吃草莓怎样才能洗干净

张大夫：我非常喜欢草莓的味道,虽然说不清它到底有多少营养价值,但我知道它一定是不错的水果,所以每年一到春天我就开始买草莓,可有一样麻烦,就是草莓的皮特别薄,一使劲洗就破,不使劲洗,我又担心草莓上面残留农药,您能教我一下洗草莓的技巧吗？     

太极柔力球运动对老年女性血清雌激素、肌肉力量及认知功能的影响

目的:通过分析太极柔力球练习对老年女性血清雌激素、肌肉力量、手臂稳定性、光辨别反应时、长时及瞬时记忆保持量的影响,探讨太极柔力球运动提高老年女性肌肉力量及认知功能的可行性.方法:选取老年女性29人,分为对照组(14人)和锻炼组(15人),对两组血清雌二醇、左右手握力、红绿光辨别反应时、手臂稳定性及长时、瞬时记忆保持量等各项指标进行比较分析.结果:与对照组比较,老年女性太极柔力球锻炼组的血清雌二醇(76.85±15.36 pmol/L;P＜0.01)、右手握力(278.36±52.36 N;P＜0.01)、红绿光辨别反应时(0.42±0.15 s;0.60±0.21 s;P＜0.01,P＜0.05)、右手臂稳定性(3.65±0.52 mm;P＜0.01)、长时记忆保持量(0.55±0.09;P＜0.05)及瞬时记忆保持量(0.62±0.15;P＜0.05)差异均有显著性;左手握力(225.69±18.67 N)及左手臂稳定性(5.3±0.99 mm)较对照组增高,但无显著性差异(P＞0.05).结论:大极柔力球练习可增高老年女性的血清雌二醇水平,对提高老年女性的肌肉力量及认知功能具有积极作用,值得大力推广.     

吃糙米饭可以预防糖尿病

美国《内科医学档案》6月14日发表的一项最新研究显示：每周吃五份或五份以上的精米饭会使人患上11型糖尿病的可能性增加17％,而吃糙米饭或其他全粒谷物（粗粮）可以使人们患上Ⅱ型糖尿病的可能性降低16％。     

讲双语 预防老年痴呆

加拿大多伦多约克大学的心理学教授艾伦·比亚罗斯德克通过研究发现:掌握双语可以让大脑运行功能更灵活,能够同时从事多项活动,提高认知功能,从而有助于预防晚年后患上老年痴呆症。     

阅己、越己、悦己：城镇女性的健身认知及其建构逻辑

通过参与式观察与实地访谈等形式,对新时代城镇女性的健身认知及其建构逻辑进行审视。研究认为：在健身实践过程中,城镇女性的健身认知呈现出性别秩序下“他者”形象展现的“阅己”认知,身体雕刻与情感表达的“越己”认知,以及回归身心健康诉求的“悦己”认知等阶段性特征。其中,家庭对女性主体的尊重,女性自身对“力量之美”审美认知的推崇,以及快节奏生活方式下对身心的“救赎”,共同建构城镇女性的健身认知。     

少吃一点,延缓衰老

一项新研究显示:每天饮食中减少300-500卡的热量摄入,就能明显地延缓衰老迹象,让人活得更长。以前进行的一些研究显示,减少老鼠每天饮食摄入的     

体育锻炼延缓老年人认知衰退量效关系的专家共识

检索国内外5个大型电子数据库中关于体育锻炼干预老年人认知功能的随机对照试验,按英国牛津循证医学中心认定的证据水平评价标准,对纳入文献进行分级,统计与分析体育锻炼各变量对认知功能的影响效果,形成体育锻炼延缓老年人认知衰退量效关系的专家共识。结果显示:有氧运动对执行功能的干预效果较好,推荐方案为每周3次,中等强度,每次30~60 min,锻炼周期为12~24周;抗阻运动对执行功能干预效果较好,推荐方案为每周锻炼2次,中、高强度,每次60 min,锻炼周期为24周;多成分运动对整体认知、记忆、执行功能均具有良好的干预效果,推荐方案为每周锻炼3~4次,中等强度,每次30~60 min,锻炼周期为12~24周;中国民族传统体育对整体认知功能干预效果较好,推荐方案为每周锻炼3~5次以上,中等强度,每次锻炼30~60 min,锻炼周期为12~24周。     

体感游戏训练周期中运动强度和认知参与对大学生空间认知功能的影响

目的：考察体感游戏训练对大学生空间认知功能的促进机制。方法：采用2（运动强度：低/中高）×2（认知参与程度：低/高）×4（时间：前测、一次性训练、5周训练、10周训练）的三因素混合实验设计,对72名大学文科生进行为期10周（3次/周,60分/次）的体感游戏训练。结果：1）一次性训练后,仅中高强度-高认知组的空间可视化水平显著提升;2）随着训练时间的增加,中高强度-高认知组的优势进一步扩大,低强度-高认知组的优势也逐渐凸显,且均优于低认知组;3）仅中高强度-高认知组在训练5周后消除了空间可视化方面的性别差异,但随着训练时间的增加,差异再次显现。结论：1）一次性体感游戏训练后,空间认知功能主要受运动强度影响;2）长期体感游戏训练后,空间认知功能受到运动强度和认知参与程度的共同影响,且认知参与所产生的空间认知效应大于运动强度;3）体感游戏训练不能消除空间认知功能的性别差异。     

女性喝啤酒预防骨质疏松

一项新研究发现:麦芽啤酒中含有大量的硅元素,而硅元素有助于新骨骼的形成,老年女性每天喝1品脱(约0.57升)啤酒就能预防骨质疏松。尽管植物和豆类食品中也含有硅元素,但啤酒中硅元素的含量却非常高,而且容易被人体吸收。     

可预防肠癌的食品

美国洛玛琳达大学的研究者发现：日常饮食中多吃豆类、糙米饭、绿色蔬菜和干果可以让人们患上肠癌的可能性降低。如果人们每周吃豆类食品（如小扁豆或者四季豆、菜豆、芸豆）至少三次,会让他们患上肠癌的可能性降低三分之一。     

体育运动中场独立性认知方式研究的有关问题

笔者通过对大量国内外文献资料的研究，对体育运动中有关场依存性－独立性认知方式特征问题的研究成果及存在的不确定因素进行了概括，并提出了一些值得进一步探索和研究的领域．     

国内运动干预轻度认知障碍者认知功能的研究综述

目的了解我国运动干预轻度认知功能障碍者认知功能的研究现状。方法采用文献资料法。结果和结论 17项研究结果显示,至少3个月以上的有氧运动、抗阻练习、中国传统养生运动及多种模式运动对轻度认知功能障碍老年人的整体认知功能、注意力、执行功能、记忆等方面有积极作用。从运动方案、测量工具、轻度认知功能障碍的分级等方面提出了未来研究建议。     

全民健身下体育运动对老年人认知的影响

随着全球人口老龄化问题的加剧,对老年人的认知功能进行维护和改善具有重要意义,通过改善老年人的认知功能,提高老年人的生活质量,从而减轻家庭和社会的负担.本文从有氧运动、阻力运动以及身心运动三个方面总结体育运动对老年人认知功能的影响.     

女性健身的风险认知与规避

以学校体育和社区体育的女性健身锻炼中普遍存在的风险为研究对象,首先界定了女性健身的风险认知概念,罗列了女性较为普及的运动项目,然后探讨了女性健身四个方面的风险及三种规避策略。在分析主要风险认知和规避现状的基础上,阐明了《运动强度、持续时间和运动频率参照表》的运用和针对个体的运动量量化计算问题。     

女性体重控制认知行为失调的三维模型构建

回顾了国内、外女性体重控制认知行为失调研究的进展和现状,指出了目前研究中存在的局限,在文献分析和前期研究基础上提出女性体重控制认知行为失调的三维模型.该模型由个体体重控制认知行为状态、体重效价和个性特点3个维度构成,3个维度的特点共同决定了女性体重控制认知行为失调的大小和方向.     

高强度间歇训练对老年人认知功能的影响

目的:探究高强度间歇训练对老年人认知功能的影响,为延缓老年人认知功能衰退提供新方法和理论依据。方法:将符合条件的北京地区60岁以上受试者随机分成对照组(CON)、高强度间歇训练组(HIIT)和中等强度持续训练组(MICT)。HIIT组和MICT组进行为期12周的干预训练。干预前后对所有受试者进行最大摄氧量测试、数字广度测试、连线测试以及Stroop测试。结果:经过12周的训练后,HIIT组受试者与训练前和CON组相比,其最大摄氧量极显著性提高,完成顺序和倒序数字广度测试所能重复数字的位数均显著增加,完成连线测试-A和Stroop测试的时间均显著减少,完成Stroop测试的准确率显著提高;与MICT组相比,最大摄氧量显著性提高。而MICT组受试者与训练前相比,其最大摄氧量极显著性提高,完成顺序数字广度测试所能重复数字的位数显著增加,Stroop测试准确率显著性提高;与CON组相比,其完成顺序和倒序数字广度测试所能重复数字的位数均显著增加。结论:高强度间歇训练能够显著提高老年人认知功能中的短时记忆能力、反应速度和抗干扰能力,但对于提高注意力效果并不明显。这些积极改变可能与HIIT提高了老年...     

身体锻炼对认知老化的延迟作用：来自脑科学的证据

认知老化是指个体进入老年期后认知功能的衰退过程,即与年轻时相比,老年时的认知功能出现的衰退现象,认知老化的发生是有其脑基础 的。身体锻炼对延缓认知老化方面的作用逐渐受到重视,并且在脑科学研究方面也积累了丰富的证据。（1）身体锻炼通过对某些大脑结构的重塑来 影响认知老化,经常参加体育锻炼对于老年人维持大脑灰质和白质容量、白质完整性等方面均表现出积极作用;（2）身体锻炼可以促进与认知功能 相关脑区的激活以及功能网络的联结,以维持老年人的认知功能;（3）身体锻炼还可以通过提高大脑神经加工效率来影响脑功能,进而对延缓认知 老化起到重要作用。未来研究需要关注身体锻炼对执行控制以外的其他认知功能相关脑区结构以及激活的积极影响,探讨身体锻炼促进大脑特定 脑区之间相互作用的机理以确定身体锻炼对脑功能网络的积极影响,综合使用ERP和fMRI等技术以探讨认知老化相关脑区的特定时间和空间机 制,细化锻炼项目设计以确定不同锻炼处方对脑结构和功能的影响等方向。     

中学体育教师预防艾滋病认知水平调查研究

采用文献法、问卷调查法 ,对福建省 132名中学体育教师预防艾滋病 (AIDS)认知水平以及学校预防AIDS教育状况进行了调查。结果显示 :我省相当部分中学体育教师对AIDS相关知识缺乏认识 ;学校开展预防AIDS教育意识淡薄 ;绝大多数教师对中学开展AIDS和性教育持赞同态度。     

运动干预调控肠道微生物介导认知功能的作用研究进展

认知功能障碍是神经系统疾病的重要特征表现,受诸多因素影响。肠道微生物在维持机体健康和多种疾病的发展中发挥作用,肠道微生物失衡与躯体运动能力和脑认知功能障碍,如阿尔茨海默病和帕金森病等神经退行性疾病关系密切。研究发现,运动干预可通过对肠道微生物的调节,建立肠-脑之间的联系,调控认知功能,改善神经退行性疾病,但不同方式的运动干预对肠道微生物的影响及其与认知功能的调节之间存在差异性。通过分析肠道微生物的生物学功能以及运动介导肠道微生物相关的改变与脑认知功能的关系,探讨肠道微生物在肠-脑神经联络以及运动调控肠道微生物改善认知功能的作用机理。     

吃鱼新说

多吃鱼有助保护老人视力.美国研究人员发现,吃鱼能预防因年龄增长而引起的眼部疾病:老年黄斑病变.在这项研究中,每周吃一次鱼的人比每月吃一次鱼的人患老年黄斑病变的几率低40%.