美味菜肴

《美味菜肴》,顾名思义就是向家长介绍一些制作简单、营养丰富、幼儿喜欢吃的小食谱。我们之所以开设这么一个栏目,是因为现在幼儿父母都比较年轻,工作又比较忙,平时很少有时间与孩子共同进餐,往往都是由老人带着,到了     

美味的豆制品菜肴

豆制品含有丰富的蛋白质,其含量能与等量的瘦猪肉、大黄鱼、牛肉、鸡蛋媲美。还含有较高的钙,因此有“植物肉”的美称。豆制品不含动物肉中所具有的胆固醇,是预防高血压、冠心病的佳品。现在很多报刊提出预防冠心病要从儿童时期抓起,其中有一条便是少吃动物脂肪和盐、糖,多吃水果和豆制品。近年来国际上也出现了“豆腐热”,以豆浆代替牛奶,以豆制品代替乳制品。豆制品无疑是孩子的最     

说古代菜肴的"汤"

菜肴中的汤类，不始于唐代，唐以前只有作调味的清汤，称为“汁”。唐代出现作保健饮料的“饮子”，从宋代起称为“汤”。到元代，“汤”才可以专称羹中的浓汤类，于是菜肴中有了汤，但尚未成为菜肴的一个门类。到清代，“汤”才发展为菜肴中一个大的门类，并且将羹也包括其中。     

品读——让课堂散发"美味"

《语文课程标准》指出:语文课程应培养学生热爱祖国语言文字的情感,指导学生正确地理解和运用祖国语言文字。新课程下的小学语文阅读教学应该注重品读,让学生在品读中感受文本语言的神韵,让语文课堂散发美味。     

美味食品,让你留住"女人味"

A苗条女人饮食规则 1.不饿不吃吃有许多原因,如无聊、疲惫、失意和爱好等.饥饿在其中往往不起重要作用.而苗条的人不一样,她们不受外界刺激,不拘泥于固定进餐时间或者传统习俗.她们只听从自己身体发出的饥饿信号.只有感到饥饿,她们才会进食.但是,不要忽视真正的饥饿,因为在饥肠辘辘时人反而会吃得太多.     

最大的菜肴

猜猜看,世界上最大的菜肴是怎么做的?告诉你,制作工序可麻烦了!它是用小牛、小羊、火鸡、家鸡、鸽子、鹌鹑、麻雀等7种动物制成的。制作时,先将     

"分子"教学设计

教学目的 :认知目标 :使学生感知分子的真实存在 ,了解分子的基本性质和概念 ,学会用分子的观点区别物理变化和化学变化。能力目标 :提高学生的抽象思维能力 ;培养学生的分析问题的能力 ,使学生学会学习。情意目标 :培养学生辨证思考问题的能力和严谨的科学态度。教学重点 :分子定义的建立和分子行为的微观想象。教学难点 :建立微观粒子运动想象的表象。教学媒体 ;电脑多媒体、实物投影仪教学过程 :引　　入 :在开始今天的研究之前 ,让我们从宏观到微观两个角度来看看我们周围的世界。媒　　体 :物质的世界 (配音剪接材料 )过　　渡 :现在 ,…     

冬季菜肴

冬季气候寒冷、干燥,宝宝的抵抗力下降。家长在为宝宝安排食谱时,应注意在膳食平衡的前提下,适当增加对脂肪、蛋白质的摄入。下面就为您介绍三道适合幼儿冬季食用的菜肴。     

风味菜肴

咖嗯牛肉土豆丝主料:嫩牛肉200克、土豆两个辅料:酱油、料酒、咖喱粉、盐、葱花、姜末、淀粉制法:将牛肉切丝,用淀粉、酱油、料酒抓匀浸泡。土豆洗净,去皮切丝,再用开水冒一下,捞出控水。炒锅中倒油,放入葱花、姜末炝锅,然后将牛肉丝下锅编炒几下:再把土豆丝倒入,翻炒的同时放入酱油、盐及咖喱粉,把火加大,再翻炒几下,即可出锅。特点:饭菜佳品。     

风味菜肴

本期大厨给您介绍的几款"大菜",绝对实惠,好吃又不上火,而且还兼顾了12月的特点——年末,还有一个"圣诞节",那道"虾球蘑菇"正好给您奉上。不过,做这道菜,您也不用怕有油烟的困扰,因为这期的"厨房新设备"我给您介绍的是——无油烟锅,试试吧!对了,您有"我的拿手菜"可不要忘了我的厨房地址:bxsyw2006@163.com,赶快发来吧!     

风味菜肴

卤牛肉[原料]主料:牛后腿肉2500克副料:精盐150克,花椒3.5克,姜13克,酱油25克,八角(大料)6克,三奈1.5克,小茴香3克,丁香1克,广香1.5克,粉甘草3克、安桂2.5克、砂仁2.5克、草豆蔻1克、紫蔻1.5克、味精6克、绍酒(料洒)150克、花椒粉0.5克,辣椒粉适量。[制法]牛肉放清水中,将血浸出,沥干,切成重约500克的块,用100克盐、2克花椒水拌匀,抹在肉块上腌渍,并不时翻动,冬天腌     

美味

番薯,一种并不十分引人注目的食品,但它却给我这个农村小孩的童年带来不少的乐     

"食"光美味"育"见美好 ——幼儿园食育课程初探

食育,即以食物为载体开展一系列教育活动的过程.幼儿园是幼儿教育的启蒙基地,是教会幼儿识别各种食物,养成良好、健康饮食习惯的第一站,因此在幼儿园开展食育课程非常重要.我园一直努力通过食育课程对幼儿开展启蒙教育,培养幼儿良好的饮食行为习惯和生活技能,促进幼儿的人格养成、兴趣及情感提升.     

菜肴里的肥皂泡

姬塔的婶婶今年80大寿,这可得好好庆贺一下。城里有一家极好的餐馆,店主名叫乌韦·莱特里西,享有良好的声誉(yù)。姬塔决定庆祝宴(yàn)会就在那里举行。不知怎么搞的,今天的宴席却出了大问题!客人们把吃下去的油煎大排很快就吐了出来,马铃薯和白菜上尽是肥皂味,80岁的老婶婶嘴角淌着肥皂沫,气昏了过去。店主乌韦·莱特里西一脸的委屈,他对姬塔说“:这肯定是有人想算计我。”转而他压低了声音说“:我怀疑我的内弟弗兰茨,肯定是他在厨房里做了手脚。他曾多次威胁我,如果我不把饭店的股份转让给他一部分,他要让我好看!”姬塔气恼地走进了厨房…     

浅谈菜肴的命名

菜肴的命名方法有两种,一种是先创造出菜肴品种后命名,另一种是先命名再制作菜肴品种。近年来,随着盛装菜肴器皿的变化,菜肴的命名也层出不穷。通过对菜肴命名方法的分析,进一步认识与掌握菜肴命名的方法,提高菜肴命名的质量。     

色香味俱佳的菜肴

未见其物,先闻其香。仿佛轻风乘着湿润的空气送来远处蜂蜜的一缕缕甜美,宛如摇曳在清泉旁的野花飘过的一丝丝馨香,足以令人陶醉。迫不及待地转过身,呀!那是一盘怎样醉人的菜肴!一块块土豆变得胖乎乎、圆墩墩的,丝毫不见了下锅时的愣头愣脑。肥     

"氨分子的扩散"实验改进

1 装置 1.1 有一次性的输液器上端的摩非氏管自制一个微型储液器,如图1所示,来代替棉花团.微型储液器的制作方法是:a、将一次性输液器上的摩非氏管下端的塑料软管剪断;b、把摩非氏管上端的针头烫封;c、用打孔器在摩非氏管的中部打一个直径为0.8～1cm的小孔;d、在摩非氏管的下端套一个一端封闭的塑料帽.