三子养亲汤平喘量效关系的研究

[目的]研究三子养亲汤平喘量效关系.[方法]建立卵蛋白(OVA)致敏小鼠哮喘的实验模型进行研究.结果三子养亲汤复方配伍中NO.3(莱菔子:紫苏子:白芥子1∶2∶1)高剂量组小鼠血清中IgE和LTC4(白三烯C4)的含量均低于生理盐水组(P<0.05),而其它配伍组小鼠血清组胺与生理盐水组均无明显差异(P>0.05).[结论]三子养亲汤中紫苏子的配伍含量高,平喘效果好.     

山葡萄籽中脂肪酸成分的GC/MS分析

对鞍山产山葡萄籽中脂肪酸成分进行分析.采用索氏提取法提取山葡萄籽中的脂肪油,以氢氧化钾甲醇溶液对脂肪油中的脂肪酸进行甲酯化,用气相色谱-质谱联用仪进行分析.结果表明：山葡萄籽中主要提取出6种脂肪酸,其中主要成分是亚油酸.     

燕鲅鱼油中脂肪酸的GC／MS分析

采有超声波提取方法从海鱼燕鲅鱼肉中提取鱼油。经皂化后,采用了四甲氢氧化胺法对其脂肪酸进行酯化,并通过GC／MS联机对燕鲅鱼油中的脂肪酸进行了分离和鉴定。从中共鉴定出16种脂肪酸,占鱼油含量的73．55％。     

茄子籽中脂肪酸的GC-MS分析

以乙醚为溶剂,用索氏提取法,对产于辽宁鞍山茄子籽油提取后,采用氢氧化钾一甲醇法对其进行衍生化．然后利用气相色谱．质谱联用的方法对其衍生物的化学成分进行了分离鉴定．通过检索NIST98谱图库,最后从茄子籽油中分离确定了13种脂肪酸,其中大多数为不饱和脂肪酸．同时运用峰面积归一化法通过G1701BA化学工作站数据处理系统测得各化学成分在脂肪酸中的相对百分含量．     

松属植物挥发性成分分析——辽宁不同地区的油松松针挥发油成分的研究

报道了对辽宁五个地区的油松松针挥发性成分进行的分析和鉴定 .测得鞍山、沈阳、铁岭、锦州和朝阳等地松针中挥发油的含量分别为 1.7%、1.7%、1.4 %、1.7%、1.4 % .用GC/MS法从这 5个地区的松针挥发油中分别分离出 55种、54种、56种、54种和 56种挥发性成分 ,共确定出 52种化合物 ;并用峰面积归一化法 ,通过HP59970C化学工作站数据处理系统测得各化学成分在挥发油中的百分含量 .分析结果表明 ,不同地区的松树松针挥发油的成分有很多相同的成分 ,但也有明显的差异 ,其百分含量也不尽相同 .     

玉环柚籽中脂肪酸的GC/MS分析

以乙醚为溶剂,用索氏提取法,对产于浙江玉环县的玉环柚子籽油提取后,采用氢氧化钾-甲醇法对其进行了衍生化.然后利用气相色谱-质谱联用的方法对其衍生物的化学成分进行了分离鉴定.通过检索NIST98谱图库,最后从玉环柚籽油中分离确定了13种脂肪酸,其中大多数为不饱和脂肪酸.同时运用峰面积归一化法通过G1701BA化学工作站数据处理系统测得各化学成分在脂肪酸中的相对百分含量,为玉环柚籽油的开发利用提供科学依据.     

天津实心芹菜籽挥发性成分的GC/MS分析

利用同时蒸馏萃取法提取了天津实心芹菜籽中的挥发油。用毛细管GC／MS法从芹菜籽的挥发油中分离确定了24种化合物，用峰面积归一化法，通过G1701BA化学工作站数据处理系统，得出其化学成分在挥发油中的百分含量为53．34％。     

五河野生大豆油脂肪酸组成的GC／MS分析

研究五河野生大豆油的脂肪酸组成,为开展优质大豆育种、研究大豆种质资源和开发利用野生大豆油等提供理论依据。采用索氏抽提法提取豆油中的脂肪,运用气相色谱———质谱联用(GC/MS)技术对其脂肪酸组分进行分析。结果表明,五河野生大豆中共检出12种脂肪酸,其中不饱和脂肪酸含量为78.81%,以亚油酸、油酸、亚麻酸为主,其含量分别为47.33%、15.66%、15.40%,该油脂中还含有其它植物中很少见的脂肪酸十七烷酸,该油脂具有抗癌功能。该油脂具有较高的营养保健作用和很好的开发应用前景。     

人参叶挥发性成分的TLC分组研究

本文采用硅胶TLC(Thin Layer Chromatography)方法,将人参叶总挥发油分成四组,然后用GC和GC/MS/DS对各组化合物进行了结构鉴定。探索出一种人参挥发油分组分离方法,从而揭示了挥发油TLC分离与GC分离之间的内在联系。由于成功地将特征成分倍半萜烯分到一组,将为进一步的药理实验打下基础。     

酒花成分及其对啤酒质量的影响

通过分析香型和苦型啤酒花中总糖、氨基酸总量、多酚类物质总量、黄酮类物质总量、总蛋白、总灰分及α-酸和β-酸含量得出：苦型酒花除在树脂（α-酸和β-酸）含量上明显高于香型酒花,其它指标较低.有效成分如糖、黄酮、水溶性灰分、游离氨基酸在苦型与香型啤酒花中均有较高的含量,这些成分中,对啤酒质量影响较大的是多酚、树脂和酒花油,其它成分对啤酒影响不大,由此可见,啤酒花还可作为一种集营养、保健和药用功能为一体的资源加以开发利用.     

大豆卵磷脂中脂肪酸组成分析

采用气相色谱法测定大豆卵磷脂中脂肪酸的组成和含量,采用面积归一化法确定各脂肪酸含量;结果表明,大豆卵磷脂中含有4种脂肪酸：棕榈酸（16．5％）、硬脂酸（4．2％）、油酸（12．1％）、亚油酸（59．2％）;亚油酸在大豆卵磷脂中的含量最高。     

大鳍鱯繁殖期主要组织器官的氨基酸和脂肪酸组成

采用生物化学方法的方法,对大鳍鱯繁殖期的性腺、肝脏、肌肉的氨基酸和脂肪酸进行测定．结果表明：大鳍鱯雄性亲鱼精巢、肝脏和肌肉中,肌肉中氨基酸总量最高,为40．90g／100g;其次是精巢,为26．38g／100g;肝脏中含量最低,为18．38g／100g。从必需氨基酸占总氨基酸的比例来看,精巢最高,占53．41％;其次是肌肉,占52．93％;肝脏中最低,占51．96％。雌性亲鱼肌肉中氨基酸总量最高,为40．61g／100g;其次是卵巢,为22．42g／100g;肝脏中含量最低,为17．04g／100g。从必需氨基酸占总氨基酸的比例来看,卵巢最高,占52．85％;其次是肝脏,占51．76％;肌肉中最低,占49．OO％。从脂肪酸组成来看,雌雄亲鱼均为MUFA所占比例最高,其次是SFA,PUFA比例最小。雄鱼与雌鱼的三种组织器官中,所占比例较高的脂肪酸相似,它们是C18：1n．9（油酸）、C16：0（软脂酸）、C18：2n-6（亚油酸）和C16：1n-7（棕榈酸）。研究揭示了大鳍鱯繁殖期雌、雄亲鱼主要组织器官在物质构成上的特性。     

利用气相色谱/质谱联合技术研究核桃仁油脂酸组成

分别以乙醚、正己烷为溶剂,采用索氏提取法和超声波提取法对核桃仁中的核桃油进行提取。用两种甲酯化方法对核桃油进行处理,通过GC/MS方法分析了核桃油中脂肪酸的组成和含量。从核桃油中共检出13种脂肪酸,除亚油酸等5种文献报道过的主要成分外,还包括十四烷酸(肉豆寇酸)、十五烷酸、十六碳烯酸、十六碳二烯酸、十七烷酸、二十烷酸(花生酸)以及二十碳烯酸和二十碳三烯酸等8种含量较少的成分,约占核桃油脂肪酸总量的1.7%。     

酿酒后山葡萄皮和籽中脂肪酸成分的GC/MS分析

对酿酒后山葡萄皮和籽中脂肪酸成分进行分析.采用索氏提取法提取酿酒后山葡萄皮和籽中的脂肪油,以氢氧化钾甲醇溶液对脂肪油中的脂肪酸进行甲酯化,用气相色谱-质谱联用仪进行分析.结果表明：酿酒后山葡萄皮鉴定出9种脂肪酸,其中不饱和脂肪酸3种占脂肪酸总量的72.59%,亚油酸占脂肪酸总量的44.98%、油酸占脂肪酸总量的25.35%;酿酒后山葡萄籽鉴定出5种脂肪酸,其中不饱和脂肪酸3种占脂肪酸总量的87.30%,亚油酸占脂肪酸总量的69.58%、油酸占脂肪酸总量的14.90%.     

硫酸催化甲酯化气相色谱法测肥皂产品中的脂肪酸分布及总脂肪物含量

气相色谱法-FID检测器测定产品的脂肪酸分布及平均分子量。用硫酸催化甲酯化肥皂产品中的脂肪酸,红外光谱法定性监测甲酯化产物。采用正己烷提取并富集甲醇溶液中的反应产物。采用外标法定量。用标准加入法测得方法的回收率在93.4%～103.8%之间,相对标准偏差（n=6）在3.6%～5.1%之间。用气相色谱测试数据计算推导可以获得肥皂中的总脂肪物含量。     

多不饱和脂肪酸(PUFAs)的生物合成与功能

多不饱和脂肪酸（PUFAs）为一种独特的生物活性物质，在生物系统中具有广泛的功能，是一种关键的营养物质。随着PUFAS开发应用领域的扩大，纯PUFAs脂质的需求量越来越多，而来自于植物、哺乳动物和海洋鱼的PUFAs远远不能满足市场需求，微生物特别是藻类、真菌能合成几乎所有的PUFAs，并能在工业规模上培育有开发价值的可替代的生物资源。     

五味子中脂肪酸及主成分亚油酸的分析

对五味子脂肪酸的组成和主成分亚油酸进行分析.采用索氏提取法对五味子中脂肪油进行提取,并进行甲酯化处理,利用气相色谱-质谱法对其脂肪酸组成进行鉴定.由五味子中分离鉴定出9种脂肪酸,脂肪酸的主要组成是不饱和脂肪酸,其中主要成分为亚油酸和油酸等.用高效液相色谱法对主成分亚油酸进行了定量分析.     

柞蚕蛹中脂肪酸成分的GC／MS研究

采用索氏提取方法提取柞蚕蛹油,用KOH／CH,OH酯交换法甲酯化处理,以气相色谱／质谱方法测定脂肪酸的组成．共鉴定出13种脂肪酸成分,其中以亚麻酸（LNA）、棕榈酸（P）、硬脂酸为主,柞蚕蛹油中不饱和脂肪酸含量占总脂肪酸总量的66．63％．     

哺乳动物脂肪酸去饱和酶及其活性调节

总结了哺乳动物脂肪酸去饱和酶的结构和种类以及影响其活性的主要因素。脂肪酸去饱和酶系统由ＮＡＤＨ－细胞色素ｂ５还原酶、细胞色素ｂ５和去饱和酶组成，其中去饱和酶的活性受激素和营养以及生理等许多因素的影响。     

柞蚕蛹中脂肪酸成分的GC/MS研究

采用索氏提取方法提取柞蚕蛹油,用KOH/CH3OH酯交换法甲酯化处理,以气相色谱/质谱方法测定脂肪酸的组成.共鉴定出13种脂肪酸成分,其中以亚麻酸(LNA)、棕榈酸(P)、硬脂酸为主,柞蚕蛹油中不饱和脂肪酸含量占总脂肪酸总量的66.63%.