土耳其洗浴文化

土耳其浴在土语里叫哈马姆,是一种传统的桑拿浴。土耳其人去哈马姆,就像中国人过去去泡澡堂子一样。初次体验土耳其浴是个非常愉快的过程,而洗完之后的感觉更是浑身清爽,难怪土耳其人会说,就算你不喜欢土耳其的风景,洗过一次土耳其浴的人也会爱上这个国家的。     

茶:世界第一大饮料

茶成为世界第一大饮料,也只有几年或是十几年的时间,而在中国茶早在1000多年前就已成为最普及的饮料。古代的人们认为,茶的采、造、煮、饮中融汇了中国传统文化思想中的精粹,因而历代帝王将相、文人雅士、高僧法师等都曾为其赋诗作画,歌诵赞颂,也因此形成了博大精深的茶文化。茶园里有一只硕大的紫砂壶,中国人喝茶是极为讲究的,不光是茶具,藏茶、用水、冲泡等都有着各自的学问。有客人来访,中国人家里大多是“沏茶”相迎,     

宁波民间艺术享誉土耳其

8月17目至30日,宁波民间艺术团一行35人受文化部指派,赴土耳其参加伊兹密尔国际文化节和库布克国际文化节。这是宁波文化首次代表中国出访,亮相国际舞台。在土耳其的15天里,宁波民间艺术团共进行了10多     

八哥品茶记

凯亚先生从江苏人民出版社离休之后,戏称自己找到一个“终身伴侣”:即与茶结为知己。他每日里喝茶、问茶、读茶、咏茶、写茶,持续不辍,并且编纂出版了数部茶书。最近从他的“三味茶寮”中,更传出一则趣闻,他喂养的三只小八哥在他的耐心驯教下,竟然学会了喝茶!说起八哥喝茶,凯亚先生兴致勃勃。大约是去年春夏光景,凯亚在研读达尔文《人类的由来》一文中得到启示:当年达尔文曾作过一项试验,即试着教猴子吃茶。试验的结果证明,猴子竟也跟人一样嗜于喝茶,这就说明猴子的嗜好神经跟人的嗜好神经大抵是相似的。达尔文的这项试验,简直像一则美丽而…     

2016年G20峰会筹备工作之我见

<正>去年底,二十国商业峰会(B20,Business 20)和二十国集团智库峰会(T20,Think 20)在土耳其伊斯坦布尔召开,400多位国际大公司总裁、世界知名智库精英与会讨论各项国际规则,并公布了未来一年的各类国际论坛时间表。这正式标志着2015年土耳其G20峰会的筹备进入倒计时。土方透露,三年前,土耳其就开始谋划G20峰会,力求将2015年打造成世界"土耳其年"。遗憾的是,G20     

早春饮茶记

正茶怎么喝不重要,喝茶喝茶,唯其侘心可以追慕。绝妙之茶,与绝妙之人一样,都要耐得住吧。说一个人很有能耐,也就是能耐——寂寞也好,时间也好,要耐。这段时间大门不出,二门不迈,每天只是坐着。其实忙得很,要听课,要看书,要做运动,还要琢磨一日三餐吃什么,还有,要喝茶。我现在喝茶,并不十分讲究。没有寂静幽暗的茶室,没有雅致的瓶花与茶席,也没有用贵重的铁壶与精美茶器。这使我想起日本著名历史学家桑田忠亲在《茶道六百年》一书里的一个故事。     

导致人类大迁徙的甘蔗

喝茶直接导致了对糖需求量的增加。糖是从甘蔗中提取出来的,最早的甘蔗种植出现在亚洲。当亚洲人在品尝糖的甘甜时,欧洲人只能从蜂蜜中体验类似的感觉。直到11世纪,东征的十字军骑士才在叙利亚尝到糖的甜味。当时,只有在欧洲王室、贵族和高级神职人员的餐桌上才能看到糖,     

鼓楼记事

第一次去鼓楼还是在读大学的时候,几个女生相约去淘价格低廉的皮鞋和衣服。3路车一折进中山路,就可以非常明显地感觉到杭州绵延了千百年的灵性与诗意,由鼓楼、城墙划定的古典的时间和空间的栅栏,让人遐想不已。一路走去,鼓楼四周那面包房、水果店、棉布店、杂货铺、小吃铺依次排开,它们沿着鼓楼的残垣自然地连接下去,形成了半圆形。在店铺门口打牌喝茶的男人,从墙门里出来的化着浓汝把金项链挂在高领羊毛衫外面的女人,做活好像是在消遣的七八十岁的老裁缝,井边浣洗谈笑的老妇以     

一个大学生论文答辩后的致谢

感谢冯·诺依曼先生。是他整出了世界上第一台计算机,才使得我们这些后人鸟枪换炮,由“剪刀加糨糊”的“学术土匪”晋级为“鼠标加剪贴板”的“学术海盗”。计算机,将我们从枯燥的书本中解救了出来,我们无须再在图书馆里东寻西觅,只要一敲键盘,我们就能方便快捷地搞定所需的一切。计算机,是我们写论文的制胜法宝,是我们写论文的     

对土耳其传播策略初探

正近年来,土耳其在国际经济、政治中的地位日趋重要。中国和土耳其在政治上均保持相互尊重,双方都承认并尊重对方的核心利益,也都尊重对方的制度和发展道路选择。然而,由于中土两国在文化、政体等方面存在的差异,以及"东突"问题的悬而未决,土耳其媒体在对中国的报道中经常会出现主观、片面的失实之词,造成土耳其受众对中国形象的误读。在今天,大部分土耳其普通民众一谈到东亚,首先想到的国家仍然局限于日本、韩国,很多对中国不了解的土耳其人甚至认为中国还处在男人留长辫子、女人裹小脚的时代。