老三样与摆祭——松阳过年习俗点滴

过年是一个充分展示包括饮食、起居、服饰、祭祀、娱乐、礼仪、社交等中华传统文化内容的节庆活动。有1800多年历史的古县松阳有一些完全属于自己地方特色的风俗。水南桥头村:除夕分岁吃年夜饭是过年的高潮。松阳人把吃年夜饭叫作"分岁"。在"分岁"的餐桌上,糕、米果、山粉丸是永远的大菜,离了这"老三样",也就不成其为松阳人的年夜饭。我外公外婆家住水南桥头村,这村做的糕和米果在松阳非常有名。松阳童谚云:"雪花飘飘,外婆炊糕,雪花浓浓,外     

年夜饭及其他——访知名餐饮专家张渭林

年夜饭是中国人一年中最盛大的一次晚宴。年夜饭一般在除夕前几日甚至前半个月就开始准备,剖杀鸡鸭、腌制酱品。当主妇们忙忙碌碌的时候,新年的味道就近了。"吃"出来的年味儿过年,做些什么菜,怎么吃,其中藏着的是哪个味儿?为此,我特意走访了知名餐饮专家张渭林先生。张先生很低调,浅淡而谈,各地风俗习惯不同,年夜饭的吃法也不一样:北方人吃饺子面条夹馍,南方人吃米饭汤圆年糕,鱼羊之鲜、贝蟹海味、上中下山珍,大约能见到的最好的     

炫耀性消费

一个朋友狠下心买了一辆高档轿车,结果不到一年价格跌去好几万元,我对他深表同情时,他说,其实他心疼的不是那几万块钱,而是价格下跌之后,他的爱车的档次也跌了下来。这位朋友没说出来的潜台词是,爱车的档次跌下来之后,他的面子也跟着跌了下来。很多时候,我们买一样东西,看中的并不完全是它的使用价值,而是希望通过这样东西显示自己的财富、地位或者其他,所以,有些东西往往是越贵越有人追捧,比如一辆高档轿车、一部昂贵的手机、一栋超大的房子、一场高尔夫球、一顿天价年夜饭……     

谢晋故乡过大年

1988年,谢晋在他的故乡——上虞谢塘镇造了一幢房子,算是为自己的身心营造了一个休憩地。房子粉墙黛瓦,有一个小小的院落,种满了他喜欢的桂花和竹子。在厨房里,他特意请人盘了一座大灶。每当新春佳节,谢晋总要带着一家老小回乡过年。夫人徐大雯是四川人,川菜是她的拿手好戏,而谢晋最擅长的是红烧东坡肉,但每年的年夜饭,唱主角的总是家乡的霉千张、咸菜油豆腐等。喝着“女儿红”,品着家乡菜,这是他一年中最惬意的一顿饭。农历癸未年的大年夜,谢晋在参加了上海市委召开的新春茶话会后,带领全家匆匆忙忙赶回上虞,到家已是下午4点了,一下车就忙…     

江南春节:冬日里的温情

去年春节,父亲带我到福州与中国亲人一起共度佳节,让我感受一下中国春节真正的传统文化与习俗。除夕那天我们便到达福州,来机场接我们的是爸爸的堂哥。到了他们家,我发现亲人们都急切地等待着我们的到来。看到我们,他们马上将我们请进屋里,一边寒暄问候,一边将上等好茶端出来让我们品尝,使得这寒冷的冬天都变得温暖了起来。当晚,伯伯家准备了一大桌菜肴点心都丰富的年夜饭。我知道中国人非常重视     

欢天喜地贴春联

正从古典的农耕社会走到今天,一些传统节日已渐渐被人们淡忘,其根本原因就是支撑节日习俗的生产和生活方式发生了根本性变化。但是春节作为中华民族的重要传统节日,承载了人们对美好生活的向往,所以,春联、祭祀、鞭炮、年夜饭、灯会等年俗关键词,总是萦绕在脑际不能离去。春联过年的时候,家家户户都会张贴福字、春联、春条、门神等,表达了人们祛除邪祟、祈求福祉的美好愿望,也为节日增添了浓浓的喜庆气氛。楹联最早始于五代后蜀孟昶在桃符版上所题之"新年纳余庆,嘉年号长春"。乾隆帝每一年的元旦要写以该年干支为题的元旦诗,诗     

裸捐:其实不应该热炒

国庆前,巴菲特与盖茨的豪门盛宴被炒得沸沸扬扬,一场"裸捐"大讨论正式展开.究其热炒的原因,主要有三点: 第一是名人效应.巴菲特与盖茨,一个是投资大师,一个是科技精英,二人共同的特点是全球级巨富,在全世界都是响当当的人物.这种名人效应真是了得. 第二是高调"光标".不同于大多数富豪的沉默,陈光标算得上是勇于吃螃蟹第一人.正是有了高调的陈光标作为参照系,媒体才有了借助标杆进行炒作的素材.     

开辟中国培训行业的新纪元

易发久是我的忘年之友,也是我众多弟子中最有德、有识、有才者之一.一个老师最大的骄傲就是培养出让自己敬佩的学生.如今我可以无憾地说,我就是那个最幸福的老师.发久聪明睿智、勇于探索、善于创新,常常让我赞叹、欣慰,在业内也是有口皆碑.     

容易误念的几个姓氏

我国有的文字,一经称为姓氏,就会另有读音.例如: 仇本是仇恨、仇敌意.但是作为姓氏有几种读音:一是qiú,二是gǒng,还有念chóu的.     

为一颗心灵升旗

我们这座小城,每周六都有旅行社发往附近景点的大巴.那天闲着无事,我也决定去附近的景区散散心. 景区是个有山有水的地方.气宇轩昂的大门后,是一条长长的柏油路,两边古树参天,枝柯蔽日.路的尽头是草坪,足有足球场那么大.草坪里,竖立着许多"请勿践踏"之类的警示牌.尽管这样,还是有几条清清浅浅的路,从草坪里逶迤过去,通到大道的另一头.看来,图省事的人并不少.     

试论《西游记》中玉帝执法的严明与糊涂

玉帝是神,是人们理想的化身.千百年来,人人景仰,个个敬畏.其实,人有糊涂的时候,神也有糊涂的时候.是信人还是信神?在社会高速发展的今天,我们无论是对人,还是对神,都应该有个清醒的认识,较为公正的评价,正确地把握自己的命运,不怨天,不扰人,不把所有的希望寄托在神上.     

"卖月亮"是创业良机?

"把前门楼子安上轱辘,推到土尔其卖了",这是若干年前春节晚会上一段相声里的话.现在,这已经算不得什么有想象力的事了,因为现在连月亮都有的卖了,而且不是说着玩,是真的有买有卖.     

传统产业中飞出的金凤凰

这是一个开放的时代,也是一个充满机遇和挑战的时代.这是-个相对 公平和有梦想的时代,只要独具慧眼、肯努力拼搏,就可能会成就一番事业.企业家的沉浮起落真实的演绎着这个时代的内在本质,改革开放30年的中国社会所发生的翻天覆地的变化,其中重要的参与者之一就是那些有梦想、有激情、有魄力、有忍耐力的企业家,他们以不断求索、勇于创新的精神推动经济社会的迅猛发展.     

罗伯特·欧文:现代人事管理之父

罗伯特·欧文是1 9世纪初最有成就的实业家之一,是一位杰出的管理先驱者.欧文于1800-1828年间在苏格兰自己的几个纺织厂内进行了空前的试验.人们有充分理由把他称为"现代人事管理之父". 出身贫寒 欧文于1 771年5月14日出生于北威尔士蒙哥马利郡的牛顿城,是全家七个孩子中的第六个.他的父亲是位马具师和小五金商,母亲是女邮政员.因为这七个孩子中有两个早天,年少时的欧文很受父母的疼爱.欧文小时候酷爱读书,他们住的小镇上,有学问者的书房基本上都向他开放.童年的欧文通读了所有他能找到的感兴趣的书籍.     

如何做好项目经理

现代企业对项目经理的要求很高.项目经理不仅要有过硬的专业技能,更要有掌控全局和科学管理的能力.具备专业知识和技能是成为一个项目经理的基础,能否进行科学的管理是做好项目经理的关键.     

论"师德"

在和谐的人类社会中,每个人要有社会公德,每个行业要有职业道德.狭义的师德是对教育工作者和教育职业的具体要求.广义的师德是对每个人每个行业的基本要求.在社会的各项工作中,领导者的作用是至关重要的,领导的本质就是师,所以领导者不仅要具备广义的师德,还要具备狭义的师德.高度的智慧是师德的本质,所以人人应该重视开发智慧.     

是谁计算谁

某著名作家说过一段广为流传的话,大意是说,有的人和你没关系,就是有了关系也还是没有关系,有的人和你有关系,就是没有关系早晚也还是会有关系.这话有明显的神秘主义的倾向,根子里是宿命论的人生观,对人们幻觉中的无穷可能性和无尽自由是一个致命的打击.     

浅谈单位凝聚力的形成

一个单位要发展,必须要有良好的凝聚力,而单位凝聚力的形成有多种途径.加强领导班子之间的团结,搞好干群关系是最重要的途径.其次,必须要建立起有特色的文化.从思想上和精神上把职工紧紧地团结起来.同时还需要有相应的物质作基础,没有人愿意在一个没有经济保障和发展前途的单位长久呆下去.     

论企业战略与企业文化

在企业发展进程中,战略与文化是两个至关紧要、与企业命运攸关的最重要要素.这在企业界人士和相关专家学者中是有共识的.但进一步研究企业战略与企业文化的关系问题,却存有不小分歧. 人们常常提出这样的问题:是企业战略决定企业文化还是企业文化决定企业战略?是先有企业战略还是先有企业文化?对于这个谁决定谁、谁先谁后的问题,有两种截然不同的意见:     

建座"白鹭庄园"如何?

返朴归真、亲近自然是现代社会一个永恒的话题.有需求就应有供给,这其中正蕴含着某种商机.河北省任丘市有两个巨大的优势:一是华北油田,二是白洋淀.华北油田的几十万职工家属是一支巨大的消费力量,白洋淀是华北地区最大的甚至是惟一的天然湖泊,她简直可以称为京津的后花园.最近有两大因素将为整个白洋淀地区带来历史性的机遇,一是南水北调工程的中线经过白洋淀,并且白洋淀将成为最大的蓄水区,白洋淀的生态环境将获得全面恢复.二是即将到来的任丘地级市升级改制,将白洋淀地区全部纳入辖区,届时任丘市将会发展成为一个著名的环保旅游城市.