食品保鲜与冰箱间室温度布局

本文着眼食品保鲜角度,浅析冰箱内室温度分布对食品保鲜的重要性,就如何控制冰箱间室温度均匀性的问题进行了探讨。     

变频冰箱能耗低

节能一点通变频冰箱是一种保鲜效果好又节能的冰箱。知其所以然变频冰箱能够使食物以最快速度冷冻,并且在以后的保存过程     

趋优消费,高端冰箱市场的契机

中国市场一直是对价格非常敏感的市场,这也导致厂家不惜血本生产销售低价产品,打价格战,但研究表明,随着高端市场的开拓,以高价购买优质产品的趋优消费现象正在出现。那么在中国的冰箱市场上是否存在这样的现象呢,高端冰箱又有哪些发展契机呢?本文将对这一问题进行一些探讨,供业内人士参考。关于高端冰箱的定义,目前中国及世界上尚没有明确的定义,2004年赛诺首次对高端冰箱进行了研究,为了简化起见,我们暂且把售价在3000元以上的冰箱定义为“高端”冰箱。     

趋优消费，高端冰箱市场的契机

中国市场一直是对价格非常敏感的市场，这也导致厂家不惜血本生产销售低价产品，打价格战，但研究表明，随着高端市场的开拓，以高价购买优质产品的趋优消费现象正在出现。那么在中国的冰箱市场上是否存在这样的现象呢，高端冰箱又有哪些发展契机呢？本文将对这一问题进行一些探讨，供业内人士参考。 关于高端冰箱的定义，目前中国及世界上尚没有明确的定义，2004年赛诺首次对高端冰箱进行了研究，为了简化起见，我们暂且把售价在3000元以上的冰箱定义为“高端”冰箱。[编者按]     

有关香蕉的话题

<正> 1 香蕉为何在冰箱中会更快变黑? 水果如苹果、梨等放入冰箱的保鲜室中,通常能较长时间保鲜。原因是低温抑制呼吸酶的活性,使呼吸作用消耗的有机物减少,从而延长保鲜期。但香蕉放入冰箱中却反而比搁在外边更快成熟、变质,为什么呢? 1.1 果实成熟前环境温度的高低影响香蕉对冷害的     

时尚冰箱

<正>"泡菜"冰箱"泡菜"冰箱采用先进的模块化智能控制技术,使产品除具有传统冰箱的储藏、保鲜功能外,还有腌制、发酵等多种功能。微电脑配置有长期     

鲜切生菜发展现状及保鲜技术研究进展

鲜切果蔬作为一种"快捷、健康、营养、安全"的消费食品,正在成为现代生活的一部分.在对鲜切生菜发展、营养价值及主要采后保鲜加工技术问题等进行研究的基础上,综合分析前人研究成果,结合鲜切实践过程提出了鲜切生菜保鲜技术,为鲜切果蔬业的健康发展提供技术借鉴.     

冠军

回落村的时候,我特意雇了一辆大卡车,车上装着一台＂美的＂牌冰箱。 叔上个月打电话跟我说：＂村中矮老五家都买冰箱了,你看……＂我的父母过世早,叔一手将我带大,如今我在城里上班,这点要求还是能满足他的,于是就承诺过些时候送一台冰箱回去。第二天,叔又打电话来说：“村中的冰箱是‘荣声’牌的,你得给我搞个名牌回来。”第三天。叔再一次打来电话：“送冰箱的时候一定要弄辆大卡车……”     

新型冰箱迷住你

由于冰箱日趋饱和,各国正在研制和推出各种新颖别致的冰箱投放市场。三门冰箱:我国科龙公司生产了一种三门冰箱,不但有冷藏室、冷冻室,还多了一个果蔬室。三个室中有冷藏区、冰温保鲜区、果蔬保鲜区、速冻区等五个温区,扩大了用户对食品处理的范围。     

壳聚糖及壳寡糖对鲜切莲藕的保鲜效果探究

分别用质量浓度为2.0%的壳聚糖溶液和壳寡糖溶液对鲜切莲藕进行保鲜处理,定期测定鲜切莲藕的褐变程度并对其进行感官评价.结果表明:2.0%壳聚糖溶液能有效抑制鲜切莲藕褐变,且褐变程度和感官测定结果都明显比其它处理方法更好;壳聚糖浓度为2.2%时对鲜切莲藕的保鲜效果最佳.     

谁之过？

夜晚十二点,家里静悄悄的。＂唉!＂一声叹息打破了沉寂。＂谁,是谁？＂冰箱大叫起来,＂谁打扰了我的睡眠？＂这时,椅子慢悠悠地讲了一声：＂是我。＂＂你快闭嘴,我要睡觉。＂冰箱不满地说道。＂不行,你一天24小时不停运转,太费电了,现在都讲究低碳,你该歇歇了。     

营养速递

冰箱上部的;令藏区储存食物也是有学问的,不同的区域储存不同的售物,分类摆放,才会最大限度地保鲜,避免食物变质。     

冻伤香蕉大胆吃

如果我问你,要用什么办法才能让香蕉保鲜呢?直接送入冰箱?哦,不,香蕉可是个娇惯的东西,它比其他水果都怕冷。你要把它放在冰箱里,第二天它就会变成黑不溜秋的模样了。香蕉为什么会这么怕冷?冻坏的香蕉只能被丢     

保鲜膜

保鲜膜是人们常用的一种使食物保鲜的塑料包装制品,使用微波炉加热食物时会用上它,在冰箱里存放食物时同样会用上它。你知道它是怎么生产出来的吗?     

冰箱的百变用途

冰箱乃当今生活不可或缺之物,而实际上它与变形金刚有异曲同工之处,除食品保鲜的功能外,还用途多多。1.衣物上粘有口香糖时,可将衣服放入冰箱,口香糖经冷冻后变脆,轻搓即可去除。2.生日蜡烛放入冰箱冷冻24小时,再插在蛋糕上,不会出现蜡油流下弄脏蛋糕的情况。     

程红兵中学语文学科基地 锻造思想力：高端语文教师培养的引擎

所谓高端教师,比一般教师＂高＂在哪里？这种＂高＂,固然体现在专业知识的丰富扎实上,但更应该＂高＂在教师的判断力和思想力上。一个教师要突破发展的瓶颈走向高端,首先要能够走进思考,提高思想力。这已经成为这个时代拯救语文教育的前提条件,思想力培养是高端语文教师培养目标     

不同预处理对甘薯根颈多糖含量的影响

通过单因素试验,探讨了甘薯根颈采集后,采取4种不同预处理方式对其多糖含量的影响．研究表明,甘薯根颈4种不同处理方式多糖含量顺序是：鲜样品烘干〉鲜样品漂烫处理〉鲜样品保鲜贮藏〉鲜样品自然风干．以鲜样品烘干处理多糖含量最高,为4．59％;鲜样品自然风干处理多糖含量最低,为3．82％．     

移动学习第一课

曾有记者问我,2011年,你对教育信息化的发展最深的感受是什么？我想一想,是两个M。第一个M是Mobile,可以翻译为＂手机＂、＂移动＂、＂移动设备＂、＂可以装入口袋大小的设备＂等,这是电子设备和信息载体的微小化趋势;第二个M是Micro,可以翻译为＂微＂、＂小＂、＂碎片＂、＂一小段＂等,这是信息内容和思维跳跃的微小型化趋势。     

化学，发现与创造之美——化学－我们的生活，我们的未来 国际化学年在中国

伴着清晨的一缕阳光,我们从梦中醒来。打开一袋豆浆,吃着刚刚买来的油条,就着冰箱保鲜盒里刚刚腌好的泡菜。     

陈镇虎德育学科基地 “高位点金”式培养

两年多来,针对学员＂高起点＂的特点,基地围绕着一个＂高＂字,坚持以＂共同体＂为组织形态的＂高位点金＂式培养,形成了＂三个凸显＂。思路上求＂突破＂：基地定位凸显高层次。我们在建设思路上体现三个主题词。高端培养：瞄准高难度内容,满足高层次需求,以培养高端人才为目的,以提升高端品质为追求,形成双点