饮食新发现

黑巧克力可预防心脏病黑巧克力对美容、预防血管疾病、缓解腹泻都有好处,是保障健康不可多得的食品。意大利罗马国立食物与营养研究所的研究     

黑巧克力有助于降血压

巧克力热量高,含脂肪多,多吃容易发胖。但意大利一项小规模研究发现,黑巧克力有一大好处,那就是有助于降血压和促进食物中糖的代谢。意大利阿奎拉大学研究人员在最新一期《美国临床营养学杂志》上报告说,黑巧克力中富含一种名为类黄酮的抗氧化剂,类黄酮可中和人体新陈代谢产生的一种会损害细胞的副产品。多项研究也表明类黄酮有益于心脏和血液循环,减轻血液凝结。研究中,意大利研究人员让15名健康人连续15天每天吃100克黑巧克力,发现他们的血压有所下降,对胰岛素的敏感度有所增强,而胰岛素在人体糖代谢中的作用非常重要。但这15人改吃白巧克…     

钓鲢鳙佳饵——黑粑粑

2002年5月的一天,我在家炒面粉,准备配制鲢鳙饵。突然,有客人来访,我忘了关火就去开门迎客人,结果将面粉炒煳。弃之不舍,将炒煳的面粉配制成钓饵,有一股巧克力香味,深黑色,故名之黑粑杷。第二天,用此饵在朋友一山坪塘用爆炸钩飞钩浮钓,频频上鱼,喜出望外。此后,用黑粑粑配方制作的饵料在几个水库、肥水、瘦水与发酵饵做过多次对比试钓,其结果黑粑粑比发酵饵上钩率高30%左     

见了就嘴馋 可是不能吃

看了本期封面上的照片,是不是诱出了你的食欲?这是多么令人嘴馋的巧克力啊! 可它不是巧克力,而是邮票,不能吃。它是瑞士为纪念巧克力厂同业公会“瑞士巧克力”(CHOCOO SUISSE)成立100周年而于今年5月9日发行的邮票,全套1种。它的印刷不但富有层次感,而且刷色犹如逼真的巧克力,再加上刻在“巧克力”上的“瑞士巧克力 1901-2001”文字和铭记、面值数字,乍看     

大明星小贴士

安迪·穆雷Andy Murray1【巧克力增肥】你总会看到穆雷在吃巧克力,而且从没消停,难道这不会有害健康吗?安迪似乎并不担心,他认为自己可以吃一切想吃的食物,而巧克力可以帮他增加体重     

一枚有趣的巧克力邮资封

近年来,巧克力屡屡登上邮票。而2007年2月8日,加拿大邮政发行的一枚邮资封独树一帜。该封是为了纪念Purdy牌巧克力百年而发行的。我的朋友Warnaboldt教授寄赠了一枚,同时还特地按照邮资封上的图案配了同样一盒巧克力寄给我。     

孩子常吃巧克力好不好?

有些家长常喜欢给孩子吃巧克力,认为巧克力发热量高、营养丰富。那么,常     

巧克力进入法国400年（封面邮票）

本期封面是法国今年5月25日发行的全套10（2×5）枚巧克力香味邮票小全张。10枚票图宛若10块表面敷以不同图案的巧克力,惟妙睢肖。边纸被设计成撕开后半包裹着10枚“巧克力”的锡纸状,使得那些邮票“巧克力”更具令人垂涎的吸引力。当然,有了此前瑞士巧克力邮票小全张的别致边饰先入为主,这样的边饰看上去貌似不尽完美,会有种破损感的视觉效果。但残缺有时也是一种美。两者都是蕴“味”于“形”,两相对比只是各有千秋。法国这套邮票及其边饰同样匠心独运。     

甜点

美食大师 在伯明翰网球赛期间,球员们受到组委会邀请纷纷当起了美食大师。扬科维奇走进巧克力工厂学习巧克力制作方法,而利斯基则与伊达公子一同调制起了鸡尾酒。     

大明星小贴士 安迪·穆雷Andy Murray

1【巧克力增肥】你总会看到穆雷在吃巧克力,而且从没消停,难道这不会有害健康吗？安迪似乎并不担心,他认为自己可以吃一切想吃的食物,     

最甜蜜礼物

还在为情人节送Ta的礼物挠头？有没有甜蜜、个性、可以DIY的特别礼物给爱人一份惊喜？据“悄悄话手工巧克力”北京负责人汲女士透露．正因它的独特,悄悄话手工巧克力选用比利时进口原料,保证了巧克力的高贵品质。欧洲经典配方．缔造出细腻丝滑的味觉享受。纯手工制作．呈现雕刻般完美细节。     

王军霞 在人生跑道上转身

阿甘的妈妈告诉他,“人生就像巧克力,你永远不知道你会尝到什么味道。”王军霞的人生告诉我们,人生不仅仅像巧克力,也像一张不知是咸是甜的大饼。     

阿司匹林的八种功效

诞生已百余年的阿司匹林,如今可谓是家庭药箱中的必备药品。由于阿司匹林在临床上应用广泛,疗效确切,美国心脏协会建议那些患有心脏病、中风引起血液凝块,以及那些不稳定性心绞痛的患者,长期服用阿司匹林。 美国心脏学会还指出,即使是现在还没有得心脑血管疾病,但只要有家族病史,以及那些处于患这类疾病风险之中的人,也可能受益于阿司匹林。最近的研究表明,经常服用阿司匹林,还可能会产生以下好处。     

养生新发现

巧克力的原料——可可豆中含有黄烷醇,能增加人体血液中的一氧化氮,改善血液。德国人类营养研究所经过8年的研究,研究调查了近30000人,他们的年龄段在35岁至65岁之间,用以证实巧克力是对健康有利的。     

吃巧克力有益心脏

美国研究人员说,巧克力不但美味可口,而且对人体有益。研究人员分别让两组志愿人士进食25克含有丰富类黄碱素的巧克力和面包,然后在相隔2个小时和6个小时后,向两组人士抽取血液样本,以观察他们的血小板活动。通过实验发现,进食巧克力的志愿人士,体内的血小板活动量较低,进食面包的志愿人士的血小板活动量     

图话

82。若是没看过《查理和巧克力工厂》.那么就跟随佩特洛娃一道去比利时安特卫普的巧克力工厂体验甜蜜诞生的过程吧。安特卫普比赛期间.佩特洛娃身着职业工装.亲手制作了一袋巧克力并把它送给了比利时的小朋友们。3.来到中东.纳达尔和费德勒又兵分海空两路。一个在7星饭店的泳池     

数码时代的恋爱

爱情总是需要某种方式表达,比如一束娇艳欲滴的玫瑰花、浓情蜜意的巧克力．情比金坚的钻石戒指……相爱的人之间每一个互赠的礼物都承载着不同的意义,但是前篇一律的巧克力．钻戒。鲜花表达的不是你们专有的爱情故事。     

阿司匹林的合成研究进展和检测方法

本文综述了阿司匹林的合成研究进展和酸碱滴定法、薄层色谱法、高效液相色谱法（HPLC）、表面增强拉曼光谱法在阿司匹林含量测定中的应用,展望了阿司匹林合成工艺的优化研究方向和检测方法的发展方向。     

巧克力开炮

爱是一颗幸福的子弹。其实,巧克力也可以是一颗甜蜜的子弹……     

美国“爱”邮票首发式纪实

今年1月13日,美国发行“爱”系列的最新邮票:“伴随爱与吻”。票图以写有“爱”的红心为背景,印有一颗美国著名的“好时”巧克力,向上飘起的纸带上还有商标“KISSES”(图1)。“好时”的原文是Hershey,是该品牌创始人的名字,发音比较接近广东话的“好时”。这种平底滴水状的巧克力是“好时”牌巧克力的一个品种,称为Kisses(没有合适的中译名)。根据好时公司的介