探索旅游酒店管理教育创新之我见

管理教育创新是旅游酒店保持竞争力、取得良好经济效益的关键,在日益激烈的旅游酒店市场竞争中站稳脚跟,进行管理教育创新是非常重要的,旅游酒店在管理教育中发展现代管理制度,在经营管理中加强管理教育创新,是促进旅游酒店规范、科学经营管理的一个重要途径,对旅游酒店合理配置经营管理资源,对实现旅游酒店社会效益和旅游酒店经济效益最大化,为游客提供良好、贴心的特色服务具有重要的现实意义。然而,在现阶段,我国在旅游酒店管理教育创新中还存在一些不容忽视的问题,制约着旅游酒店管理教育创新的科学发展,如,旅游酒店经营管理理念没有转变,旅游酒店对管理教育创新不够重视,经营管理人才队伍综合素质偏低等问题的存在,不利于旅游酒店建立、完善现代化的旅游酒店管理教育制度。本文立足于我国旅游酒店管理教育的实际,简要分析了管理教育创新对于旅游酒店的重要意义,提出了旅游酒店管理教育创新的推进路径。     

如何提高旅游与酒店管理专业学生的酒店英语水平

酒店英语作为旅游与酒店管理专业学生的一门专业技能在全球经济一体化的发展势头下愈发显得格外重要,那么作为即将或者未来成为酒店管理的专门人才,如何提高旅游与酒店管理专业学生的酒店英语水平也就被摆在了突出的地位,本文通过提高旅游与酒店管理专业学生的酒店英语水平的必要性和如何提高旅游与酒店管理专业学生的酒店英语水平两个方面进行论述。     

基于应用型人才培养的旅游酒店英语课程改革研究

通过对酒店行业人员所需的能力、知识及相关素质进行深入的调查及研究,结果表明,旅游酒店专业英语是酒店从业人员必备的知识之一。目前的本科旅游酒店英语教育无法满足行业对于旅游酒店英语能力的需求,旅游酒店英语课程改革势在必行。为此,确立了教学改革目标、原则,制定了改革方案和实施方法,并在不断深化。     

智慧旅游对洛阳酒店业发展前景的影响探析

洛阳是国家智慧旅游试点城市之一,洛阳的智慧旅游正在稳步建设中。智慧旅游是对传统旅游的一种彻底颠覆。随着智慧旅游建设的稳步推进,洛阳酒店业经营环境发生了巨大变化。洛阳酒店业必须深入理解智慧旅游的内涵,了解智慧旅游酒店应有的功能,熟知智慧旅游酒店应有的业态,全力推进智慧旅游酒店建设,提高洛阳酒店的服务能力和水平。     

浅析秦皇岛地域文化元素在旅游酒店设计中的应用

近些年,国内旅游市场在飞速发展,酒店作为旅游业重要组成部分已开始在各地兴建。纵观各地旅游酒店的环境,发现大多千篇一律,与一般酒店没有太多区别,没有独特的地域文化氛围。在旅游环境方面,消费者已经从以往单纯关注服务质量发展到了注重个人消费经历的获得和心理上的满足。这对旅游酒店提出了更高的要求,不得不更加重视空间环境的创意和内涵。所以我们在旅游酒店设计的时候,应该充分考虑酒店环境和地域文化元素的融合问题,让地域文化性元素在当地旅游酒店的设计中具有一定的影响,使酒店更具个性特色,从而吸引更多的游客。     

基于DEA方法的旅游企业安全科技支撑的投入—产出探究——以深圳市某酒店为例

旅游企业安全管理是一个庞大而开放的系统,科技在此过程中起着重要的支撑作用。采用DEA方法对深圳市一五星级酒店的旅游安全科技支撑投入—产出进行评价,提出该酒店旅游安全科技支撑投入的调整策略,以期有助于酒店旅游安全投入更加合理,为酒店旅游安全管理和科技支撑内涵的调整提供一定的参考价值。     

对高职旅游与酒店教育校企合作的实践与探索

高职旅游与酒店教育具有较强的实践性,这一特点要求其发展必须与行业企业紧密结合。校企合作、工学结合是高职旅游与酒店教育人才培养的必由之路．是高职旅游与酒店教育保证特色和质量的重要方法,也是高职旅游与酒店教育人才培养模式改革的重要切入点。     

旅游管理专业酒店实训教师继续教育模式探讨——以吉林师范大学“综合化”模式为例

酒店实训教师的教学水平直接影响着旅游管理专业学生酒店实践技能的高低,酒店实训教师的继续教育工作势在必行。本文分析了旅游管理专业酒店实训教师继续教育的必要性,以吉林师范大学为例,论述了旅游管理专业酒店实训教师的＂综合化＂继续教育模式,并探讨了旅游管理专业酒店实训教师继续教育需要注意的问题。     

低碳旅游视域下主题酒店管理策略研究

低碳旅游是新时期旅游发展新概念。主题酒店作为旅游服务的重要构成，应以低碳旅游发展为载体，开发主题酒店管理新模式。以低碳旅游发展需求及低碳旅游视角下主题酒店管理意义为主题，对低碳旅游背景下主题酒店管理需求进行分析，并提出部分主题酒店管理理论策略。     

旅游管理专业本科毕业生酒店就业的问题及优化策略

旅游酒店是旅游管理专业本科毕业生最主要的就业方向之一,然而旅游管理专业本科毕业生酒店就业也存在着诸多问题,重要表征就是学生酒店实习完成后,总体签约率并不高,而是从事其它相关旅游行业,甚至转行从事与专业关联度较低的职业,国内旅游管理本科生酒店就业比例普遍低于专科以下学历层次的毕业生,本文着重分析了旅游管理本科专业酒店就业的问题,并提出了突破这些问题的优化策略。     

对酒店管理专业教学中存在问题的探讨

酒店管理在旅游业中占有重要地位,酒店管理也是加快海南国际旅游岛建设,迈进国际化旅游大省的重要组成部分。如何做好酒店管理和酒店服务,为今后的国际旅游岛建设培养更多符合需要的人才,是我们必须面对和亟待解决的重要课题。笔者结合酒店管理教学方面的体会,对其中几个主要问题加以分析探讨。     

旅游酒店管理专业毕业生就业调查与对策分析

为培养出更能适应市场需求的旅游和酒店管理专业类人才,以旅游和酒店管理专业毕业生为研究对象,对毕业生就业情况进行了调查,在此基础上进行了分析讨论,并提出了培养旅游和酒店管理专业学生的相关对策。     

全域旅游时代的景区酒店经营策略探讨

在新时期全域旅游的浪潮下,景区酒店要树立全域"酒店+"的理念,抛弃过去狭隘、小格局的本位主义。景区酒店是实现全域旅游的重要一环,可以不断地将全域旅游蛋糕做大、做强、做精。笔者从全域旅游的概念出发,综合分析全域旅游的特点,剖析出景区酒店经营发展所面临的阻碍,并有针对性地提出改进意见。     

旅游专业酒店实习相关问题探讨

酒店实习是旅游专业学习中必不可少的实践教学环节。提高旅游专业酒店实习课的效果,需要提高对旅游实习的认识,对旅游实习要精心组织、慎重安排,加强教师的指导检查工作,积极开展实习基地建设,酒店实习要与毕业论文相结合以及旅游实习要走特色创新之路等。     

旅游职业院校海外品牌酒店课程培训模式研究

近年来越来越多的海外品牌酒店来国内旅游院校招聘人才。山东旅游职业学院作为走国际化办学道路的国内知名旅游院校,紧跟时代发展和酒店行业国际化趋势,培养并输出了一批批国际化人才。其中,面向海外品牌酒店的培训班对培养和输出国际化人才起到了关键作用,本文通过研究山东旅游职业学院多年来的海外品牌酒店课程培训,总结出一套系统的、具备普遍适用性的PCCO课程培训模式,这对于国内旅游职业院校的国际化人才培养具备重要指导意义和借鉴价值。     

贵州省旅游管理专业学生酒店就业的阻碍性因素分析与对策研究

通过对旅游管理专业学生的就业心理、酒店业的用人机制、旅游专业院校课程设置的分析，找出旅游管理专业学生不愿酒店就业的原因。指出旅游管理专业学生、酒店和旅游院校必须转变固有的观念以适应现实的需要。从而使旅游管理专业学生能够获得就业，酒店也能寻找到更多的高素质人才支撑其发展。     

高职旅游酒店专业双语教学探析

本文根据旅游酒店专业要面向市场和国际化的特点，明确了高职旅游酒店专业学生实施双语教学的意义。从师资、教材、学生英语水平几个方面对高职旅游酒店专业双语教学作了可行性分析，针对旅游酒店专业实践性强的特点，结合学生的岗位专业技能，进行了相应的课程设计，使学生的英语应用能力与服务规范得到统一。     

仿生设计元素在现代旅游酒店室内装饰中的融入研究

现代旅游酒店作为一种新兴酒店类别,近年来在市场中的占比不断扩大,表现出明显的发展潜力。与之相对的是人们对于现代旅游酒店的要求已不仅仅局限于功能层面,对其审美价值的要求也逐渐攀升,如何挖掘深层次文化特质,成为现代旅游酒店装饰设计中务必考虑的问题。仿生元素作为一种取材于自然界的设计元素,与现代人们对于“原生态”文化的追寻诉求高度相符,因此被考虑纳入现代旅游酒店室内装饰应用当中。通过对仿生设计元素在现代旅游酒店室内装饰中的应用,对其融入策略进行探讨。     

大连经济型酒店发展的对策研究

经济型酒店已成为我国饭店业发展的热点领域.大连作为中国北方开放的沿海旅游城市,凭借其丰富的旅游资源和地理优势,经济型酒店发展空间巨大.针对目前大连经济型酒店的现状及其扩张特点.结合经济型酒店这一新兴业态的自身特征,经过认真调查和研究,提出大连经济型酒店发展的相关对策,希望借此推动大连地区经济型酒店的健康发展.     

浅谈旅游管理专业实习出现问题及对策——以郑州大学西亚斯国际学院为例

我国旅游管理教学经过多年的发展,取得了一定的成绩.但是旅游管理实践教学是一个薄弱环节,一直未形成规范,实习效果不理想.目前实习问题仍未引起国内外学者和酒店管理者的足够重视和关注,相关的研究成果较少.本文以郑州大学西亚斯学院旅游管理专业开展教学实习为例,探讨了旅游管理教学中实习的基本方式--酒店实习.并着重谈了学生在酒店实习中存在的问题及针对这些问题学校、酒店双方管理对策.