吃美吃好全方略

所有健康杂志都大谈特谈水果蔬菜的好处,广告商也告诉我们“多吃水果多漂亮”,做个水果美人,你跟上了吗?用水果代替餐后的小甜点,肚子饿的时候嚼两根蔬菜棒吧,包你解馋又健康!     

吃得好不如吃得科学

人人都会吃饭,人人都知道吃饭是补充营养、保存生命、保证身体健康的。每个人从小就吃饭,天天在吃饭,但并不是每个人都在科学吃饭。有些人天天大鱼大肉、山珍海味,连蛇、蝎、     

吃好喝好，不疲惫

北半球瑞雪纷飞之时,南半球却正值酷暑．比如年度首个大满贯澳网的赛场上．球员们就是在相当炎热的天气下打球。在这种情况下饮食要注意哪些问题呢？     

吃好喝好,防治感冒

我国民间流传的“神仙粥”歌诀是:“一把糯米煮成汤,七根葱白七片姜,熬熟对入半杯醋,伤风感冒保安康。”此粥专治由风寒引起的头痛、浑身酸懒、乏力、发热等症,特别是患病3天内服用,即可收到“粥到病除”的奇效。“神仙粥”具体做法和用法是,将糯米50克冲洗净,加适量水煮成稀粥     

老人常吃猪血好

猪血中含有老年人新陈代谢所需的蛋白质和多种元素。据测定,猪血的平均蛋白质含量是猪肉蛋白质含量的4倍,鸡蛋蛋白质含量的5倍,每千克猪血蛋白质的营养价值相当于5千克瘦猪肉。此外,猪血还含有丰富的铁、钾、钙、磷、镁、锌、铜等10余种微量元素。多吃点猪血,能补充老年人体内蛋白质的不足,提高免疫功能,有利于增强体质,防止疾病。老年人循环系统的机能减弱,要求血液中能有较多的血红蛋白来弥补。猪血内所含的锌、铜等微量元素,还具有抗衰老的作用。猪血的质地柔软,容易消化吸收,更适合老年人进食。老人常吃猪血好@王贝     

吃点什么好?

碳水化合物:乒乓球运动的能量产生主要来源于存储在肌肉中的碳水化合物。但是,人体中这种能量有限,只能维持1-2个小时的一般性的练习。一旦这种能量耗尽,人就会出现疲劳,因此,乒     

人这辈子吃好不易

能够活到今天,认真一想,其实是吃来的,可再认真一想,也有说不出的惆怅,尽管几十年如一日地在吃,却并不见得有几回吃好了。我们五十年代后期出生的这一代人,刚刚张口要吃,就遇上六十年代的大饥荒,没有饿死就算万幸,紧接着又是文化大革命,热火朝天的革命时代,谁还顾及口腹之欲?革     

运动员眼中的好教练

香港体育学院对获奖学金运动员进行了一次问卷调查,旨在描绘出运动员心目中的好教练。发出问答131份,收回98份,占74.8％.     

冬季吃好零食益处多多

冬季气温低,身体散热快,相对产热少,寒冬胃肠功能不济,单纯依赖正餐获取的营养往往有失完整,适当补充些零食会有益健康.     

青少年游泳运动员应当吃的10类食品

有关游泳运动员吃什么食品的神话永远不会结束。这部分是因为所谓的奇迹食品不断涌现出来,与此同时其他食品不断失去人们的宠爱。对于正在生长发育的游泳运动员来说,重要的问题在于什么食品有利于他们的生长发育,同时有助于他们在比赛中表现良好。     

豆腐虽好不宜多吃

豆腐是人们公认的保健佳品,其在防病保健上的奉献是多方面的,适量地食用豆腐确实对人体健康大有好处。但是,食豆腐并非多多益善,过量也会危害健康。制作豆腐的大豆,含有一种叫皂角苷的物质,它能预防动脉粥样硬化,但又能促进人体内碘的排泄。长期过量食豆腐很容易引起碘的缺乏,发生碘缺乏病。     

粗粮虽好不宜多吃

吃粗粮成了近年来的一种时尚。很多年纪大的人喜欢吃粗粮,一方面是在怀念过去的生活,另一方面也认为它营养高、口感好。可是,粗粮虽好,也最好不要多吃。因为其中含有过多的食物纤维,会阻碍人体对其他营养物质的吸收,降低免疫能力。粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的,主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类,如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。由于加工简单,粗粮中保存了许多细粮中没有的营养。比如,含碳水化合物比细粮要低,含膳食纤维较多,并且富含B族维生素。同时,很多粗粮还具有药用价值:荞麦含有…     

饮食热身——吃好早饭

如果有人问你：“早饭,你吃好了吗？”你会怎样回答？有人会认为一个面包、一杯果汁就足够了,其实．这是远远不够的,特别是当你早上要进行训练时。空腹打网球,无法给身体提供能量．人体就会分解体内的脂肪和肌肉。好不容易通过身体练习增长起来的肌肉,就这样在不知不觉中消失了。     

运动员多吃糖好吗?

在实践中有些运动员认为糖对提高运动能力有好处,就大量摄取白糖、葡萄糖或含糖食品,想通过吃糖来提高运动成绩。这不仅是图劳的,而且还会有副作用。因为在短期内大量糖分进入血液,使血糖过高,由于它的渗透效应使水分从胃壁进入腔内进行稀释,从而影响了胃的排空,引起恶心、头晕及腹部不适等感觉。另外纳糖过多使血液粘滞度及血液循环量增加,凝血酶元指数增高,血钾下     

哪些项目的运动员要多吃些脂肪?

运动员饮食需要体积小质量高,并且要求发热量也高,从而使胃肠道的负担减轻。脂肪不仅具备这些优点,而且在胃中停留的时间较长,对抗饥饿有良好作用。特别是对能量消耗大、机体散热多、持续时间长的运动项目,应适当增加脂肪的比例。     

运动员都是吃青春饭?费德勒说不

前段时间,看过《福布斯》杂志公布了一份2019年全球收入最高的运动员榜单,巴萨球员梅西以127亿美元排名榜首。这份名单前10位中只有费德勒一名网球运动员,尽管去年没有大满贯入账,但38岁的瑞士人依旧有9340万美元入账,比他201脾创下的个人纪录还多了1600万美元。都说运动员吃青春饭,但这项定律在费德勒身上貌似不好使呀。     

运动员赛前及赛后应该吃些什么?

运动员在比赛中需要消耗很多能量,因此有些运动员在赛前总想坐下来吃些“理想”的食物,如:肉、蛋、奶油面包,果汁,巧克力,牛奶等。然而在比赛中,他们往往发觉自己的体力并不象想象的那么充沛。许多运动员都有过这种情况。他们认为体力不足的原因是赛前缺乏身体训练或缺乏准备活动。如果我们进一步观察就会发现真     

秋果虽好,也要悠着吃

吃秋果并非多多益善,吃多了也会影响健康,比如下面十种常见的水果,就要悠着点吃。1.苹果:苹果芳香脆甜,富含纤维物质,可降低心脏病发病率,能减肥,还有补心润肺、益气和胃、醒酒平肝的功效。但由于苹果果糖和果酸较多,对牙齿有较强的腐蚀作用,吃后最好及时漱口刷牙。苹果富含糖类和钾盐,摄入过多不