我是如何看待吃肥肉的?

编者:我刊自登载杨新民的文章《肥肉可不可以吃》之后,收到很多读者来信,他们均在信中发表了个人意见,观点基本上都是同意杨新民的看法,在此,我刊为扩展与读者朋友的交流,特登出王占清先生的一封来信。     

冲绳人吃肥肉长寿的秘密

对于肥肉,只要烹调得法,不但不会引起心血管疾病,而且还有益于身体健康。日本医学专家在进行全国人口平均年龄调查时,发现冲绳县的居民平均寿命远远高于全国平均水平,而该县居民一贯爱吃肥肉,尤其是80岁以     

肥肉攻坚最后10斤为何这么难减?

1厌倦了“不要这么做”如果你已经减掉了大量的体重,“不要吃这些食物”“不要做这些事情”“这样的锻炼方法对减肥没有帮助作用”之类的劝导性话语确实让人感到厌烦。     

晚上吃姜等于吃砒霜?

因为姜本来属热,会让人上火,劳命伤身,所以不宜晚上吃。古人云:“早上吃姜,胜过吃参汤;晚上吃姜,等于吃砒霜。”生姜味辛性温,含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等。姜能增强和加速血液循环,刺激胃液分泌,兴奋肠胃,促进消化,还有抗菌作用。早上吃一点姜,对健康有利,但晚上吃,因为姜本来属热,会让人上火,劳命伤身,所以不宜吃。     

打篮球吃什么?

篮球辞典定位掩护：也称为挂,是前掩护、侧掩护、后掩护在比赛中的变化运用。掩护者占据有利位置基本不动,进攻队员诱使防守者跟随跑动,利用掩护者挡住该防守者的移动路线,从而摆脱防守。行进间掩护：是侧掩护和后掩护在比赛中的变化运用。两名进攻球员在相向路动的过程中,利用相互交插的瞬间,造成防守者的移动相互受阻,从而摆脱防守获取进攻机会,一般在底线交叉跑动和外围两队员交换位置时运用。这种配合是在快速移动中进行,对方难于防守,尤其在进攻全场和半场人盯人防守时运用效用更好。但对掩护配合时间的准确性要求高,队员之间要默契的配合意识。     

降脂吃什么?

【燕麦】含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素,可降低血清胆固酸、甘油三酯。【玉米】含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等,具有降低血清胆固醇的作用。【海带】含丰富的牛磺酸,可降低血及胆汁中的胆固醇;含食物纤维褐藻酸,可以抑制胆固醇的吸收,促进其排泄。【洋葱】所含的烯丙二硫化物和硫氨基酸,不仅具有杀菌功能,还可降低人体血脂,防止动脉硬化:可激活纤维蛋白的活性成分,能有效地防止血管内血栓的形成。【甘薯】能中和体内因过多食用肉食和蛋类所产生的过多的酸,保持人体酸碱平衡。甘薯含有较多的纤维素,能吸收胃肠中较多的水分,润滑消化道,起通便作用,并可将肠道内过多的脂肪、糖、毒素排出体外,起到降脂作用。     

防非典怎么吃?

●平衡膳食，预防非典营养学专家日前提醒大众：膳食营养的平衡可以有效增强人体免疫力，从而在一定程度上起到预防非典型肺炎的作用。中国疾病预防控制中心副主任、国家食物与营养咨询委员会副主任委员杨晓光认为，人体内营养素的充足和均衡关系到机体免疫系统的强弱，与某些传染病也有一定的相关性，如维生素A就能大大降低麻疹患者并发肺炎时的死亡率。虽然非典病原尚不清楚，但根据已有的营养学研究成果，通过膳食平衡，使人体得到充足的营养素补充，将大大提高人体对疾病的免疫力，为预防非典发挥作用。专家们提醒人们在日常饮食上要注…     

一招鲜吃几天?

体坛素有“一招鲜,吃遍天”之说,“招”者,技、战术之谓也。“一招”即“人无我有”之技,绝活、特长,是克敌制胜的法宝,也是夺冠问鼎不可或缺的。赛场上有“一招”是十分必要和很可宝贵的。 赛场上的“招”是用来对付对手的。“一招鲜”主要有两层意思,一是少,二是新。因为少而新,所以一两次使用,对手摸不着头脑,可以频频得手,如全国足球甲A联赛第一阶段中,上海申花队的“抢、逼、围”屡屡告捷,“吃”了不少对手,尔后就不那     

补血应该吃什么?

造血的原料主要有蛋白质、铁、铜、叶酸、维生素B等。正常情况下，一个50-60公斤体重的成年人每天摄入50-60克蛋白质，即可满足需要。如每天喝半磅牛奶可为身体提供7克左右的蛋白质。每天吃一个鸡蛋，可为身体提供的蛋白质与半磅牛奶大体相当。瘦肉含蛋白质也很丰富。而瘦肉中最好的要数羊肉，它含有丰富的蛋白质、铁和铜，它的含铁量是猪肉的6倍，所以，羊肉是补血的上品。一般粮食中也含有10%左右的蛋白质。铁是组成红血球中血红蛋白的重要成分，而红血球携带氧气及二氧化碳的功能主要是依靠铁来实现的。食物中长期缺铁会引起缺铁性贫血…     

防非典该吃啥?

●配菜类大蒜和洋葱：在欧美民间，流行饮用洋葱汁治疗咳嗽的方法。研究发现，洋葱能增强T细胞的免疫活性，从而增进机体的免疫力。而大蒜素能促进淋巴细胞、巨噬细胞的增生，刺激淋巴细胞分泌干扰素、白细胞介素等，提高机体免疫力。它们在人体内都能充当清洁剂和杀毒剂的角色，起到杀灭和清除毒物和病菌的作用。可每次炒菜加5～8粒蒜瓣，连蒜一起食用；至于洋葱，最好生食或半生熟，两者皆有助增强肺功能。芦荟：在公元前亚历山大皇帝远征时，它是整个军队的军用药，那个时候，刀伤、跌伤、内伤，人们全靠芦荟。在美国，美国人把它当作天…     

一日三餐你怎样吃?

有人说:早餐要吃得像皇帝,午餐要吃得像平民,晚餐要吃得像贫民.这种说法对吗?一日三餐,如何科学搭配才合理?虽然"民以食为天",但随着生活水平的提高,"如何食"成为一个人们越来越关注的问题."吃得贵,吃得刁"却未必好,未必科学.那么,如何才是科学的营养观呢?     

饭后水果如何吃?

体质偏热的人应多吃寒凉性食物,体质偏寒的人则需多吃温热性食物,吃水果也是如此。因此,首先,寒热水果需要搭配着吃。温热性水果主要有:樱桃、桃子、栗子、大枣、核桃仁、橘子、金橘等。不过温热性水果吃多了,容易上火。寒凉性水果主要有:芒果、枇杷、苹果、梨、柚子、橙等。平性水果主要有:杨桃、木瓜、百合、莲子、花生、榛子、黑芝麻等。我们平常所食的水果中,平性水果所占比例较大,温热性的次之,寒凉性的则更次之。     

夏天我们吃什么?

每到炎热的夏季,很多人的胃口就会不好,消化功能降低,且易出现乏力倦怠、胃脘不适等症状,有的人还易发生胃肠道疾患。这是因为,热天人们出汗较多,体内的水分、氯化钠和水溶性维生素     

老年补钙吃什么?

老年人长期缺钙，会引起一系列老年性疾病。钙主要来源于水产品。奶类、豆类含量亦很丰富，植物性食物如绿叶蔬菜等也是钙的重要来源。民间常用醋煎排骨、酥鱼片和骨头汤等来增加钙的摄取和吸收。现介绍几种含钙丰富的食物：这些富含钙质食物应经常调剂食用。动物性的钙比植物性的钙较易被身体吸收，尤其是奶类食品中的钙，最易被人体吸收和利用，应经常食之。而冬笋、玉米干、菠菜、洋葱等草酸含量高，钙不能被身体利用，应尽量少吃或不吃。第1位虾皮2000第2位田螺1357第3位海带1177第4位牛乳粉1030第5位虾米882第6位芝麻酱870第7位银鱼干7…     

吃点什么好?

碳水化合物:乒乓球运动的能量产生主要来源于存储在肌肉中的碳水化合物。但是,人体中这种能量有限,只能维持1-2个小时的一般性的练习。一旦这种能量耗尽,人就会出现疲劳,因此,乒     

春季适合吃什么?

自然界的规律是春生、夏长、秋收、冬藏.春季春阳升发、乍暖还京,不但要合理地调整饮食,还要有目的地选择一些适合春季的食物. 樱桃 樱桃素有"春果第一枝"的美誉.樱桃果实肉厚,味美多汁,色泽鲜艳,营养丰富,其铁的含量尤为突出,超过柑橘、梨和苹果20倍以上,居水果首位.樱桃性温,味甘微酸,具有补中益气,调中益颜,健脾开胃的功效.春食樱桃可发汗、益气、祛风及透疹.需注意的是,樱桃属火,不可多食,身体阴虚火旺、鼻出血等症及患热病者应忌食或少食.     

谁吃了鱼饵?

双休日的一天,我来到了离家30公里的白刚水库钓鱼。我带的是加熟大豆粉和奶油香精的鲫鱼饵。看上去焦黄可人,闻起来香味扑鼻,真可谓色香味俱全矣。我选好钓位,把随行装备放在身后,上饵甩钩,两眼不眨地盯着浮漂,静静地等着鱼儿的光临。大约一刻钟过后,一条小鲫鱼禁不住香饵的诱惑成了我的第一个战果。我高兴地把鱼放入网中,转身准备再次上饵。咦,怪了,放在身后的鱼饵不见了,再细     

深海鱼油到底该不该吃?

深海鱼油在我国登陆以来,一直热销不断。有的人甚至不管对不对症,买回来就吃,似乎,这也是一种时尚。同时,深海鱼油的广告宣传攻势也越来越猛,越来     

长寿村的人们吃什么?

曾看过一个有趣的故事,讲的是一个白发老头在门口哀哀哭泣,过路人问他为什么哭,老头说:“我惹父亲不高兴,他打了我。”当时我即猜测这老人的父亲会有多大年纪了。直到有那么一天,我发现有那么多的长寿地区和长寿老人,我才不再觉得这个故事太夸张。