每100克肉中含蛋白质20.5克,脂肪6.93克,热量148千卡,钙70毫克,钠50毫克,磷37毫克,铁1毫克,维生素B1-0.1毫克,维生素B2-0.12毫克。     

维生素知识测试

1.维生素A能使你在漆黑的夜晚开车时看得更清楚些吗?A对B错2.如果你想拥有强壮的骨骼和牢固的牙齿,那么你应该摄取额外的尼克酸(维生素B3)?A对B错3.你肌肉发生痉挛,是缺钙导致的吗?A对B错4.你总是觉得疲惫不堪。多吃含叶酸丰富的绿叶蔬菜和香蕉会使你精力充沛吗?A对B错5.午后散步可以增加体内维生素D的含量吗?A对B错测试结果:第1题正确答案是A。维生素A可以在体内转化成一种色素这种色素是眼内吸收光线的物质因此维生素A可以预防夜盲症。当然,维生素A也有强壮骨骼和牙齿的作用,也有助于保持皮肤的健康,提高机体免疫力。动物的肝脏蛋…     

中老年人不可滥用抗衰老药

所谓抗衰老药,指的是对机体具有调整功能,可提高生命活力,延长生存时间的药物。但是,由于老年人肾功能等系统的衰减,长期大量服用抗衰老药物易造成蓄积中毒,由此而引起毒副反应的事例越来越多,故应引起人们的高度重视。维生素E:每日口服超过100毫克,连续服用6个月以上者,常可出现胃肠道功能紊乱、口角炎、肌无力、唇炎,可引起低血糖血栓性静脉炎。有时还使胆固醇升高。维生素C:大量服用后最易产生腹泻,或与尿道草酸盐生成沉淀。而老年人,对上述症状又往往不能引起重视,出现排尿困难的亦屡见不鲜。人参:每天服用人参3克以上,可引起“人参滥…     

吃什么更养眼

近视眼: 多吃含维生素A、钙、铁等营养食品。眼睛干燥: 多食含蛋白质、维生素A 的食品,每天最少要喝4杯水。远视眼: 多吃含钙、铁、蛋白质多的食物。白内障: 多食含维生素C的水果和蔬菜。吃什么更养眼@老早     

洋葱的妙用

洋葱在欧美被誉为菜中的“皇后”。每100克洋葱含钙40毫克,磷50毫克,铁1.8毫克,维生素C8毫克,含丰富的胡萝卜素、维生素B1、尼克酸,几乎不含脂肪,其内还含二烯丙基、二硫化物和能激活血溶纤维蛋白活性成分,这些物质均为较强的血管舒张剂,能减少外周血管和心脏冠状动脉的阻力,一     

鲜嫩不过“西施舌”

河蚌肉形如舌头,肉质嫩滑、肥美爽口,因此有人把蚌肉比作"西施舌"。小时候,出了家门不远,到处都有河塘,河蚌在春夏之际最肥,我常和小伙伴一起挽上裤脚,下到浅河滩里捞河蚌,改善家里的生活。一、河蚌的营养和食疗作用河蚌肉质特别脆嫩可口,是筵席之佳肴。其营养价值很高,含有蛋白质,脂肪,糖类,钙,磷,铁,维生素A、B₁、B₂。河蚌每100克可食部分含蛋白质10.9克、钙248毫克、铁26.6毫克、锌6.23毫克、磷305毫克、维生素A243微克、硒20.24微克、胡萝卜素2.3微克,还含有较多的核黄素和其它营养物质,总能量可达到20.71兆焦/公斤。河蚌味甘咸、性寒,入肝、肾经;有清热解毒、滋阴明目之功效;可治烦热、消渴、血崩、带下、痔瘘、目赤、湿疹等症。     

豆奶、奶粉、牛奶:哪一种更有益?

在日常生活中，很多人感到为难：豆奶、奶粉和鲜牛奶，应该吃哪一种更好呢？对于这个问题，应该做详细分析：奶粉是牛奶经过加工后制成的干燥食品，更易于保存。但牛奶在干燥过程中，有一些营养素被破坏了，因此奶粉的营养不如牛奶。从营养含量来看，1千卡热量的牛奶中，有188毫克的胆固醇，豆奶则不含胆固醇，饱和脂肪酸也较低，这也就是喝豆奶要比喝牛奶和奶粉更容易防止心血管疾病的道理。那么老年人是否应该只喝豆奶而不喝牛奶呢？豆奶的蛋白质含量与牛奶相近，但维生素B2只有牛奶的1／3，尼克酸、维生素A、维生素C的含量则为零，铁的…     

肝病患者喝牛奶有益

牛奶的营养价值近来得到了人们的广泛认可,而每日饮用牛奶也成了生活必需。对于肝病患者来说,就更应该重视营养的补充与均衡了。营养专家认为,肝病患者每日应喝两杯牛奶,约500毫升,以补充每天所需蛋白质的1/10、每天所需维生素B2的1/4和维生素A的1/8。急性肝炎病人每日服酸奶200克左右为宜,恢复期以每日2杯至3杯为宜;肝硬化病人以每日1杯为宜。有的肝病患者一喝牛奶就会引起腹胀甚至腹泻,这可能与食用方法不当有关。专家推荐的方法是咀嚼式饮用牛奶或用汤匙一小口一小口地品尝,使口腔内的唾液与牛奶混匀后再咽下,有助于奶内营养的消化吸收,…