常州豆腐

瞿秋白就义前写了<多余的话>,最后一句是:"中国的豆腐最好吃." 就义之前,一定要说一番慷慨激昂的话,本身就属可笑.法场杀人,游街示众,被执刑者不高呼一句"二十年后又是一条好汉",不足以见英雄气概.其实,喊此一句话的英雄,又有几个是真的英雄.阿Q总不能说是英雄吧,他也会临场喊出这句话.可见,这并非就是真话.     

不止萝卜干

说到常州土特产,萝卜干是其中一样. 从外地来走动的亲戚,走的时候,爷爷奶奶爹娘,会备好一盒盒的萝卜干作为其中一样手信. 我一直以为常州萝卜干是全中国最好吃的萝卜干,正如瞿秋白认为常州的豆腐是全世界最好的豆腐一样. 我住在后湾街直到小学毕业.     

常记儿时磨豆腐

我的家乡有句俗语：“青菜豆腐保平安。”意思是说常吃青菜豆腐可以健体养身,避免吃出来的“富贵病”。然而在我小时候,平时吃上顿豆腐并不容易。上个世纪70年代,豆腐对于当时贫穷中的农村人来说还是个奢侈品,只有临过年时磨豆腐才摆上家家户户的议事日程,张罗着磨上一板,作为节日祭祀和餐桌上必备的菜肴。     

“华亭鹤唳”之“华亭”考释

西晋陆机在罹难之际,曾云：“华亭鹤唳,岂可复闻乎？”后人将此言与秦相李斯“上蔡之犬”的典故对举,故后人有“上蔡之犬,不戒于前;华亭鹤唳,方悔于后”的感慨。上蔡是李斯的故乡,但华亭与陆机、陆氏家族有何联系研究者们一直存在着争议。因此,考证“华亭”的地理位置,了解其沿革演变,揭示它与陆氏家族之间的关系,就显得十分必要了。     

皮蛋『乞讨』记

关于我家泰迪犬皮蛋的“馋”闻趣事,真是说也说不完. 平时，我们说什么话，皮蛋根本不上心，尤其是犯错误遭批评的时候，更是把头扭向别处，一副无所谓的样子。但是只要我们说“吃饭喽”，那可不得了，不论它先前在哪，在干吗，都会像一阵风似的“刮”进厨房。然后尾巴摇得像拨浪鼓似的。     

家乡的豆腐丸

盛夏的夜晚,家乡的小吃街两旁摆着各式各样的风味小吃,有牛肉拌面、煎饺、榨菜拌粉、扁肉、兰州拉面……但最吸引人的还是那味道可口的豆腐丸。豆腐丸那一阵阵沁人心脾的香味,吸引了一群群出来乘凉的男女老少。你瞧,那个小摊主正在熟练地做豆腐丸呢!只见他先把一块块豆腐放在沙锅里用几双筷子打得烂烂的,接着用一个小匙子舀出一些豆相信大多数读者都没有吃过“豆腐丸”!这不,小作者别出心裁地以“豆腐丸”作为描写对象,运用具体的叙述、精彩的描写详详细细地交代了家乡名吃“豆腐丸”的制作过程与味道,真令人垂涎三尺,也让读者们进一步了解…     

关于“唧唧复唧唧”

《木兰诗》中“唧唧复唧唧”一句中,“唧唧”历来有三种解释:一曰叹息声;二曰机杼声;三曰虫鸣声。这里辑录三家之言供教学参考。《课本》说“唧唧”是“织布机声”,不能说完全不对,但照应下面“不闻机杼声”。总觉不太妥当。《文苑英华》于此作“唧唧何力力”,有人便说“唧唧”是“叹息声”,照应下文“唯闻女叹息”,     

古代汉语“定语后置”辨析

(一)在古代汉语中,定语一般是放在中心词之前来修饰限制中心词的。在定语和中心词之间,有的加结构助词“之”字,有的不加。例如:(○表定语、△表中心词)齐桓晋文之事,可得闻乎?○○○○ △     

我评“豆腐西施”杨二嫂

鲁迅先生在小说《故乡》中,除了为人们塑造了小英雄少年闰土这一人物形象外,还勾勒了“豆腐西施”杨二嫂的美丽形象。说杨二嫂是美丽的,主要是因为杨二嫂作为“豆腐西施”而言的。     

上星期的豆腐

瑶瑶走进一家豆腐店,买了块豆腐尝了尝,觉得味道不太对劲。于是她问店主:“这豆腐怎么没有上星期的好吃?”店主说:“怎么可能?这就是上星期的豆腐!”上星期的豆腐@李佳乐!313009$浙江省湖州市南浔区双林庆同小学六〈1〉班     

假币“小心眼”(上)

今天曹操给谋士们出了个题目:“什么东西最好吃?”谋士们刚从南方考察回来,对金华火腿印象深刻,就一齐举手说:“火腿最好吃!”曹操说:“那就请你们每人写一句诗,描绘一下火腿。”大家赶紧抓耳挠腮,搜索枯肠。“我来第一句吧———”谋士甲奋勇当先,“火腿本是猪大腿!”曹操讥讽     

读好《论语》前三句

《论语》的前三句是：“学而时习之,小亦说乎？有朋自远方来,不亦乐乎？人不知而不愠,不亦君子乎？”在《教师专业成长——刘良华教育演讲录》中,刘良华说：“我希望老师们滨《论语》,实在没有时间,你至少可以读《论语》前三句。”刘良华认为,这里的“学”就是“阅读”,“习”就是“习性、习惯”。“学而时习之,不亦说乎”,是说把阅读变成习惯,     

巧设疑难 品出“滋味”

《劳动最有滋味》是已故著名作家老舍的一篇优秀散文,它以“滋味”二字统管全文。“滋味”的含义又集中体现在“胃里心里一齐舒服”一句中。课文中“母亲”说:“咱们的饺子里菜多肉少,可是最好吃。”为什么“最好吃”?虽然课文说得很清楚,但一些学生就事论事,     

由“相声”翻译成“Cross talk”说起

“相声”翻译成英文叫Cross talk,这不是我说的,是我查词典查的,《金山词霸》,够权威吧。一查,Cross talk有四个意思,按顺序为:口角;闲谈;相声;(电信)串音。这事儿弄的,相声是嘛?咱中国独一无二的东西啊,这么好的东西怎么会跟“口角”搀乎到一堆儿去了?就是把他俩摆到奥运赛场上,怎么着也不是一个“重量级”啊!我打小就听词典的话,认为他老人家绝对正确,一句顶一万句。这回不行了,有点生气,而且越想越生气,您给评评这个理儿,中国这么好的文化,翻译成英文为嘛不直译,非得意译不可呢?第一个想到了“豆腐”的翻译。“豆腐”这东西,以前西洋人…     

皮蛋生“松花”的奥秘

星期天下午,我在家里吃皮蛋,发现去壳后的皮蛋上有松树枝叶状的图案。这是怎么回事？难道“松花蛋”因此而得名？那皮蛋上又怎么会产生“花”呢？我问爸爸,他也不明白,只说生“花”的皮蛋更好吃。唉,恼人的问题。     

霹雳笑话堂

好烫厨师:“这肉丝好不好吃?”顾客:“马马虎虎。”厨师:“那这鱼呢?”顾客:“将就。”厨师:“那这豆腐呢?”顾客:“一般。”厨师按捺不住地吼道:“你就不能说个‘好’吗?”正喝汤的顾客大叫一声:“好烫!”四川省巴中市巴师附小总部李卓逊(本刊会员)/荐霹雳度:毯子做的一个小男     

水豆花

<正>每逢过年,爸爸嘴边总挂着一句话：“肉是我的命,看到水豆花,我命都不要了。”没错,我们家乡有个特色美食——水豆花。爸爸为什么这么喜欢吃水豆花呢？那要从形状讲起。水豆花和豆腐的颜色一样,形状也一样,但水豆花更好吃。水豆花和豆腐都有着一个“豆”字,难免大家会混为一谈。豆腐虽然也是用豆子做的,但做豆腐时要把水分挤干,外表虽呈白色,但白得没那么亮,口感偏硬一点。水豆花则是完全浸泡在水中,水嫩有光泽,     

抓住幸福的滋味——鲜奶草莓蛋糕

上海,对于善好各色美食的我而言,无异于是个天堂,而天堂中最让我无法抗拒的,就是可爱得让人忍不住要一口吞下的各色美丽小蛋糕了。这也是为什么,当听到有好吃的蛋糕时,菠菠会迫不及待地直奔那个位于淮海路华亭伊势丹5楼的“拉夫兹”咖啡馆了。说起来,依依这家伙虽然是负责“瘦身”版块的,但search美食的本事是一点也不比我差,所以,如果她说这家店的蛋糕好吃,我是绝对要试试的。     

略论《马氏文通》的“读先乎句”

“读先乎句”是《马氏文通》自创的语法理论之一,它指的是“读”在先、“句”在后组成的一种“读＋句”句型。“读先乎句”可归为今天的3种句型的8个小类。《马氏文通》在讲“读先乎句”时举“君子食无求饱,居无求安”为例,被不少语言学家认为不妥,其实并没有什么不妥。     

课文注释辨析二题

一、共工之战,铁括短者及乎敌。(新编高三册《五蠹》) 其中、“铁铦短者及乎敌”一句,,课本注释为:“短武器亦能及敌人之身。极言战争激烈。铦,锸一类兵器。”此注值得商榷。 细审文意和课文注释,无论如何也体会不出“极言战争激烈”的用意,难免有臆测之嫌。韩非用“铁铦短者及乎敌”这句话的目的是强调“武器短的(装备不好)就被敌人占了上风(刺及),而不是“短武器亦能及敌人之身”,因而课本注释有悖文意。“铁铦短者及乎敌”和下句“铠甲不坚者伤乎体”的语意是一致的——都是说明“在战争中如果装备不好,就会被敌人杀伤”的道理。若按课文注释,前一句“短武器亦能伤敌人之身”与后一句、“铠甲不坚固就会被敌人刺伤身体”的语意就不一致了。要准确理解这句话,关键在“及乎”二字。及,《说