小议“酯”与“油脂”的学习

"酯"与"油脂"是属于结构、性质相似,而概念、用途和鉴别方法等方面不同的有机物,为区分它们的异同点,本文从八个方面阐述,使学生能较全面地了解"酯"与"油脂"的知识.     

高中生物学与化学教科书同一概念的差异性解释研究

高中生物学与化学教科书对相同概念的解释有一定的差异性:(1)"二糖"与"多糖"的水解产物;(2)"油脂"与"脂肪"的概念;(3)"酶"的本质。这些差异造成了教学设计和考试命题上的困惑,因此在教科书编写的过程中需要建立统一标准并加强不同学科的交流。     

英语核心词“油脂”语义演变探析

在英语"油脂"语义场中,虽有外来词不断加入,但源自古英语时期的本土词fat至始至终占主导地位。在激烈的竞争中,oil取代了古英语词ELE。这些外来词不仅壮大了"油脂"语义场,也使这个概念的表述更加细化,体现了人类认知世界的进步。本语义场成员的语义演变途径是以相似性为基础的隐喻和以相关性为基础的转喻。凸显的引申义是"阿谀奉承"和"贿赂"。     

面包越硬,热量越低

硬质面包热量低食品专家表示,从热量上来说,脆皮面包热量最低,因为这类面包不甜,含糖、盐和油脂都很少,法式主食面包和俄式"大列巴"就属于这一类。而"吐司面包"、"奶油面包"和大部分花色面包都属于软质面包,含糖和油脂多,热量较高。     

“油脂”教案

教学目的：1．使学生掌握油脂的概念、组成和结构、单甘油酯和混甘油酯的概念．2．使学生掌握油脂的氢化、油脂的水解反应等3．使学生了解肥皂的生产原理，教学重点和教学难点：油脂的组成、结构和化学性质［复习］上节课我们学习了酯，请同学们写出酯的一般通式．［教师总结］酯的组成是由羧酸脱去羟基的剩余部分和醇中羟基去掉氢原子后剩余部分结合而成的．［投影］酯的通式是：［演板］请同学们写出硕脂酸、软脂酸、油酸的结构简式．［投影］硬脂酸：C17H35COOH软脂酸：CI。H31COOH油酸：C17H33COOH降问］写出甘油的结构简式．每…     

Shining New Good Buy

清透光洁不再油腻妮维雅控油保湿系列爱逛街,爱运动的我们整天逃不脱阳光,尘埃的包围,而情绪紧张、身体疲劳也都会刺激油脂分泌,给我们美丽的表情蒙上一层"阴影"。"要美丽,不要油腻"的你当然会立即加紧脸部的清洁频率,可每次洗干净之后,清爽的感觉总还是那么短暂。妮维雅控油保湿系列做到三效合一:从源头调理油脂分泌 确保脸部长时间不泛油光 去除油脂的同时绝不带走水份!妮维雅控油保湿系列的洁面乳,洁肤晶露,收敛水,     

高考前如何“灵活高效”地组织数学概念复习

本文主要介绍填空"补充式"回顾概念;问题"诱导式"重温概念;内涵"探讨式"剖析概念;图表"对比式"整合概念;例证"列举式"反证概念;例题"多变式"巩固概念;课后"实战式"吃透概念;总结"反思式"活用概念这"八种复习方式",以期让学生"灵活高效"地复习好、巩固好、运用好概念,在高考前弄清概念含义、搞清概念条件、记住概念特例、学会概念表达.     

爱的方式

美国加州蒙特雷镇有一种叫鹈鹕的游禽,全身长有密而短的羽毛,尾羽根部有个黄色的油脂腺,能够分泌大量的油脂,闲暇时它们经常用嘴在全身的羽毛上涂抹这种特殊的"化妆品",使羽毛变得光     

“大概念”数学课程的内涵诠释与实践建构

"大概念"位于"数学课程学习中心",蕴含着数学知识本质,牵引着数学知识结构。"大概念"有助于整合数学知识、培养学生思维、促进学习迁移。在数学教学中,教师要把握结构、追溯本源、抽取要素等,提取"大概念"、解读"大概念"。作为教师,要自觉地引导学生应用"大概念",用"大概念"建构知识、关联知识、简化知识等。寻找"大概念"、抽取"大概念"、解读"大概念"、应用"大概念"等将成为重塑师生教学的新原点和新样态。     

高中历史核心概念的界定与教学策略

课堂是历史教学、历史学习的主阵地,在课堂上引领学生走向历史知识这一片广袤的丛林时,核心概念的突破无疑是一条极为关键的路径。结合教学过程中的找寻、探求、思考和实践,在对核心概念的界定、筛选、科学解读基础上,从"调动已有经验,浅化核心概念"、"紧扣关键词句,简化核心概念"、"改变呈现顺序,活化核心概念"、"构建概念体系,深化核心概念"、"抱同情之理解,‘人’化核心概念"、"整合教学资源,优化核心概念"六个方面入手,提出突破核心概念的教学策略。     

有关油脂的常见考查情况剖析

油脂是重要的基本营养物质,近年高考主要考查其组成、分子结构、主要性质及重要应用。下面根据教材、考纲的要求,精选例题,剖析油脂的常见考查情况。一、油脂的组成和分子结构例1某油脂的结构为■,R₁、R₂、R₃均不相同。关于该物质的叙述不正确的是（）。A.油脂在人体内最终转化为水和二氧化碳B.该油脂称为混甘油酯,不是天然高分子化合物     

基于动物油脂的手工皂制备工艺研究

以废弃动物油脂为基本原料,采用冷制法制取手工皂,通过单因素实验分别确定NaOH溶液浓度、皂化温度、熟化时间、动物油脂用量以及油脂质量比等因素对皂基品质的影响。结果表明,基于动物油脂的皂化反应在适宜的皂化条件下可得到品质较好的皂基,混合油脂的皂基品质优于单一动物油脂的皂基,动物油脂皂基制备的较优工艺条件为温度为40℃,碱液质量分数为30%,油脂质量比为动物油∶棕榈油∶椰子油=2∶1∶1。     

中国油脂期货市场交易主体的现状、问题与对策

中国油脂期货市场和国外较成熟的期货市场相比,仍然存在着各种问题和缺陷。本文从中国油脂期货市场会员主体的角度研究了中国油脂期货市场交易主体存在的主要问题,并从引导农民参与期货市场、积极促进油脂生产企业参与国内和国际油脂期货交易,培育机构投资者等方面给出了相关的对策建议。     

教学质量之概念辨析

梳理国内外对"教学质量"概念的研究,发现四种分别以学生、教师、学校、社会为概念取向的教学质量观。紧扣"教学"与"质量"的含义,重新界定了"教学质量"的内涵与外延,并重建其结构体系。在此基础上,将教学质量与其上位概念、同位概念、下位概念中的相关概念进行了对比区分,以求教学质量概念更加清晰明了。     

小学生“光”的前概念探查及其转变策略研究

本研究采用团体测查与个案访谈相结合的方法,对2378名正式学习"光"课程之前的小学生进行了前概念的探查。研究结果表明,小学生对于光的传播路径概念、光与阴影概念、平面镜反射光线概念、凸透镜折射光线概念、光和热的关系概念方面存在多种类型的前概念。在调查的基础上,本研究还提出了促进五年级学生"光"的前概念转变的相关策略,主要有"科学游戏"策略、"架桥"策略、对比实验策略。     

“受教育者”概念研究:批判与分析

在教育学问题领域,"受教育者"概念的使用存在着明显的混乱:表现为概念界定存在着多义、模糊现象,并与"学生"、"学习者"等意义相近词汇混淆。本文旨在对"受教育者"这一概念进行历史考察、语义分析和概念解析,以期达到"澄清"概念的目的。经研究考证,"受教育者"概念是由引进于日本的"被教育者"概念结合了中国国情和传统语汇,经中...     

浅议生物概念教学

<正>在生物教学中,我们始终把核心概念及概念间的相互联系放在教学的重要位置。尽管这样学生在学习过程中仍会出现"概念不清楚"、"概念掌握不完整"、"概念理解错误"等问题,为了解决这些问题,我在教学中尝试了以下几种概念学习方法。一、纠正错误的概念在日常生活中,对一些生物学现象习惯性的概括和称呼,这些概念是错误的,不科学的。例如物种的概念,生活中我们习惯于把鱼称为一种生物,很多同学把池塘里的鱼作为一个物种。类似的蛇、羊等都被误认为一种生物。再如"呼吸作用"误解为"呼吸运动"等,这些日常概念对我们学习生物学概念     

引入问题,解读“光合作用”概念

以"光合作用"概念为例,用"提出问题"的方式,列举相关事实,进行概念解读,使学生在解决问题的过程中建构概念、完善概念,轻松应对核心概念下出现的"特例",从而达到挖掘深度、拓宽宽度的效果。     

“人体的内环境与稳态”相关概念的分步建构

应用问题导入,分步建构"体液"概念、"内环境"概念和"内环境稳态"概念,并联系相关概念建构概念图,实现教学目标。     

理解数学本质 回归概念解题

当前数学解题教学中仍然存在过于追求技巧、难度和"题型"研究,这样的教学观念违背了新课程改革的理念,制约了学生的心智(数学思维的)发展.概念及其蕴含的思想方法才是数学的根本大法.只有从概念出发解决问题,回本溯源,培养学生"回到概念去"、"回到定义去"的思维习惯,才能使学生有"根"可循,有"法"可依,从而理解数学本质,提高思维能力.本文从概念防范解题出错、概念指向解题入口、概念诱发解题联想、概念提炼思想方法等方面详细阐述如何从概念出发解决问题.