荠菜

正~~     

荠菜

早春三月,许多不知名的野菜开始冒芽了。又可以大饱口福了。     

荠菜

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荠菜

“城中桃李愁风雨,春在溪头荠菜花”。宋朝的诗人偶然在溪边发现了荠菜,也发现了荠菜和春天的某种瓜葛。他是怎样发现的呢?而我们同样走在溪边,同样走在春天的边缘,我们发现了什么?我们当然发现了一些暗示,一些象征性     

荠菜煮鸡蛋

三月三那天,妈妈带我去外婆家吃荠菜煮鸡蛋。这一天是家乡的传统美食节。穿过几垅油菜地,翻过一座小山坳,不一会儿,远远看到外婆正站在大门口向我招手。我赶紧跑过去,一头扑到外婆怀里。这时,我的两个表妹正好放学回家了。等人齐了,外婆     

荠菜饺子

早上接到母亲的电话,说是又做了荠菜饺子,让我拿回家给女儿吃。每次从母亲那儿拿回一袋袋荠菜饺子,总有一种难以言说的情愫萦绕在心头,让我无法平静……我自幼体弱多病,在物质匮乏的年代,母亲常做些荠菜素馅饺子给我补充营养。阳春三月,母亲领着我和弟弟去挖荠菜。"春在溪头荠菜花",嫩嫩的荠菜,鲜绿绿的,菜地里、田埂上随处可见。母亲教我用小刀沿着荠菜的根部插下去,再轻轻一挑,一棵荠菜就挖出来了,还会闻到一股淡淡的清香。     

挖荠菜

荠菜是一种野菜,生长在秋冬季节,和鸡爪子菜、马兰头一样,生长在田埂上、小路边,它们既不需要除草,也不需要施肥,就能坚强地生存下来。现在,请跟随着我们,去菜园的田埂上挖荠菜吧!     

荠菜飘香

小时候,每当春暖花开,草木绽绿的季节,母亲便会挎起小篮、拿上小铲,带着我和妹妹去田野里挖荠莱.刚刚从严寒的冬天走出的我们,在春光明媚、和风送暖的田野里认真聆听着虫儿的低呜,倾听着鸟儿在枝头欢快地歌唱,深嗅着花儿的芳香,呼吸着泥土特有的气息,尽情地追逐、嬉戏、打闹,快乐得像大自然中的小精灵.每当这个时候,母亲便微笑着看着我和妹妹玩耍,而不用担心会撞翻桌椅、磕破额头、扭伤手脚.     

荠菜蛋

我的家乡有一个习俗,每年一到农历三月初三,就要吃用荠菜煮过的鸡蛋,大人小孩每人吃3个。当地有这样一句话:吃了三月三的蛋,一年身体都健康。三月三的前一天,我听妈妈和对门的刘阿姨说:“明天是三月三了,我家还没买鸡蛋,真急人!不知哪儿有好鸡蛋买?”妈妈说的好鸡蛋可不是街上满街都是的那种鸡蛋,而是那种在农家喂养的土鸡生的蛋。平常我每天吃一个鸡蛋,妈妈总是老早就托人买,现在要买这么多,到哪儿去买呢?妈妈跑了好几个地方,还是没买到,只好到商店买了一些“洋鸡蛋”。晚上快10点的时候,爸爸从湘潭出差回来了!好家伙!爸爸手里提着两篓鸡蛋…     

挖荠菜

作家张洁曾经写过一篇《挖荠莱》，在她眼中，挖荠菜是童年的一件乐事，但长大后回想起来，却渗透着一番辛酸。我出生在上个世纪８０年代的大好时光，故而在阳光灿烂的日子里挖荠菜无疑是一种很好的消遣，抑或大言不惭地说是一种雅兴，再狂妄一点说，就是和陶渊明南山采菊差不多了。“暮春三月，江南草长，杂花生树，群莺乱飞。”现在虽是早春二月，但天气实在晴朗得可爱，已和三月差不多。我和小姨挎个篮子，拿着小铲一起挖荠菜。尽管荠菜这个名字早已被我熟识，但要真正识别还是有些陌生。小姨可是挖荠菜的一流好手，眼明手快。她一边挖一…     

挖荠菜

“龙龙,想吃荠菜不?明天我们挖荠菜去。”周末的晚上,妈妈坐在床前对我说。啊,荠菜,那清香、鲜美、可口的荠菜,我怎能不想吃呢?每年阳春三月,荠菜刚刚长出几片叶子,水灵灵的,清翠欲滴,又鲜又嫩。放到口里嚼一嚼,清凉凉、麻酥酥的,像吃了块薄荷糖,清爽宜口,沁人心脾……想起荠菜,我口头似乎仍余     

荠菜漫谈

“城中桃李愁风雨,春在溪头荠菜花”,宋代诗词家辛弃疾的这两句诗,道出了荠菜的两个特点：一是先春而萌,为最早返青的报春菜;二是伏地而生,任风吹雨打无所畏惧。荠菜极耐寒,能忍受短期零下８℃的低温,似松竹一样坚贞,适应能力很强,全国各地都有分布。荠菜属十字...     

挖荠菜

常听奶奶讲起过去闹灾荒时吃过野菜,那对我来说是遥远的事了。说实话,如果不是实在没吃的,谁愿意吃野菜呀!可如今的我就爱吃一种野菜——荠菜。吃荠菜的乐趣不仅在吃的时候品它的味道,还在寻找它时经历的“艰辛”。要挖荠菜,就要知道它的特征:锯齿状窄长的叶,白白细长散发着清香味的根。只要这些都符合,那就没错。大人挖荠菜,不一会儿,就会累得腰酸背痛。可我并没有这种感觉,我认为寻找荠菜就像     

荠菜饭

夏历二月初二，我们温州农村有吃荠菜饭们温州农村有吃荠菜饭的习惯。据说荠菜饭可以防治皮肤病，所以民间有着“吃了荠菜饭，疥疮生弗着”的俗话，况且这荠菜饭还得到下江南的清朝乾隆皇帝的连声称赞。今年二月二前夕，妈妈从意大利回国探亲，我又可以一饱口福了。中午，妈妈开始了工作。她先是仔细地清洗荠菜，洗好后，把荠菜按在菜板上，用菜刀切成一段段的，“吱吱”声音真是美妙悦耳。切完菜后，妈妈又点起了火，往锅里放油，随着油炸声，倒进切好的荠菜，“嚓嚓”声立即响起，接着倒进准备好的冷饭，又放进了一些调料，一边混炒，一边…     

荠菜馄饨

每年过了寒假,孩子们开始新学期的时候,就能慢慢感到春的气息了。到了三四月,万物复苏,新绿初绽,正是踏青的好时候。脱去厚重的冬装,走进田野,和煦的阳光,温柔的暖风,更有数不胜数的小野花。星星点点散落在草地上、田埂间。对孩子来说,这无疑是最好的游乐场。即使是对被禁锢在城市里,成日看着车水马龙的大人们,鲜活的春景也简直是一汪清泉,能涤荡去眼中的尘埃。     

荠菜饺子

<正>“噢,今天又要包饺子哆!”毛毛熊高兴地拍着手嚷嚷着说,“妈妈,妈妈,我爱吃荠菜饺子,用荠菜包的饺子不油腻,又香又好吃。”     

荠菜飘香

“阳春三月三,野菜赛仙丹。”春天是挖野菜的最好时节,这些野菜生长在原野上、田埂边、沟渠畔,在万物复苏的季节焕发出旺盛的生命力。 我儿时生活困难,一到春天母亲便挎上篮子,拿上小铲子带着我去挖野菜。荠菜是家乡最多的一种野菜,又叫地菜、清明草。清明之后,荠菜渐渐绽放出细小白色花。     

荠菜花

前些时日去小姑家,小姑说去楼下转转,看小区绿化带里有没有荠菜花。我问干什么。她说：“明天是三月三,扯荠菜花回来煮鸡蛋吃。”我才想起是农历三月初三快到了。是呀,在我们老家,在那个遥远秀丽的小山村,有三月三用荠菜花煮鸡蛋吃不头疼的习俗。     

荠菜情怀

晚饭时,发现餐桌上多了一道青翠碧绿的蔬菜,我连忙夹了些品尝起来,一股涩味在口中蔓延,但细细咀嚼一下,又有丝丝药香的味道,很是清新爽口,忍不住多吃几口。我欣喜地问母亲,母亲笑着说,好多年没吃了吧,这是荠菜啊!"城中桃李愁风雨,春在溪头荠菜花。"每到春天,荠菜长出来了,开着白色的小花,在春风中摇曳着绿色的身姿。听母亲说,地上的每种植物都     

挖荠菜

正今天,我同爸爸妈妈一起去宾阳门外挖荠菜。一出宾阳门,我就被眼前的景象迷住了。远望,原本被冰雪覆盖的田野换上了春的新装,一片片麦田就像绿色的海洋。麦田边的护城河波光粼粼,河畔边一排排垂柳,就像身披绿纱裙的少女,在春风的吹拂下,正对着清澈的河水梳洗着秀发。走着走着,我们来到了麦田边。听爸爸说,荠菜的根是