维持生命的要素—维生素

维生素是人类生命活动中不可缺少的一类物质。医学科学家研究发现,人类为了维持生命与健康,除了阳光与空气外,还必须从食物中摄取糖类、油脂、蛋白质、维生素、无机盐和水分。由于许多维生素是人体自身不能合成的,必须从食物或药物中摄取,所以"了解人体必需的维生素的主要来源及其摄入途径,了解维生素在人体中的作用"是化学课程标准"化学与生活"模块中主题1的课标要求。到目前为止,已经发现的维生素有20多种,一般根据其溶解性分为两大类:脂溶性维生素和水溶性维生素。由于在维生     

维持生命的要素——维生素

维生素是人类生命活动中不可缺少的一类物质。医学科学家研究发现，人类为了维持生命与健康，除了阳光与空气外，还必须从食物中摄取糖类、油脂、蛋白质、维生素、无机盐和水分。由于许多维生素是人体自身不能合成的，必须从食物或药物中摄取，所以“了解人体必需的维生素的主要来源及其摄入途径，了解维生素在人体中的作用”是化学课程标准“化学与生活”模块中主题1的课标要求。到目前为止，已经发现的维生素有20多种，一般根据其溶解性分为两大类：脂溶性维生素和水溶性维生素。由于在维生素刚被发现时，它们的化学结构还是未知的，因此采用英文字母来命名。如维生素A、B、C、D、E等。但是科学家不久就发现一些被认为是单一化合物的维生素原来是由许多化合物组成的，于是就产生了“维生素族”的命名方法。目前，国际上对维生素的命名统一使用种采用英文字母、类采用在字母的右下角注明阿拉伯数字，例如VB1、VB2、VB6……，以避免应用上的混乱。在《普通高中课程标准实验教材·化学·化学与生活（选修）》（山东科技出版社）中，表2—1—1列出了重要的维生素，根据它们的种类、分子结构及生理功能，做以下简单介绍。[第一段]     

30个保证孩子维生素不缺乏的妙计

维生素A、B1、B2、C、D,都是宝贝不可缺少的常见维生素，一旦缺乏将会影响生长发育。由于维生素D在食物中含量很少，更何况宝贝的胃肠道还很稚嫩，只能吃很少几种简单的辅食，但只要多晒太阳就不会缺乏，在这里就不多说了。 维生素A、B1、B2、C主要存在于食物中，需要宝贝从食物中摄取。怎样让宝贝从饮食中摄取到这些维生素？这里面有很多学问，以下这30个妙计会让宝贝体内不缺这些维生素。[编者按]     

维生素的毒性

论述了关于维生素毒性的研究进展,过多地摄取维生素可对机体造成不同程度的损害。     

绿色蔬菜的科学吃法

绿色蔬菜中维生素、纤维素和微量元素含量高，与人体健康关系密切。怎样才能充分摄取绿色蔬菜中的营养物质呢？[第一段]     

辣椒有益人体健康

1强化人的抗衰老能力 专家认为，在饮食中长期摄取红辣椒，能强化个人对抗老化的能力。据研究，一根红辣椒大约含有5000个国际单位的维生素A，为每天需求量的100％，此外它的维生素C含量也超过100mg。     

微量元素与人体健康

人类在日常生活中,必须从饮食中摄取各种营养供给身体生理需要,除了人们熟知的碳水化合物,蛋白质脂肪、维生素和水之外,还包括一些矿质无机盐,其中一些微量元素与人体健康密切相关,我们必须对这些微量元素有所了解,采用科学的态度和方法,正确合理地使用微量元素,才能起到防病、治病、医疗保健作用。     

潜伏在身边的健康真凶

<正>有些人工维生素有致癌危险其实身体原本就有自愈的能力,很多疾病产生时,只要找出欠缺的物质,以维生素来补充,不用吃药,身体也会痊愈。维生素与药物一样,也有天然的与人工的之分。天然维生素即使摄取过量也不会有什么副作用,身体会自行排除。但是人工的维生素就比较麻烦,,譬如人工的维生素A跟维生素E吃多了     

常吃蔬菜可防龋齿

幼儿牙齿的发育,往往受食物营养的影响,特别是恒牙的发育,要不断从食物中摄取足够的营养,如钙、磷、氟及维生素A、维生素B、维生素C等。若食物中缺少以上营     

怎样科学地淘米洗菜

人们在准备饭菜时,第一件事就是淘米洗菜。怎样才能科学地淘米洗菜?这里面还大有学问呢! 首先是淘米。究竟是多搓洗好,还是少搓洗好? 米的外表含有丰富的维生素B_1和人体必需的某些矿物质,人们必须从米饭中摄取这些营养。如果人体     

初中教师继续教育的实践与思考

根据初中教师继续教育的实践，探讨继续教育的必要性及其任务，提出了搞好继续教育工作的相关措施。     

研究教材编写历史，探索教材发展规律

教材必须不断改革,应力求符合国情,应吸收国外有益经验,应便于学生学习和教师教学,应追求科学性与可接受性的和谐统一。     

高等教育管理研究的困境与出路

改革开放以来,我国高等教育管理研究面临着如何彰显高等教育管理学科特色和提高理论服务实践水平的双重困境。对此,提高研究队伍专业化水平,关注当前我国高等教育大发展中的重大现实问题,批判、借鉴西方高等教育管理理论与创建中国特色高等教育管理理论体系相结合,将是新世纪我国高等教育管理研究取得突破性进展的根本出路所在。     

全球化与中国画发展浅谈

面对全球化所带来的巨大的文化冲击，在全球文化趋同语境下，作为中国传统先进文化之一的中国画艺术的传承者和创新者的中国画家，应从容面对，以开放进取的态度，抓住发展机遇，在中国画艺术创新发展的道路上，无论选择传统还是非传统，都应该把握住民族性、开放性与现代性及其相互关系，并在艺术创作中充分体现。惟其如此，中国画艺术才能获得真正意义上的创新和发展。     

全球化语境下中国现代民族精神的建构

民族精神是一个民族文化的核心价值之一。在现时代，每个民族特有的民族精神都必须迎接全球化的挑战，参与全球化时代的文化建构。中国现代民族精神的建构，离不开对中国传统文化的扬弃，也离不开对西方文明的借取。只有破除中国传统文化中不利于现代社会生活的弊端，同时充分吸收、发扬中西文明两方面的优点，互相磨砺、融合，才能建构新型的现代的中国的民族精神。     

生命意识的文化底蕴与生命教育的抉择

生命意识是对生命体的一种感性与理性的认识以及具有的生命情感与意志,具有广泛的文化基础。人类要获得真正意义上的可持续发展,必须从各种思想中汲取生命文化的精华,构建个体的生命意识;通过生命文化建设、生命价值伦理观的培育、生命情感与意志教育,激励人们注重生命、尊重生命,形成健康的生命意识。     

现代社会武德新内涵初探

传统武德是在封建社会时期逐渐形成并完善的，肯定收到封建思想的影响，带有其历史局限性，我们在继承时要抛弃它的封建阶级思想和宗教观念的糟泊，并适当添加适应当今社会发展的新的武德内涵。随着社会和经济的发展，武德的内涵也发生着变化，以适应社会发展的需要。     

论汉代的德主刑辅制度

对汉代的“德主刑辅”制度 ,研究其思想根源 ,产生背景 ,以及对汉代法制的影响。在我们建设社会主义法治国家的今天 ,研究汉代的法律制度 ,有助于我们吸收其精神实质 ,加强精神文明建设 ,预防犯罪 ,减少犯罪 ,确立法律至上的观点 ,建立真正意义上的法治国家     

中国古代文艺伦理思想的发展

中国古代文艺伦理思想十分丰富，其中既有糟粕，更有精华，总结其特点，有利于社会主义文艺的发展。     

社会性别概念与女权主义——从历史唯物主义的视角看社会性别概念的产生

作为女权主义理论的核心概念社会性别概念不是凭空产生的,而是女权主义运动及女权主义理论自身发展的必然结果。因此,我们在吸收借鉴这一概念时,既要看它的积极意义,也要看到它的历史局限性和阶级局限性。