高职院校酒店管理专业的实习管理分析及建议

酒店实习是酒店管理专业学生学习生涯必须经历的一个过程,也是高等职业院校教学计划中的重要组成部分。酒店实习能使学生将所学的基础理论知识及专业技术知识与实际应用结合起来,提高社会实践能力,为就业打下坚实的基础。作者结合教学实践,对高职院校酒店管理专业学生实习中存在的问题及原因进行了探讨,并就如何有效开展酒店实习教育、提高酒店专业实习的质量及效率提出了建议。     

高职酒店管理专业学生职业能力培养策略研究

随着我国旅游经济的蓬勃发展,旅游高等职业学校在数量上和规模上也取得了飞跃。高职院校是酒店管理专业人才的培养基地,要顺应时代的潮流,大力培养合格的酒店管理人才。文章分析了高职酒店管理专业学生职业能力培养的现状,找出了目前学生职业能力培养方面存在的问题,并在此基础上在人才培养模式等方面提出相应的策略以便提高学生的就业质量和就业率,实现其零距离就业。     

酒店管理专业“工学结合”培养中的问题及对策分析

目前,我国高职院校酒店管理专业工学结合人才培养已经形成了多种模式。本文以鞍山师范学院高等职业技术学院酒店管理专业工学结合人才培养的实践为切入点,深入剖析了存在的问题并提出了相应的对策,旨在提高人才培养的质量,提升学生的职业技能和就业质量。     

如何搞好高校旅游酒店管理教学工作

随着经济社会的发展,旅游业日渐兴旺,与之相关的大批产业也随之兴起。但旅游酒店的建设与管理尚存在一些问题,其中,旅游酒店管理人才的教育即是必须解决好的问题之一。可以从三方面搞好旅游酒店管理专业的教学:丰富课堂教学,不断改造学生的学习观念;加强课后探索,改变学生的学习习惯;致力就业指导,改进学生的就业渠道。     

试论高职学校学生管理的教师主体地位

高等职业教育的学生管理内涵包括学籍管理、学生社会服务和社团管理、学校教学秩序管理和学生寝室秩序管理四个方面,作为高等职业院校的教师,在学生管理中的主体地位的表现就是执行和实现学籍管理、维护高职学校的教学秩序、帮助学生制定学习和发展规划,具体帮助学生制定就业发展目标。高职学校的的基本关系是教师和学生,而不是学校和学生,这才是高职学校学生管理的基本关系之所在。现在,尤其需要突破的是高职学校学生管理的各项制度建设。     

基于学生职商养成的高职酒店管理专业人才培养模式创新研究

酒店业的蓬勃发展推动了酒店管理专业的就业,同时也对酒店管理专业的学生能力提出新的要求。提出"工学结合、校企合作、基于学生职商养成"的高职酒店管理专业人才培养模式,通过职商培养,实现工作与学习、理论与实践、学校与社会的结合,培养高素质应用型专业人才,促进学生高质量就业,增强我国酒店管理人才的核心竞争力。     

高职酒店管理专业校外实习酒店的选择

酒店实习是培养学生将所学的理论知识和专业技能与实际应用相结合的实践过程,是酒店管理专业必不可少的教学环节。选择实习酒店的认识误区,不但会影响学生的实习效果,而且会影响学生就业能力的提高。文章从选择实习酒店存在的主要问题着手,对如何选择实习酒店提出了具体建议。     

高职洒店管理专业校外实习酒店的选择

酒店实习是培养学生将所学的理论知识和专业技能与实际应用相结合的实践过程,是酒店管理专业必不可少的教学环节。选择实习酒店的认识误区,不但会影响学生的实习效果,而且会影响学生就业能力的提高。文章从选择实习酒店存在的主要问题着手,对如何选择实习酒店提出了具体建议。     

高职院校酒店管理专业课程设置探究

酒店业是我国旅游业的三大支柱产业之一,随着酒店业的不断兴旺发展,其对所从业的人员提出了更高的要求。文章分析了酒店行业人才需求的现状及对学生素质的要求,在此基础上提出了酒店管理专业设置的建议:细分培养阶段,明确各阶段的培养目标;强化实践环节,建立以就业核心能力为主题的课程体系;加强学生的专业意识教育,拓展其他技能。     

数字化背景下酒店管理与数字化运营专业学生就业竞争力提升策略研究

文章以能力本位理论为支撑,结合数字化背景下行业发展对酒店管理与数字化运营专业人才的要求,对酒店管理与数字化运营专业学生就业竞争力结构进行研究。将酒店管理与数字化运营专业学生就业竞争力划分为基础就业竞争力、进阶就业竞争力和高阶就业竞争力三类,并提出数字化背景下酒店管理与数字化运营专业学生就业竞争力提升策略,以供参考。     

论项目化教学在中职旅游与酒店管理专业的应用

在教育领域的文化发展环境下,中职教学中旅游与酒店管理专业正在面对巨大挑战。学生在学习阶段的主要任务是通过有效的、科学的教学课堂实现自己的全面发展。教师应该通过项目化教学法展现中职旅游与酒店管理专业的优势,更好地发展旅游与酒店管理专业,提高学生的学习兴趣。因此,教师要积极引入项目教学法,合理制订教学方案。中职旅游与酒店管理专业是项目化教学的展现场所,项目化教学可以提高中职旅游与酒店管理专业的教学效率、质量,项目教学法地位十分重要,这两者之间是相辅相成的。项目教学法作为这个阶段影响学生学习进程的重要难题,需要被及时解决。从而为学生学习奠定基础,并提高教师的教学水平和能力。     

浅谈中外酒店管理专业实习的必要性

中国酒店业经多年发展取得了一定的成绩,但酒店管理实践教学较为薄弱,特别是实习环节不规范,实习效果差。酒店管理专业实习是高校实践教育的重要环节,是酒店人力资源前期开发的黄金期,是学生从学习到工作的过渡期,本文将酒店实习与就业联系起来,说明酒店实习对于学生择业的重要性。     

高职院校酒店管理专业学生实习问题分析及对策初探

高职院校酒店管理专业的教学全程包括校内学习和酒店实习两大部分.本文详细分析了多数高职院校酒店管理专业在组织学生实习过程中普遍存在的问题和产生这些问题的具体原因,并结合当前我院酒店管理专业学生顶岗实习的实际情况,从五个方面提出了解决这些问题的方案和建议.     

高职酒店管理专业学生就业质量影响因素实证研究

通过对常州轻工职业技术学院酒店管理专业部分学生问卷调查以及对毕业生和专家进行访谈等实证研究,力图从社会、酒店、学校及毕业生个人等方面来找出高职酒店管理专业学生就业质量的影响因素。结果表明:社会方面因素主要是父母建议以及社会认同;酒店方面最主要因素是酒店的发展空间;学校方面主要因素是教学质量、课程设置以及学校知名度;毕业生方面主要是个人的沟通能力等因素会影响毕业生就业质量。同时就如何提高高职酒店管理专业学生就业质量问题给出意见和建议,期望有利于指导实践教育。     

高职酒店管理专业毕业生就业选择分析——以安徽工业经济职业技术学院为例

通过分析目前酒店管理专业毕业生的就业单位选择方向,提出教学改革措施。收集并分析了安徽工业经济职业技术学院酒店管理专业2012及2013届毕业生就业情况,并对就业单位进行统计分析,针对问题,通过转变培养方式、院校与酒店深度合作、合理安排酒店管理专业学生实习、酒店对员工的职业发展目标明确化等措施可改变酒店管理专业的就业形势。     

高职酒店管理专业学生赴上海实训的相关问题探讨

酒店实训是酒店管理专业的其中一个重要的教学环节,上海酒店业发展水平处于全国前列,管理比较完善,有利于学生学以致用,锻炼实际操作能力。学生赴上海实训可广泛接触社会,形成更为理性的求职态度;认识到学习中的重点和需解决的问题;提高就业竞争力。     

基于高位就业的高职酒店管理专业“订单式”人才培养的实践——以安徽工业经济职业技术学院酒店管理专业为例

提升学生就业质量,实现学生＂高位就业＂,是解决高职酒店管理专业学生行业就业率低的重要途径之一。文章介绍了酒店管理专业＂高位就业＂的内涵,结合安徽工业经济职业技术学院酒店管理专业＂844＂订单式人才培养模式的实践,从课程体系、实践平台、师资培养等方面阐述了如何养成学生的职业能力,达到学生＂高位就业＂的目标。     

高职院校酒店管理专业实习效果探究

酒店实习是酒店管理专业学习内容中不可或缺的重要环节,在提高学生综合能力中扮演着重要角色.当前我国绝大多数酒店管理专业学生实习是由学校统一安排,实习过程中存在的问题表现为:学生角色转换不及时,学生与酒店在需求上存在矛盾,学生实习待遇问题突出.提升酒店管理专业实习效果的措施为:学生做好实习心理准备,酒店强化对实习生的培训,建立公平的绩效考核制度.     

贵州省旅游管理专业学生酒店就业的阻碍性因素分析与对策研究

通过对旅游管理专业学生的就业心理、酒店业的用人机制、旅游专业院校课程设置的分析，找出旅游管理专业学生不愿酒店就业的原因。指出旅游管理专业学生、酒店和旅游院校必须转变固有的观念以适应现实的需要。从而使旅游管理专业学生能够获得就业，酒店也能寻找到更多的高素质人才支撑其发展。     

对甘孜州酒店企业人力资源管理的思考

在甘孜州旅游业快速发展的带动下,酒店企业迅猛发展,而酒店企业人力资源管理仍停留传统人事管理阶段,存在着大量的问题,严重地制约着企业的发展.本文深入分析了甘孜州酒店企业发展的地域环境和在人力资源管理方面存在的问题,提出了更新人力资源管理观念、做好员工招聘、培训、绩效、薪酬和职业生涯管理等具体解决问题的措施.