5款开胃美食

早孕反应让很多准妈妈都没了胃口!试试下面的几款食谱,是否让状况有所改善呢？     

高人一筹

春意渐浓。在这个生机勃勃的季节,也是小家伙长个儿最好的时机!不妨用美食助宝宝一臂之力吧!     

看得见摸得着学得快记得牢--浅谈《烹饪原料知识》的直观性教学

我国烹饪文化源远流长,烹饪原料的讲究及其复杂和多样性成为中国烹饪文化一大特色。据不完全统计,常用的烹饪原料巳达万种以上,而且由于疆域辽阔,各地方习俗不尽相同,同种原料生长出的外形差异较大,或是同种原料叫法不一,更增加了教与学的难度。再加上随着中国加入WTO,现代高新科技不断发展,如生物转基因技术的利用等,新的烹饪原料将不断涌现,教师再照本宣科,学生死记硬背肯定行不通,而加强直观性教学,对于提     

10分钟搞定美妙下午茶

孕育宝宝的时候,加餐总是有着美妙的借口!一小段忙碌过后．在软软的沙发旁．乐享你和胎宝宝的下午茶时光吧!     

双皮奶DIY

双皮奶香气浓郁,蛋奶味调和得刚刚好的话,入口香滑,口感细腻,像婴儿的皮肤一样滑,像妈妈的抚摸一样温柔,每尝一口都有幸福的味道、童年的回忆。     

甜心红薯烤煎煮

红薯,再平凡不过的食物,但只要你肯动脑筋,就能开发出别样的美味,相信孩子们一定喜欢。快来试试!     

卷心菜

小蜗牛种了一大片卷心菜,卷心菜长得又壮又好看,像一朵朵绿色的大花,翻卷着一层层的叶子。小蜗牛有些累了,他想美美地睡上一觉。     

如何做花椰菜沙拉

花椰菜既营养又好吃,以它为原料做成的沙拉更是一种美味。让我们一起来看看花椰菜沙拉（broccoli salad）是怎样制作的吧。     

7月

鱼菜米糊（适合8个月以上） 将营养米粉加适量清水浸软．搅成糊状．放入锅中煮沸约5～10分钟。将青菜（1棵）和剔除骨刺的鱼肉分别洗净,剁成泥状．放入煮开的米糊中煮至鱼肉熟透即可。     

餐饮管理专业（专科）《烹饪原料学（二）》课程命题说明

本课程的考试内容以课程考试大纲为标准，其重点内容为第2章、第3章、第4章、第5章、第6章、第7章、第9章和第11章，其余各章只作一般考核。考试内容包括：     

超爱吃番茄

番茄伴通心粉（适合2岁以上的宝宝） 创意妈妈：臭宝娘 材料通心粉100克,番茄3个,鸡蛋2个,碎牛肉50克,干奶酪1片。 做法：1．通心粉用水煮熟隔水。2．番茄洗净,切开小圆口挖至中空。3．鸡蛋煮熟,捣碎备用。     

对中职烹饪专业《烹饪美术》课程开发的几点看法

随着经济快速发展,社会对专业技能型人才的需求量大增。作者结合我校烹饪专业《烹饪美术》授课现状,探讨烹饪专业中开设美术课的重要性、必要性、合理性及烹饪美术课的专业特殊性,以使烹饪美术教育发挥应有的作用。     

初识米香

从你为宝宝冲调的第一包米粉开始,小家伙便尝到了米的味道!而在他以后的成长岁月,这种淡淡的米香还会蔓延开来……     

卷心菜毛虫

卷心菜几乎可以说是我们所有的蔬菜中最为古老的一种，我们知道古时候的人就已经开始吃它了。而实际上在人类开始吃它之前，它已经在地球上存在了很久很久，所以我们实在是无法知道究竟是什么时候，它出现了，又是什么时候人类第一次种植它们，用的又是什么方法。植物学家告诉我们，它最初是一种长     

爱心厨房

主料：西瓜皮、莲藕 调料：橙汁、盐、白糖     

从烹饪原料的角度谈中餐烹饪的传统与创新

本文就中餐传统烹饪原料与新派中餐烹饪原料的运用以及目前市场上的原料情况,说明原料对于烹饪创新和发展的重要作用。     

红烧玉子豆腐

主料：玉子豆腐1条,鸡蛋1个,生粉少许。     

12月的12楼

一直觉得12这个数字,比通常用来形容完美的10更让人觉得妥帖。她包揽了一年中全部的月份,蕴藏着四季流转的圆融;又遍及了生肖中所有的属相,流露出神态鲜明的个性。12,真的很有些成竹在胸、进退有据的淡定。     

烹饪原料图文库检索系统的设计与实现

介绍烹饪原料图文库系统的设计思路及技术路线。     

解决烹饪实习原料的尝试

职业中学烹饪专业的实习教学是学生烹饪技能形成的基本途径,是学生能否成才的关键。学生的实习需要消耗大量的烹饪原料,这些原料都属于一次性的纯消费,职业中学经费有限,“巧妇难为无米之炊”,因此如何妥善解决烹饪原料的消费,就成了烹饪专业实习教学的一个难题。 我校烹饪专业在教学实践中进行了有益的尝试,通过为家庭、社会、学校的服务分解了这个难题。我们的做法如下: 一、学生自备原料为自己家庭服务 根据实习的内容,由参加实习的学生自备原料,在实习中把原料加工好带回家中再进行烹调或者直接食