大蒜粉的加工方法

1.选料:选用收获时叶黄秸枯、头大、瓣肉洁白、无病虫害、无机械破伤的大蒜作为原料,剔除不合格部分。 2.浸泡:将选好的大蒜用冷水洗净,剥开分瓣,在冷水中浸泡1小时左右,搓去皮衣,捞起蒜瓣,沥干余水。 3.打浆:将沥干的蒜瓣倒入打浆机中,进行粉碎打浆;打浆时,蒜瓣中加入1/3净水;打浆后,用粗纱布过滤     

“蒜”我行——探究大蒜的植物特性

正大蒜是日常生活中常见的植物,大蒜鳞茎、蒜苗也是餐桌上的常客,然而,蒜瓣是什么?蒜苗是如何长出来的?大蒜是如何繁殖的?蒜苗被刈割后也能像韭菜一样再生长吗?带着这些疑问,2020年9月起,我们在老师的指导下进行了探究。一、活动目标1.了解蒜瓣是植物的茎而不是种子。认识常见蔬菜被食用的是植物的哪种器官,辨认变态的根、茎。     

天然人体清道夫——大蒜

众所周知,大蒜是餐桌上最常见的一种食物,既可以调味,也可以生吃。大蒜为百合科葱属植物,呈扁球形或短圆锥形,剥去包裹在外的灰白色或淡棕色膜质鳞皮,内有6～10个白色、肥厚多汁的蒜瓣。中医认为大蒜性温、味辛平,能解滞气、暖脾胃、解毒杀虫,可治痢疾、百日咳等症。而在西方医学家眼中,大蒜更是土里长出来的青霉素。     

大蒜粉的加工技术

将大蒜加工成调味大蒜粉,适合于各种菜肴的生熟调味。并且大蒜粉也可出口创汇。 1.原料选择 应挑选个头大、蒜瓣肉色洁白、无霉烂、无病虫害、无机械损伤、无萌芽的蒜头。 2.清洗、去皮 用清水洗净蒜头、剥开分瓣,在冷水中浸光1小时,搓掉蒜皮,沥干。 3.粉碎 将处理后的蒜皮放入打浆机工打粉机     

大蒜变形记

<正>满怀期待种大蒜周五这天,语文老师给我们布置了一个任务——种大蒜,并观察大蒜生长的过程。放学后刚到家,我就迫不及待地钻进厨房,找到一颗蒜头。蒜头里有十一二个“蒜娃娃”,它们就像相亲相爱的一家人,亲热地抱成一团。蒜头穿着一层层白色的“外衣”。我小心翼翼地帮它脱去最外面的两层“衣服”,然后拿出一个小碗,倒入少量水,滴入几滴营养液,搅拌均匀后将蒜头放进小碗里,最后将小碗放在房间阴凉处。我盼望着“蒜娃娃”早点发芽,早点长大。     

大蒜粉的加工方法

将大蒜加工成大蒜粉,既成为各种生熟菜肴的调味佳品,又是大蒜加工增值、出口创汇的好门道。现将加工技术作如下介绍: 1.选择原料。应选择蒜头大、蒜瓣色泽洁白、无病虫害、无损伤、无霉烂、未萌芽的大蒜头为最佳品。     

切杆切根机

在采收洋葱和大蒜时,由于洋葱和大蒜根部有泥,我们需要把洋葱和大蒜的杆儿和须根一块切除。平时,我们都是用剪刀先剪须根,再剪杆儿,效率很低,因此,我发明了切杆切根机。制作过程:1.用方管做一个梯形支架,在支架底部焊接"U"形麻花钢筋,用作底座。     

认识“老大”后的困惑

我是一名高一的男生,性格开朗,外向,有很多朋友。我成绩也不错,还考进了省级重点高中,同时有很多成绩优异的同学成为了我的朋友。但每逢放假,我都会找以前小学、初中的好友一起玩,因为和这些朋友的友谊比较长,感情也很深。但我以前的同学有一些是在社会上混的,有的是在读职高。一次出去吃饭,我认识了他们职高的一个"老大",     

德国“蔬菜婚”

德国人将聪明才智运用到婚姻中,竟然散发出别样温馨、幽默的味道。 德国人摒弃了充满物质气息的金婚、银婚、钻石婚等婚庆方式j独出心裁地选取家常蔬菜的名称,例如,结婚12年半被称为“香菜婚”,婚后第33又1／3年被称为“大蒜婚”,第66又2／3年是“小葱婚”。     

家猫自传

我是一只幸福的家猫. 当初女主人对我非常宠爱,用鱼、肉把我养大.当然养我不单单把我当作宠物,更主要的是她家经常闹老鼠.于是我长大后开始捉老鼠.因为有了食物,主人就不再像以前那样给我买好吃的,我主要靠捉老鼠自食其力,日子远没有以前那么好过,本来肥肥胖胖的身子开始瘦下来.     

砥砺前行,别无选择

正我感触着一阵雨,从零零星星到淅淅沥沥,看着前面的小姑娘逐渐裹紧的外衣,以及外衣上密密麻麻布满雨痕的紫色大帽子——我清楚地意识到,这一程说长不长、说短不短的军训生涯,已经接近尾声了。一直以来,我对于"军人"这个称谓总是怀着一种向往和崇敬的,这倒不至于我把它当做一个人生目标去努力。以前喜欢读大冰的书,里面描绘的老兵给人一种厚重的沧桑感,再到后来看过《战狼》,主角冷锋吼出的一句"一朝是战狼,终身是战狼",更是让我感受到作为一名军人     

大蒜古今谈

大蒜是一种让人欢喜让人忧的植物,当年它出现在法国人餐桌上的时候,保守的英国人还把大蒜视作令人生厌的东西。那时,英国教会就规定,凡嗜食大蒜的教士不得担任圣职。然而当下,大蒜被公认为无可替代的健康食品,并形成了一种风行全球的大蒜热。     

香港某边坡支护方案对比研究

为了突出土钉支护技术的优势，借助相关软件，将同一个边坡用土钉及微型桩两种方法进行支护设计，并对支护方案进行比较，发现土钉支护在多个重要方面显示出很大的优势。     

乐平狗肉

柔情与侠骨,古戏台与狗肉,两种让我印象至深却又不相关连的感受与事物,如此奇异地交织在一起,使江西乐平这个赣东北小城变得不再平庸,如同剁碎的红辣椒、拍碎的蒜瓣,色彩分明,有滋有味.……     

水是“万能溶剂”吗?

如果说水是万能溶剂,可以有两种不同的理解。绝对地看,只不过是一个笑话。以前看到一个万能溶剂的幽默故事,说是有位年轻的化学家去拜访一位著名的学者,极其兴奋地向他宣布:我试制成了一种新的万能溶剂,人们用它可以溶解所有的东西。     

西藏大蒜挥发油的提取与分析

采用蒸馏与萃取结合的方法从西藏大蒜中提取挥发油,实验得出西藏大蒜的出油率为0.42%。用气相色谱—质谱联用技术测定挥发油的化学成分,共鉴定出24种化学物质,有4种主要成分,分别为二烯丙基乙氰硫化合物、乙烯基磺酰甲基硫化合物、二烯丙基四硫化合物、二烯丙基二硫化合物（包含异构体）。与山东大蒜比较,出油率较高,含水量较低。     

粮食保卫战

最近越来越真切地感受到物价的上涨：以前带100块钱去超市能买一堆东西,现在,兜里没有个三五百块钱我根本就不敢进超市（我已经决定放弃刷信用卡寅吃卯粮的恶习了,因此购物基本用现金交易）凭良心说,不是所有东西的价格都在涨,但是我家的恩格尔系数比较高,去超市购物基本以食品为主,而恰恰是食品的价格涨得比较多,     

专利信息

一种蛋黄果树的矮化栽培方法(专利申请号:03135211)本技术公开了一种蛋黄果树的矮化栽培方法。该法是选取二年生或当年生具有二分枝以上生长健壮的枝条为繁殖材料,在其一段环剥宽度3—4cm,用利刀刮净表皮及形成层成为一个环剥口;用吲哚乙酸水溶液,均匀地涂在所述的环剥口处,晾晒1～2天;将粘土和有机肥料用水拌匀,做成土球包裹环剥口处,再用塑料薄膜包扎环剥口处;当土球上长出新根至黄褐色时,即可剪下高压枝条作为高压苗:把高压苗装入营养袋,经假植、定植栽培及树体修剪,即可得到所需的矮化蛋黄果树。灯盏细辛酚及其制备方法和在制药中的应用…     

西藏大蒜干粉中大蒜素的提取与测定

本实验对西藏大蒜晒制干粉提取大蒜素进行了三种常规提取和超临界提取的比较实验,并对未经提取的大蒜干粉、提取物、超临界CO2提取剩余干粉进行了大蒜素的含量检测.结果表明:(1)大蒜晒制干粉中每克干粉含活性成分(含硫化合物)0.0341g,超临界CO2萃取后的大蒜干粉中每克干粉含大蒜素为0.77g,超临界CO2萃取的效率理论值为77.6%,(2)超临界CO2萃取实验中实际得到的大蒜素远低于理论值,只有0.0012g每克大蒜干粉,其原因可能是超临界系统容积大损耗大;(3)通过水煮-有机溶剂萃取法、有机溶剂浸泡提取法以及乙醇浸泡提取法三个实验的比较,表明,无论在大蒜油得率、大蒜素纯度以及大蒜素含量方面,水煮-有机溶剂萃取法均比其他两种方法有优势,乙醇浸泡提取法大蒜粗提物多,杂质含量也很最高.     

灌胃大蒜多酚对小鼠的影响研究

研究大蒜多酚对小鼠运动指标的影响。结果表明:通过将小鼠灌胃大蒜多酚,大蒜多酚组时间均延长,中、高剂量组灌胃大蒜多酚三项指标均有显著性上升,可得出大蒜多酚能够延长小鼠运动时间,能够抵抗疲劳。小鼠经灌胃大蒜多酚后,尿素氮和血乳酸在小鼠灌胃低剂量大蒜多酚时,降低不显著,而当灌胃中剂量黄酮和高剂量黄酮后,尿素氮和血乳酸降低极显著,可知大蒜多酚可降低运动时机体血乳酸含量,故可提高小鼠机体运动能力;而肝糖原含量逐渐升高,但灌胃低剂量大蒜多酚时,肝糖原量上升不显著,当灌胃中剂量、高剂量大蒜多酚后,小鼠体内肝糖原含量上升极显著,故大蒜多酚可提高机体内糖原含量为机体提供能力。大蒜多酚可延长小鼠负重游泳时间、爬杆时间和耐缺氧时间,同时还能够使肝糖原量上升,使血清尿素氮和血乳酸量下降,故大蒜多酚可提高小鼠运动能力。