提高酒店管理毕业生对酒店职业满意度的策略研究

当前酒店管理专业的现状是：一方面酒店急需的专业人才得不到满足,出现人才缺位;另一方面则是很多酒店专业的毕业生找不到适合的工作,出现了人才浪费。酒店、学者耗费大量人力物力对员工满意度进行了调查研究。但是当前酒店员工满意度的研究都是泛泛的针对酒店所有从业人员的,对高校酒店管理专业学生指导意义不大。本文研究对象设定为酒店内高校酒店管理专业毕业生,选取上海10家酒店,进行问卷调研,研究毕业生对酒店职业的满意度情况。     

论星级酒店“90后”本科实习生忠诚度培养

随着酒店业在中国快速发展,人力资源短缺已经成为很多酒店面临的严峻问题。在国内旅游及酒店专业本科实习生是星级酒店人员的重要组成部分,也是酒店人才储备的重要来源。然而,对于实习生采说,毕业后是否会留在酒店工作,酒店实习经历是一个关键性影响因素。而近年来,酒店选择实习生已趋向于“90后”学生,他们正在逐渐成为酒店行业的主力军,然而他们有着不同于“80后”的许多特点,因此本文探讨如何有效提高酒店“90后”实习生忠诚度的方法,让他们在实习结束后更多愿意留在酒店继续工作,提高酒店在日常运作、服务质量乃至竞争力。     

主题酒店主题文化选择与消费的综合分析

现代社会经济发展迅速,市场需求越来越多样化,主题酒店作为一种现代新式酒店,受到很多消费者的青睐。面对日趋激烈的市场环境,认清主题酒店的处境并找到自己的生存之道对酒店主来说至关重要。本文将从主题酒店内涵、特征及类型入手,剖析主题酒店的现状,明晰主题酒店主题在文化选择与消费方面的影响因素及应对策略,以期实现主题酒店更好的发展。     

经济型酒店服务能力现状与改进研究

一、引言 随着我国经济的快速发展,人民生活水平的日益提升,很多人都乐意走出去看看祖国的大好河山,这就促进了旅游经济和酒店经济的发展,在过去的十几年里,我国酒店业取得了快速的发展。与此同时,在本世纪初我国加入WTO之后,来自国外的酒店集团公司更是看好了我国旅游经济的发展,在我国投资兴建了很多经济型酒店,比如速8等,这些经济性酒店对我国酒店业造成巨大的冲击,因为国外经济型酒店和国内的经济型酒店相比,在硬件上不仅仅不输于国内酒店,同时在服务上更是赢了好几个等级,从而造成了我国当期经济型酒店行业的竞争力下降明显。对此我国经济型酒店只有痛定思痛,利用本土化的优势,加快缩小和国外优秀经济型酒店在服务方面的差距,从而有效提升我国经济型酒店的服务水平,增强我国经济型酒店的核心竞争力,而本文正是基于这样的背景,分析当前我国经济型酒店的服务现状,在此基础上提出了相应的完善建议,为我国经济型酒店服务的改善提供一定的参考。     

酒店管理中的市场营销策略研究

在酒店运行经营的过程中,酒店管理可谓是一个十分重要的环节。酒店的管理如果可以合理有效的进行,那么酒店就能够达到各项资源的合理配置,以最低的支出赢得最大的收入。在最近这几年,市场营销的策略也被引进了酒店管理当中,二者结合更增加了酒店的效益。本文旨在对酒店管理中哪些关于市场营销策略所发挥出来的作用进行探究和分析,并探讨其中的相关问题。     

“八项规定”勤俭风令星级酒店黯然失色

正"五星级酒店"曾是中国高级酒店梦寐以求的称号,这个光环如今在中共禁止公款吃喝的运动下黯然失色。五星级酒店从业者正在采取措施让自己的酒店显得没那么豪华。开元旅业集团董事长陈妙林称,他和其他酒店老板正在采取非同寻常的措施:让星级酒店"降星"。"降星"意     

酒店客户管理的规范化探析

客户是上帝,是维系酒店生存的命脉,没有客户,将意味着酒店消费的停滞,会让酒店陷入难以正常运营的局面。因此,酒店在经营管理中必须要重视客户,搞好客户管理。本文主要从规范化管理视角出发探讨了酒店的客户管理。     

激发酒店基层管理者的领导力

酒店管理是一个复杂的系统,要提高酒店的管理水平必须从基层管理抓起。文章通过对酒店基层管理者领导力分析研究论述了应该如何激发酒店基层管理者所应具备的领导力。     

论会展型酒店的现状及发展前景

随着会展经济的蓬勃发展,会展型酒店作为一种新的酒店形式进入了会展市场,成为第三产业一个新的兴奋点.文章根据现有的会展和酒店双方的资料,讨论了我国会展型酒店存在的优势和劣势,总结和预测了今后会展型酒店的发展前景.     

酒店会议服务培训存在的问题及解决对策

在新市场环境下,酒店必须根据市场客源结构的变化来调整产品结构,酒店会议产品已经成为酒店行业重要的收入组成部分,为了提高酒店会议服务与管理水平,加强对酒店会议服务的专业培训更是当前酒店业竞争的重中之重.但目前酒店会议服务的培训没有形成系统性,存在意识不到位、专业化不强、知识不系统、效果不评估等问题,文章主要针对酒店会议服务培训存在的问题进行了剖析.     

现代酒店知识型员工的管理对策

酒店员工是现代酒店营销产品的重要组成部分,知识型员工是酒店保持正常营运,实现稳定、快速和持续发展的中坚力量.如何从人员聘用方案、有效工作机制、营销激励策略、企业文化建设等方面探求稳定酒店知识型员工的对策是酒店管理者面临的重要课题.     

中国酒店自降星级以赢回政客生意

正大多数豪华酒店都试图通过更高的星级评定来吸引新客人,但一些中国酒店却希望通过自降星级赢回顾客。一位酒店大亨透露,反腐和节俭运动迫使官员放弃奢侈的生活,中国有50多家五星级酒店要求"降星"。开元旅业集团董事长陈妙林说,他已命令其集团名下5家四星级酒店搁置提升星级的计划,并且关掉了一家酒店,     

秀色可餐 半岛传奇

曼谷酒店探索如何将泰式服务融入半岛酒店的传奇品质之中,让每一个入住这座城市奢华酒店的客人,感受到脉脉温情。     

酒店树立战略性管理理念的探究

近年来不断发展的酒店业对各酒店的管理与发展提出了新的要求,如何通过战略性管理理念的应用,帮助酒店在日益激烈的行业竞争中立足,是当前十分重要的问题。本文首先探究了战略管理对于酒店发展的指导意义,并在此基础上分析了酒店行业战略管理理论的应用,以期为酒店行业的战略化发展提供新的思路。     

激发酒店基层管理者的领导力

酒店管理是一个复杂的系统,要提高酒店的管理水平必须从基层管理抓起.文章通过对酒店基层管理者领导力分析研究论述了应该如何激发酒店基层管理者所应具备的领导力.     

酒店业应收账款管理

随着国内旅游市场的快速发展,中国酒店业近年来增长迅猛,许多酒店如雨后春笋般竞相开业。为了争取到更多的潜在客源,留住老客户．各酒店的应收账款与日俱增,赊销已成为酒店促销的一种重要方式。酒店赊销实际上是向客户提供了两项交易：即向客户提供服务以及在一个有限的时期内向客户提供资金。也就是先让客人在酒店里签单消费,待以后汇总结账。     

高职酒店管理专业实践教学改革探究

酒店业能够持续、快速、健康的发展,这需要大量高素质的酒店专业人才,职业教育则是提供高素质酒店专业人才的一个重要途径。职业教育强调面向市场、面向社会,突出技能培训的针对性和实用性。但如何深化高职酒店管理专业实践性教学,使学生所学知识和社会需要能够无缝对接,一直是困扰高职教学改革的难题。 通过对酒店企业的调查发现,酒店管理人员将服务意识、沟通能力、团队合作与管理能力、适应与学习能力等列为最重要的能力。     

论会展型酒店的现状及发展前景

随着会展经济的蓬勃发展，会展型酒店作为一种新的酒店形式进入了会展市场，成为第三产业一个新的兴奋点。文章根据现有的会展和酒店双方的资料，讨论了我国会展型酒店存在的优势和劣势，总结和预测了今后会展型酒店的发展前景。     

论提升酒店竞争力的营销策略

文章运用最新的营销理论,结合实际,对我国酒店营销策略进行了探讨研究.通过分析我国酒店营销存在的问题和借鉴国外酒店营销的成功经验,提出了内部营销策略、文化营销、无线网络营销、关系营销和细节营销策略等五大酒店营销策略.     

国际品牌酒店人才需求分析与培养对策

国际品牌酒店对人才的需求方面存着这重大的缺口,尤其是对专业人才的需求更急紧迫。本文将结合国际品牌酒店行业的人才需求现状、人才需求的特点以及酒店管理人才培训出现的问题等,对酒店管理人才的需求进行了全面的分析。并根据酒店人才的要求,积极制定相应的培养对策以培养适合酒店的管理服务的人才。