喝多喝少的原因

酒是一种特殊的饮料，主要成分是酒精和水。不同种类的酒酿造方法不同，酒精含量也不同，但共同的一点是都含有食用酒精，也就是乙醇这种成分。如果用工业酒精(含有甲醇的变性酒精)调制成的所谓“酒”，虽然也有酒昧，喝下却能致人死地，这种情形经媒体披露已屡见不鲜。     

燃料乙醇的行业动态

介绍了近年来国内外燃料乙醇产业的开发应用现状,生产技术进展,及各国发展燃料乙醇的相关政策和质量标准,为我国燃料产业的发展提出了一些建议,最后展望了燃料乙醇的发展前景.     

氦氖激光对白酒、乙醇电导率的影响

目的 :探讨氦氖激光对白酒、乙醇电导率的影响。方法 :以特定的激光强度、经不同的照射时间处理溶液 ,用电导率仪测定溶液的电导率。结果 :氦氖激光照射使白酒、乙醇的电导率比对照组均有升高 ,照射时间 1 0分钟以上 ,差异显著 (P<0 .0 5 )。结论 :氦氖激光对白酒、乙醇的电导率有一定的影响。     

基于专利数据的中国纤维素乙醇技术研究

以中国纤维素乙醇技术的相关专利为研究对象,利用专利文献的分析方法,从专利申请的总体态势、专利申请区域、专利申请人、专利研发热点、专利法律状态以及专利技术生命周期等多个角度进行研究,以全面了解我国纤维素乙醇技术目前的发展现状及未来发展趋势,从而为未来我国纤维素乙醇技术的研究和产业发展提供信息参考。     

“百分之百”不完美

大家都知道．医用酒精是浓度为75％的乙醇。既然乙醇可以消毒杀菌,我们为何不用纯乙醇呢？     

乙醇处理对桃果实呼吸及乙烯生物合成的影响

本文以"大久保"桃果实为试材,研究了在10±2℃和2±2℃贮藏条件下,不同浓度的乙醇处理(1 ml/kg、2 ml/kg、4 ml/kg)对桃果实呼吸强度、乙烯释放量的影响.结果表明,乙醇处理可以明显降低桄果实的呼吸强度、乙烯释放量,延迟它们呼吸高峰的出现并降低峰值,从而抑制果实的成熟与衰老.     

燃料乙醇的粮油之争

2007年,国务院就宣布停止在建的粮食乙醇燃料项目。不过此后的3年来,在高额补贴的诱惑下,燃料乙醇项目并未就此偃旗息鼓。直到2010年,在世界各地的食品价格上涨声中,燃料乙醇再度引起关注。在中国,取消对粮食燃料乙醇项目的补贴已被提上日程。     

纤维质燃料乙醇的生产现状

纤维质燃料乙醇是未来能源危机的最佳解决方案,对纤维质燃料乙醇的技术、生产现状及存在问题进行了探讨。     

纤维素乙醇技术创新风险对我国燃料乙醇产业的影响

本文对第二代燃料乙醇中的关键技术——纤维素乙醇技术,在国际上的创新进展和面临的创新风险进行了归纳与分析,探讨了技术创新风险对我国燃料乙醇产业发展可能产生的影响,并就此提出了相应的风险防范措施和建议。     

低频磁波可增加乙醇产量

近期，巴西科研人员成功发明了一项可以减少燃料乙醇成本的新技术。即在乙醇生产的过程中，采用低频磁波能显著增加其产量。     

纤维素酶在燃料乙醇工业发展中的作用

将地球上最丰富且廉价的可再生生物资源--纤维素材料转化为燃料乙醇,具有重要的经济和生态意义.利用天然纤维素材料生物转化乙醇时,纤维素糖化和乙醇发酵是目前两个重要的研究方向.     

关于燃烧乙醇工艺的化学工程分析

本文首先对有关燃料乙醇工艺的理论及工艺过程的研究状况进行简单阐述,如乙醇发酵动力学、乙醇分离过程。从而建立化学工程的视角对该化学工程中出现的流体流动、质量传递、热量传递以及发酵生化反应对燃料乙醇工艺产生的实质性作用。笔者提出以化学工程学理论和方法为基础,得出燃料乙醇生物反应工艺工程中,对于工程规律的研究、工艺流程的创新以及工程放大等将是未来发展的一大方向。     

科技风景

"酿酒车"用糖制造燃料美国一家生物燃料于5月8日公开了其最新研发的可以生产乙醇的机器。他们声称,这种设备是世界上首个能在自家后院制造乙醇、并能将它酿造的乙醇直接加入到汽车内的机器。这种售价1万美元的便携式设备     

乙酸加氢制乙醇技术发展与前景

介绍了乙酸加氢制乙醇的技术现状及国内外发展情况,包括其工艺技术特点及乙酸转化率和产物选择性,以及技术工艺的经济分析,乙酸制乙醇工艺无论从技术上还是经济性上,都有很强的竞争优势。     

基于Web of Science数据库的燃料乙醇研究趋势分析

从文献计量的角度对Web of Science学术引文数据库1997—2012年间关于燃料乙醇发文趋势进行统计分析。分别讨论总发文趋势,国家趋势,机构趋势,学科类别,期刊和关键词等信息。关键词分析显示,同步糖化发酵是近年来研究较多的发酵方式。以废弃物作原料进行乙醇发酵的发文量上升趋势明显。此外,藻类原料总体发文量虽然较少,但是2011年和2012年的发文量的上升速度显著,说明藻类作为一种新原料引起较多的关注。     

甘蔗蔗汁生产酒精前景展望

在我国燃料乙醇和车用乙醇正在发展和推广应用,粮食原料日益紧缺,通过使用非粮食原料甘蔗蔗汁生产酒精具有重要的现实意义;甘蔗蔗汁生产酒精在原料来源、生产成本、技术上已具有可行性,发展前景广阔。     

浅谈白酒的主要成分

白酒中主要成分是乙醇和水,酯类是白酒香味成分中数量最多的.另外,白酒生产中必然会产生有害物质.     

中国甘薯乙醇的资源潜力及空间分布

甘薯在我国分布广、产量高,作为燃料乙醇的非粮源料来源已受国内较多研究者重视,但甘薯在中国的乙醇资源潜力及空间分布尚缺乏系统研究。本文利用气候、土壤、地形和土壤等数据,运用ARCGIS的叠加分析功能,定量分析了中国甘薯的空间分布及乙醇生产潜力。结果表明,甘薯在中国可分布区极广,主要分布在我国北纬40°以南的东南部地区,其中,未利用地可分布的总面积为593.7×104hm2。适宜用于发展燃料乙醇原料来源的未利用地面积为29.7×104hm2,按照目前的生产技术水平计算,其乙醇生产潜力为(83.3～166.6)×104t/a,主要分布在山东省和河北省,其次是湖南、江西、福建等地。如未来提高生产、管理及储藏技术水平,在保证粮食安全的前提下,甘薯乙醇生产潜力可达391.6×104t/a,可满足我国目前E10乙醇汽油50%以上的乙醇需求。因此,甘薯是我国极具乙醇生产潜力的重要源料来源,相关部门应加大对甘薯乙醇的技术研究和产业发展支持,同时甘薯乙醇产业布局也应因地制宜合理布局。     

从中国玉米生物乙醇发展分析生物能源对粮食安全的影响

本文以玉米生物乙醇为例,采用情景分析法定量分析“生物能源”与“吃饭”的关系.研究表明:(1)设定2020年生物乙醇的产量为1000万吨、1500万吨和2300万吨,玉米生物乙醇占生物乙醇的60％、40％和20％,则9个子情景所需玉米量最多3864万吨,最少560万吨;(2)结合其他玉米需求分析其供需关系,发现9个子情景均未达均衡,最大和最小缺口分别为4249万吨和945万吨,说明玉米生物乙醇的发展对玉米需求造成了影响.如对口粮和其他工业用粮进行更切合实际的预测,则供求情况会有所缓解,所以玉米生物乙醇的发展不会对“吃饭”问题造成太大影响.但若考虑库存和出口则会显得供求紧张.发展粮食能源是一场技术与战略的考验,积极引导技术创新,并保证最基本的粮食需求是未来的出路.     

纤维素乙醇产业专利布局策略研究

本文对纤维素乙醇产业全球专利申请状况、市场状况、研发动向以及重要企业申请人的专利申请情况进行了研究和分析,旨在帮助我国相关企业深入了解现有纤维素乙醇产业的专利布局策略。