提取溶剂及pH值对滇红红茶色素吸收光谱的影响

本文研究了提取溶剂及pH对云南滇红红茶色素的吸收光谱的影响。用不同的溶剂从滇红茶中提取茶色素,对茶色素提取液进行紫外一可见吸收光谱测定及分析。结果表明,云南滇红茶中的茶色素主要由茶红素和茶黄素两种水溶性色素构成。提取溶剂的极性强弱对茶红素和茶黄素的溶出有很大影响,以水做溶剂提取的主要是茶红素和茶黄素。茶红素和茶黄素结构受酸碱影响较小。以水做溶剂提取茶色素,pH值对提取率的影响并不显著。     

自制光谱仪观察色素的吸收光谱

根据光的衍射、干涉等原理,利用废旧光盘、纸盒、比色皿、摄像头、电脑等组装成光谱仪,不仅能有效地帮助学生观察到色素吸收的光谱,对色素的功能有感性的认识,还锻炼了学生的动手能力,培养了创新精神。该实验装置取材方便,设计巧妙,现象明显,在实际教学中值得大力推广。     

自制“色素吸收光谱观察仪”

浙科版高中生物必修1教材"光合作用"一节有关于叶绿素等色素吸收光谱的文字描述和图片,但学生看后却很难对色素吸收光谱的实际情况有深刻认知。为此,可利用玻璃比色皿、亚克力玻璃、小灯泡、电源线等材料自制一款"色素吸收光谱观察仪"。凭借该观察仪,既可观察光合色素提取溶液所吸收的光谱,也可观察其他色素提取液吸收的光谱。该观察仪分为教师版和学生版两种,教师版装置不受时间地点限制,随时可以观察;学生版装置材料简单,成本低,可增加学生的参与度,培养学生的动手操作能力。     

美丽的炮仗花

校园到处姹紫嫣红，有红彤彤的大红花，还有美丽的炮仗花……     

简易叶绿体色素吸收光谱演示仪的制作

为了在课堂上直观的演示色素对红光和绿光的吸收情况;演示色素溶液在透射光和反射光下所呈现的颜色,笔者通过查阅相关的资料和多次实践,制做的简易叶绿体色素吸收光谱演示仪(图1),既方便了老师的教学,也增强了学生学习的乐趣,比较好地解决了此问题,值得广大中学教师去借鉴。     

草莓色素的初步研究

以草莓为材料,通过测定草莓色素吸收光谱的变化,初步研究了草莓色素的提取方法,以及光照、温度和PH等因素对草莓色素稳定性的影响。     

pH值及热处理对黄连素抑菌活性的影响

用滤纸片法测定黄连素的抑菌活性。结果显示黄连素有较宽的抗菌谱,黄连素对以下五种细菌:革兰氏阴性菌大肠杆菌及革兰氏阳性菌枯草芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌的抑制作用较强,对真菌黑曲霉菌的抑制作用稍弱;黄连素抑菌活性不受热处理的影响,而受pH值影响较大,在pH值为4—8范围内,黄连素抑菌活性较好且稳定。采用液体稀释法,研究了黄连素的最小抑菌浓度(MIC)。结果表明,黄连素对金黄色葡萄球菌的最小抑菌浓度为62.5mg/L,对枯草芽孢杆菌的最小抑菌浓度为31.5mg/L,对大肠杆菌的最小抑菌浓度为125mg/L,对黑曲霉的最小抑菌浓度为500mg/L。     

天然甘蓝食用色素化学稳定性研究

蔬菜花色素是天然食用色素中的一个主要类别,属水溶性色素.甘蓝色素是蔬菜花色素中新近开发的一种.本文测定了甘蓝色素吸收光谱和其在溶液中呈现红紫色的适宜酸度条件,观察了不同pH对该色素的影响和这些添加剂存在下它的光照稳定性.为甘蓝色素的开发应用提供了依据.     

光照对红橙木叶片色素含量的影响研究

采用分光光度法对不同光照条件下红檀木叶片中的色素含量进行了测定，结果表明：随着光照时间的增加，红檀木叶片的质体色素含量总体上呈上升趋势，花色素苷含量呈下降趋势。光照越强，花色素苷含量越高，质体色素含量越低；反之，光照越弱，花色素苷含量越低，质体色素含量越高。因此，在园林应用中，为防止叶色转绿，应将其栽培在光照较强的环境中。     

固定pH滴定法测定混合食用色素

传统的滴定分析方法以当量定律为依据,必须确定化学计量点．对于离解常数小于１０ － ７ 的极弱酸碱,由于化学计量点ｐＨ 没有突变,传统的确定化学计量点的方法失效,无法在水溶液中直接滴定．本文提出的固定ｐＨ 滴定法是以水溶液中弱酸（ 碱） 各种存在形式的分布系数（ 数值上等于中和百分数） 在ｐＨ 值固定时是常数为依据的新型滴定分析方法,不以当量定律为依据,不需要确定化学计量点,不要求滴定反应定量完成,也不需要已知滴定剂浓度．只要温度、离子强度及滴定剂浓度不变,滴定到达某一固定ｐＨ 值时,滴定剂消耗体积与弱酸（ 碱） 物质的量呈正比．当溶液中存在多种弱酸（ 碱） 时,滴定到达某一ｐＨ 值,滴定剂消耗体积与各弱酸（ 碱） 物质的量之总和呈正比．因此,只需测定滴定至多个ｐＨ 值时所消耗的滴定剂体积,就可求出各组分含量．将本法应用于弱酸性合成食用色素胭脂红和柠檬黄混合物的同时测定,结果满意,回收率９９２ ％ ～１０２５ ％ ．还测定了的酸离解常数,其ｐ Ｋａ 分别为１１１９ 和９４３ ．初步解释了取代基对其酸碱性的影响     

非线性光学有机分子吸收光谱的测定及跃迁偶极矩的计算

通过测定两种具有D—π—D结构的有机分子的吸收谱,并根据三能级模型对其跃迁偶极矩进行了计算.并从结构-性质的关系对其高阶非线性光学效应进行了预测,认为这两种分子将会具有较大双光子吸收截面.     

气体分子高分辨吸收光谱测量的实验设计与教学实践

自主设计开发了基于二极管激光光源的气体分子高分辨吸收光谱测量实验方案,展示了乙炔气体分子吸收光谱的测量装置、测量方法和测量结果.实验系统的光谱分辨率为0.01 pm,光谱采集速率10 Hz,最低可探测吸收0.03％,乙炔气体传感分辨率7 ppm.实验系统构建成本低、扩展性强、易于推广,可丰富光学类实验课程内容.该实验系...     

光照、温度对亮蓝色素稳定性影响的研究

研究了光照、温度及酸度等因素对食用合成色素亮蓝稳定性的影响.研究表明:亮蓝色素的酸稳定性较好,在pH=2～9的范围内能稳定保存;耐热性较好,温度对其稳定性基本没有影响;暗处放置有利于色素的保存;金属离子K 、Na 、Mg2 、Al3 、Mg2 、Zn2 与其共存,稳定性较好;Fe3 和Cu2 的加入,会使亮蓝色素溶液变色,生成难溶物;食品中只能添加微量的Fe3 、Cu2 .     

极低频磁场对叶绿素吸收光谱的影响和机制分析

以银杏叶绿素为研究对象,通过极低频磁场激励,研究频率、作用时间和磁感应强度三个作用量对其紫外/可见吸收光谱的影响.结果表明磁场激励对叶绿体中心离子谱带的影响比较明显;吸收峰的位置随磁感应强度的变化,主要向长波方向移动;三个作用量中,脉冲频率的作用效应最明显.     

原子可见光谱的计算机仿真

为了获得明亮清晰、绚丽多彩而逼真的原子光谱图像,依据原子光谱线的波长及其RGB颜色代码,仿真氢、氦、钠、汞及镉原子的可见发射光栅光谱及棱镜光谱,以日光为连续谱光源,仿真这些原子的可见吸收光栅光谱及棱镜光谱.结果表明:仿真的图像色彩丰富而逼真,能直接投影于多媒体屏幕上,可应用于辅助教学等领域.     

晶体MgF2∶Ni2+的局域结构和吸收光谱的统一解释

采用半自洽场(semi-SCF)自由Ni2+的d轨道模型、点电荷-偶极子模型和Ni2+-6X-(X=F,Cl,Br,I)络合物的μ-κ-α模型,以及利用完全对角化方法对晶体MgF2Ni2+的局域结构和吸收光谱作出了统一解释.文章还讨论了参量拟合方法问题.     

氨基酸紫外光谱的再测定

蛋白质含量分析在蛋白质化学、生物化学、食品科学、临床医学等领域的研究中起着重要的作用,紫外分光光度法测定蛋白质含量是生物化学实验中常开设的项目,对17种氨基酸在190~340 nm 波长的紫外吸收光谱进行了再测定,讨论了不同氨基酸紫外光谱的特点。并进一步利用紫外吸收法测定了牛血清白蛋白的含量,对其原理进行了验证和讨论。     

酸石榴汁红色素的树脂吸附及石榴提取物的抗氧化作用研究

研究了7种吸附树脂对酸石榴汁红色素的吸附及石榴各部分提取物对DPPH（1,1-Dphenyl-2-picrylhydrazyl）的清除作用.实验结果表明：HPD-300对草莓红色素的吸附效果最好;2 mg/mL的酸石榴汁红色素对DPPH的清除率达91.48%,与Vc的抗氧化作用相比,酸石榴各部分提取物对DPPH的清除率顺序为：Vc〉酸石榴汁红色素〉酸石榴皮的醇洗脱部分〉酸石榴皮水洗脱部分〉酸石榴汁水洗脱部分,表明酸石榴汁红色素具有良好的抗氧化活性.     

树脂法吸附提取扶桑花红色素的研究

以扶桑花为原料,用树脂法吸附提取扶桑花红色素,得到最佳提取工艺条件.实验结果表明,HPD-300树脂对扶桑花红色素的吸附效果最好,用80%乙醇作洗脱剂,可获得优质天然红色素.HPD-300树脂稳定性良好,使用8次后,其吸附能力无明显减弱.