《变色花》教学实录及评析

一、教学目标 知道日常生活中有呈酸性、碱性和中性的各种物质;了解酸碱指示剂能分辨物质的酸碱性。     

《物质的酸碱性》一课教学片段赏析

<正>生活中,一些物质是呈酸性或碱性的,如何通过实验进行酸碱性的鉴别,是很有讲究的,也是很体现教师设计和引导功底的。本文试选取教学中的一个片段,来呈现学生在老师的引导下对酸碱性的清晰而深刻的探究过程。师:请组长从左边的抽屉里取出那个托盘,这里有六杯不知名的液体,你有办法知道它们之中谁是酸性,谁是碱性,谁是中性?生:可以尝一下。     

溶液酸碱性与pH值知识小结

溶液的酸碱性是物质的一种重要化学性质。了解溶液的酸碱性强弱对工农业生产、环境状况监测以及人体健康具有重要的实际意义。下面把有关的知识作一归纳小结．以便于同学们更好地认识它。一、酸碱性的检验方法溶液的酸碱性常用酸碱指示剂来检验。初中化学中常用的酸碱指示剂有石蕊试液与酚酞试液，这些指示剂在酸性、中性、碱性溶液中的显色情况如表1。检验的方法是：用小试管盛装1－2毫升溶液，用胶头滴管滴加2－3滴试液，观察溶液的变色情况，由此确定溶液的酸碱性。H、PH值与酸碱性的关系溶液酸碱性强弱程度（酸碱度）常用PH值来定量表…     

溶液的酸碱性与pH值的关系

一、检验溶液酸碱性的方法检验溶液的酸碱性常使用酸碱指示剂。初中化学中常用的酸碱指示剂有紫色石蕊试剂与无色酚酞试剂,其变色情况如下表：检验方法：取待测溶液少量于试管中,然后向试管中滴入几滴石蕊试剂或酸酞试剂,观察溶液的变色情况,据此可确定溶液的酸碱性。二、pH值的大小与溶液酸碱性的关系溶液酸碱性的强弱程度（即酸碱度）常用PH来表示。PH值的范围通常在0～14之间,它与溶液酸碱性的关系如下;（l）pH值一7时,溶液呈中性;pH值＜7时,溶液呈酸性;pH值＞7时,溶液呈碱性。（2）pH值越小,溶液的酸性越强,pH越大,溶…     

物质的酸性和碱性之辨析

酸碱性是化学中常见的说法,以p H为衡量标准,p H低于7的为酸性;高于7的为碱性;等于7的为中性。可是,在个别概念名称中,有些物质虽带有酸碱两字,却与自身酸碱性毫无关系,现总结如下。1酸性食物和碱性食物食物分成酸碱性,常见于营养学相关的杂志,在学术期刊中较少见。酸碱性食物的区分,与食物本身的酸碱性无关,即与食物进入口中形成的味觉无关。实际上,生活中常见的酸性口味的食品如醋、柠檬、橘子、     

特征酸碱性强弱比较一法

中学化学中除酸具有酸性、碱具有碱性外，还有许多具有酸性或碱性的物质．比如盐溶液就因其水解呈现一定的酸碱性．酸碱性强弱怎样比较呢？[第一段]     

植物性色素与酸碱指示剂

植物性色素与酸碱指示剂抚顺煤炭工业学校（１１３００８）马荣兰，张实在自然界中，许多植物的茎叶、花朵和果实中都含有植物性色素。根据色素在酸、碱性不同的溶液中颜色的变化，来判断溶液的酸碱性。我们知道。酸性和碱性溶液也是有强弱之分的。有时，仅仅了解某种植物...     

食物的酸碱性与人体健康和智力的关系

人们对食物的酸碱性知之不多 ,甚至时常有错误的认识 .如从食物的字面上来断定其酸碱性 ;劳动和锻炼后吃错食物 ,造成危害 ;食用不当影响智商 ;孕妇乱吃食物不利优生 ;等等 .因此 ,认识食物的酸碱性对人体健康的关系是一个十分重要的问题 .一、什么是酸性食物和碱性食物 ?酸性食物还是碱性食物 ,不能从字面上或想当然地去认识理解 .如柠檬、酸梅、葡萄、柑橘不是酸性食物 ,而是碱性食物 .是酸性食物还是碱性食物 ,要根据食物经过人体消化、吸收、新陈代谢后体内的“残渣”性质来判断决定 .酸性食物含硫、磷、氮等非金属元素较多 ,一般指的是…     

有机物酸碱性的定性判断与应用

给出了有机化合物酸碱性的定性判断方法，可通过比较负离子的稳定性来判断酸性强弱，分析中心原子电子云密度大小及空间效应来判断碱性强弱，运用有机物的碱酸性可在有机化学中分离化合物，比较物质反应活性的差异等。     

夹竹桃花是一种较理想的指示剂

中学化学课本常用的指示剂有酚酞、石蕊、甲基橙三种。酚酞变色范围是pH8～10,其不足之处是只在碱性溶液中才能显色,酸性、中性甚至pH值在7以上8以下的微碱性溶液中都不能显色,这种指示剂不宜用来测定土壤的酸碱性,因为,一般土壤pH值都在6—8之间。石蕊的变色范围是pH5～8,但紫与红、紫与蓝的     

只用一种试剂的鉴别

一、解法例析 1．用指示剂鉴别 当被鉴别的几种物质的溶液酸碱性差别较大时，通常可选择适当的指示剂或pH试纸进行鉴别。     

小实验大文章——自制紫甘蓝汁鉴别生活中物质的酸碱性

生活中,我们常用酸和碱来分辨物质的性质,什么是酸?什么是碱?酸性物质和碱性物质有什么主要特点,如何来分辨酸和碱?酸性物质和碱性物质对我们的生活会有什么影响?面对以上问题,我和学生进行了一系列的科学探究活动,并在探究过程中出现了意想不到的结果。1.结果一:老师,我的手为什么变成蓝色了?铃……上课铃响了,我问学生:“看过魔术表演吗?有什么感觉?最近老师学会了一个小魔术,想表演给同学们看,你们愿意看吗?”然后出示一张白色的面巾纸,用滴管往面巾纸上滴“水”。当学生感到很惊奇时,问学生:“你有什么发现?能提出什么问题?”     

物质酸碱性强弱的实验探究

<正>一、学会物质的分类是探究物质具有酸碱性的基础在物质的分类中,通过实验探究,我们把溶液的pH>7的称为碱性溶液,把溶液的pH<7的称为酸性溶液。因为pH=-lgc(H~+),K_w=c(H~+)·c(OH~-),因此溶液的酸碱性与物质在水在能电离出H~+     

化学让我们的生活更多姿多彩——浅谈酸碱指示剂的替代物探究

检验溶液的酸碱性,一般使用紫色石蕊或无色酚酞试液,生活中有许多物质也能像酸碱指示剂一样,遇到酸碱性不同物质而显示不同的颜色,有些甚至可以代替紫色石蕊试液来进行溶液酸碱性实验,并运用于课堂教学中。文章对此进行了探究。     

为柠檬正名:其实我并不酸!

<正>在这个姹紫嫣红的世界,任何事物都有着不同的属性。比如说人类有男女之别,动植物被分为公母雌雄。而在化学世界,很多物质也有类似的分类,那就是酸性与碱性。说到酸性食物与碱性食物,你想到的肯定是酸酸的醋、甜甜的果汁、加了碱的馒头、超市里卖得比矿泉水贵的弱碱水……那么尝起来酸的东西,比如柠檬,真的就是酸性食物吗?碱错当酸好些年,柠檬哭晕餐桌前提到柠檬,几乎是人人都会口中泛酸,这种生津止渴的水果似乎和"碱"字根本沾不上边。你肯定会想,不是有个东西叫柠檬酸吗,那柠檬当然是酸性食物啦!那你就大错特错了,柠檬可是碱性食物哦!     

酸碱染色剂与染色剂溶液的酸碱性

1.染色剂的酸碱性 生物学实验中使用的染色剂分为酸性、碱性和中性，染色剂的酸碱性与化学上用H＋的离子浓度来定义溶液的酸碱性不同，染色剂的酸碱性与染色剂的显色基团有关，由主要显色基团是阳离子还是阴离子来确定，若染色剂的主要显色基团是阳离子，为碱性染色剂；若染色剂的主要显色基团为阴离子，为酸性染色剂；若染色剂的显色基团既有阳离子也有阴离子则称为中性染色剂（又称复合染料）。有丝分裂实验用的醋酸洋红和龙胆紫溶液的显色基团均为阳离子，故都是碱性染色剂，亚甲基蓝、美蓝也是碱性染料；酸性品红、伊红是酸性染料，苏丹Ⅲ、苏丹Ⅳ是弱酸性染料；对血液进行染色的赖特（Wright）和吉姆萨（Giemsa）是中性染色剂。     

多吃碱性食品可提高智商量

英国科学家认为,人脑体液的酸碱度与智商有关系。在体液酸碱性允许的范围内,酸性时,智商低;碱性时,智商高。这与人体疲劳时机体内乳酸和尿素等酸性物质增多,体液酸性上升具有同样道理。科学家对42名年龄在6～13岁的男孩进行观察时发现,大脑中的体液PH(酸碱度)值大于7.0者比小于7.0者智商高1倍。这是科学家第一次把人的智商与大脑体液pH值联系起来的。科学家把这一发现称为智力水平的“化学标记”。由于体液的酸碱性可以通过饮食来调节,因而科学家提出了改善饮食结构,多吃碱性食品,提高智力水平的设想。食品按其元素成分可分为碱性、中性和…     

辨析溶液的酸碱性

溶液有酸碱性之分,那么酸、碱、盐溶液的酸碱性如何呢?酸溶液是酸性溶液吗?碱溶液等同于碱性溶液吗?盐溶液的pH都等于7吗?同学们需要弄清楚这些似是而非的问题,否则容易走向误区。例1不同物质的溶液的酸碱性不同,根据下表中pH的情况判断,下     

探究变色花的秘密——《变色花》教学

教学内容分析 《变色花》是苏教版《科学》六年级上册“物质在变化”单元中的 第5课。日常生活中的物质有的是酸性,有的是碱性,有的是中性, 我们该如何来分辨它们?它们都有什么样的特点?本课从“使指示剂 变色”这个方面进行初步认识,使学生体验到酸性和碱性物质的性 质是不同的,从中领悟到化学世界的奇妙,并产生研究的兴趣和探 究的乐趣。     

常见的酸和碱——“酸和碱的认识,酸碱指示剂”教学设计

一、教学目标(一)知识与能力1.初步认识酸和碱,了解它们的离解通式;2.认识紫色石蕊、无色酚酞两种酸碱指示剂,并学会用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性。3.能自制酸碱指示剂,并设计和完成与之有关的实验。(二)情感态度与价值观1.进一步增强探究物质的好奇心和求知欲;2.在合作学习及互相交流中敢于发表自己的猜想,学会尊重和理解他人的见解;3.开展微型实验,增强环保意识;4.树立科学的物质观,学会用辩证的观点对待事物。