浅析高等职业院校酒店管理专业英文教学的困境与对策

我国经济突飞猛进,酒店业的发展亦如雨后春笋,随之而来的是对酒店管理专业人才的高度需求。越来越多的高职学校开设了酒店管理相关的专业,但实际上,这一热门专业的不少学生却在工作中表现出其专业英语应用能力低下。这一现状正表明了酒店管理专业在高职院校英语教学上的困境。本文通过对目前高职院校的酒店管理专业英语教学现状的分析,尝试从自身教学实践中提出几点建议,以期改进酒店管理专业的英语教学。     

论中职院校酒店管理专业的实践教学

中职酒店管理专业实践教学是一个薄弱环节,存在很多问题,教学效果不理想。本文结合酒店业实际需求和学校实际,对该专业实践教学重要性、存在问题等进行探讨,提出加强改进实践教学的建议,以提高中职酒店管理专业的实践教学水平。     

双语教学在酒店管理前厅课程应用探讨

双语教学是我国逐渐流行的一种教学模式,是近年教学的研究热点。本文以阀限理论为教学理论依据,以星级酒店的管理思想为参考,从研究中职学校酒店管理专业教学角度出发,探讨双语教学模式在酒店管理专业(前厅课程)的应用,同时采用案例分析法,指出中职学校进行双语教学存在的问题,并提出几点建议。     

任务型教学在中职英语口语教学中的运用

所谓任务型教学主--求教师在教学过程中注重学生主体作用的发挥,让学生在做中学。中职学校的英语口语教学主要强调教学的内容要与专业相吻合,因此,在中职学校酒店管理专业的英语口语教学中贯彻任务型教学是十分重要的。     

浅谈中职酒店专业英语教学改革

中职酒店专业英语教学必须重视学生的口头交际能力的培养,本文将从教材的选择、课堂教学模式等方面探讨适合于酒店专业学生今后就业发展的教学改革方法。     

中职学校酒店管理专业客房服务与管理课程的改革与创新

本文从中职学校酒店管理专业客房服务与管理课程教学的现状出发,对中职学校酒店管理专业客房服务与管理课程改革与实践创新进行研究,指出客房服务与管理课程目前存在教学内容没有与时代接轨、理论教学与实践教学融合度差、实训项目与企业实际脱节等问题,提出中职学校可从更新教学内容、创新教学模式、深化产教融合、优化实践教学条件等4个方面入手进行课程改革与实践创新,从而促进课堂教学的有效性,提高人才培养的质量。     

浅谈网络教学在中职院校酒店专业英语教学中的应用

在中职院校酒店专业英语教学中,传统的教学手段与方法已无法满足就业市场日趋增高的用人要求,网络教学作为一种全新的教学方法,具有许多传统教学无法比拟的优越性。本文分析了网络教学在中职院校酒店专业英语教学应用中的广阔前景,对于其应用过程中的优势及需要注意的问题进行了深刻的探讨和研究。     

中职《餐饮服务与管理》课程的教学思考

中职《餐饮服务与管理》课程是中职酒店管理专业开设的一门专业核心课程。文章通过该课程的特点与内容分析,以及课程教学现状的研究,对该课程的教学内容和教学思考,提出相应的对策与建议,以帮助中职学校更好地培养适应于市场需要的餐饮服务与管理一线人才。     

论项目化教学在中职旅游与酒店管理专业的应用

在教育领域的文化发展环境下,中职教学中旅游与酒店管理专业正在面对巨大挑战。学生在学习阶段的主要任务是通过有效的、科学的教学课堂实现自己的全面发展。教师应该通过项目化教学法展现中职旅游与酒店管理专业的优势,更好地发展旅游与酒店管理专业,提高学生的学习兴趣。因此,教师要积极引入项目教学法,合理制订教学方案。中职旅游与酒店管理专业是项目化教学的展现场所,项目化教学可以提高中职旅游与酒店管理专业的教学效率、质量,项目教学法地位十分重要,这两者之间是相辅相成的。项目教学法作为这个阶段影响学生学习进程的重要难题,需要被及时解决。从而为学生学习奠定基础,并提高教师的教学水平和能力。     

关于改进高职院校酒店服务与管理专业英语教学的几点思考

我国酒店业的迅速发展和酒店服务人才的巨大缺口使高职院校的酒店服务与管理专业成为热门专业,但学生在顶岗实习中暴露出的英语交际能力低下的问题表明,酒店专业英语教学尚存在不足。本文从需求分析、教材选用、教学方法、教师素质和合作教学模式等五个方面分析了如何改进高职院校酒店专业英语教学。     

中职酒店管理专业顶岗实习存在的问题与对策

顶岗实习已成为中职院校酒店管理专业重要的教学环节,它是酒店培养技能型人才的重要途径。目前越来越多的学校与酒店进行合作办学,本文阐述学生在实习过程中突显出的问题,并提出相关方法来解决问题。     

基于职业能力培养的高职酒店英语实训教学改革探索

酒店专业英语实训教学是酒店专业和商务英语酒店方向非常重要的实训内容,本人根据自身多年的教学经验,总结了如何提高酒店专业英语实训技能的几点建议,推进酒店专业英语实训的教学质量,提高学生对酒店专业英语语言的应用水平和酒店专业技能,更好地为人才培养目标服务。     

论中职院校旅游管理专业酒店实践教学预设方案

中职院校旅游管理专业是近些年来发展势头好向社会贡献了大量人才的新兴专业之一,然而其教育现状尤其是酒店实践教学仍然面对着很多的问题,由于这一专业本身实践性和社会性相当强,因而完善这一环节的教学方案也是相当重要的任务。本文就现在中职学校旅游管理专业实践教学中所面对的问题进行了分析,为了这一实践教学的效果,给出了阶段性的实施计划方案,并从酒店、学生们、校方三个角度提出了合理的建议,期望能够给现有的中职院校旅游专业酒店实践教学起到相应的借鉴。     

中职学前教育专业英语教学的困境与对策

近年来,幼儿英语教育蓬勃发展,然而中职学前教育专业英语教学却还处于探索阶段。该文从中职学前教育专业英语教学的角度进行分析和研究,针对中职学前教育专业在英语教学中存在的困境,提供有效的方法和对策,来促进中职学前教育专业英语教学的发展。     

浅析海南省高职院校中酒店管理专业的英语教学

随着酒店行业发展国际化脚步的加快,酒店业的从业人员对英语的需求也日益增大,对于这些大量高素质的酒店专业人才的输送,职业教育担负起一个重要责任。文章着重探讨了高职院校酒店管理专业实践教学建设过程中存在的问题,并提出了加强酒店管理专业英语教学的若干对策。     

基础英语与旅游专业英语的衔接策略

在现有的中职旅游专业教学中,对于专业英语的教授普遍是相对薄弱的,一方面源于旅游专业其自身对英语的要求总体较低,即能表述明白即可。而另一方面,也是由于基础英语与专业英语在衔接的过程中有不同的需求与观念,这造成现有的中职教育在专业英语教学上具有一定的困难。现着重对基础英语与专业英语进行研究,找出最适合的英语教学方法,进而制定专业英语教学的衔接策略。     

浅谈体验式教学在中职酒店管理教学中的运用

中职酒店管理专业教学应充分体现实用性、技能性,要求学生具备较强的实践操作能力,体验式教学通过切身感受真实的酒店情境的方式,帮助学生更好地掌握知识,实现综合能力和素质水平的提高。本文结合教学实践对体验式教学在中职酒店管理教学中的必要性及运用进行阐述。     

基于需求分析的中职学校汽车专业英语教学研究

为了解决中职学校汽车专业英语教学中存在的问题,笔者以无锡汽车工程学校为研究对象开展了"中职汽车专业英语需求调查",并根据调查结果提出了几点改进的建议。     

中职旅游与酒店管理教育同酒店用人的对接与合作

中职旅游与酒店管理专业的学生在就业方面存在很多问题,学校与企业的分歧体现在学校教育方法与企业经营战略上的冲突。新世纪的教育模式要求学校与企业加强合作,学校在课程开发方面应与酒店管理方式相结合。本文通过对中职旅游与酒店管理教育的分析,研究学校教育与酒店用人的无缝对接方法,为学生的就业提供帮助,为学校与企业的合作提供行之有效的方法。     

提高中职专业英语教学效果之我见

本文通过分析中职专业英语教学的现状和特点,结合笔者教学实践,提出了加强中职学校基础英语和专业英语教学衔接的建议,探讨了提高专业英语教学效果的心得体会.