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相似文献
 共查询到20条相似文献,搜索用时 15 毫秒
1.
经济在不断的发展,人们的生活水平在不断的提高,人们对生活质量就有着严格的要求,尤其是在食品上,如果食品的质量出现了问题,对人们的身体健康有着很大的影响,需要得到人们的重视。要保证食品的质量,就要对食品进行检测,纳米磁分离技术是一种快速的检测技术,随着科技的不断发展,纳米磁分离技术已经在很多的领域中被使用,有学者分析将纳米磁分离技术应用到食品微生物快速检测中,这样可以更好的保证食品质量,让食品微生物检测为食品的检测做出贡献。  相似文献   

2.
当前,随着人们生活质量的不断提高,人们逐渐加紧了对食品微生物的检验。人们不再像以往一样追求温饱,而是对食品质量开始大力的重视起来。本文对食品微生物检验的方法做了详细的分析,在此基础上,根据食品微生物质量控制标准,对质量控制的方法做了进一步的探讨,希望以此促进我国食品检验效率,在很大程度上提高我国食品检测质量。  相似文献   

3.
随着人们生活水平的提高,对自身的健康越来越重视,相关部门对食品检测行业也提出了更高的要求,相关质检人员必须做好食品安全检测工作,还要加强对检测工作的质量控制与管理。食品安全对食品加工厂有着重要的意义,其不单关系着企业的声誉,还关系着消费者的生命安全。笔者结合自身经验,对食品微生物检测的质量控制管理方法进行了介绍,希望对相关管理人员提供一定帮助,从而有效的提高食品微生物检测的水平。  相似文献   

4.
改革开放以来,我国的经济建设取得了显著的成就,人们的生活水平也在不断的提高,在基本的物质生活得到保证后,人们开始关注于更好的物质生活,食品安全一直以来是我国社会关注的焦点,对于食品安全问题的事件,人们一直保持着高度的关注,切实保障我国的食品质量,对于我国的食品行业的发展具有深远的影响。在保障食品安全的措施中,食品的微生物检验是检测食品质量的重要手段,但是在检测的过程中,检测的质量容易受到各种因素的影响,本文探析了食品微生物检验的质量控制措施。  相似文献   

5.
影响食品安全的因素有很多,微生物所造成的污染严重影响到了食品安全。要想有效的提高食品质量,为广大的人们提供一个健康的消费环境,需要有关部门在食品微生物检测方面有所重视。本文对食品微生物检验的内容做了简单的介绍,并对食品微生物检验的特点做了进一步的分析,在此基础上,通过对食品微生物检测技术的应用进一步的研究和探讨,希望以此促进食品微生物检测向着一个科学、标准的方向发展,推动食品向着安全、绿色的方向发展。  相似文献   

6.
<正>食品微生物检测过程的质量控制问题,也属于食品安全范畴的一部分,受到了群众越来越多的关注,因此食品微生物检测是关系到人们日常生活健康的重要检测手段,提高食品微生物的检测质量是一直需要研究和发展的科技命题,应该从检测手段、监测设施是否健全等方面入手探究,确保食品检测质量的有效控制,提高检测试验手段的科学管理方式。  相似文献   

7.
在现代社会发展的过程中,国家对食品安全问题愈发重视,因为食品安全关系到人们的生命健康,所以如何有效的检测出食品是否存在安全隐患是本文探讨的重点。在食品检测过程中,病原微生物的检测难度较大,长期以来是检测中的难题,针对这一情况,本文提出了三种检测方法,将其应用在食品微生物的检测过程中,具有重要意义。希望在本文的论述下,我国食品安全工作能够更上一层楼,有效的检测出病原微生物在食品中的存在,从而为今后检测方法的推广作出贡献。  相似文献   

8.
古语有:"民以食为天"。可见食品对于人们的重要性,分析当今实事,我们不难看到虽然我国对食品安全的检验已经有了初步的管理系统,但是还是存在许多需要解决的问题。为保证食品微生物检验的质量安全能达到让国人安全放心的地步,立足于使食品微生物检验组织管理形成完整的质量控制,全面且充分地考虑可能影响食品微生物检验结果的各种因素并加以加大对其的控制管理,进而达到提高食品微生物检验工作质量的目标。  相似文献   

9.
食品的微生物检测工作一直以来都备受关注,其检测技术的应用就成为重点。一般来说,PCR技术是比较常见的检测方式,主要是由于这一技术本身具有较高的灵敏度,而且其特异性也比较突出。因此,在食品微生物检测工作中得到了高效地应用。另外,PCR技术还可以对细菌的抗原结构进行鉴定,根据检测的相关的原理,可以俩接到食品中微生物的基本情况。本文中,主要对这一技术的应用请款进行介绍和分析,希望能够给食品检验的工作人员提供帮助。  相似文献   

10.
微生物对食品的污染问题是全世界食品安全中最突出的问题,我国为此数次颁布食品微生物检验标准。依据新颁布的食品微生物学检验标准,对自动售水机纯净水的菌落总数和大肠菌群进行了检测实验,并阐述了对检测实验方法、步骤及结果的认识与思考。  相似文献   

11.
随着我国不断提高的生活水平和飞速发展的国民经济,国家也开始提高了对食品安全问题的重视程度。在食品检测中,开始普遍应用各种新技术和新设备。特别是生物技术,应用最为广泛。生物技术不但使食品检测的准确度提高,也使食品检测的更新速度加快。本文详细分析了食品检测中生物技术的应用,希望能对相关从业人员提供有价值的参考意见。  相似文献   

12.
微生物对食品的污染问题是全世界食品安全中最突出的问题,我国为此数次颁布食品微生物检验标准.依据新颁布的食品微生物学检验标准,对自动售水机纯净水的菌落总数和大肠菌群进行了检测实验,并阐述了对检测实验方法、步骤及结果的认识与思考.  相似文献   

13.
近些年来,国内外的食品安全形势越发的严峻了起来,各种添加剂不合格以及食品生产材料不合格的恶性事件不断发生。而且由此所引发的各种疾病以及中毒现象也是层次不穷。比如二十世纪九十年代欧洲的"二英"、"疯牛病",1996年日本的大肠杆菌中毒事件以及中国每年都会高发的禽流感病毒事件。究其病理,引起这些病毒肆虐的主要原因有食品内微生物的滋生,因此我们在对食品安全进行安全把门的同时还要做好我国食品检验检测机构的科学管理。  相似文献   

14.
随着人们对生活水平的不断提高,食品的检测问题越来越受到人们的重视。三鹿奶粉中被检测出含有三聚氰胺事件,曾一度成为国内乳制品企业及人们关注和议论的焦点。本文对"三聚氰胺事件"进行了回顾,对其重大的影响和引发人们深刻的思考作了详细的分析,以此来告诫从事食品检测工作的自己及同行朋友。  相似文献   

15.
通过介绍微生物在现实生活中的应用和微生物的技术检测,让我们了解微生物的多面性及微生物在我们的生活中起到不可缺少的作用,也让人们更加有效的利用微生物。  相似文献   

16.
近年来,由微生物及其产生的各类毒素引发的食品污染层出不穷,PCR技术以其高强的特异性和灵敏度以及检测速度快、准确性好等优点,广泛地应用在食品微生物检测的各个领域,尤其对培养困难的细茵检测和抗原结构复杂的细菌鉴定方面。简要介绍了几种PCR方法的原理,以及其在食品微生物检测中的应用情况。  相似文献   

17.
随着时代的进步,人们的生活质量稳步提升,正是由于这样,导致人们对于食品的选择性也越来越丰富,为了更好地保证人们能够吃到新鲜或者新颖的食材,许多人选择生食品,或者有一些不法商家为了牟取利益而没有进行严格的食品检疫,导致食品中出现微生物或者其他致病物质,从而导致病从口入。本文主要论述的是仪器分析方法在食品微生物快速检测方面的应用。希望通过本文的论述,能够帮助更多的食品检疫部门重视科学技术的应用,从而提升食品检疫效率。  相似文献   

18.
伴随着人们生活水平的提高,人们对食物的要求也越来越高,食品微生物检验技术由传统的培养技术逐步朝着精确化、自动化和机械化的分析技术发展,已经取得了一些成果,它能够有效的控制因食品微生物种类或含量不合格而导致的食品安全方面的问题。本文主要通过对食品微生物检验技术进行分析,对未来的发展趋势做了研究和展望。  相似文献   

19.
简述了聚合酶链技术(PCR)的基本原理、特点及其在食品微生物检测的应用情况,主要介绍了PCR技术检测沙门氏菌的技术,并对PCR技术在食品检测领域中采用PCR技术检测沙门氏菌的应用前景做了展望。  相似文献   

20.
随着生活水平在不断提升,各种各样的食品也随之进入我们的生活当中。食品安全问题引起大众的担忧和关注。各种针对食品的检测研究也纷纷建立。本文将针对对生物检测技术在食品检测中的应用,进行论述。  相似文献   

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