民间治咳小验方

艾叶炒鸡蛋：虚寒性咳嗽哮喘,吃艾叶炒鸡蛋,疗效颇佳。取鲜艾叶200克,捣烂,或干艾叶100克,捣成绒状,花生油25克,鸡蛋2只。先将油烧热后放入艾叶炒至微黄,再放入鸡蛋同炒,一次吃完,一天一次。     

啤酒鲤鱼

野生鲤鱼750克1条。佐料:啤酒一瓶、酱油、白糖、花椒、大茴、葱、姜、蒜、红尖椒2～3个。将鱼刮鳞去鳃,去内脏,去腥筋,切上花刀,洗净,控净水,用盐、料酒、姜末、十三香腌一下备用。炒锅烧热用生姜擦一下锅后放入150克油(大豆色拉油),待油温七成热,放入腌好的鱼,将鱼两面煎成金黄色,烹入酱油。出香味后,倒入啤酒1瓶,放两个红辣椒、花椒、大茴、白糖、葱、姜、蒜少许,大火烧开,小火炖20分钟左右,待汤汁收到浓稠时淋入香油少许,出锅装盆即可。这道菜色泽红亮,咸甜微辣,鱼肉鲜香味美。     

钓鲤饵一款

一、诱饵 1．原料：麦麸、菜籽饼、药酒、小鸡颗粒饲料、豆面、红薯、红糖或蜂蜜;2．准备工作：把麦麸用温火炒熟;把菜籽饼碾成米粒大小颗粒,用温火炒熟（切忌炒焦）;把15粒丁香放在500毫升的一般白酒里,泡20天左右即成药酒;把豆面用文火炒熟（切忌炒焦）：把红薯（大块的最好）去皮煮到六七成熟后冷凉,切剁成米粒大小颗粒;     

餐桌诊室

今天竹音又与您共同走进《健身科学》,不知您上期是否做成了“新年夜鱼汤”,味道如何呢?我刊上期提出的问题难住您了吗?不过还是先看看今天的餐桌诊室开出了什么样的处方吧!●素鸡黄瓜片〖原料〗黄瓜100克,酱油3克,素鸡(豆制品)20克,葱花5克,食盐适量,植物油适量〖制法〗1、将黄瓜洗净切成片,素鸡切成片。2、炒锅上火,放入植物油,油热后,放入葱花,炒出香味,放入素鸡片,待水气炒没,放入黄瓜片,迅速翻炒,加酱油、食盐,颠翻两下,即可出锅盛入盘中。〖妙用〗黄瓜,性味甘、寒、无毒,有清热止渴、利水的作用,是低糖食品,适应于各型糖尿病的辅助食…     

自制饵料去钓鲫

诱饵:玉米粉、奶粉。 制作:锅放3两菜油,微热后放入打碎的八角、桂皮,油温不要过高,防止八角、桂皮焦掉。煸炒出香味后倒入玉米粉(数量可以多些,以便下次出钓使用),用小火炒出香味,倒出来晾凉。出钓时加入奶粉。 钓饵:玉米粉50％(一定要细),奶粉30％,红糖、蜂蜜各一调羹,面粉20％。     

醋蛋治百病

呕血:蛋壳粉6克加适量盐及维生素C。每日3次,连服2~7天。胃下垂:鸡蛋1枚打入碗内,不要搅散,蒸至蛋白凝固,蛋黄不熟时(一般2~3分钟),放入桂圆肉10余片,再蒸10分钟,食之。每日1次,以愈为度。痢疾:【第1方】熟鸡蛋若干个,温热食之。【第2方】生姜9克捣烂,和鸡蛋1枚同蒸熟。空腹顿服。每日2次。【第3方】取鸡蛋3枚,豆油1盅,红糖适量,先把豆油放锅内熬熟,放入红糖炒片刻,再打入鸡蛋炒熟,趁热一次服完,每日2次。本方主治慢性痢疾。腹泻:【第1方】鸡蛋4枚加鲜姜碎片,炒熟食之。食后喝红糖水1碗。【第2方】鲜鸡蛋2枚,用艾叶包好,放在灶火内烧熟,去…     

两款可常吃的药膳

【素烧冬瓜】原料:冬瓜200克,素油、精盐、葱花、味精各适量。制作:将冬瓜去皮、瓤、子,切成长方块。烧热锅后投入冬瓜块煸炒,加精盐和适量水,煮烂后再重新调味。功效:利水消肿、降脂减肥。主治:适用于各型高脂血症者,本食疗方为高脂血症、体形肥胖者的理想佳蔬,经常服食,还可减肥增健。【黑木耳豆腐汤】原料:黑木耳10克、嫩豆腐250克、胡萝卜30克、水发香菇150克。制作:黑木耳用温水泡发,去杂质后洗净;豆腐切成小块,胡萝卜、香菇洗净切成小丁。先在烧锅内加入鲜汤一碗,把黑木耳、胡萝卜、香菇倒入,加姜、葱、盐,烧沸后放入豆腐、味精,淋上…     

蛋饼卷一切 多重养料席卷味蕾

<正>只需一张煎蛋饼，你就有无限的配料灵感，将蛋饼当作普通的面饼，获得“席卷一切”的快乐。卷蛋饼的准备工作简单，可以快速出锅，满足营养需求。规定动作煎个100分蛋饼我们需要什么样的蛋饼？每次都能完美折叠，滑嫩不易破。用下面这种方法试试看。在平底不粘锅中加入5毫升食用油，中火加热。在碗中打2个鸡蛋，加一小撮盐、15毫升水和5克淀粉，一起充分打散。把鸡蛋液倒入锅中，均匀晃开，用硅胶铲不停地搅拌，把熟得较快的鸡蛋拨到较生的部分，充分搅动混合。     

油菜花配制钓鲫、鲤饵

我认为,如能利用一些自然材料,配制出诱鱼效果好的饵料来,是一件极大的乐事。近些年来,我利用一些经济的花草、庄稼、粮食等配制了十几种诱钓鲤、鲫、草等鱼的饵料。现把我用油菜花配制的钓鲫、鲤的饵料介绍给广大钓友,大家不妨一试,看看效果如何。一、碎油菜花混合钓鲤饵诱饵原料：碎油菜花、药酒、豆饼、麦麸、玉米、蜂蜜。准备工作：泡制药酒,在500毫升白酒里,放入丁香12～15粒、白芷一元钱量的1/2,泡20天左右即成药酒;把豆饼碾碎成小米大小颗粒,用文火炒熟;把麦麸用文火炒熟（切忌炒焦）;     

野钓诱、钓配方一组

一、钓草鱼诱钓饵。 1．诱饵。原料：丁香、山岱、白芷、高度曲酒或高梁酒、小米或黄豆、玉米。 配制方法：把丁香、山岱、白芷用温火炒干碾成面,放入高度曲酒或高梁酒里浸泡,每500毫升酒用丁香13～15粒,山岱、白芷各用一元钱量的2／3泡20天左右即可。     

盐 鲇鱼 洋球员

买来一只菠萝,不知最佳吃法,便请教隔壁大婶,她教我把削好的菠萝放到加盐的凉水里浸渍一会儿再吃。遵嘱试之,不仅清香爽口,而且反觉甜了许多。这使我很自然地联想到了日常生活中很多不被人注意的、但却是加了盐而得到好处的事情。如:咸得令人咋舌的咸板鸭,浸在淡盐水里,咸味却可以迅速减退;人们常以“伤口上撒盐”形容一个人接连遭受灾难,然而伤口上若用生理盐水抹一抹,就可以促使伤口愈合。改革开放,解放思想,破除僵化,由上海大众汽车公司出     

碎桑葚钓鲤混合饵

一、诱饵原料：碎桑葚、药酒、豆饼、麦麸、玉米、红糖。准备工作：泡制药酒,一股白酒500毫升,放入丁香15粒、白芷,1元钱量的二分之一,泡20天左右即成药酒。将豆饼碾碎成小米大小的颗粒,用文火炒熟后晾凉封好,把麦麸用文火炒熟（切忌炒焦）封好,将玉米碾碎成高粱大小颗粒。将成熟的桑葚摘来,放在阴凉处晾干露水,用刀剁碎备用。     

神奇的玉米粑（二）

临收竿时,我又向王姓钓友要了鸡蛋大的一坨玉米粑,拿回家中仔细琢磨。该饵嗅起来有浓郁的新鲜玉米特有的清香味（清香味是新鲜玉米粑特有的味道,而浓郁的玉米粑清香味,系加了人工合成的“玉米香精”而成）,尝之微甜。搓花生米大的饵球放入盛满水的桶里,3分钟后,饵球有明显的膨胀,表层细如白糖粒的碎颗粒开始散落。     

变废为宝成好饵

红薯和老南瓜皮再利用生活中人们常将红薯、老南瓜皮当垃圾扔掉,其实它们是做鱼饵很好的材料。把削下来的老南瓜皮或红薯皮用水洗净,然后用刀切成1～1.5厘米左右的小方块,放入锅内煮至八成熟,继而和炒出香味的菜籽饼粉或麸皮掺在一起,即可配制成很好诱饵。此饵特点:既香又甜,诱鱼快且持续时间长。     

野钓诱、钓饵一束

一、钓草鱼诱钓饵1.诱饵。原料:丁香、山岱、白芷、高度曲酒或高粱酒、小米或黄豆、玉米。配制方法:把丁香、山岱、白芷用温火炒干碾成面,放入高度曲酒或高粱酒里(每500毫升酒用丁香13—15粒,山岱、白芷各用一元钱量的2/3)泡20天左右即可。如用黄豆,可用温火将黄豆炒熟(不可炒焦)碾成小米或高粱米大小颗粒;用玉米将玉米碾成小米     

夏天野河钓鲤饵

一、诱饵。原料:药酒、玉米、黄豆、麦麸、蜂蜜。诱饵的配制:药酒的泡制,取丁香15粒、山柰、白芷、小茴、桂皮、大黄各一元钱量的1/2放入500毫升的高度大曲酒或高度的纯高粱酒里泡20天左右即成药酒。把黄豆用文火炒熟(切忌炒焦,量自定)碾成高粱、小米大小颗粒;把玉米碾成高粱、小米大小颗粒;把麦麸     

漫话扶桑风味营养米饭

[四喜饭] 原料:大米1000克,水50克,糖150克,醋精30克,盐10克,味精5克. 制作步骤:大米淘净,浸泡1小时,沥尽水后加水蒸或焖成米饭,将糖、醋精、盐、味精放入搅拌均匀,就做成了四喜饭的饭坯,接下来,就可以用这些饭坯制作各式四喜饭了.     

好饵料两款

钓鲫好饵一、诱饵。原料：蚕蛹粉、药米、豆饼、麦麸、白糖。材料的准备：蚕蛹粉的制作,将活蚕蛹用温火在锅里慢慢地炒干。炒时要勤翻动,切忌炒焦。炒干后冷凉,碾成细粉状封好。药米的制作,把13～15粒丁香、一些白芷、桂皮放在500毫升高度大曲酒或纯高粱酒里泡15～20天,即成药酒。用药酒拌小米或碎玉米（似成团状）封12小时,即成药米。把豆饼碾碎成小米状颗粒,用文火炒熟晾凉封好。把麦麸（越细越好）用文火炒熟,切忌炒焦备用。诱饵的配制：     

钓鲫特效饵

一、诱饵。原料:十三香粉、麦麸、菜籽饼、丁香药酒、碎生鸡蛋壳。诱饵的配制:丁香药酒的泡制,把13～15粒丁香放在500毫升高度大曲酒里泡20天即成为丁香药酒;把麦麸(细的更好)用温火炒香(切忌炒焦)冷凉后密封备用;把菜籽饼碾碎后用文     

钓草鱼佳饵一款

一、诱饵原料：南瓜花、嫩芦苇芯、玉米面、细麦穗、豆饼、丁香药酒。准备工作：把12～14粒丁香放在500毫升高浓度大曲酒或纯高粱酒里泡15～20天即成药酒。把嫩芦苇芯切剁成高粱、小米状颗粒。把细麦穗用文火炒香（切忌炒焦）,晾凉备用。把豆饼碾碎成高粱、小米大小颗粒,用温火炒熟。取玉米面、鱼苗颗粒饵料备用。摘来或到菜市场买来鲜南瓜花,用刀剁碎。饵料的配制：取麦穗和等量的碎豆饼、玉米面、鱼苗颗粒饲料（放在刚没过饲料的水里泡两分钟,将其搓散）、2倍的碎南瓜花、2倍的碎芦苇芯。