分析酒店对人才的能力要求,改进酒店英语课程设置

酒店行业的国际化对酒店管理人才提出了更高的能力要求,酒店服务员层次的酒店英语教学已经不能满足酒店中高层管理人员的实际应用和职业发展要求。因此,作者提出了对酒店英语课程设置的改进,使酒店英语教学更好地为酒店行业服务。     

不同语境下酒店“服务员”的英译辨析

不同语境下的酒店服务员英语表达词汇不同.依照三星级以上酒店前厅、客房、餐饮服务程序,对每个不同岗位工作的服务员英译称呼进行归类辨析,对出入境游酒店服务中的游客与服务员之间的双向交流实效性有所帮助.     

酒店行业岗位英语能力需求调查分析及教学对策——以辽宁省某高校为例

通过对辽宁省大连市多所国际化星级酒店人力资源部门相关负责人的深入访谈,调查及研究笔者工作院校旅游管理专业学生驻店顶岗实习过程中英语技能运用情况,从而对酒店从业人员的英语能力需求进行深入了解,并根据调研结果提出大学英语教学改革的对策和建议以使旅游或酒店管理相关专业毕业生更好地满足酒店方对从业人员的英语能力需求。     

酒店管理国际化人才培养模式实践与创新

旅游业的迅速发展刺激并带动酒店行业在我国如雨后春笋般蓬勃发展起来,随之而来的是酒店集团之间的激烈竞争和对酒店专业人才的极大需求。随着国际化的不断深化,高校旅游酒店管理专业需要具备国际视野、国际知识的国际化人才,才能紧跟旅游产业国际化发展步伐,本文指出了我国酒店管理国际化人才培养存在的问题,介绍了当今市场对酒店国际化人才的要求,并有针对性地提出了酒店管理国际化人才培养的策略。     

国际化视野下的酒店英语职业教育改革

酒店业的快速发展和品质提升对酒店业从业人员的素质提出了更高的要求,尤其是对从业人员的英语实际应用能力的要求较过去又有了大幅度的提高.然而,我国酒店英语职业教育与国际先进水平相比仍有一定差距.本文旨在分析我国酒店英语职业教育的现状,并且提出国际化视野下的酒店英语职业教育改革措施.     

酒店英语教学与酒店业发展水平差距探论

酒店业的国际化发展对酒店英语的要求日益增强,给酒店英语教学带来了动力和挑战。酒店英语教学是酒店专业非常重要的内容。为了培养符合国际化酒店发展的人才,需遵循酒店管理人才培养规律,提高酒店英语教学水平,改革酒店英语教学模式,推进酒店英语教学质量上一个新台阶。     

基于酒店英语教学改革的探讨

酒店英语面临着时代所寄托的现实意义毋庸置疑,培养一流的国际专业酒店管理与服务人才,使中国酒店业走上世界,赶上世界酒店业发展水平,是目前基于酒店英语专业所面临的时代背景下的特殊研究课题,而针对酒店英语专业的学生还是在职的酒店服务人员,都需要进行酒店英语的更为全面的学习和深入了解的酒店英语的问题。而这需要老师的正确引导,在教师这个群体而言,更是特殊的要求,酒店英语需要适应时代的发展进行合理有效全面的深入的实践性的改革,面临这些时代背景下,进行《酒店英语口语》、《酒店英语阅读》、《酒店英语实训教学》等相关书籍的学习和普及相关知识。对于这种课程安排与国际酒店业接轨,提高教学质量,发展经济型人才,本着教学,教材,教法,等改革思维在实践性进行可行性的研究和调查。把酒店英语教学提升更为广阔的空间。     

有种需要叫「不需要」

一天,一位富豪和朋友在酒店小聚,酒店老板频频上前敬酒。客人走后。酒店服务员对老板说：“他们不会再来这里吃饭了。”果然,那位富豪再也没来过。老板很疑惑,便向服务员求教。“您有没有想过,在客人们的需要当中,有一种需要叫‘不需要’。了解‘客人不需要什么’与了解‘客人需要什么’一样重要。     

开展高校英语教师继续教育的重要性与途径

高等教育发展大众化缺乏英语教师、高等教育发展国际化需要英语教师、高校英语课程改革专业化促进英语教师发展,面对这些挑战,促进教师职业发展与成长、开展高校英语教师继续培训变得极为迫切与重要.根据高校英语教师的成人特点,可以有选择、有针对地开展多种途径的继续教育.     

旅游管理专业学生酒店餐厅实习存在的语言问题与对策

语言是人与人沟通、交流的工具,餐厅的优质服务需要用规范的语言来表达。餐厅服务员较好的语言能力既影响酒店餐厅的形象声誉也影响酒店餐厅的生存和发展。餐厅服务员在餐厅工作时的服务语言的水平高低是衡量餐厅餐饮服务质量的一个重要标准。本文着重谈谈旅游管理专业学生在星级酒店餐厅实习时服务存在的一些服务语言问题,并就此问题作进一步探讨。     

浅析海南省高职院校中酒店管理专业的英语教学

随着酒店行业发展国际化脚步的加快,酒店业的从业人员对英语的需求也日益增大,对于这些大量高素质的酒店专业人才的输送,职业教育担负起一个重要责任。文章着重探讨了高职院校酒店管理专业实践教学建设过程中存在的问题,并提出了加强酒店管理专业英语教学的若干对策。     

浅析高职酒店英语教学的问题及对策

经济的全球化,酒店业的发展也不断国际化和专业化,对于酒店英语人才的需求很大,基于此,本文通过对酒店英语教学的现状进行总结,分析其中出现的问题,结合当前教改的背景,提出相应对策。     

Investigation and analysis of English training situation of high star hotel rooms under the background of globalization——Taking Wuxi city as an example

全球化背景下,涉外酒店接待的外国客人越来越多,对员工的英语水平和酒店的英语培训工作提出了更高的要求.笔者对无锡地区高星级酒店客房部的英语培训状况作了调查,了解无锡地区高星级酒店员工的英语水平和对酒店当前的英语培训的满意程度,分析了目前存在的问题,并提出了合理安排培训时间、进行多形式多层次的培训和考核、采取有效的奖惩措施等建议.     

《客房服务》项目教材开发报告

一、研究背景1.行业发展需求现阶段,我国的酒店业发展迅速,对人才的需求量不断提高。中等职业学校的酒店服务与管理专业也必须不断地完善,才能培养出新一代的、能符合现代酒店服务业的人才。广州市旅游商贸职业学校(以下简称"我校")酒店服务与管理专业教师通过邀请行业专家进行访谈,详细了解了酒店行业对一线服务人员职业能力的要求;通过对我校酒店服务与管理专业已在酒店实习或正式工作的学生进行问卷调查,了解到学生对所学专业课程,特别是客房服务员的     

高校国际化语境创新型英语人才培养模式构建探索

当今时代,全球化发展趋势为高等教育提出了国际化语境下亟待解决的诸多新课题.在高等教育国际化过程中,为紧跟时代步伐,更好地为社会发展供应适合的人才,国际化语境下的创新型人才培养已成为高等教育良性、高效发展的一个重要趋势.为满足新形势对英语人才培养模式改革的迫切需求,在遵循英语人才培养规律和充分观照国际化语境的前提下,对构建高校国际化语境创新型英语人才培养模式做了初步探索.     

基于地域经济的酒店国际化人才培养机制研究

酒店植根于地域经济的发展之中,酒店所需要的国际化人才具体素质结构在各个地域经济背景下有其独特之处。从地域经济的视角来看,酒店国际化人才具有语言、文化特色性,知识差异性,素质综合性,成长的拓展性等特征。基于地域经济的酒店国际化人才培养机制在培养目标、课程设置、教学方法、产学研合作与教学评价等环节也应具有独特之处,为培养具有地域经济特色的酒店国际化人才创造有利条件。     

国际化背景下的本土酒店管理发展策略探讨

在国际化背景下,酒店业的发展对酒店管理有了更高层次的要求。本文在国际化视角下对酒店管理行业发展的新趋势、本土酒店管理的现状以及发展中存在的问题作了简要的分析,探讨了国际化背景下本土酒店管理的发展战略。     

基于岗位需求的高职酒店管理专业英语教学改革研究——以前厅服务岗位为例

目前,高职酒店管理专业英语教学现状培养出来的学生英语能力与职业能力不相匹配。本文以酒店前厅服务岗位为例,根据《国家职业标准:前厅服务员》,结合教学实践,分析该岗位典型工作任务,按照工作任务来设计酒店管理专业英语课堂教学内容,并通过课外实践来强化教学效果。     

基于工作岗位需求的高职酒店英语模块教学

随着我国改革开放进程的不断深入,在社会主义市场经济体制和开放型新经济体制的影响之下,我国逐渐加强与世界各国的紧密联系,英语作为经济发展、贸易往来过程中的通用语言,对实现我国社会经济的国际化发展具有重要的推动作用,在市场经济条件下,用人单位对人才的需求也在逐渐朝着灵活运用英语的实践方向转变。职业教育作为我国高等教育事业的重要组成部分,以培养实践型、一线型的应用人才为主,酒店服务行业的人才培养策略也在牢牢把握职业教育的前进方向,并逐渐侧重于对人才的英语能力培养。基于此,本文以高职酒店管理专业开设酒店英语的必要性为出发点,分析了当前高职酒店英语教学现状,重在探讨基于工作岗位需求的高职酒店英语模块教学。     

地域经济视角下的酒店国际化人才开发研究——以无锡为例

随着经济全球化发展,我国酒店行业也日益国际化,酒店行业对国际化专业人才的需求数量和质量要求也日益提高。酒店国际化人才除了应具备国际化视野外,还应根植于酒店所处的地域经济之中。地域经济视角下的酒店国际化人才应能体现地方特色,具有更强的地域针对性。面对当前酒店国际化人才数量不足、素质有待提升等问题,酒店国际化人才的开发应从人才观、政策环境、行业培训、薪酬激励体系等方面采取措施。无锡通过政府、行业、高校、海外资源的共同努力对酒店国际化人才进行开发和培养,取得了一定的成果,并为我国酒店国际化人才的开发策略提供了参考。