小龙虾被“妖魔化”了

正每到小龙虾上市的季节,诸如"小龙虾重金属超标""喜欢脏污环境""吃了会造成肌肉溶解"等说法都会在网络上流传,这些传言让消费者谈虾色变。那么,吃小龙虾到底安不安全?"其实,小龙虾对重金属十分敏感。重金属具有可积累性,自然界中食物链越高端的生物对重金属的积累越多。小龙虾以水草等原初生物为食,处于食物链的底端,对重金属的积累低,正常养殖重金属残留一般不会超标     

中国消费者对同一品牌国产与进口产品认知差异的原因及分析

在文献回顾的基础上,运用内容分析法,以网络回帖为研究对象,研究了中国消费者对同一品牌国产与进口产品认知差异原因。研究结果表明:随着时间的推移,中国消费者对于"进口产品好于国产产品"认知强度呈现下降趋势;中国消费者对所评价产品的知识越丰富,他们对于"进口产品好于国产产品"认知强度越低。     

奢侈品牌购买价值下消费者忠诚研究

以427位路易威登消费者为样本,实证研究表明:消费者感知的奢侈品牌购买价值越强,其品牌忠诚越强;以2种购买价值倾向聚类的4型消费者,在购买次数、口碑推荐意愿与品牌重购意愿上存在显著差异;其中,高社会导向价值倾向的消费者,购买次数与重购意愿负向相关;高个人导向价值倾向的消费者,购买次数与重购意愿正向相关。     

移动互联时代老字号品牌复兴的战略逻辑与实现路径——以“八王寺”为例

以老字号"八王寺"为案例,基于老字号特有的"次级品牌杠杆"和"代际品牌资产",并结合品牌传播的互联网逻辑,提炼了移动互联时代"老字号"品牌复兴的战略逻辑与实现路径。战略逻辑的主要主张:树立依托品牌构建竞争优势的战略思维;利用次级品牌杠杆重塑品牌识别;制定与实施基于互联网逻辑的品牌传播方案,强化消费者对品牌识别的认知;开展品牌资产评估与持续提升。实现路径包括"意见领袖"主导和企业主导的互联网传播路径。前者要求发掘"老字号"老一辈顾客中的"意见领袖";后者要求企业利用自媒体平台,创新性地设计趣味性、可参与性高的推广活动。     

油炸食品与人体健康

中国的食文化源远流长,在各异的饮食生活中,人们变换着吃的花样,享受和品味着吃的文化,吃的艺术,丰富和美化着生活。中国是一个     

微博情境下品牌丑闻溢出效应的应对策略研究——基于竞争品牌视角

综合运用文献研究、专家法、内容分析等方法,以微博为平台开展研究。结果表明:相较于否认策略,采取改进策略的竞争品牌能够显著提高消费者的购买意愿;消费者对采取缄默策略的竞争品牌的购买意愿介于否认策略和改进策略之间;危机史对于消费者购买意愿有显著的负向调节作用。     

新经济环境下技术创新驱动与品牌关系驱动影响力对比研究

受中国传统文化的影响和关系营销在世界范围内的兴起,品牌关系营销作为中国商业市场的基础变量的地位在全社会形成共识。因此,通过品牌关系驱动顾客忠诚和品牌资产成为客户关系管理和品牌资产管理的基本逻辑与理性认知。然而,随着新一轮科技革命与产业变革的孕育兴起,品牌关系驱动能否成功应对技术创新驱动对品牌关系情感与顾客购买意愿的冲击?品牌资产的基本理论模型是否还能有效地指导新兴市场的商业实践,抑或需要重构?这些问题值得深入探究。本文以手机品牌消费者为样本,研究发现:表性特征层面,消费者逻辑仍遵循"品牌原型—品牌关系情感—购买意愿"的发展路径。本质特征层面,消费者逻辑受到外力的驱动发生改变,且与品牌关系驱动相比,技术创新驱动所发挥的调节作用更大。研究结论在一定程度上颠覆了传统的关系营销理论模型,对企业在新经济环境下的营销战略具有重要启示和指导意义。     

我国产业集聚热点与趋势的文献计量分析

为加快中国产业集聚发展方案的形成,以1999—2018年中国社会科学引文索引数据库收录的与产业集聚相关的1 341篇文献为研究对象,借助CiteSpace V软件对产业集聚相关研究的文献特征、演化轨迹及研究热点进行分析。研究发现:我国当前产业集聚领域研究核心内容主要集中在"外部性""污染效应与环境保护""要素禀赋""规模经济"等内容;值得进一步挖掘的研究热点有"产业集聚外部性的新特征与识别方法""生态环境与产业集聚的耦合发展路径""资源禀赋、资源引力与产业集聚的动态关联性""产业集聚、产业转移、集聚崩解的系统整体性"。     

服务补救对消费者正面口碑传播意愿的影响：品牌依恋的调节作用分析

口碑传播逐渐成为各行业,尤其是服务行业现有或潜在消费者购买决策的重要信息来源。本研究采取问卷调查的方法,以268个有效样本为研究对象,探究了服务失误背景下,服务补救、品牌依恋对消费者正面口碑传播意愿的影响作用。结果表明：响应速度、道歉、补救主动性及有形补偿对消费者正面口碑传播意愿均有正向影响效应;品牌依恋与消费者正面口碑传播意愿呈正相关关系;品牌依恋在响应速度、道歉和有形补偿对正面口碑传播意愿的影响关系中起到正向调节作用,而对补救主动性的调节作用并不明显。     

品牌忠诚的意义与建立

建立顾客对品牌的忠诚是企业实现利润持续增长的有效方法。企业必须把做交易的观念转化为与消费者建立关系的观念,从仅仅集中于对消费者的争取和征服转化为集中于夺取消费者的忠诚与持久。     

浅谈餐饮连锁企业的品牌建设

品牌是连锁企业的核心竞争力,是特许权的重要载体。由于餐饮业与人们的生活健康紧密相连,连锁企业间又有"一荣俱荣,一损俱损"的关系,使餐饮企业的产品品牌和特许品牌形象更易呈现脆弱性,因此注重餐饮连锁企业品牌形象的建设尤为重要。文章分析了影响餐饮连锁企业品牌建设的主要因素,对品牌的建设与维护提出了相应措施。     

高科技品牌延伸中品牌类型和品牌忠诚对技术一致性效应的影响

高科技品牌在进行品牌延伸时,延伸产品与母品牌产品之间的技术一致性并非总是有效的,品牌类型和品牌忠诚度会影响技术一致性在品牌延伸中的作用。通过文献综述、问卷和量表的测量,对实验数据进行了统计分析,结果表明：对于综合导向型高科技品牌,无论消费者的品牌忠诚度的高低,消费者对于技术适度不一致延伸产品的评价与技术一致的延伸产品的评价没有差异;对于功能导向型高科技品牌,与品牌类型相比消费者的品牌忠诚度起到更显著的作用,高品牌忠诚的消费者对技术适度不一致的延伸产品的评价与技术一致产品的评价没有差异,同时对技术极度不一致的延伸产品的评价有明显的提高,低品牌忠诚的消费者对延伸产品的评价则依赖于延伸产品与母品牌产品的技术一致性水平。     

基于高职生职业素质提升的专业社团建设路径探析

职业素质培养是高职学生人才培养目标的核心,通过参加专业社团实践,促进高职生相应的职业素质形成,具体路径有:以"职业性、专业性"为引导,完善社团与专业的融合机制;以"规范化、制度化"为方向,确立专业社团的发展机制;以"实践性""项目化"为途径,拓展专业社团的实践平台;以"竞赛化""创新性"为引领,营造专业社团的职业氛围。     

原产地形象对中国品牌国际化的启示

首先回顾了原产地形象的概念和作用机制;然后,分析了"晕轮效应、概构效应、详尽可能性模型、独立属性假说、消费者民族中心主义"五种作用机制;在此基础上,提出了利用原产地形象的正面形象以及规避原产地形象的负面形象的品牌国际化策略;最后,讨论了原产地形象研究的不足和未来发展方向。     

旅游城市餐饮消费者食物浪费行为研究

随着旅游消费的快速发展,旅游成为驱动城市餐饮食物消费的重要动力,然而旅游城市食物浪费问题日益突出,成为制约中国食物可持续消费和粮食安全的重要问题。为探究旅游城市餐饮消费者的食物浪费行为,本文构建了消费者在外就餐食物消费与浪费模型,利用北京、上海、成都和拉萨4个旅游城市159家餐饮企业2293份消费者餐桌食物浪费现场调研一手数据,实证分析了旅游城市消费者食物浪费行为特征,尤其是旅游者和非旅游者的食物浪费行为及差异。研究结果表明：总体上餐饮消费者每餐人均浪费量为79.52g。从消费者类型分析,旅游者人均每餐食物浪费量（96.54g）高于非旅游者人均每餐食物浪费量（73.79g）;从就餐原因看,当就餐原因为朋友聚餐时相比其余就餐原因容易造成更高的食物浪费量;消费者的个人特征是影响其食物浪费行为的重要因素,其中受教育水平和年龄结构对食物浪费行为的影响呈“倒U型”特征,即随着教育水平和年龄的增加,消费者人均每餐食物浪费量呈现先增长后下降的趋势。另外,收入越高的消费者越容易产生食物浪费行为,不同消费时间、不同就餐频率群体的食物浪费同样呈现出显著差异。减少餐饮食物浪费,倡导低碳、绿色和可持续消费模式需要政府、餐饮企业、消费者等各利益相关方的共同参与和行动。     

快速成文“六字诀”

<正>议论文是以议论为主、兼有其他表达方式,以鲜明的态度、充分的材料证明其观点或主张的文体。在写作过程中,我们往往围绕文章的中心论点逐一阐述,最后得出结论,解决"是什么""为什么""怎么办"的问题,也就是平常所说的"提出问题""分析问题"与"解决问题"。因此,写议论文要有明确的针对性,倡导正确的看法与主张。     

基于绿色技术的新能源汽车市场调查研究:以威海为例

从消费者行为特征与规律出发,采用多元决策模型对消费者偏好设置参数,以山东威海"新能源汽车潜在消费者"为研究对象,开展新能源汽车消费者认知和购买意愿的实证研究。通过分析处理调查结果,发现消费者对新能源汽车的认知度不高,购买意愿不强;价格、续航里程、配套设施建设、技术成熟度是制约消费者购买新能源汽车的主要因素。基于研究结论为企业提出了对策建议。     

中成药改名切忌一刀切

正"风油精"得改名了?日前,国家食药监总局印发《中成药通用名称命名技术指导原则(征求意见稿)》指出,中成药不应采用"宝""灵""精""强力""速效"等夸大用词,"御制""秘制"等溢美之词也被列入命名黑名单。据称新规涉及万余种药品。近年来,中成药夸大式命名乱象频出,一些药企极尽夸张之能事,随意吹嘘疗效,药品品质却良莠不齐,很多消费者上当受骗,对此理应加以约束。尤其是在人口老龄化加剧的时代背景下,公众对     

烘焙行业：本土品牌如何将“蛋糕”做大

人们生活水平的提高,促使着消费观念发生很大转变。对食品的消费需求从吃饱吃好到吃着玩吃着炫,越来越多的消费者在消费方式上开始追求前卫、另类和个性化。在世界绝大多数国家中,无论是人们的主食,还是副食品,烘焙食品都占有十分重要的位置。因此,我国烘烤食品也迎来了大发展的时期。     

品牌身份差异对品牌并购的影响研究

本土品牌吉利并购国际名车沃尔沃,引发了一场是"攀龙附凤"还是"惹火烧身"的争议;不同身份地位品牌之间的并购行为究竞会给企业带来怎样的影响呢?传统研究主要从企业绩效角度衡量企业在并购后的协同效应,关于并购对公司品牌影响的研究文献尚不多见.本研究从消费者视角探讨了品牌并购对原品牌公司综合形象和公司能力联想的影响,研究发现,品牌并购信息能够提升消费者对原品牌的公司能力联想但不一定能提高其公司综合形象;并购高形象(身份)的品牌比并购低形象(身份)的品牌更有利于提升原品牌的公司综合形象;多元化并购战略对母品牌公司能力联想的影响要小于强化并购.