不同生长调节剂对甜叶菊活性成分含量和生理指标的影响

以甜叶菊为试验材料,通过正交试验,比较叶面喷施不同浓度的IBA和NAA对其主要活性成分、生理指标和开花时间的影响。结果表明,当IBA和NAA的质量浓度分别为75,75 mg/L时,能显著促进生长,植株增高量是对照组的141.98%,花期平均延迟了12 d;当IBA和NAA的质量浓度分别为25,75 mg/L时,叶片中黄酮含量最高,为对照组的176.01%;当IBA和NAA的质量浓度分别为75,75 mg/L时,叶片中甜菊糖苷含量最高,为对照组的166.3%,且此条件下的POD和CAT的活力也显著提高;IBA和NAA对甜叶菊总糖含量的影响在各个处理之间差异不显著。     

海藻生理活性物质研究简况

我国目前已经开展栽培的大型经济海藻主要包括:褐藻的海带、裙带菜和羊栖菜;红藻的坛紫菜、条斑紫菜、龙须菜、细基江蓠、红毛菜和麒麟菜等。中国居民熟知的海藻一般指海带、紫菜、裙带菜等。从海藻中提取的生理活性物质不仅可以用于研制海洋药物,而且可用于开发功能性保健食品和海洋生物化工产品,其中以海藻初级代谢产物的研究为最多。以海藻多糖、海藻蛋白质、海藻脂质与维生素以及海藻色素为例可以很好地介绍海藻的生理活性物质。     

红枣的生理活性及开发研究进展

文章介绍了红枣的营养成分,评述了红枣的生理活性及开发研究现状,展望了红枣开发研究的前景。     

植物活性成分特性及其在面制品中的应用

在面制品加工过程中,通常使用添加剂改变面团的持气性、延展性和稳定性等,以此来保持产品的营养、功能特性和食用安全。由于化学添加剂存在一定的安全隐患,富含活性成分的植物提取物备受青睐。本文主要对精油、酚类和多糖等三种主要植物提取物的特性及其在面制品中的应用进行归纳阐述,提出了植物活性成分应用存在的问题以及在面制品中应用的前景和发展方向,以期为植物提取物的综合利用提供参考。     

低聚壳聚糖的生理活性及应用

低聚壳聚糖是由甲壳素和壳聚糖经脱乙酰和蛋白质基得到的一类多糖,其应用潜力大,缘于它优异的生理功能,本文综述了低聚壳聚糖的制备方法、生理活性及其在食品、农业、生物制药、化妆品等领域中的应用。     

植物水孔蛋白的生理作用及活性调节

植物水孔蛋白的发现使人们对水分在植物体内的快速跨膜运输有了全新的认识,水孔蛋白在水分吸收运输、渗透调节、气孔运动、逆境应答、生长发育等方面都发挥着重要的作用。本文就植物水孔蛋白的生理作用及活性调节作一介绍。     

我国南海海洋天然产物生理活性的研究进展

报导从我国南海海域采集、提取到的珊瑚、海绵、海蛾等生理活性物质三丙酮胺、喹啉酮、柳珊瑚酸、内酯二萜、环二肽、四羟基甾醇、神经酰胺等新化合物的药理作用最新进展,以及其发展成为新海洋药物的前景.     

海洋天然产物海绵多氯二肽的生理活性研究

多氯二肽DN_5,DN_(1653)等化合物在65μg/kg和30μg/kg时均具明显的降压作用,作用时间可持续5h以上,DN_(1653)有先升压后降压的特点,在大鼠侧脑室注射1μg/kg DN_(1563)和DN_5有明显的降压效果,说明此化合物的降压作用与中枢有关.30mg/L DN_5和DN_(1653)对诱导SD大鼠,家兔血小板聚集作用较弱,但能诱导猴血小板聚集达50％以上,α肾上腺素受体阻断剂酚妥拉明可完全对抗两者的促血小板聚集作用.结果揭示DN_5和DN_(1653)有显著生理活性,其作用可能与α受体有关.     

茶油在医药方面的活性成分研究进展

茶油是一种纯天然高级可食用油脂,具有很高的营养价值,具有"有种珍品"之美称,在我国作为医用用途已有1000多年的历史。通过系统查阅国内外文献资料,发现茶油除了含有大量的不饱和脂肪酸外,还含有大量其他微量的活性成分,使茶油具有更多的、良好的医用用途,对茶油中含有的活性成分及相应的医药用途进行了综述,以促进茶油在医药工业中的开发和应用。     

罗汉果药理活性成分及其在运动医学中的应用

通过分析罗汉果中葫芦烷三萜甙类、多糖类、脂肪酸类、蛋白质及氨基酸类、维生素类、无机元素类和黄酮类的药理活性成分,发现罗汉果及其提取物对机体抗氧化损伤、提高免疫能力、保护组织器官、活血化瘀、镇咳祛痰、抑菌抗炎、抗癌变、调节血脂与血糖代谢、防治糖尿病等作用明显,这为拓宽罗汉果及其提取物在竞技训练和运动保健养生领域的应用前景提供了理论与现实基础．     

从桔皮中提取果胶的实验条件研究

研究以柑橘皮为原料,用酸水解乙醇沉淀法提取果胶的工艺,从桔皮中提取果胶的温度、酸度、时间等条件对产率的影响,其适宜条件是：温度80～85℃,桔皮：盐酸（1：1）=100：3,提取时间45min,果胶得率4.82～4.88%.     

桔皮中果胶提取工艺的优化研究

以干柑桔皮为原料,用混合酸（磷酸-亚硫酸）水解、乙醇沉淀法提取果胶的工艺,考察桔皮中提取果胶的温度、料液比、酸度、提取时间等条件对产率的影响,确定其最适宜条件是：提取时间75 min,料液比为1∶10,温度80℃,酸度pH=4,得率为3.81%.与单一盐酸提取比较,混合酸提取效果较好.     

黄皮果皮色素的提取工艺及其稳定性研究

以黄皮果皮为色素提取原料,并通过超声波辅助法对稳定性进行研究．表明色素最佳提取工艺为：溶剂为三氯甲烷,料液比为1：40,时间为3h,温度为35℃．黄皮果皮色素为亮黄色．研究表明,该色素对温度、pH值、氧化还原剂及金属离子、各类食品添加剂的变化都比较稳定,但对日光稳定性较差,且铁离子对该色素有一定的减色作用．总之黄皮果皮...     

西瓜皮多糖的超声波辅助提取及抗氧化性研究

研究了超声波辅助提取西瓜皮多糖的最佳工艺及其抗氧化性.结果表明,超声波辅助提取西瓜皮多糖的最佳条件为:料液比1∶50、超声波温度60℃、超声波功率350 W、超声波时间20 min.西瓜皮多糖对·OH和O2-·清除作用明显,具有一定的还原力,表明西瓜皮多糖具有较好的抗氧化活性.     

桔皮中果胶的提取

报道了一种从桔皮中提取果胶的方法,探讨了酸度、温度、时间对收率的影响。     

橘皮橘黄色素的提取及稳定性的研究

用光谱法对橘皮色素的稳定性进行了研究.结果表明:橘黄色素水溶性好,对光、热的耐受性强.当pH为2～8时,色素稳定性好,对于多种金属离子的作用不明显.     

柚皮中柚皮苷的超声提取方法研究

开发了从柚皮中提取生物类黄酮化合物—柚皮苷的新工艺,即在常规法用饱和Ca（OH）2溶液浸提,盐酸酸析过程中,引入超声提取技术来强化浸提效果。并以精制柚皮苷收率为评价指标,利用正交设计L9（34）,优选得最佳工艺条件：超声温度25℃、超声时间30min、饱和Ca（OH）2溶液与柚皮质量比4：1、超声频率25KHz。按此优选最佳工艺实验三次,精制柚皮苷平均收率达1.82%（为常规浸提法的1.58倍）。     

桔皮黄色素的提取和稳定性研究

用乙醇浸取法从新鲜桔皮中提取脂溶性黄色素,测得紫外可见光谱λmax为425nm。在不同条件下测其425nm吸光度,试验色素稳定性。得知：日光照射或长时间室内光照以及与较高浓度氧化剂接触将使色素有所退色,色调不变;无溶剂受热使色素破坏严重;还原剂、酸、碱、食盐、蔗糖等对色素无明显影响。认为脂溶性桔皮黄色素作为食用色素具有一定的开发价值。     

柑橘皮中橘皮油、果胶、橙皮苷的提取与利用

讨论了柑橘皮中橘皮油、果胶、橙皮苷的提取与综合利用．     

橙皮挥发油的提取及成分分析

采用水蒸气蒸馏法提取橙皮中的挥发油,并用气相色谱-质谱联用仪分析挥发油的组成成分。结果表明,橙皮中挥发油橙香味浓郁,其主要成分为柠檬烯,气相色谱中的保留时间为6.72 min ,含量达到80％以上。