享受美味，愉快成长

正孩子长得好不好,和吃得好不好关系密切,所以,家长希望孩子吃的都是健康的、有营养的食物。而对于孩子来说,成长的过程不仅仅需要从食物中获得营养,也需要从食物中体会酸甜苦辣咸等各种味道,享受美味带来的愉悦感受。     

4～6个月大的宝宝营养问与答(下)

问:给宝宝添加辅食有哪些需要注意的事项?答:添加辅食要根据宝宝的营养需要和消化系统的成熟程度按一定顺序进行,开始添加辅食时可每日一次,每次一种,以后再逐渐增加喂食次数和量。辅食应从稀到稠,从流质到泥糊状,最后再到固体食物。每添加一种新的食物都要注意观察宝宝的反应,当他不愿吃某种新食物时切勿强迫,最好灵活应对,     

吃出聪明的大脑

<正>营养对大脑的影响有多重要？它比环境等因素对大脑的影响大,它甚至可以通过改变遗传表达而影响大脑的生长发育！所以,吃出聪明的大脑是有可能的！家长都希望孩子聪明伶俐、头脑灵活,而大脑的发育和运转都需要营养的支持,营养又要从食物中获取。这次,我们就来说说大脑的发育、运转与营养的关系,说说如何在孩子的饮食上花些精力,给大脑以充足的营养支持,让孩子有个聪明的大脑。     

科学营养“三要三不要”

编辑王维自然食物、均衡膳食是营养的第一原则,也是永远不变的原则。自然食物,指没经过防腐和加工处理、贴近自然的食物;均衡膳食,指食物品种广泛。肌体在这样良好的营养状态下,代谢能力加强,抗病能力也随之增强。父母对营养常有一些误解,如广告上说缺锌就补锌,说缺钙又补钙。其实,要让孩子的肌体处于良好的营养状态,不是靠某一种营养素就能解决。这就是我们强调自然食物,均衡膳食的道理。在均衡膳食基础上再谈补充就对了。该不该给孩子吃零食?答案是:零食可吃,但要会吃。孩子胃容量较小,又好动消耗多,容易饿。两餐之间补充零食是必要的,但…     

给幼儿父母的70条营养建议

宝贝们的物质条件是越来越好了,可也越来越挑食了,这个不爱吃,那个不愿喝。这可急坏了妈妈们:怎样才能让孩子们吃得营养又健康,让孩子茁壮成长呢?我们一起来看看这70条营养金律吧!营养关键词:胃口1.按照年龄选择不同的运动方式,增加幼儿活动量,使幼儿气血畅通,保持食欲。2.对消化能力差的幼儿,可经常轻柔地按摩其腹部,帮助消化。3.少量甜食可刺激幼儿神经中枢产生食欲;但同时,血糖值高则又会抑制食欲。因此,要控制甜食摄入量。4.送到孩子面前的食物宁少勿多。5.孩子不想吃饭时,父母可在做菜时添加几滴米醋,帮助孩子开胃。6.培养孩子对食物的…     

孩子长高的四个后天因素

身高虽然受种族和父母遗传因素的影响,但后天因素也不容忽视。西安西京医院内分泌科张雅萍教授提到,让孩子长高的后天因素主要包括营养、运动、睡眠、情绪四要素,家长可在这四个方面多加注意,给孩子的生长加把力。营养人的长高过程有两个高峰期:一个是婴幼儿时期,另一个是青春期,这两个时期促进长高营养是基础。要给孩子多吃些富含各类营养的食物,如豆类制品,蛋、鱼虾、奶类、瘦肉等动物性食物,富含维生素C和维生素A以及钙等无机盐的蔬菜、水果等,尤其是钙,给幼儿和学龄儿童添加适量的钙质和鱼肝油,对长个子是很有益处的。运动运动是促进孩…     

五种早餐千万别给孩子吃

早餐是一天中最重要的一顿饭,对正处于生长发育期的儿童来说,一顿搭配合理、营养丰富的早餐是孩子身体健康的重要保障。家长要注意,有五种早餐,千万不要给孩子吃。"回味"早餐早餐内容:剩饭菜,或剩菜     

科学饮食,让孩子健康成长

合理营养的精髓就是全面与均衡。食物多样化的目的就是要从各种食物中获得全面营养;按比例吃各种营养性食品组食品,就是要遵照推荐摄入量来进食,以获得均衡的营养。在实际生活中,孩子不按比例吃的情况屡有发生:有的孩子不爱吃蔬菜,尤其不爱吃绿叶菜。这样的孩子经常发生大便干结或便秘、上呼吸道感     

《带量平衡食谱》的具体使用

合理的营养是保证孩子健康最根本的物质基础。3～6岁孩子摄入的营养除了必须供给维持孩子一天的活动所需的营养外,还得满足其生长发育的需要。所以,科学、合理、平衡的营养对幼儿来说是至关重要的。可是,长期以来,幼儿园的营养供给并不尽如人意,例如:存在高蛋白、低热量的现象;三大营养素比例不尽合理等。《带量平衡食谱》是一套适合幼儿园集体食堂使用的四季菜谱,编制时以月为基本单位,每周一份。把幼儿所需的各类食物比较均衡地分配到每天的一餐一点(指日托幼儿园的中餐与点心)中,使各种营养成分基本达到标准,做到膳食营养平衡。     

辅食添加问题解答(下)

问题1:我的孩子已经吃了一段时间的米粉,应该如何给他添加蔬菜、水果和其他食物?答:对混合喂养或人工喂养的婴儿来说,4～6个月大时正处于尝试阶段。他最先尝试的固体食物就     

健康育儿妙方58条(上)

1.合理、均衡的营养是健康的保障。不同的食物各有营养,孩子饮食搭配合理,营养才均衡。2.孩子的饮食原则为:春季防上火,夏季去湿,秋季防燥,冬季补能量。3.即使再喜欢吃的食物,也要把握一个量,吃多了,也会对孩子的身体造成负担。4.孩子的生理特点是:脾的功能不足,肝的功能有余,容易消化不良,也容易上火。     

营养速递

正煮粥的用水量不同年龄段的宝宝对粥的稀稠和饭的软硬需求不同,而米粥的硬度则由用水量来决定。辅食添加,食物剪刀来帮忙!在宝宝的辅食添加中,食物的体积是应当注意的一个方面。给孩子吃的蔬菜和其他食物,要切得比成人吃的食物体积小。吃太长纤维的食物容易塞牙,造成宝宝接受这种食物的程度降低。简单的操作方法是:     

科学管理膳食 保证幼儿营养

幼儿膳食科学管理的重要内容,是保证幼儿取得合理营养。特别是幼儿正处于生长发育阶段,营养状况如何将直接影响到孩子的成长。幼儿园食谱的最大特点是讲究营养平衡。广义的营养平衡是指食物量的平衡和营养物质平衡两个方面。食物量平衡即每天要按不同比重安排好八大类食物;营养平衡即每天的膳食中六种营养素的含量比例搭配要恰当,才能满足幼儿生长发育的需要。满足这两方面要求的食谱,才是保证营养平衡的食谱。 通过科学管理膳食,促进幼儿取得合理营养,应该着重处理好如下几个问题。     

幼儿食谱搭配要讲究科学性和合理性

儿童处于身体生长发育的重要阶段,身体的新陈代谢比成年人旺盛,因此,提供充足的营养对维持他们的生长发育及促进其智力发展十分重要。营养来源于食物,食物一定要新鲜、细软、易于咀嚼及消化,不宜过酸、过咸、过甜,应少选煎炸食品和肥肉。要注意营养均衡,食物搭配要灵活多样,烹调技术要注意更新,食物花样要多,以引起孩子的食欲。如何分配幼儿一天的饮食呢?早餐:幼儿一般上午活动量较大,热能消耗也多,需要有营养丰富的早餐来帮助增强脑力和体力。所以应安排含碳水化合物和蛋白质较多的食物,并注意有干有稀、合理搭配。早餐约占全日总热能的25%…     

爱与被爱

我们在幼儿园、中小学调查发现,有相当一部分孩子只要求父母关心、爱护、理解自己,而不想也不会去关心和爱护自己的父母。这是个令父母伤心、让社会担忧的问题。 把一个孩子抚育成人是件很不容易的事情。母亲要把自身之物给予正在体内成长的胚胎,之后是营养、乳汁、体温、关怀……对于孩子来说,母亲就是温暖,就是食物,就是安全和愉悦。孩子的弱小无助和母亲全身心的照顾和保护,使孩子感受到的几乎全是“我被爱”、“我被照顾”。随着孩子一天天成长,许多父母和孩子都     

13～24个月宝宝——自由咀嚼期

13～24个月的宝宝可以吃什么 从现在起．宝宝进入由乳类为主食的食物结构向普通食物结构转化阶段,孩子每日食谱与成年人食物差别越来越小。在这个阶段里,要注意保证营养全面．满足孩子日益增长的身体发育的需要。每天的三餐．要依据孩子活动的规律合理搭配,兼顾热量、脂肪、蛋白质、微量无素等食物营养素的均衡摄入,     

儿童不宜多吃的几类食物

现在商场、超市各种包装精美的食物比比皆是,各种大大小小的洋快餐店也是层出不穷,但是很多家长对营养知识了解不够全面,在满足孩子饮食需求的时候,却忽略了营养均衡问题,特别是有些食物虽是孩子喜欢的,却是孩子不宜多吃的。     

让学生自行探究《食物的营养》

教学《食物的营养》一课的一般思路是:先讨论“我们每天为什么要吃食物”引出食物里的营养成分及其对人体的作用;接着由教师教给学生三种检验食物的方法;然后学生用这三种方法去检验常见食物的营养;最后对学生进行营养保健教育。     

营养美味的蔬菜粥

做粥,是一件费时费力的事情。现在的生活节奏非常快,很多父母都没有太多时间给孩子做饭。但是,为了孩子健康,我希望父母能够偶尔抽出时间,为孩子做一顿美味可口的蔬菜粥。粥不仅自身营养丰富,更是其他营养食物的绝佳载体。任何食物与粥为伍,都很利于营养的消化和吸收。蔬菜粥除     

快乐的家长美食学堂

如今家长们普遍重视孩子的智力开发以及各种兴趣特长培养,可是对于孩子的饮食健康却少有关注。尤其是许多年轻的妈妈,工作压力很大,既要工作又要照顾家庭,自身饮食都不规律、不均衡,更别说孩子了。我们曾向家长发放调查问卷以了解孩子在家中的进餐情况,比如孩子不喜欢吃的食物有哪些．家长对这些食物的营养了解多少,家长是如何制作的,