酸性食物有益健康

食品的酸度取决于食物中有机酸的含量。有机酸多含在水果、蔬菜和发酵食品中,有机酸同时也起着食品香味的作用。有机酸主要有醋酸、枸橼酸、苹果酸、琥珀酸、乳酸等。有机酸虽然是有酸味的,但由于在食物中含量很少,一般认为与食物的酸味无直接关系。     

夏季吃“酸”好处多多

最消食开胃的办法莫过于食酸吃醋了。酸味是有机酸产生出来的,如醋酸、乳酸、柠檬酸等,食之可促进食欲,有健脾开胃之功,并可提高钙、磷等元素的吸     

五味与健康

酸味 由有机酸产生,加醋酸、乳酸、柠檬酸等。中医认为,酸味入肝。适当吃酸食,可健脾开胃,促进食欲,增强肝脏功能,提高磷元素的吸收量,还可起消毒作用。但过食酸品,能引起胃肠道痉挛及消化功能紊乱等。 甜味 人对糖的味觉,是人体热量的主要来源。中医认为,甜味入脾。吃甜食有调和脾胃、补养气血、解除疲劳、止痛解毒等作用。但过食会壅塞泄气、血糖升高、身体发胖,还会诱     

聚乳酸合成的国内外发展现状

早在1780年，瑞典化学家席勒（Scheele）就从发酸的牛奶中提炼出一种有机酸，称之为乳酸。美国著名的化学家W．H．Carothem等在1932年用丙交酯开环聚合法合成了聚乳酸（PLA），但由于所得聚合物分子量较低，机械性能差，作为强度材料几乎没有什么用途，未引起人们重视，只是被看用一种中间体，用于增塑剂或以PLA的形式贮存或运输乳酸而已。     

轿车制动器衬片热压一次固化成型工艺的研究

轿车盘式制动器衬片市场需求量非常大。文章通过对生产工艺的分析,重点阐述了热压一次固化成型法生产工艺特点、艺流程及配方设计。对比试验结果显示：热压一次固化成型法不但能有效提高生产效率、降低能耗、节约用材、降低成本。而且用该方法生产的产品质量稳定、性能优越,尤其是高温性能优良。为轿车制动器衬片摩擦材料生产企业的生产发展提供了可借鉴的经验。     

赖氨酸生产工艺的发展

赖氨酸的化学名称为2,6-二氨基己酸,有L型和D型两种光学异构体。L-赖氨酸是人和动物营养的8种珏须氨基酸之一,它对调节体内代谢平衡,提高体内对谷类蛋白质的吸收,促进生长发育均有重要作用。其生产工艺先后经历了水解、合成、酶法和发酵法四个阶段,生产工艺越来越复杂,生产效率越来越高。     

头孢丙烯干混悬剂的处方筛选实验

目的:探讨头孢丙烯干混悬剂的最佳处方.方法:参阅相关文献,根据头孢丙烯本身的理化性质和同类药物的制剂处方及生产工艺要求,通过处方筛选实验,稳定性实验等优选最佳处方.结果:用拟定的处方生产的头孢丙烯干混悬剂质量稳定.结论:采用的处方适合头孢丙烯干混悬剂的生产.     

蛋壳制取食用钙强化剂

蛋壳资源极为丰富,但大多数丢弃或作肥料。若利用蛋壳制品制取食用钙强化剂(如柠檬酸、钙乳酸钙、丙酸钙),原料易得,生产工艺简单,产品质量高,不仅可满足市场对高质量钙强化剂的需要,而且为蛋壳的综合利用提供了一条行之有效的途径,非常适合中小型企业投产。下面介绍我国研制的最新生产技术。     

面朝“基因”食品添加剂

用海藻酸钠、琼脂、明胶等乳化剂可以增加布丁的稠粘度和外观稳定性,用玉米糖浆等甜味剂和酸味剂可以改善布丁的口感,用香草精、柠檬精等食用香精可让布丁更有各种诱人的味道和颜色……食品添加剂就像魔术师一样,把布丁变得既可口又便宜。     

氯化聚氯乙烯树脂的工艺研究及其供需现状分析

氯化聚氯乙烯（CPVC）树脂,是聚氯乙烯（PVC）经氯化制得的一种新型高分子材料,是PVC重要的一种改性产品,是近几年来应用领域发展速度较快的新颖塑料材料主要用在管材、管件阀门、填料、化工防腐设备和原有集输用管材、埋地式高压电力电缆用CPVC套管、冷、热水用管道、涂料、绝缘及阻燃材料、发泡材料、CPVC复合材料、CPVC／ABS（MBS）共混物等方面,CPVC塑料属于新产品、新材料,未来发展空间很大。本文分析了聚氯乙烯（PVC）树脂的生产工艺以及生产消费现状,可以使读者加深对氯化聚氯乙烯树脂的了解。     

富含L-乳酸酸奶发酵制备工艺研究

以产L-乳酸的两种乳酸菌种进行复合配比发酵原料乳,开发功能性酸奶产品,改进传统的生产工艺,通过正交实验确定了最佳发酵工艺条件为乳酸菌La与Lb配比为2:1、接种量为32%、加糖量8%、发酵温度为38℃、发酵时间7h。该结果为改进酸奶的制备工艺提供一定的理论基础,而且也将为实际应用提供必要的实验依据。     

高效液相色谱法分析和检测青梅花、枝、叶中有机酸的种类和含量

用高效液相色谱法检测青梅花、枝、叶中有机酸的种类和含量。色谱条件:色谱柱为Agilent TC-C18柱(250 mm×4.6 mmi.d.,5μm),流动相为含3%(V/V)甲醇的0.01 mol/L KH2PO4水溶液(pH2.85),流速1 mL/min,柱温30℃,紫外检测波长为210 nm。该方法相对标准偏差介于0.36%~1.61%之间,回收率在92.7%~104.2%之间,各种酸的线性相关系数r>0.9943。该高效液相法可以对柠檬酸、苹果酸、草酸、酒石酸、抗坏血酸、乳酸、醋酸、马来酸、富马酸和琥珀酸这10种有机酸进行快速、有效的定性定量分析。实验结果表明,梅枝30%乙醇提取物中有机酸总量为5.75%,主要是柠檬酸和酒石酸;梅叶30%乙醇提取物中有机酸总量为5.86%,主要是草酸和柠檬酸;梅花30%乙醇提取物中有机酸含量相对较低。     

酶转化法及微生物发酵法生产L-苹果酸的研究进展探讨

本文对L-苹果酸及其应用领域进行介绍,并对酶转化法和微生物发酵法生产L-苹果酸的研究进展进行了讨论,从生产材料与成本预估分析了这两种方法。     

17-4PH不锈钢材料渗氮工艺研究

根据对比试验,将15—5PH材料的渗氮工艺应用到新型不锈钢材料17—4PH达不到蓝图所要求的渗氮表层硬度≥HRC56、渗氮层厚度≥100um的技术指标。通过对比试验分析,找到了影响17—4PH渗层性能的关键因素,并通过系列筛选试验找到了合适的活性剂和催渗剂。最终经理化检测,用此种工艺渗氮处理过的17—4PH材料渗层性能优于用老工艺处理的15—5PH材料,用此工艺处理的零件通过了一系列严格的抗腐蚀试验。17—4PH材料的新型渗氮工艺对某重要零件的批生产具有重要意义。     

罗汉果菊花乳酸钙复合咀嚼片的研制

罗汉果、黄菊花、乳酸钙为主要原料,制作出一种咀嚼片——罗汉果菊花乳酸钙复合咀嚼片,并用多指标综合评价表作为评价指标,进行单因素实验得到罗汉果菊花乳酸钙复合咀嚼片制备工艺和适宜的配方.实验结果表明,罗汉果菊花乳酸钙复合咀嚼片的最佳配方为:罗汉果添加量为15％,菊花添加量为9％,乳酸钙添加量为10％,木糖醇添加量15％,柠...     

浅析建筑施工干混砂浆的生产与性能

干混砂浆是将水泥、砂、石膏、添加剂等在干燥状态下按一定比例混合包装的砂浆,材料的混合和计量是生产工艺中的关键环节,一个典型的干混砂浆生产工艺流程。干混砂浆的生产与性能与预拌混凝土一样,是建筑业的一大进步。     

调味品新知——醋篇

醋又名苦酒,是日常饮食中重要的调味品之一。科学分析表明,醋除了含有5%～20%的醋酸外,还含有氨基酸、乳酸、琥珀酸、草酸和烟酸等多种有机酸和钙、磷、铁等多种矿物质以及维生素B1及B2等。喝醋抑制发胖现代科学研究表明,醋的主要成分为醋酸,可以帮助控制血压、     

L-岩藻糖的研究进展

L-岩藻糖是一种寡糖,同时也是人体八种必需糖之一。作为一种重要的基础糖,L-岩藻糖在多个领域发挥着重要作用。L-岩藻糖生产方式单一,且成本较高。而L-岩藻糖在医药、食品、化妆品方面的应用也越来越受欢迎。近些年来不少国内外学者对L-岩藻糖的生产方式及应用方面进行了探索,文章对国内外近些年来L-岩藻糖的生产制备方式及应用领域进行了综述。     

石油化工企业安全评价技术分析

石油是我国经济发展中的重要能源,对我国的政治、经济和军事都具有重要的作用,并且是我国经济战略部署中的重要组成部分。石油化工行业的生产规模巨大,生产工艺复杂,生产过程中的材料具有易燃、易爆的特点,所以具有较高的危险性。为了保证石油化工生产的顺利进行,需要加强安全生产管理,逐步完善安全体系的建立。对石油化工企业进行安全评价是安全管理的重要技术措施,通过安全评价,能够及时的发现生产过程中存在的风险,从而提前做出防范措施,可以减少安全事故的发生,确保石油化工企业的经济效益。文章对于石油化工企业安全评价技术中的相关问题进行了分析,对于提高石油化工企业生产的安全性具有重要的意义。     

石油化工产品聚氨酯泡沫塑料生产技术应用

聚氨酯泡沫塑料作为绝缘材料和包装材料等有着重要的用途。泡沫塑料有柔性、半刚性和刚性之分。作为刚性泡沫塑料,其聚合物的玻璃化温度要比材料的使用温度高得多。比较而言,作为柔性泡沫塑料,其聚合物的玻璃化温度则要比材料的使用温度低得多。本文主要阐述了聚氨酯泡沫塑料的产品性能、生产原理、主要原料,它的主要生产工艺过程及应注意的生产安全问题。