松花香肠发色机理研究

松香香肠是利用鸡蛋全液、松花蛋、食盐、食碱等混合后,经灌肠、加热、成型工艺制成,具有墨绿色泽、松花蛋风味,可常温保存、食用方便。本文对松花香肠工艺配及其发色机理进行了研究分析。     

利用ICP—AES法同时测定松花鸡蛋中钙、铁、锌、铜含量

湿法消解样品后,文中利用ICP—AES法同时测定松花鸡蛋中钙、铁、锌、铜4种微量元素的含量．在优化实验条件下,RSD为0．30％-1．30％,加标回收率为95．45％-110．28％．方法简便、快速、准确、灵敏．     

松花御砚技艺挖掘研究

清宫御用松花砚(以下简称"松花御砚")是我国唯一由帝王创制、宫廷制造、皇家御用的砚台.松花砚雕刻技艺已分别于2007年和2011年列入吉林省首批、辽宁省第四批非物质文化遗产名录.2015年1月,"砚台制作技艺"(松花石砚制作技艺)被国务院批准为第四批国家级非物质文化遗产代表性项目,如今在松辽大地得到良好的传承和发展.     

热色性材料变色机理及应用

本文介绍了各类热色性材料的变色机理 ,重点探讨了国内外在可逆热色性材料领域的研究动态、应用及发展趋势     

辽砚与松花石砚渊源探究

有人说辽砚和松花石砚是两个独立的砚种;也有人说辽砚和松花石砚在本溪共存在、同发展,并行不悖;还有人说辽砚和松花石砚同源同种,辽砚流行于民间,松花石砚出生于宫廷,松花石砚比辽砚身价高;还有一种传说,辽砚是辽代的砚距今有千年的历史,本文归纳总结了辽砚和松花石砚的渊源。     

香肠哥

前天,我和爸爸一起去酒店里吃饭。晚餐很丰盛,我的嘴巴一刻也没闲着,遍尝了各种海鲜,猛吃了各类烧烤……     

灌香肠

春节快到了,每年到了这个时候,我们家都要准备(zhǔn bèi)些年货(nián huò),有香肠、腊(là)肉、腌(yān)鸡等。今天是星期天,奶奶说要开始灌香肠了。我兴奋极(jí)了,因为我最喜欢吃香肠。这时奶奶     

关于灰绿色物质特点及呈色机理的微观分析

Fe(OH):制备实验中出现的灰绿色物质一直是化学实验教学的难点问题之一,现从微观的角度研究了灰绿色物质的成因以及呈色机理,给出了Fe(OH):制备实验中出现的现象的微观解释.     

关于灰绿色物质特点及呈色机理的微观分析

Fe(OH)2制备实验中出现的灰绿色物质一直是化学实验教学的难点问题之一,现从微观的角度研究了灰绿色物质的成因以及呈色机理,给出了Fe(OH)2制备实验中出现的现象的微观解释。     

单扫描示波极谱法测定皮蛋中微量的铅

研究了在盐酸-碘化钾-酒石酸钠-抗坏血酸-十二烷基磺酸钠底液中,用单扫描示波极谱法获得铅与碘化钾络合物吸附波,用于微量铅的测量.在此底液中峰电位在-544mV(vs.SCE),峰电流与铅离子的浓度在0.01-2.9 ug.ml-1范围内呈良好的线性关系,检出限为0.01ug.ml-1,线性回归方程为:Iy=44.49Cx 4.53(其中Cx为铅离子的浓度),r=0.9998,用标准加入法测得样品回收率在98.4%-103.9%之间,样品的相对标准偏差小于5%.用此方法测定皮蛋中微量铅,操作简便,快速,准确度高,结果令人满意.     

单扫描示波极谱法测定皮蛋中微量铅的方法研究

在0.01g/mL碘化钾,0.016g/mL酒石酸钾钠,0.001g/mL抗坏血酸,0.24mol/L盐酸底液中,采用单扫描示波极谱法获得铅和碘络合物吸附波,用于皮蛋中微量铅的测量。文中讨论了碘化钾、酒石酸钾钠、抗坏血酸、盐酸的加入量及静止时间对反应的影响从而确定了适宜的实验条件。实验表明,铅在此底液中峰电位在-520mV,峰电流与铅离子的浓度在0.2～1.0μg/mL范围内呈良好的线性关系,线性回归方程为:Iy=2 492.2Cx+332.1,相关系数r2=0.999 4。回收率为98.4%～103.9%。此方法测定皮蛋中微量铅,仪器简单,操作快速、简便,准确度高,测定结果令人满意。     

平菇脯的研制

以平菇为原料。在不添加防腐剂、食用色素、香精的前提下，研制出色香味具全的食用菌脯产品；同时对其工艺条件进行探讨，获得生产平菇脯的工艺流程及工艺参数．平菇脯的制作采用1％～2％（体积分数）的石灰水乳浊液脱粘4h，硬化采用1％-2．5％（体积分数）的氯化钙溶液，在常温常压下浸泡处理2h，最后采用二次真空浸糖，得到组织饱满、具平菇风味、口感好的浅白色半透明产品．该方法可作为食用菌资源开发利用的又一深加工途径．     

转化糖椰肉果脯加工工艺的研究

以椰肉为原料制作转化糖椰肉果脯,对影响产品品质的关健工艺如渗糖量、渗糖时间等作进一步探讨.结果表明：果胚在真空杀菌后,0.5%CaCl_2＋1%NaCl溶液下硬化2.5 h,95℃下热烫3 min;采用真空渗糖法,渗糖后进行鼓风干燥,可得到外观、口感、品质都较好的转化糖椰肉果脯.     

企业业务外包的发展及动因研究

运用经济学和管理学理论，研究了企业业务外包的发展历程、业务外包的动因，为当前企业业务外包决策的制定提供参考。     

关于我国教育发展不平衡及原因的研究

教育是社会和谐的基石。我国教育发展存在不平衡,突出表现在地区不平衡和城乡不平衡。教育地区不平衡主要是高等教育资源和各省对教育投入不等。教育城乡不平衡则有教育投入、师资素质、入学机会等方面。形成教育发展不平衡的原因首先是经费筹措体制,其次是经济发展水平,还有历史和文化等方面因素。     

电视节目娱乐化的成因及思考

本文从电视传媒自身的特点入手来考察其传播方式,从内因、外因两方面辩证地分析其“娱乐化”的成因及看待这一现象,并在此基础上,作出自己的理性思考与判断:应当全面理解当前社会条件下电视节目的娱乐化。在“娱乐化”的时候,必须尊重新闻的基本规律,遵守新闻传播的基本原则。     

论工具理性和价值理性的分疏和整合

价值理性与工具理性是人类理性不可分割的重要部分,现代社会随着物欲的恶性膨胀以及工具理性的片面发展,导致二者关系的扭曲与断裂,引发人、社会、自然三者之间的矛盾。而价值理性与工具理性关系的统一与整合是促进社会和谐发展的内在需要。因此,重新整合二者的关系,就要正确处理好人与自然、物质生活与精神生活、短期利益与长远利益等几个方面的关系。     

学业挫折感对学生的影响及其成因

对中小学生来说，失败并非成功之母，因为学业挫折感对学生的消极影响远大于积极影响。造成学业挫折感的原因，一部分来自学生自身，更主要的则是来自学校教育的影响。