秋冬时节话火锅

正火锅在中国可谓是家喻户晓。尤其是在秋冬时节,天寒气爽,与三五好友或阖家老幼,团团围坐桌边,品尝火锅之美味,绝对别具一番情趣。火锅在我国流传至今,至少已有几千年的历史,真可谓源远流长了。最早的火锅早在三四千年以前的夏商时期,我国人民就把用陶制的或青铜制的鼎作为锅使用。     

新发明消除身上火锅味

吃充火锅满身火锅油味,实在让人恼火。不过重庆医科大学学生张宝槌和他的团队发明的一项可以消除火锅油味的餐后雾化去味装置,可以让你放心地敞开肚皮吃火锅了。     

煮久了的火锅汤有毒吗

对小胖墩而言,天下美食无数,唯有火锅是最爱。这次逮着机会,他又带着远道而来的阿姨去了火锅店……火锅煮了个把小时,大家都吃完了,他还意犹未尽,想再下一盘海带。阿姨是一名养生主义者,她制止道:"下次再吃吧。火锅煮的时间越长,亚硝酸盐的浓度越高,吃了可能会急性中毒。"阿姨说的好像很有道理,煮久了的火锅汤真的有毒吗?     

不油不腻——玉米面汤火锅

虽然春天已悄悄来到我们身边,可刺骨的寒风依然我行我素呼啦呼啦地刮着,钻进皮肤,刺入肌骨中。好冷的天气啊,脖子都不敢向外伸一伸,那就使劲跺跺脚喽,再来来回回搓搓手,可怎么办呢？还是抵挡不住那刺骨的寒气呀!你看,连冲动无知的少年都因冷峻的天气而收敛了往日的热情,那些常常在马路上横冲直撞的无畏身影,今日也不知缩到哪个温软的角落里去了。     

火锅数据分析

正~~     

火锅史话

冬天适宜吃火锅。或挚友亲朋，或合家老幼，团团围坐桌边，品尝火锅佳味，别具一番情趣。     

多格火锅容器

现在的火锅容器既不能满足个人口味的特殊需要,也不卫生,容易传播疾病。于是,人们想到了为每个人准备一个火锅容器的办法,可是在使用过程中又发现这样做太繁琐。怎样才能两全其美呢?我想到了将单个火锅容器用不锈钢隔板密封隔成三格或四格的办法(见图)就从根本上解决了上述问题     

火锅与痛风

又到了冬天季节,火锅飘香,王先生与朋友相约吃火锅,开怀畅饮了不少啤酒,当天半夜突因脚痛被惊醒,惊醒后左足仍疼痛不已,关节处红肿发热,到医院挂急诊,诊断为痛风,经严格的饮食     

家庭火锅五诀窍

在自家料理火锅,既经济又实惠.不过很多人都说自己家里的火锅没有店里的好吃.其实这吃火锅也是有诀窍的,只要掌握这些诀窍,你也能在家里享受饭店级的美味火锅.     

涮对火锅更健康

天寒地冻,又到了涮火锅的季节。火锅是一款老少成宜的传统料理,取材方便,食材也是五花八门、包罗万象,既可以是绿叶蔬菜、茄果瓜类,又可以是蛋禽鱼虾、菌菇薯类,凡是平衡膳食宝塔中所含的食物类别几乎都可以下锅,因此营养比较全面。一顿热气腾腾的火锅餐既能让人大快朵颐,饱口腹之欲,又能驱寒取暖、舒筋活血。然而,不当的涮火锅方式也会带来健康隐患,比如很多人在享用了火锅美食之后却引发了痛风、便秘,甚至诱发胃溃疡。那么,如何才能健康地涮火锅呢7     

陕西省老科协超额完成“百、千、万”讲科普目标任务

2011年,陕西省老科协在科普服务活动中,坚持多方合作,优化团队,搭建平台,上下联动的方针,通过精心部署实施,坚持“一二三四”工作思路,开展专家讲科学和技术服务活动,超额完成了今年的“百、千、万”讲科普目标任务。     

久煮的火锅是否有毒

正流言:煮火锅的时间越长,火锅汤中的亚硝酸盐浓度越高,对人体的伤害越大,还可能导致急性中毒。真相:食品专家称,亚硝酸盐一次摄入量达200mg以上就能使人体内的血红蛋白失去输氧能力,导致组织缺氧,引起急性中毒。实验结果显示,久煮的清汤火锅或麻辣火锅中的亚硝酸盐含量均低于0.10mg/L。如果要达到中毒的程度,需要人一次性饮入2 000L(相当于三四个浴缸)的火锅汤,这在现实中不可能出现。     

中国最早的火锅——温鼎

在当今饮食活动中,最受欢迎的莫过于火锅,一个小小的火锅容入了各种食物,它不但能够满足食客的不同口味,而且也是烘托气氛联络情感的媒介。其实火锅并不是近代人的创举,翻开历史我们可以发现,火锅早在3000年前商周时就已经使用,不过那时它不叫火锅,而是叫温鼎。     

吃涮火锅要防甲肝

许多人爱听涮火锅，现在涮火锅的材料越来越多，从猪、牛、羊肉到海鲜都有。而某些海鲜含有甲肝病毒，人人关食用了之后，就会引发甲肝。故此冬季患甲肝的患较平时有所增加。     

莫让火锅“吃掉”健康

吃火锅是许多人冬季的最爱,但火锅吃多了,会对人体造成伤害。一、反复腹泻竟是“附红体”作怪Linda最爱吃涮羊肉,嫩嫩的羊肉在锅里稍微一烫,吃起来入口即化,她一个人就可以吃掉一盘。最近,Linda发现自己老是拉肚子,开始以为是吃了不新鲜的东西,但后来发现自己的不适     

“十、百、千、万”科普工程是科技惠农的强大推动力

5月17—21日,笔者与南平市老科协农村科技服务团正、副团长方文龙、王连生一起,对全市以16个科技惠农骨干项目为主要内容的“十、百、千、万”科普活动进行督导问效,深切感到“十、百、干、万”科普工程是农村发展产业经济和科技惠农的强大推动力。     

蜗轮蜗杆自动升降火锅的设计

针对市场上火锅的安全性低、结构复杂等问题,本文对火锅进一步的设计。分别对火锅锅体、升降装置及控制装置的结构进行设计,设置蜗轮蜗杆结构达到火锅升降的目的,做出技术方案设计,并进一步对本火锅的益处进行分析。     

萍乡市安源区积极实施《农村科普“十、百、千、万”工程》

为进一步贯彻落实《全民科学素质行动计划纲要》,提高全民科学素质,按照中国科协《关于开展2007年主题科普活动的通知》精神。江西省萍乡市安源区老科协会同安源区科协、安源区农业局及安源区所属乡镇老科协、农办一道,认真开展农村科普宣教活动,积极实施农村科普"十、百、千、万"工程。通过送科技下乡、科普活动日、