由古代烹饪器具初探中国古代烹食文化

鼎、镬、鬲、釜、甗等都是古代的烹饪器具,它们的形制、用途不尽相同,存在时期也不一样。古代烹饪所使用的器具,跟烹调技术、饮食习惯密不可分,同时也与灶火火力的运用有关。通过这些烹饪器具以及记录它们的文字,可以看出古代烹食文化的发展。     

慢食文化

法国人天生就是如此随性、悠闲、慵懒。做起菜来把食材当做艺术慢慢摆弄,吃起饭来更是体现了他们的慢生活态度,一顿正式的法餐一般要花四五个小时     

中国古代人名摭谈

中国人的名字五花八门,其中有典趣的颇多。阅读古代文学作品,我们常常会看到一些颇有意味且又为人们所喜用的名字。下面给大家介绍几个古代常用的人名。     

中国古代的家规

俗话说：“国有国法，家有家规。”家规，就是一个具体家庭中生活的规则。在中国的传统文化中，家庭教育占有重要的位置。而在家庭教育中，家规是一种重要的形式或手段。中国古代家规究竟起于何时，因史料有限，已无从查考。现存较早的，当数唐代房玄龄的《家法》。现存中国现代家规中，内容较为完备的，当数“清初三大儒”之一孙奇逢的《孝友堂家规》。该家规有三个方面的内容：一是有规１８条，二是历代的训子言６则，三是家规后言，最后还有为附录的家祭注。其中，家规１８条是：家贫以存士节。寡营以养廉耻。洁室以妥先灵。斋躬以承祭祀…     

试论中国古代的版权保护

文章介绍了中国古代版权的历史发展,分析了古代版权保护的目的、对象及实施方式 。     

古代中国与古代希腊逻辑言说之比较

古代希腊逻辑言说的开展奠基于三大基础，印修辞学、几何学与哲学。其中，由修辞学发展起了论证形式；由几何学发展起了推理形式；而由哲学则发展起了抽象形式。最终，古代希腊的逻辑言说在其形式逻辑学这里确立了基本的范式。相比之下，古代中国以“说”而非“辩”为主的方式影响了逻辑言说的充分发展；科学活动中对于经验的倚重也限制了逻辑言说充分发展的主要途径；哲学思考中过于浓厚的具体化色彩同样不利于抽象表达的生长。再加之语法结构和书写系统的特点以及观念和思想层面对于语言的实用化倾向和怀疑性看法，都存在着不利于逻辑言说的因素。当然，这并非说古代中国没有逻辑言说。早在西周时期，各种推断句型已经形成；春秋时期，分析这样一种逻辑言说的形式也已出现；战国初年，逻辑言说的论证形式也得到了相应的发展，在此基础上．概念的初始形态也产生了。但是，古代中国的逻辑言说显然存在着一些缺点，最突出的表现是：过于注重语用并由此导致定义形式和推理形式的缺陷。     

中国古代的市场经济

如果《管子》有史料价值,则中国自夏朝起就有私有制和市场经济了。据《管子》记载,夏朝有一次连续五年发大水,贫民不得不卖子求生,而禹王用历山的金铸货币,将孩子从高利贷者手中赎回;商朝     

一个美国人的古代中国情结

大约 10年来 ,我一直在做中国古代思想史的研究。从我开始涉足这个领域 ,我的那些中国朋友就在好奇一件事 :我 ,一个美国人 ,为什么要研究中国 ,而且是古代中国。毕竟 ,从那些他们熟悉的美国电影里 ,十几岁的美国孩子总是把时间花在赛车和玩橄榄球上——我几乎想不到哪一部好莱坞影片里 ,英雄在学习古代汉语。因此他们的这种好奇 ,部分地是这些美国电影造成的。但另外也是因为美国人学习和研究古代中国 ,似乎必须有一个和中国人不同的理由。下面 ,我将会从我的个人背景和历史原因这两个方面来谈我学习和研究中国文化的原因。学习和研究古代…     

中国古代婚姻制度

婚姻家庭制度的建立是人类两性关系的一个历史性的进步。中国古代把婚姻摆在家庭乃至宗族附属品的位置上面。婚姻的基本原则主要有:一夫一妻制(多妾制),同姓不婚和“父母之命”、“媒妁之言”。婚姻的缔结遵循“六礼”,婚姻解除的方式有七出、义绝及和离(协离)。婚姻中的财产拥有者属于丈夫或长子,妇女附属于男子。     

中国古代的餐馆用具

古代的餐饮用具分得很细，把它们搞搞清楚，不仅对我们理解文本有意义，也是非常有趣的呢。     

中国古代特殊教育的发展

论述中国古代不仅有特殊教育 ,而且还得到发展 ,从而否定了中国古代没有特殊教育的观点。文章对中国古代的特殊教育作了大体描述 ,展现出古代特殊教育产生、发展、衰落的演变情况 ,并试图分析古代特殊教育衰落的原因     

中国古代的家庭文化教育

家庭文化的内容十分广泛，不同时代的家庭文化具有不同的内涵和结构。     

略谈中国古代的家庭教育

中国古代由于学校教育不够发达，教育对象也多半限于官僚贵族子弟，大多数平民子弟很难获得到官办学校学习的机会，在这种情况下，作为学校教育补充的家庭教育，在我国古代教育卜具有很重要的作用。     

中国古代礼仪

礼仪即礼节与仪式。中国古代有"五礼"之说,祭祀之事为吉礼,冠婚之事为嘉礼,宾客之事为宾礼,军旅之事为军礼,丧葬之事为凶礼。民俗界认为礼仪包括生、冠、婚、     

中国古代先哲对数学的哲学思考

笔者简要论述了古希腊哲学家毕达哥拉斯、柏拉图、亚里士多德对数学对象的存在方式和“万物的本原是一”的认识以及对“1”本身的深入研究。在此基础上,从比较的视角深入分析了中国古代思想家老子、庄子、苏轼对数的“道”—“数”—“万物”生成模式和尹文子、墨家的思想家、刘徽和朱世杰等著名数学家对数的“十进制生成模式”的辩证思想和对“1”的哲学思考。     

中国古代力学的主要成就

就中国古代力学的发展 ,以及中国在古代力学方面对世界古代科技文明的贡献 ,从时空观、运动学、静力学和惯性这几个方面做了论述 ,并与西方古代力学做了比较。     

略论中国古代体育运动的特点

体育,作为人类生活中的一个不可或缺的内容,在中国古代已经相当普遍地发展起来,经过了一个漫长的阶段,从先秦两汉到明清时代,中国古代体育运动不仅得到了长足的发展,而且形成了自己的特色,本文试就中国古代体育运动的特点做一些粗略探讨。一、体育项目的多样性中国古代体育运动项目丰富多采,先秦时期常见的体育项目已达十多种。据文献记载,当时已有围棋、射箭、投壶、赋鞠、秋千。竞渡、角力及登山等运动。《仪礼》中《乡射礼》、《大射礼》即详细记载射箭比赛的过程。《汉书·陈遵传》中载：“宣帝微时与有故,相随博弃。”博,六…     

论中国古代檄文

本文着力从檄文的历史演变、创作要素以及特色等方面深掘檄文的内在蕴含，希望能从“檄文”这一战时文体来了解中国古代文人和政客的心态以及窥视当时社会的部分面貌。     

中国古代孝行刍议

中国历史上的孝行,主要表现在孝养父母上,但每一个朝代又有其特殊的一面,总的趋势是日常的孝行内容变得越来越丰富,内涵越来越深,主流舆论导向越来越人性化。