用"格里斯试剂比色法"测蔬菜中亚硝酸盐含量的探究实验

组织学生应用“亚硝酸盐格里斯试剂比色法”检测蔬菜中亚硝酸盐含量．探究四种蔬菜在日常贮存过程中亚硝酸盐含量的变化情况,将生物教学和生活联系起来。     

硝酸根离子选择性电极法测定食物中硝酸盐及亚硝酸盐

为了减少比色法测定食品中硝酸盐、亚硝酸盐方法中各种麻烦的处理及操作,改用可靠、简便的离子选择性电极法进行测定。本文对硝酸根离子选择性电极连续测定肉食品中硝酸盐及亚硝酸盐的方法进行了研究。测定结果重现性好,可靠性高,仪器及操作都较为简便,完全符合测定要求。     

不同贮藏条件对肉制品中亚硝酸盐含量的影响

比较了五种肉制品在自然通风、自然密封、冰箱直接放置和冰箱密封放置四种不同贮藏条件下的亚硝酸盐含量随时间的变化趋势，得出：随贮藏时间的延长，肉制品中亚硝酸盐含量都呈下降趋势，但肉变质后其中的亚硝酸盐含量稍有升高；相同包装条件下，室温贮藏的肉制品中亚硝酸盐含量比冰箱贮藏的低；相同温度下，密封贮藏的肉制品中亚硝酸盐含量比不密封的低。     

紫外可见分光光度法测定食品中亚硝酸盐含量

亚硝酸盐作为食品的增色剂和护色剂,被广泛应用于肉制品的加工中,但由于其对人身体健康会产生严重的危害,亚硝酸盐的食品添加量已被消费者所关注。本文以火腿肠为例,应用紫外可见分光光度法（盐酸萘乙二胺法）,对其中的亚硝酸盐含量进行检测。设置仪器波长538nm ,测试结果平均值为4．65mg/kg ,低于国家标准对亚硝酸盐在食品中添加量的限值。结果证明此方法操作简便,线性良好是测定食品中亚硝酸盐含量的理想方法。     

紫外-可见分光光度法测定肉制品中亚硝酸盐

基于酸性条件下,亚硝酸盐与对氨基苯磺酸反应生成有色螯合物,以α-萘胺为显色剂,建立了一种简易快速、易于基层单位使用的有效测定食品中微量亚硝酸盐含量的方法。分别对实验条件的波长、酸度、温度、显色剂用量、显色时间进行优化,取得了最优的实验条件参数,对食品中香肠、腊肉和肉脯样品里的亚硝酸盐含量进行加标回收测定检验,回收率可达98%以上。     

竹叶、竹茹对亚硝酸盐的清除能力与总黄酮含量的相关性

采用分光光度法对竹叶和竹茹中总黄酮含量进行测定,同时,对其提取物对亚硝酸盐的清除作用进行比较。研究结果表明,总黄酮含量竹叶大于竹茹,对亚硝酸盐的清除能力竹叶强于竹茹。由此说明竹叶和竹茹对亚硝酸盐的清除能力与总黄酮含量呈量效关系。     

浅析用离子色谱法检测肉制品中亚硝酸盐

主要叙述了怎样用离子色谱法检测肉制品中亚硝酸盐的质量分数,根据多次试验确定了样品的处理方法、仪器的最佳工作状态,重点提出了样品前处理的特点,以及此方法的可行性和优越性.     

阿魏酸在蒸煮香肠中对亚硝酸盐残留量的影响

在蒸煮香肠中添加一定量的阿魏酸,定期测定香肠中亚硝酸盐的残留量和菌落总数,研究其对亚硝酸盐残留量的影响.结果表明阿魏酸不仅具有大大降低亚硝酸盐残留量的作用,又能协同增效亚硝酸盐的抑菌活性.     

影响水果中亚硝酸盐含量的因素分析及测定

采用分光光度法测定,利用在弱酸性溶液中,亚硝酸盐与对氨基苯磺酸反应生成的重氮化合物,重氮化合物再与盐酸萘乙二胺偶联生成紫红色的偶氮染料,分析建立了测定水果中亚硝酸盐含量的最佳条件,同时测定了几种水果中亚硝酸盐的含量及其与存放时间的关系。该方法操作简便快速,灵敏度高,选择性和重现性好,干扰少。     

市售香肠中亚硝酸盐含量的测定

目的:通过测定市售香肠中亚硝酸盐的含量,检测计算香肠中亚硝酸盐含量是否在国家规定标准要求内,为相关的食品监管部门和消费者提供科学依据.方法:经过沉淀蛋白质和除去脂肪后的样品,在酸性体系中,样品中的NO2-在显色剂的作用下,发生偶联反应形成的紫红色产物在λmax的光下有最大吸收现象,根据工作曲线可以获得样品中亚硝酸盐含量.结果:样品检测结果表明:亚硝酸盐含量在1.178mg/kg⁹.893mg/kg之间,均符合国家对亚硝酸盐含量的限量标准.结论:亚硝酸盐含量在安全值内,所测定的亚硝酸盐回收率范围在89.50%9.893mg/kg之间,均符合国家对亚硝酸盐含量的限量标准.结论:亚硝酸盐含量在安全值内,所测定的亚硝酸盐回收率范围在89.50%¹09.59%,相对标准偏差在0.009%109.59%,相对标准偏差在0.009%⁰.133%之间,说明实验所采取的方法便捷有效,分光光度法测定准确,可靠.     

新教法·新学法·新标准--大庆市第46中学实施新课程的探索

大庆46中在积累长期办学经验的基础上,办学理念也在不断地完善和提升。由于“应试教育”的影响,教学模式陈旧,影响了学校的发展,制约了师生的主动性和积极性的发挥。随着素质教育的不断深入,学校把着眼点放在了以学生为主体,注重学生的发展上来,把学校的特色放在让学生“会学”上,在“会”字上做文章。近年来,大庆46中在教师的教法、学生的学法和对教学工作评价标准上进行了探索。具体做法是:一新教法学校多次召开各种形式的研讨会、辩论会,研究确定了“会学式”的课堂教学模式。这种课堂教学模式的主要精髓是:通过教师的引导,达到学生会学…     

浅谈教师教学方式对学生学习方式的影响

变革学生的学习方式是新一轮课程改革中非常重要的一部分。本文以中学的两节物理课为例，从中得出．学生学习方式的转变很大程度上取决于教师教学方式的转变．在这种互变中体现了教师和学生的共同成长，展现了学生的巨大潜力。     

无量纲化的方法

文章在详细叙述量纲Ⅱ定理后,举例说明具体怎样将一个物理函数关系式化成无量的式子,并详细讨论“回代”方法;还给出一种势函数薛定谔方程在选用自然单位制（其实就是做无量纲化处理）之后的方程形式,并应用量纲π定理求解旧物理量。     

创新教育的一种重要方法——讨论式教学法

讨论式教学法是培养学生综合素质和创新能力的一种重要方法 ,探讨了讨论式教学法的涵义与类型、组织与诱导、对创新教育的功能等问题 ,认真贯彻执行此法 ,就会使教学效果发生质的飞跃。     

无量纲化的方法

文章在详细叙述量纲Ⅱ定理后,举例说明具体怎样将一个物理函数关系式化成无量的式子,并详细讨论"回代"方法;还给出一种势函数薛定谔方程在选用自然单位制(其实就是做无量纲化处理)之后的方程形式,并应用量纲π定理求解旧物理量。     

逻辑的方法之用——论教育哲学研究方法

教育哲学研究正在遭遇方法乃至研究性上的质疑,原因是教育哲学研究并没有应用现代研究推崇的规范化研究方法.从目的和方法的关系来看,教育哲学研究的根本追求是教育智慧,而教育智慧又需要通过对教育事物的整体性把握来获得.因此,教育哲学研究对整体性把握教育事物的追求决定其在方法上具有以下基本定位:教育哲学研究方法是整体性把握事物的方法;教育哲学研究方法的基本处理对象是命题;教育哲学研究方法的基本环节是命题收集、整理和再表达.教育哲学研究在方法上的这种基本定位最终决定了教育哲学研究方法在根本上是逻辑推理方法,既可以有传统的演绎逻辑方法和归纳逻辑方法,又可以有以逻辑推理为内核的概念分析法和现象学方法等.     

《浮士德》中《圣经》原型的归化和异化

《圣经》作为歌德创作《浮士德》或隐或现的重要灵感来源之一,使得这部诗剧的思想、情节、结构等不可或缺的创作要素都可在《圣经》文本中找到原型。同时,由于作者歌德本人生活时代的变迁,又使得《浮士德》文本创造的过程中也不可避免地打上了时代的烙印,从而形成了原型的"归化"与"异化"现象。     

西洋唱法的民族化还是民族唱法的西洋化

高师声乐教学中一直存在唱法争论。综观声乐艺术的发展历史和现状，歌唱方法在不断地经历着发展和演变。它的社会基础是时代的变迁、化的交流以及适应人民群众日益提高的审美情趣和欣赏层次。所以说，不论西洋唱法获得了民族化，还是民族唱法得到西洋化，最终，在适应学校音乐教育的前提下，我们应采用一种与国际艺术接轨的，具有世界人民共同审美标准的传统演唱方法。     

高新技术企业评估方法探讨--期权估价法

高新企业由于其高风险，高收益特点，决策的动态序列性，无形资产和科技创新的重要作用，以及部分高科技企业缺乏传统估值方法所需的数据，这都是的传统企业价值的评估方法受到局限，本借用期权股价模型探讨对高新企业的新的评估方法。