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近年来,食品安全已经成为了人们日益关注的问题。而为了能够更好地对食品进行检测,科研人员研制出了许多检测食品的技术。其中,红外光谱法是最有效也是最简便的方法。红外光谱法能够更好地检测食品安全,下面将简单介绍关于红外光谱法在食品安全方面的应用。 相似文献
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食品安全是人们日常生活最为关系的问题之一,尤其是食品安全问题较为普遍的现在,食用食品时的安全放心一直是人们追求的目标。而相较于需要更长时间的实验室检测方法,快速检测技术因能实现快速及时地从各环节全面总体地监控食品安全而受到广泛关注。本文就以食品快检技术在食品安全监管之中的应用为主线,从快检技术的内容、其在食品安全监管中所能起到的作用和主要几种类别方法和前景预测等三方面进行分析与论述。 相似文献
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随着我国经济的快速发展,人们的生活质量得到了显著的改善,相应的意识也有所提高,近年来,安全意识就愈加的深入人心,对于有关安全问题人们也越来越关注,因为这影响着人们的生命财产安全。而食品安全问题就是其中的重要内容,这也不得不引起人们的重视。但是随着时间的发展,关于病原微生物而引起的食源性疾病的事件也越来越多,这就对于食品安全产生了很大的影响。因此,做好相应微生物的检测尤为关键,针对其快速检测技术有必要进行深入的分析。 相似文献
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现代科学的发展为人们的生活和社会的生产提供了巨大的便利,但是也产生了一定的不良效果,利用科学技术制造假冒或劣质的产品,严重地影响着社会的进步和人们的健康。近些年来食品安全问题不断出现,使得人们对食品安全问题非常关心,这个问题也成为全社会所关注的焦点问题。为防范食品安全问题,食品检测现代技术的科学应用是非常必要的。本文根据食品检测技术在实际中的应用情况,对现代技术的检测方法进行了研究与分析,旨在提高食品检测技术的科学化,进而防范食品安全出问题对社会与人们健康的不利影响。 相似文献
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随着我国社会经济的发展,食品企业在追逐利益的同时忽视质量的行为时有发生。食品安全也成为了一个关系到全体国人的议题,而食品安全的检测更是得到的人们的广泛关注。本文将以此为出发点,对食品安全检测技术的现状进行简单的介绍,也对其发展趋势作出简单的预测。正如本文标题所说,文章将从食品安全快速检测技术的现状和发展两部分谈起,主要涉及快速检测技术的介绍,对快速检测方法的介绍,以及对以后发展的预测。希望本文对食品行业的从业人员起到借鉴作用。 相似文献
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目前,食品安全问题越来越受到人们的重视,而快速高效的食品检测手段因此显得越来越重要,液相色谱法在食品检测中发挥着举足轻重的作用。本文重点介绍并总结了液相色谱法中的高效液相色谱法在食品检测中的应用和进展。 相似文献
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国际贸易中食品安全的重要性及我国的应对之策 总被引:1,自引:0,他引:1
随着经济全球化和区域经济一体化不断发展,国际食品贸易不断增长。而屡屡发生的食品安全事件使食品安全成为人们关注的焦点并发展成为一个世界性问题。近期的奶粉事件再次将我国的食品安全问题推到舆论的风口浪尖,食品安全法的第三次提请审议也将受到海内外高度关注。本文从食品安全在国际贸易中的重要性为出发点,在分析了我国现状的基础上提出了一些应对之策。 相似文献
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食品安全问题一直以来都是备受社会关注的焦点问题,这是因为食品安全与人们的生活和健康息息相关。虽然我国已经加大了食品安全监督管理力度,但是食品安全事故仍然频频见诸报端。这在一定程度上说明了当前我国食品卫生安全监督管理体制还不够健全,还需要进一步的改进与完善。现就重点探讨了完善食品卫生安全监督管理体制的对策措施。 相似文献