“双歧因子”有助于人体健康吗？

如今,荧屏广告经常出现“XXXAD钙奶营养米粉,含有双歧因子”;“X酸乳饮料含双歧因子”。日本著名的株式会社,也坚称在中老年奶粉、婴幼儿奶粉中添加了“双歧因子”。不少食品都因强调添加了“双歧因子”而身价倍增,那么,这“双歧因子”究竟是什么呢？为什么要添加它？对人体健康有什么益处呢？     

时尚饮食的消费误区

误区一、“高价位、进口洋奶粉质量高”很多人认为,高价位进口产品质量高,在一般情况下似乎如此,因为一般出口到国外的产品质量相对要好一砦,可在某监领域未必就是这么回事儿。国产乳品爆发“三聚氰胺”等事件以后．经有关机构和媒体长期地、反反复复地口诛笔伐、穷追猛打,消费者对国产奶粉的信任度直线下降,     

鱼儿三问

近一段时间以来,三鹿牌婴幼儿奶粉重大食品安全事件,在全国各地引起轩然大波。在三鹿牌婴幼儿奶粉事件中,国家质检总局局长李长江引咎辞职、石家庄市市委书记、石家庄市市长、石家庄市分管农业的副市长及石家庄市畜牧水产局、食品药品监管局、质量技术监督局等局长先后被免职。这一系列的问责风暴,体现了党和国家依法治国的决心。含毒奶粉事件,让我们痛心、伤心、怒心!     

识别掺假奶粉三步骤

袋装奶粉包装简单,价格也相对便宜,而且随吃随冲,非常方便,因此受到很多人的喜爱。但是有个别不法商人为了获得高额利润,在奶粉中掺入大量的糖或淀粉,从而降低了奶粉的营养。现在,让我告诉你几招鉴别奶粉是否掺假的方法。     

用食物补钙

补钙别只是吃钙片,食物里的钙质含量丰富,看看哪些食物里含钙补钙除了合理选择钙制剂之外,多晒太阳,均衡营养,科学烹调等也很重要。日常有许多食物可作补钙食品。乳类与乳制品:牛、羊奶及其奶粉、奶酪、酸奶、炼乳。     

“三鹿奶粉”事件究竟是怎么回事儿?

戊子仲秋,一个惊人的消息震动了全国:甘肃59名儿童因为喝了三鹿婴幼儿奶粉,患了肾结石,其中一名幼童已经死亡!接着,全国各地陆续发现上千名患病儿童……卫生部确认,三鹿集团生产的婴幼儿奶粉含有化工原料"三聚氰胺",就是这种化工原料导致婴幼儿患泌尿系统结石。"三鹿"的问题令人震惊,这令人不由得想起来     

豆奶、奶粉、牛奶:哪一种更有益?

在日常生活中，很多人感到为难：豆奶、奶粉和鲜牛奶，应该吃哪一种更好呢？对于这个问题，应该做详细分析：奶粉是牛奶经过加工后制成的干燥食品，更易于保存。但牛奶在干燥过程中，有一些营养素被破坏了，因此奶粉的营养不如牛奶。从营养含量来看，1千卡热量的牛奶中，有188毫克的胆固醇，豆奶则不含胆固醇，饱和脂肪酸也较低，这也就是喝豆奶要比喝牛奶和奶粉更容易防止心血管疾病的道理。那么老年人是否应该只喝豆奶而不喝牛奶呢？豆奶的蛋白质含量与牛奶相近，但维生素B2只有牛奶的1／3，尼克酸、维生素A、维生素C的含量则为零，铁的…     

图说养生

中国禁止进口新西兰奶粉新西兰乳制品巨头恒天然集团在浓缩乳清蛋白粉中检出肉毒杆菌后,新西兰当局已经在7个国家紧急召回1000吨奶制品。中国在得知新西兰恒天然乳粉检出致命细菌后,已停止进口所有新西兰奶粉。重新定义"癌症"美国国家癌症研究所正寻求"癌症"的新定义。目前,癌症被定义为一种由无限制繁殖细胞导致的,逐渐侵入体内各个器官,最终耗尽患者营养物质的疾病。专家认为,重新定义"癌症"将有助于减轻人们对癌症诊断结果的担忧。     

怎样选择优质奶粉和牛奶?

戊子仲秋,少数奶粉和鲜奶中查出了有毒物质三聚氰胺,在全国消费市场乃至世界经济界都引起了一场不小的风波,严重打击了消费者的心理。如今,许多人望奶却步。网友戏称,"日本是‘一杯奶强壮一个民     

高强度训练及营养摄入不足对专业女子体操运动员青春期的影响

笔者选择15名(年龄13.6±1.2岁)专业女子体操运动员作调查对象,通过对青春期前期和青春期骨骼发育成熟程度,脑垂体轴、性腺轴、肾上腺轴等的激素水平的评价和间接测量法对体脂的测定。探讨训练强度和营养摄入对运动员青春期生长发育的影响。结果表明女子专业体操运动员较正常同龄人的骨骼发育延迟1.7年,体内脂肪和皮下脂肪明显减少,而青春期雌二醇水平较青春期前期无明显升高(17.6±4.2p∥ml对23.9pg/ml),初潮年龄延迟2至3岁,加之营养摄入失调,影响青春期正常生长发育,因此制订适宜的训练计划和营养摄入量,对女子体操运动员青春期生长发育是非常必要的。     

国产优质奶粉比进口奶粉究竟差多少?

[日常保健] 在一般人的心目中,进口的、价格昂贵的商品都是高档优质商品。很多人迷信进口奶粉,听装的、100多块钱以上的进口货成为畅销商品。然而,专家指出,这实际上陷入了一种思维误区:进口的不等于好于国产的;价格高的不等于好于价格低的!某大型乳品企业企划部主任刘策认为,进口奶粉不见得好于国产优质奶粉;听装奶粉与袋装奶粉也没有本质的区别。那么,国产优质奶粉质量究竟怎样?     

浅谈运动员赛前膳食营养补充

良好的运动能力受训练、遗传、营养、心理素质等多方面的影响,其中膳食营养对健康及运动能力的影响,越来越引起人们的重视。运动营养是一门科学,营养不是一包简单的营养品,还包括如何选择正确的食物这一基本因素。膳食选择是否科学对运动员的力量、耐力和体能有重要影响。     

怎样应对食品污染

2006年岁末,各种食品警报接二连三传来:河北发现含有工业染料"苏丹红"的红心鸭蛋,上海发现含有致癌物质的多宝鱼,香港发现含有致癌物质"孔雀绿"的桂花鱼,哈尔滨再度发现含有致癌物质的龙口粉丝!此前,北京发现的福寿螺,安徽阜阳出现的"杀婴奶粉"等等等等,说起来令人心惊肉跳!     

青少年游泳运动员的营养补充建议

通过营养手段保障青少年的正常训练,降低伤病以及提高运动成绩是非常重要的。青少年游泳运动员由于其年龄和项目的特点,决定了该类人群在体育训练中营养需求的特殊性。     

运动对人体形态发育的影响

人体的形态特征,是由年龄和性别的差异所决定的。同时与生活环境、营养条件、身体运动也有密切的关系。近年来,很多学者对身高和体重、骨龄和初潮、骨龄和最终身高、营养和性成熟等方面的关系做过研究发现人的生理年龄(实     

中国体育人口活动场所的选择及其变动趋势

研究表明 ,中国不同年龄体育人口在活动场所的选择上存在差别。中国体育人口对收费场 (馆 )、单位设施的选择随年龄增长呈下降趋势 ,对公园广场、住宅空地、公路道旁、野外的选择随年龄增长呈明显上升趋势 ,对自家庭院、其它地点的选择随年龄增长呈平稳发展趋势 ,对公共场所的选择随年龄增长呈先降后升趋势。     

海竿夏钓佳饵

原料:80％鸡饲料,15％奶粉,5％面粉。取鸡饲料加奶粉对入80度以上热水快速搅拌,再加入面粉。热水和饵的目地是使鸡饲料     

短跑训练中的营养选择与应用策略简

短跑主要通过无氧训练发展爆发力,需要运动员在短时间内全力运动,成绩受最大速度能力和短跑过程中爆发力的影响。此外,生物力学、神经肌肉系统、代谢、营养等因素也影响着短跑成绩。营养的选择和应用策略对于短跑运动员训练和比赛取得良好成绩有促进作用。本文对短跑训练中营养的选择与应用进行探讨,旨在为广大短跑训练者提供参考。     

答花样滑冰运动员问

前几个月,我们会见了一部分不同年龄的花样滑冰运动员.我们研究了他们在营养方面希望得到回答的几个问题,下面选择了几个问题加以解答.问:哪些食物能给我们提供最多的能量?答:没有任何一种食物能单独提供大量的能量.获得能量和运动成绩应遵循以下五条重要原则:(1)均衡营养的饮食;(2)充分的睡眠和休息;(3)良好的身体素质;(4)适度的训练和准备;(5)良好的     

自制饵料去钓鲫

诱饵:玉米粉、奶粉。 制作:锅放3两菜油,微热后放入打碎的八角、桂皮,油温不要过高,防止八角、桂皮焦掉。煸炒出香味后倒入玉米粉(数量可以多些,以便下次出钓使用),用小火炒出香味,倒出来晾凉。出钓时加入奶粉。 钓饵:玉米粉50％(一定要细),奶粉30％,红糖、蜂蜜各一调羹,面粉20％。