关于蔬菜的9大营养知识

蔬菜是我们每天吃得最多的一种食物,但你对它的了解有多少呢?久存蔬菜——新鲜的青菜,买来存放在家里不吃,便会慢慢损失一些维生素。如菠菜在20℃时放置一天,维生素C损失达84%。若要保存蔬菜,应在避光、通风、干燥的地方贮存。     

2010年十大科学发现（五）

10．史前化石或能填补人类进化空白：南非马拉帕洞穴出土了两具距今大约200万年的高级灵长类动物骨架化石,分别属于一位成年女性和一名男童．在从猿到人的进化过程中,由于南方古猿和人猿之间有着巨大的差异,科学界一直怀疑,这两者之间存在某种过渡物种．