加快“餐桌污染”治理期 构筑食品安全防治体系——对龙岩市开展食品安全专项整治情况的调查与思考

食品安全问题，直接关系人民群众的身体健康，各级政府已经把治理“餐桌污染”当着为民办实事的重点工程来抓，充分体现了这项工作的重要性。通过对龙岩市开展食品安全专项整治情况及原因的分析，提出了加快“餐桌污染”治理的有效途径，并对建设“食品放心工程”进行了有益探索。     

从执政为民谈食品安全

作者从学习十六大精神对“三个代表”重要思想的“本质在于坚持执政为民”的理解，联系全面建设小康社会及当前大家都极其关心的食品安全问题，并将食品安全提高到生态安全的层面上，以生态文明的理论予以深入地讨论与研究。     

“互联网+明厨亮灶”校园食品安全智能监管模式应用分析

“互联网+明厨亮灶”食品安全智能监管模式，能够实现学校食堂在线直播及食品安全问题预警提示，有效促进各级部门齐抓共管、社会共治。学校利用好“互联网+明厨亮灶”模式，丰富其应用内容及功能，通过线上线下相结合的监管方式对校园食品安全工作进行管理和指导，将给实际工作带来质的改变。     

“苏丹红”及相关信息题

近一段时间，“苏丹红”在社会上闹得沸沸扬扬，引起人们对食品安全的严重关注．“苏丹红”到底是什么?请阅读并分析下列材料，回答问题1～8．     

古人如何重视食品安全

近来．“瘦肉精”、“毒奶粉”、“牛肉膏”等一桩桩食品安全问题事件被曝光。我们不妨回望古代,先人们对食品安全的重视程度丝毫不亚于现在。     

浅谈生物学课堂上的食品安全教育

民以食为安,食以安为先。校门口的食品安全关乎青少年的身体健康,从结合教材讲授“食品安全”专业知识、设置“食品安全”问题以及探究“食品安全”切身影响等方面入手,可以在生物学课堂上进行食品安全教育,提高学生的安全意识,使青少年健康成长。     

食品“红黑名单”的关键是真实性和动态化

《郑州晚报》评论文章说，近日，国务院副总理汪洋表示，将在全国建立食品安全红黑名单制度。“对违法者的宽恕，就是对守法者的打击。”不管红名单还是黑名单，其最终目的都是希望发挥市场的自我调节和引导作用，为消费者用脚投票提供依据，创造条件。如果落实执行得好，必将在推动食品安全生产，营造食品安全环境，保证消费者合法权益方面发挥其独特的价值和作用。     

环环相扣压实校园食品安全责任

<正>近期，一些地市相继发生校园食品安全事件，国务院食安办公开约谈当地人民政府主要负责人，提醒加强校园食品安全工作。在校园食品安全责任链条上，我们可以看到很多相关主体：学校、教育部门、食堂承包者、食品供应商、市场监管部门等。必须对其分清职责，环环相扣，压实责任，才能把“四个最严”要求落实落细落到位。     

浅谈“食品安全性”通选课开设的必要性

文章阐述了“食品安全性”通选课开设的意义,介绍了“食品安全性”通选课开设的内容,并探讨了“食品安全性”通选课在教学上的创新性。     

食品安全风险生成演化规律及防范机制探析

食品安全风险的生成演化具有一定的规律性.这些规律主要包括“突变效应规律”、“蝴蝶效应规律”、“群体效应规律”,理解和把握食品安全风险生成演化规律是食品安全风险防范的重要基础.