儿童不宜常吃快餐

近几年来,快餐业以其方便、快捷、便宜、时新的特点为大家所喜爱。然而,由于快餐具有高蛋白、高脂肪、高碳水化合物,即“三高食品”的特点,因此,少年儿童是不宜常吃的。“三高食品”的最大特点是容易造     

快餐食品营养不足

美国近日对儿童快餐食品的营养含量进行了检查,发现只有3％的儿童快餐食品能够达到美国联邦营养指南的标准。25％的儿童每天都要吃快餐,因此快餐食品的营养价值对于儿童的身体健康起着重要作用。其中65％的快餐超过了脂肪含量标准,75％的快餐缺乏钙,82％的快餐缺乏铁,85％的快餐缺乏维生素A。     

慢“食”出细“活”

最近在饮食方面出现了一种新趋势——远离“快餐”,转向“慢餐”。如今大多教人的生活节奏变快,他们常为做饭洗碗等事烦恼不已。幸好,聪明的商家抓住时机推出”快餐食品”解决了问题。你只     

快餐之国

“快餐非常方便。”萨拉·赫德森,一位来自缅因州波特兰市的14岁姑娘是这么形容的。她非常喜爱麦当劳快餐食品,“快餐又快又好吃。”     

以洋为鉴谈中式快餐

俗话说:“民以食为天”。随着我国经济又好又快的发展,城镇居民人均收入逐年增长,人们的饮食观念发生了变化,生活节奏不断加快,开始追求方便快捷的饮食消费。然而中式快餐业的发展还不够理想,一些被称为“垃圾食品”的“洋快餐”却迅速地占领了我国大部分的快餐市场份额。当我们在赞叹“洋人”的饮食文化时,我们要扪心自问,老外的“垃圾食品”都可以在我们的国家如此火爆,为什么我们在世界上却连一个出色的快餐品牌都没有?“中式快餐”有哪些劣势和不足,“洋式快餐”的优势和特色又何在?我们该向“洋式快餐”学些什么呢?     

闲话快餐

随着人们生活节奏的加快,餐饮业中出现了“快餐”一词。本文将英语里与快餐有关系的几个词语向同学们作一介绍。快餐食品泛称为fast food,而售卖此类食品的商店叫做fast-food shop或snack shop。确切地说,snack shop应称小吃店,但今天的snack shop很多都出售fastfood,故二者常常混为一谈。fast food是现代化的产物,这个说法并不过分。在现代都市中,快节奏的工作压得人们喘不过气来,中午的一餐,根本不容你坐下     

上班族午饭吃什么最营养

快餐族营养指数:★★特点:一个炸鸡腿或一个汉堡包,加上一杯红茶或咖啡,是最理想的快餐。爱心提议:快餐毕竟是为了应急,所以尽量减少吃的次数,或选择低热量食品,比如用土豆泥代替炸薯条,用红茶代替可乐。另外,吃完油炸的食品,不妨喝杯橙汁清洁一下肠胃。最好是吃点水果或新鲜的萝卜、西红柿、黄瓜来补充维生素和纤维素。爱面族营养指数:★特点:只是图方便。“稀里哗啦”几分钟就解决了,当时饱了就成,下午饿了再补点儿饼干什么的。爱心提议:美食那么多,何苦天天吃面呢?怎么着也得吃点肉、米、粗粮什么的吧。如果每天都以面食为午饭,最容易缺…     

家庭合理配膳——孩子健康成长的保障

富裕带来的儿童营养问题人们都说现在的孩子有福气,想吃什么就有什么。家长忙,有各式各样的方便食品、快餐;家长不忙,照着食谱做几个菜,色、香、味俱全,还准保是“高蛋白”。至于零食,不仅种类多,而且家里不缺。为了使孩子少生病,家长舍得花钱买“补品”。然而,...     

慎购儿童食品

爱吃零食是儿童的天性。有些厂商就是认准了孩子们的这一特点,对儿童食品进行全方位的促销活动,在不规范的市场中,小消费者的权益正在受到不同程度的侵害。一、广告夸大其词我们常常可以看到,一些儿童食品生产厂家在广告中将自己的产品说得神乎其神,天花乱坠。他们随意夸大食品的保健功能和营养价值,说什么吃了就能“增高”“变聪明”“提高学习成绩”等等,这些广告的定位是儿童,儿童辨别能力差,孩子们总是盯着广告吃     

韩国:冷落西方快餐

在时下韩国,少年儿童肥胖已经成为日益严重的全国性问题,健康食品的推广者将矛头指向了快餐,指责高脂高盐的快餐食品是超肥胖少年儿童激增的罪魁祸首。结果,快餐食品在韩国的蜜月期宣告结束,现有快餐店的销量也一落千丈。那些没有关张的快餐店也在销售额锐减和租金上升的双重压力下苦苦挣扎。如韩国最大的快餐特许经营品牌乐天利的快餐店数量从2003年末的890家降至2005年的811家。而同一时期,韩国第二大快餐连锁店麦当劳的数量也从343家减至328家。西式快餐食品失宠的另一个原因是一度被很多韩国人放弃的传统“韩国饮食”的回归。2000年的韩…     

“食品中的化学知识”中考题荟萃

一、食品真空包装或充气包装1、用铝箔将加工好的食品采用真空技术包装好,然后放人装有两种化学物质的夹层包装袋中(两种化学物质相互隔离),这样就制成了“即时即热型快餐”,食用该快餐之前,只要拉动预留在袋外的拉线,使两种化学物质接触反应,便可将食品加热,适合放入袋中的两种化学物质是()     

多吃时兴食品易患病

日前,上海市儿童保健专家徐秀提醒同学,不要被漂亮的零食外表所迷惑,也不能在吃上面追随流行。一些时兴食品多吃后易精神烦躁,影响食欲,导致体内缺乏微量元素,严重者可对心肾造成危害。快餐薯片伤心肾快餐(如油炸薯片、三明治或饼干等)多属高盐食品,所含的钠对儿童的心、肾器官有可能构成威胁。儿童的肾脏发育远未成熟,没有能力排出血液中过多的钠,因而会受到过量食盐的伤害。而年龄越小,受到的伤害越大。同样,高盐也是导致血压升高的因素之一。如今,十几岁的儿童也患上高血压,这些同学有的在儿童期常吃过咸的快餐。摄入盐分过多,还可能引起…     

浅析中小学教科研的“快餐化”

如今，“快餐化”业已成为时下快节奏生活方式的一个代名词，数量化、速成化、功利化为其基本特征。令人颇为担忧的是，为诸多学者所批判的社会生活“快餐化”倾向，已在教育领域中悄然出现，如“快餐化”教学、“快餐化”学习等现象层出不穷，其中颇为抢眼的为“快餐化”的中小学教科研。本文拟借用“快餐化”这一概念来剖析工具理性模式下的中小学教科研的诸多现象，揭示其根源，提出解决之道，以此为教科研的深入开展提供些许思考。     

科技博览

现代住宅的五大卫生标准，科学：沿着科幻的足迹前进，中国青蒿挽救非洲数百万人生命，太阳系外的类地行星，未来衣物不用洗，谁先谁后，降温背心将成“新式武器”，张启发院士细说转基因食品——是天使，不是魔鬼，“中华第一井”越钻越深——在地下2000米内发现大量微生物，新型儿童鞋与脚一起“长”。     

方便面:让孩子悠着点吃

方便面由于具有方便、省时、经济的特点, 目前已成为广大消费者特别是许多青少年青睐的理想快餐食品。     

新空气

儿童食品也要有“身份证”明年我国将启动儿童食品安全信用体系,即从2006年4月起,所有的儿童食品都必须标上“身份证明”。届时,消费者购买儿童食品只要输入企业名称,就可以查出企业的生产、销售档案,并可通过档案凭企业的信用指标明白消费。据介绍,目前“儿童食品企业安全信用档案”正在制定过程中,这套档案将是公开透明的。根据信     

构建“幸福童年”校园文化生态的思考和实践

一、对当下“幸福童年”缺失的再思考
　　近年来“,幸福”已成为教育界关注的热门话题,孩子的幸福感得到了前所未有的重视。欣喜的同时,我们却无奈地发现,教育并未给学生带来必然的幸福,童年文化日趋边缘化、异化,儿童经典阅读缺失,出现了所谓的儿童失语、游戏成人化、儿歌粗鄙化、阅读快餐化等令人忧虑的现象;学生的时间被作业所占据;电子媒介以不可思议的力量正破坏着童年生态。     

刍议关注新时代儿童个性观照儿童的全面发展

21世纪科技飞速发展,人们的衣食住行达到史无前例的方便快捷,人类进入“快餐”时代,“快”成为人们生活、工作、学习的主旋律。当“快”渗透到儿童学习中,给儿童本身、儿童的学习生活带来的是什么呢？笔者为小学一线教师,有幸参与儿童的发育发展,借工作之便,能直接了解到儿童家长与日俱增的焦虑和困惑。家长的焦虑与困惑来源于“速成教育”“功利教育”。作为家长和老师,我们要慢下来,努力观照儿童的全面发展,关注儿童发展的过程性和阶段性,重视儿童长远的、可持续的发展。     

吃得健康，把好这“四关”

<正>科技的发展,给家庭饮食带来很大的便捷。“方便食品”“快餐”“外卖”“速冻食品”“饮料”“小食品”等让孩子的饮食方式变得丰富多样。然而,过量饮食、挑食、不吃早餐、深夜加餐等不良习惯,再加上不爱运动,使部分孩子出现超重、肥胖、营养不良问题。《阜阳市国民营养计划（2019-2030年）》（以下简称计划）中提出,计划到2030年“城乡学生身高差别进一步缩小,学生肥胖率上升趋势得到有效控制”。计划同时要求相关职能部门要开展学生超重、肥胖干预。加强营养宣教,指导学生均衡膳食,     

十大垃圾食品

注意了,营养学家评出十大垃圾食品,看看里面有没有你爱吃的东西:第一类:以美式快餐为代表的油炸食品这类食品充斥着全世界的快餐行业,不管男女老少都或多或少地受到了这一“垃圾”的侵袭,即使专家不断呼吁,都不能动摇它的地位。但是它的危害不容忽视:1.是心血管疾病致病的元凶(油炸淀粉);2.含致癌物质;3.破坏维生素,使蛋白质变性。第二类:腌制类食品泡菜、咸菜,都是中国、日本、朝鲜等国的传统食品;腊肉也是很多国家的特色风味食品。不过,不要贪吃,因为:1.腌制类食品会导致高血压,使肾负担过重甚至导致鼻咽癌;2.影响粘膜系统(对肠胃有害);3.…