基于新食品安全法视角下的名人代言广告担责及管理研究

2009年2月28日第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过《中华人民共和国食品安全法》,新食品安全法从2009年6月1日开始施行。规定名人代言不符合食品安全的标准,构成食品安全事件的,如果使消费者受到损失,明星要承担连带责任。①"新食品安全法"一出台,业内人士和媒体反映热烈,纷纷把此举解读为制约名人虚假代言食品广告的重要举措。     

食品广告的违法现象及应对办法

食品不仅是人民生活中最重要的内容,也是政府关注的重点。但近年来,食品频频出现一系列问题,影响了社会的安全稳定。食品安全出现问题,为个人的身体健康和社会的安全稳定带来一系列问题,与之相关的食品广告违法现象也屡禁不止。因此,文章通过对一些违法食品广告进行分析,在法律基础上提出对食品广告的应对策略,以求为食品广告的健康发展提出良好建议。     

社会资本视角下的食品生产与食品安全

本文从经济学及社会资本两方面对中国食品安全问题屡禁不止进行分析。得出在中国日渐开放的市场经济环境中．由于制度不完善及市场的自身存在缺陷导致市场失灵。而社会资本可作为一种制度缺失的补充,从而探讨如何从构建食品消费者与生产商的社会信任体系和打破现行食品生产链的恶性循环状况以规范我国食品生产商的行为;化解食品危机,改善食品安全现状.     

保障食品安全必须完善过期食品的销毁制度

过保质期食品的销售是当前食品安全的一大隐患。目前对过保质期食品处理监管的缺失也是当下政府职能部门监管的一个漏洞。过去我国对于过保质期食品由谁处理,由谁监管,以什么方式处理都缺少明确具体的规定,对过保质期食品处理不公开,对过保质期食品的下架、召回、销毁法律没有明确做出具体规定,这就为一些不法企业留下可乘之机。因此我国应当尽快建立科学的食品退市、销毁机制,建立严格的下架、召回、销毁制度,以明确过保质期食品的流向,保护公众健康,保护消费者免受不卫生、有害健康、错误标识或掺假的食品的危害。     

新创

《食品指南》创刊 面向普通消费者,以传播食品安全和饮食科学、交流食品营养与食品文化为宗旨的大众刊物《食品指南》创刊。该杂志的主办单位为中国检验检疫科学研究院。     

《食品安全法》视野下明星代言的法律责任

食品安全无小事,虚假广告如今已引发食品安全领域的信任危机,为了使明星们慎重代言,遏制市场上假冒劣质食品的蔓延,在食品安全问题老是让人不放心的语境下,为明星代言食品设置一个法律的底线显然是很有必要的。     

如何应对“拟态环境”的恐慌流行

近年来，食品安全经常成为全国性的流行话题。从去年年底的食用油风波开始，到今年二月份全国范围内进行的查禁苏丹红的狂潮，再到三月份的立顿红茶氟超标事件，四月份高露洁“三氯生”致癌的新闻，五、六月份郑州光明山盟乳业有限公司回奶风波，以及雀巢奶粉的碘超标问题和七月下旬轰轰烈烈的啤酒甲醛事件等，食品安全问题作为一个公共事件不断的出现在大众媒体上。消费者关于食品安全的心理底线一次又一次受到沉重的考验。据调查，消费者对任何一类食品安全性的信任度均低于50%。     

论中国食品污染的风险预警建构

在中国当前的食品安全问题中,食品污染引发了日益严重的社会风险.城市工业化和拆迁造成了以污染下乡、垃圾下乡为源头的食品隐性污染.地方政府、传媒、专家都会出现预警缺失问题.尤其是传媒受到压制,被动报道事故,预警不足.面对严峻现实,传媒应主动承担责任,建立针对环境污染源头的联合预警机制,促进食品安全问题解决,减缓社会矛盾冲突.     

滨文高教园区大学生对油炸食品安全现状的认知调查

为了深入地了解当前大学生对油炸食品安全现状的认知情况,通过问卷调查的形式,随机调查了滨江高教园区250名在校大学生,收回有效问卷218份。发现大学生对于油炸食品安全认知上所存在的问题,并提出针对性的意见与建议,让大学生可以更科学合理地了解油炸食品的危害性,平衡膳食。充分保障在校大学生的健康。     

黄老五:固本培元 阴阳平衡 新时代的新策略

正2013年是回归的一年,中国近年来遭受了"塑化剂"、"地沟油"、"速生鸡"等种种安全事故,一波未平一波又起。大到国家,小到家庭都对食品安全提高了警惕,消费者也逐渐从过去盲目选择国际范、快餐式的垃圾食品回归到健康、绿色的中国传统食品。大型纪录片《舌尖上的中国》,向观众展示中国各地原生、健康民间饮食文化,倡导传承和保留传统手工技艺。上有国家下决心严抓食品安全的沃土,下有消费观念的转变,给全力以赴、专心经营安全食品的企业带来了希望和生机。     

一条短信何以影响一个产业

2008年10月下旬,蛆虫柑橘短信在全国范围内广泛传播,导致我国的柑橘市场蒙受冰霜,人们谈“橘”色变。一条短信之所以能够影响整个柑橘产业,与信息传播时机和信息所涉行业有着密切的关系。蛆虫柑橘事件发生时,三聚氰胺事件正炒得沸沸扬扬,食品安全成为消费者最为关心的话题之一。蛆虫柑橘再一次引起了消费者的恐慌,人们开始对食品生产商、媒体,甚至一些地方政府开始抱怀疑态度,不再轻易相信任何针对食品安全问题所做的解释。     

新政

明星代言食品广告将承担连带责任;广州：干部不接受舆论监督将被问责     

欧美食品监管对我国预防食品犯罪的启示

食品安全是人们生活的基本要求．但近年来．“三聚氰胺奶粉”、“地沟油”、“瘦肉精”等食品安全问题屡见不鲜．而这些食品安全事件往往与监管人员渎职行为密切相关．要遏制食品安全事故高发的态势．首先要遏制监管中的渎职犯罪．而发达国家在长期的食品监管实践中积累了不少好的经验,十分值得学习借鉴。     

面向追溯体系的食品安全档案管理系统

民以食为天,食品是人类赖以生存发展的物质基础,食品安全是关系人类健康的关键所在。近些年来,国内外相继发生了多起食品安全事件——二恶英、疯牛病、禽流感、苏丹红、三聚氰胺、瘦肉精……这些严重威胁人类生命和健康的问题,引发了人们对食品安全空前的担扰和关注。     

国内食品安全公益广告发展状况研究

近年来,食品安全问题话题热度持续走高,因此,食品安全成为了当前公益广告的重要主题之一,并逐渐衍生出多种多样的广告作品,本文就以中国食品安全广告为论点,对国内食品安全广告的市场需求、核心主题、形式特点、宣传渠道、不足之处、发展建议等方面进行论述。     

台湾食品问题引发的植物工厂热

台湾植物工厂给人的第一印象是很现代,环境优美,从专业照灯到自动灌溉、收割等自动控制系统,都定有处置作业的规范、标准作业流程、核查制度及各种品管会,以确保食品的质量。台湾食品界从业人员是以用心、创新、务实的态度进行着食品管理和食品工作,而我们在食品建设的历史性机遇面前,尤其应该学会这种精神和态度,为开创食品安全服务的新局面做出更好更多贡献。     

积极 稳妥 特色——食品安全报道之我见

民以食为天。这句中国古语生动地刻画出食品在民生中的地位。随着国内改革开放和社会经济的发展，人们对吃的要求也发生了很大的变化，从过去的没得吃，到吃得饱吃得好，再到现在的吃得健康。然而，由于市场竞争中的逐利行为作怪，问题食品在市场上日渐增加。如果说过去的以次充好、以假乱真仅是谋财的话，那么，现在的制售有毒食品，则无异于害命了。因此，食品安全成为了人们日常生活中关注的首要问题。政府部门也十分重视，专门成立了食品安全委员会，加强监督管理工作。媒体上关于食品安全的报道，更是大量增加。     

档案广角

5月3日,最高法院、最高检察院发布《关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》(简称《解释》),明确生产、销售不符合安全标准的食品罪和生产销售有毒、有害食品罪的定罪量刑标准。《解释》共计二十二条,首次明确生产、销售不符合食品安全标准的食品添加剂、食     

提高从业人员职业道德 从源头解决食品安全问题

当前我国食品安全问题频发,危及老百姓的身心健康和社会和谐稳定。本文通过对食品安全现状概述,对食品安全问题之源——食品从业人员道德缺失作探析,提出加强食品从业人员道德建设的解决措施。     

新疆:探索监管新模式 实现信息化监管

近年来,新疆维吾尔自治区工商局积极探索食品安全信息化监管新模式,通过搭建四个信息化监管平台,将严格食品经营者主体资格准入、督促食品经营者履行法定义务、加强食品安全质量监测、履行食品安全法定监管职责有机结合,实现了流通环节食品安全监管的全程电子化监管。抓住关键环节搭建四个平台新疆全自治区有各类食品经营者近20万户,流通环节食品种类达11万余种,流通环节食品安全监管面临点多、面广、线长、数量种类庞杂等问题,要做到来路清、流向明、可追溯,仅靠传统的监管方式是难以完成食品安全监管任务的。