试论高职院校酒店管理专业办学的市场化

酒店业是高校酒店管理专业的目标市场，酒店管理专业培养的学生却不尽适合市场需求，因而，办学应反思其办学模式，改革办学模式，寻求与市场需求接轨的方法。市场化是高职院校酒店管理专业与酒店业需求接轨的有效方法。本阐述了高职院校酒店管理专业办学市场化的含义、市场化的必要性、可行性以及市场化的途径，希望能为高职院校酒店管理专业办学提供可取的建议。     

酒店管理专业

酒店管理专业创办于1996年，是国内高职院校中最早与世界一流酒店白天鹅宾馆合作办学的专业。     

我院签订青岛市重点学科、重点专业市校共建项目目标责任书

11月18日,我院与青岛市教育局、高校工委、财政局共同签订青岛市重点学科、重点专业市校共建项目目标责任书,在提升协同创新能力、提高办学质量方面迈出重要的一步。酒店管理专业成为我院与青岛市共建重点专业项目。     

从经验办学到专业办学、专家治校——以智慧型学校为例

如何从经验办学走向专业办学,这是当前中小学校发展的要害。研究表明:从经验办学走向专业办学,一是必须拥有"顶天立地式"的办学理念,二是办学理念必须能物化到学校教育教学的每个方面。而当前的中小学校,办学理念凌乱,理念与实践相互脱节;同时,办学理念过度超前、形式主义、缺乏个性、刻板僵化和缺乏整合。以"智慧的教育"办学理念,创建、经营智慧型学校,不仅可行,而且可以走向成功,东北师范大学南湖实验学校就是样例。     

关于提升高职专业办学绩效的若干思考

专业办学绩效对于高职院校的意义不言自喻。绩效需要评价,特别是切实的自我评价。提升高职办学专业绩效,关键是·如何更好地解决人的问题,切实抓好专业人才培养方案的修订和审核工作,建设优质的专业教学资源以及采用"过程方法"加强专业办学的过程控制。     

基于打造“中国服务”的我国酒店管理专业办学定位研究

对我国酒店管理专业办学定位的研究,学者们主要有三种观点：市场需求导向、国际化导向和适度超前。近年来,随着我国酒店客源市场由国外客源为主体转变为国内客源为主体,客观要求酒店业应打造一整套＂中国服务＂模式以适应需求。通过对三种办学定位的形成原因和内涵进行评价,并结合我国酒店产业发展的整体定位,提出现阶段我国酒店管理专业应确立以振兴民族酒店产业为导向的办学定位。     

高校在国际化酒店管理人才培养过程中的职业指导

酒店管理是全球十大热门行业之一。为了适应国际酒店集团对于高级管理人才的需求,国内很多已设有酒店管理专业的高等院校开始研究并学习国外知名酒店管理学院的教育模式,并开始与国外知名酒店管理学院进行合作办学、联合培养国际化高级酒店管理人才。在酒店管理专业合作办学兴盛的同时,也随之出现了我国高校酒店管理专业的合作办学在专业人才培养的过程中只注重"高级管理人才"的培养     

应用技术型大学综改视角下师资队伍建设思考——以酒店管理专业为例

应用技术型大学在深化高校综合改革,采取"以院办校"的办学模式转变过程中,对师资队伍建设提出了新的要求。本文探讨了在新型办学模式下,如何协调学校、学院和教师三者关系,厘清职责职能,落实主体责任,解决酒店管理专业师资队伍建设中存在的问题,最后提出了切实可行的建议和对策。     

基于现代学徒制的旅游与酒店管理专业实践教学改革研究

在工匠人才培养背景下,以民办本科院校的旅游与酒店管理专业为对象,解析了该专业在实施"行校对接、产教融合、工学交替、实岗实训"特色人才培养模式下的现代学徒制实践教学改革,探讨了旅游与酒店管理专业实施现代学徒制教学的课程体系构建、实施优势及存在问题。旅游与酒店管理专业现代学徒制改革实践有利于推动产教深度融合的办学特色,这对于提升民办学院当前旅游酒店管理专业的人才培养质量具有重要指导意义。     

集团学校教师专业发展典型问题及解决路径

集团化办学作为一种办学运作和教育资源配置方式,在教师专业培养上显现出了它独有的优势。从建立激励主动发展的个人修习机制、组建富有生机活力的教师研修团队、构建规范而又灵活的教师管理机制、提供更为优质高效的专业引领指导4个方面,探讨了集团化办学背景下教师专业发展的有效机制,从而让专业成长成为教师的"生命自觉"。     

试谈高职院校酒店管理专业办学模式的变革

高职院校即将试行2年制学制，如何改革滞后的办学模式，是高职院校目前重要的课题。本文认为，高职院校酒店管理专业办学模式的改革，应该以酒店业需求为导向，趋向市场化经营，着力培养酒店业从业者所需掌握的技术技能，变革教学模式与学生学习形式，变革师资结构与用人制度，联合办学，拓宽办学与学生就业渠道。     

多科性高职院校专业办学效益指标的比较评价研究

对多科性高职院校提高专业办学效益应按专业的功能与性质规划专业设置的规模,保证师生比例合理,专业兼职教师应占师资的30%左右;要适时配备"双师型"专职教师,强化教师转岗培训以补充师资不足;实现综合办学效益与专业效益的均衡发展,应合理专业教学成本,预计了各专业办学的合理招生规模,应按专业效益指标评价标准开展专业内涵建设,实行教师教学指标的量化管理。     

高职化工类专业校企合作办学模式的探索与实践

结合地域产业环境和高职化工类专业教育的特点,我校化工类专业对"全方位校企合作办学模式"进行了实践,本文重点介绍了校企合作办学的运行方式、合作措施和效果。     

高职化工类专业校企合作办学模式的探索与实践

结合地域产业环境和高职化工类专业教育的特点,我校化工类专业对"全方位校企合作教育"的办学模式进行了实践,本文重点介绍了校企合作办学的运行方式、主要合作措施和效果效.     

高校中外合作办学的实践和启示——以南京中医药大学生物制药专业为例

中外合作办学是我国高等教育国际化的重要形式之一,通过中外合作办学,不仅可以加强国际交流合作,而且可以利用国外优质教育资源实现自身的快速发展。南京中医药大学与澳大利亚格里菲斯大学联合举办的生物制药中外合作办学"3+1"项目已经有9年的时间,联合培养的学生普遍受到澳方的认可,并且大部分毕业生继续在澳洲名校深造。南京中医药大学生物制药合作办学通过探索实践已经逐步形成了人才、教学、课程、制度、管理五个方面的办学特色,初步实现了培养国际化复合型生物制药人才的办学目的。不仅为我国生物制药领域培养出更多高素质、国际化的人才奠定了基础,也为其他高校开展生物医药相关专业的中外合作项目积累了较为丰富的办学经验。     

高职合作办学酒店专业双语教学模式构建

文章在总结国内外主要双语教学模式的基础上,分析了人才培养方案、双语教学目标、专业特点、师生外语水平等双语教学制约因素。结合合作办学教学特点,设计出适合酒店专业的递进式双语教学模式,详细论述了此模式各阶段的教学特点和适用课程,总结了递进式双语教学模式在实践操作中的优势。     

高职院校专业建设浅谈

高职教育的生命力在于特色。如何办出特色,突出特色?通过对高职院校办学方向、师资队伍建设、"双证制"、实验实训条件建设、师德建设等方面的分析可知,高职院校办学特色的实质就是专业特色。     

酒店管理专业的高职教育定位刍议

高职酒店管理专业当前最需要解决的问题莫过于正确的定位。本文结合高职院校酒店管理专业的办学特点,从社会对高职酒店管理专业的模糊定位入手,从理论和实践两方面探讨了高职酒店管理专业的准确定位,力求其健康持续发展。     

高等学校办学目标定位与专业结构调整研究主报告

本文是“高等学校办学目标定位与专业结构调整研究”这一课题的研究主报告。本文介绍了此项课题研究的概况和主要成果（包括高等学校办学目标定位的内涵,办学目标空位的四条原则和专业结构调整的五条原则等理论成果与调研成果）,还对农林院校、民族院校、医学院校和师专的办学目标定位问题进行了专门的讨论。     

医学影像技术专业院校专业双主体办学模式改革

文章从专业开设背景、培养目标定位、专业建设特色、成效与不足等四大方面阐述医学影像技术专业院校专业双主体办学模式改革,对医学影像技术专业今后的发展以及其他专业的办学模式改革具有一定的积极意义.