项目教学法在高职客房服务与管理课程中的应用研究

高职客房服务与管理课程教学存在一定的不足。对此,可将项目教学法应用到教学中,根据客房工作流程,设计客房教学模块,确定教学项目,并进行相应的实施。     

项目教学法应用于客房服务与管理课程的实践探索

本文通过对项目教学法的概念、实施过程和相关问题的研究,探讨如何在酒店客房服务与管理课程中有效的采用项目教学法,来提高教育教学的效果,培养学生的实践能力.     

项目教学法在中职《客房服务与管理》教学中的实践分析

在经济高速发展的带动下,高星级饭店的发展前景越来越好,与此同时,人们对其的要求逐渐提高,因此,中职院校应致力于提高《客房服务与管理》的教学质量,以培养出更多的酒店管理与服务人才,促进酒店业更好发展。目前,教师普遍采用项目教学法增强《客房服务与管理》教学效果,但项目教学法的应用范围较小,再加上中职《客房服务与管理》教学现状不容乐观,所以为了全面促进《客房服务与管理》教学发展,本文就中职《客房服务与管理》教学中的不足之处着手分析,重点研究了项目教学法在中职《客房服务与管理》教学中的实践应用。     

案例教学法在前厅与客房服务管理课程中的应用

本文认为,案例教学法就是采用案例组织学生进行学习、研究、锻炼能力的教学方法。通过案例中真实的情景或事件,展示问题的症结所在,并寻求解决问题的方式,以达到提高学生教学实践能力的目的。     

高职客房服务与管理课程教学改革探析

分析目前客房服务与管理课程教学存在的问题,结合高职客房服务与管理的课程特点,对该课程的教学进行五个方面的改革实践。     

角色扮演法在客房服务教学中的应用

角色扮演法是创新教学方法之一.本文以<客房服务与管理>的教学为案例,就角色扮演法内涵、教学方法的实施以及运用此方法应注意的问题进行了较为详细的论述和探讨.     

情景模拟教学法在前厅与客房服务管理课程中的应用

本文认为,情景模拟教学法因具有实践性、趣味性和开放性特点而有助于酒店接待服务与管理人才的培养。在前厅客房服务与管理课程的教学过程中实施情景模拟教学,不仅能提高教学效果,更能加深学生对职业的理解。     

行为导向教学法在高职客房服务与管理课程实训中的应用

从行为导向教学法的内涵和特点出发,分析行为导向教学法在高职客房服务与管理课程实训中应用的必要性,并对应用过程进行探索和思考。     

合作式教学法在《饭店客房服务与管理》课程教学中的运用

合作式教学法以合作学习为核心,强调学生的合作意识。把合作式教学法引入《饭店客房服务与管理》课程,有利于提高学生的学习积极性,培养学生团结协作能力,提高教学效果。     

案例教学法在客房教学中的应用

案例教学法,因能创造或模拟职业活动环境,使学生通过观察、分析和学习,从中领悟职业经验而成为实践教学中一种十分有效且必需的教学方式。从中职旅游这一学科和专业性质来讲,应积极推广案例教学。本文针对中职旅游专业客房教学中如何开展案例教学进行了阐述。     

项目教学法应用于《餐饮服务与管理》课程教学有感

项目教学法是学生在教师的指导下亲自处理一个项目的全过程,在这一过程中学习掌握教学计划内的教学内容,它是能调动学生学习积极性的以学生为中心的教学方法。作者将项目教学法运用于《餐饮服务与管理》的理论教学中,并以＂西餐服务＂一章内容为例阐明如何使用项目教学法。     

项目教学法在《前厅服务与管理》课程教学中的应用

项目教学法是以实践为导向、以教师为主导、以学生为主体的教学方法。项目教学法从职业的实际出发．选择典型性的事例作为教学内容。学生在教师的指导下,按照问题的要求搜集、选择信息资料,通过小组的共同研究,创造性地解决问题,得出结论或完成任务。在饭店服务与管理专业教学中实施项目教学法。对于提高课堂教学效果．培养学生的动手能力具有积极作用。     

浅论中职学校饭店服务类专业《客房服务与管理》课程的设置与教学

《客房服务与管理》是饭店服务类专业的主干课程,目前面临学生不喜欢,有些专业老师认为可以弱化的情况,本文对此进行了原因分析,论述了开设的重要性并探讨了该课程的教学改革。     

案例教学在客房服务课教学中的应用

本文阐述了在客房服务课教学中采用案例教学的必要性和组织实施过程,说明案例教学不仅可以增强学生对客房服务理论知识的理解和掌握,还能培养学生的实际工作能力.     

行为导向教学法在《客房》课程教学中的应用

近几年来,行为导向教学法开始在职业技术教育中有所应用。对行为导向教学思想及其要义进行了回顾和总结;从市场、专业、中职生个性和学习论等方面分析了行为导向教学法在中职《客房》课程教学中应用的必要性;举例说明了行为导向教学法在中职《客房》课程教学中的应用及意义;并提出行为导向教学法在推广中可能存在的问题及讨论。     

案例教学在客房服务课教学中的应用

本文阐述了在客房服务课教学中采用案例教学的必要性和组织实施过程,说明案例教学不仅可以增强学生对客房服务理论知识的理解和掌握,还能培养学生的实际工作能力。     

情境教学在《客房服务与管理》课程中的运用

本文从分析情景教学及其作用入手,提出了情境教学在《客房服务与管理》课程中的运用策略可以通过设置竞争和挑战的问题情境、设置故事情境、结合学生日常生活创设情境等方面实现。     

项目教学法在酒店专业中的应用——以《前厅服务与管理》课程为例

项目教学法已经逐步运用到了中职学校的课堂中,是符合学生实际情况、行之有效的教学方法。酒店专业采用项目教学法,以岗位服务为项目,培养学生在各个项目中的技能。通过合理实施项目计划,完成项目教学,对完成情况进行及时的总结与评价,能切实提高酒店专业学生的综合能力,体验创新的艰辛与乐趣。在对项目教学法进行介绍的基础上,对项目教学法在《前厅服务与管理》课程实践教学中的实施应用做了详尽的描述。     

案例教学在"客房服务与管理"课中的实践与探索

案例是综合运用知识、分析问题、解决问题的能力检测难点题,学生较难把握。文章分别从案例的搜集和整理、实施技巧运用等方面进行了阐述。     

项目教学法在营销策划课程教学中的应用

项目教学法在营销策划课程教学中的应用,一要确定项目,这是教学主线,也是核心;二要制订方案和计划;三要实施项目,这是项目教学的关键;四要总结评价项目,采用过程评价和结果评价两种方式.