小调料也可成就大事业

几年前,河南小伙严兵从老家班火车到大连独自闯荡。在这个人生地不熟的地方,他往一处居民区的农贸市场里租下一个小摊位,批发来10元每公斤的调料,然后以16元的价格卖出去。因为热情又勤快,小伙子的小摊很受欢迎,他住短短五年多时间里攒下了20多万积蓄。     

瓜果蔬菜可治感冒

美国研究人员根据最新研究发现,大蒜、生姜、干辣椒、柠檬、柑橘,以及可以食用的花卉对于医治感冒有很好的效果。感冒是由多种病毒引起的一种呼吸道常见病,其中30%-50%     

辨“性”吃菜可治病

我国民间流传着一句俗语:二天不吃青,眼睛冒金星。眼下正是各种新鲜蔬菜上市的季节,食用新鲜蔬菜对人体健康大有益处。记者日前采访了西安医科大学博士柏传毅时,柏博士提醒,根据中医"药     

调料巧保存

料酒宜放在玻璃瓶内存放并拧紧瓶盖。夏天时,散装的料酒容易变质,最好使用质量较好的瓶装黄酒,开启后如放在冰箱里的冷藏则更佳。     

多吃蔬菜可防癌

长期以来，蔬菜被视为是人体维生素和微量元素的重要来源。近５年来，科学家惊奇地发现，蔬菜中存在的、以前认为有害的化合物具有抗癌特性。随之，医学家建议人们要多吃富含胡萝卜素的蔬菜，如：胡萝卜、西兰花、椰菜及菠菜等。１９９５年美国生物学家发现，甘薯中含有一种化学物质叫氢表雄酮，可以用于预防结肠癌和乳腺癌；１９９６年日本国立癌症预防研究所对２６万人饮食生活与癌的关系统计调查，证明了蔬菜的防癌作用。通过对４０多种蔬菜抗癌成分的分析与实验性抑癌的实验结果，从高到低排列出２０种对癌有显著抑制效应的蔬菜，其顺序…     

过量施肥可致蔬菜生理病害

蔬菜是经济效益较高的作物,因而许多农民为了获得更高的产量往往过量地施入有机肥和化肥,造成土壤养分过量积累,使蔬菜发生生理障碍。现将大棚、温室内栽培蔬菜常见的生理病害表现介绍如下:一、黄瓜。1.叶脉间黄化。原因是过量施磷肥引起锌素缺乏。2.叶脉间黄白化。     

方便面调料菌害惊人

在我国和世界上许多国家,方便面是畅销的快捷食品,它给人们快节奏的生活方式带来了许多方便、然而,方便面眼下的卫生状况令人担忧。据报道,我国某厂销往俄罗斯远东地区的方便面,由于被检查出细菌含量超标。这批方便面在当地被销毁,为此,我们特请食品专家万慕麟先生撰写此文,供生产厂家和读者参考。     

地膜节水可用于夏季蔬菜种植

地膜除草、保暖是从外表看来已经习惯的使用方式,其实地膜的主要作用是节水、调节土壤成份,其次才是部分除草。对于保暖来说,可说没有,也可以说是“无用保暧”,它的“保暖”只是增加土壤温度,通过借用天气暖和,太阳热量,光合辐射,使地膜内部的温度升高,但对地膜以外的温度没有提高,所以对农作物没有“保     

中餐调料健康大点评

<正>亲和淑女——"盐"盐,能增鲜、解腻,还能杀菌、消炎、防腐,是味中之王。俗语说得好"开门七件事——柴米油盐酱醋茶",由此可见盐的重要地位。吃饭时菜里倘若不放点盐,那么即使山珍海味也如同嚼蜡。盐不仅是重要的调味品,也是维持人体健康不可缺少的物质。盐的主要成分是氧化钠,它能促使消化液的分泌,增进人的食欲,维持人体正常     

超声治病

超声是多能的,它在工农业生产、医药卫生和科学研究各个領域中都可以“一显身手”。超声的用途虽然是多种多样的,但是大体上可以分为探測和处理两类。在医学中也是这样。診断就是探測,而治疗就是处理。超声治疗內容也很广泛,而且往往有独到的优点。     

用新奇的心理学方法治病、养生

人们早就知道人的心理状态对生理机能有重要影响。各家气功、瑜伽、冥想、暗示、催眠和生物反馈等等都是或多或少地应用心理对生理影响,来实现健身或治病作用的[1-2]。用脑指挥手拿笔写字,几乎对于任何人都是轻而易举的。但是用脑指挥免疫机能消灭异常细胞,指挥血管扩张,或指挥胃蠕动,     

常吃12种蔬菜可保护肝脏

<正>为你介绍12种蔬菜,都是人们生活中常用、富含营养物质,对肝病病人大有裨益的,可常食用之。蔬菜中不仅含有丰富的维生素,而且含有大量的纤维素、果酸、无机盐等,这些物质是肝病病人恢复过程中必不可少的营养成分。对肝病病人有益的蔬菜很多,下面列举部分,以备选用。大蒜:属百合科植物,性辛、温,味辣。肝病病人宜熟用,含维生素A、维生素B1、维生素C等,其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用。     

烧菜时放调料的最佳时机

烧菜时使用调料可起到突出原料正味，为莱肴增香添鲜的作用。但调料的投放是大有讲究的，投放的多少、投放的时间、投放的先后次序都会对莱肴的色、形、味产生微妙的影响。     

好音乐会治病

刘华是辽宁省海城市的一名孕妇。她怀孕37周的某天晚上,忽然在睡梦中猛烈抽搐,接着嘴吐白沫,瞳孔放大,被惊醒的丈夫徐刚迅速将她送往鞍山市医院。进入ICU痫膀后,她的状况更加严重：心脏骤停、周身渗血,各个脏器均出现衰竭现象,随时都有生命危险。     

果皮能治病

我们吃水果时,往往把果皮当作废物扔掉.其实,果皮中不仅含有丰富的纤维素、维生素和微量元素,而且对于治疗某些疾病具有一定的疗效,大家不妨一试.     

光和热帮助治病

电和超声波,可以用来帮助治病,讀者在本刊今年第六期中已看到了,这里再谈谈光和热在治疗上的作用。用光来治疗光線的医疗作用早就为古人所发现。古埃及、罗馬已經知道利用阳光进行日光浴,但各种光在医疗     

巧用西红柿治病

西红柿除营养丰富外,还可用来治疗诸多疾患: 1.除雀斑:将西红柿汁加入些甘油,用此混合液洗脸,每日2-3次,每次10分钟,然后用清水洗净,涂护肤霜。也可将脸洗净涂护肤霜后,在脸上贴上几块西红柿片。     

给蚕治病

蠶的病很多,在浙江常见的有白僵病、脓病、空头病、起缩病。蝇虮病、卒倒病等。其中以自殭病匀脓病最普遍,损失最大。去年嘉兴洛西乡作了调查,平均每张蠶种因发生殭病损失的要占百分上十五,因发生脓病损失的要占百分之二点五,严重的地区,甚至颗繭不采。如果全省解决了这两种蠶病,蠶繭产量估计至少可以增产五万市担。蠶的殭病是怎麽发生的?有一种自殭病孢子寄生在蠶体里生长繁殖,破坏了蠶体里的各种组织。蠶儿得了这种病以后,举动不活泼,不要吃桑叶,口吐胃液,排出稀粪,身体变成赤青色,慢慢地转变成淡红色,皮肤上常会有小黑点。初死的时候身体还柔软,逐渐硬化。一两天以後,死蚕表面布满白色粉末孢子,这