鹤庆民间美食拾零

古人云:民以食为天,食以味为先。提及鹤阳美食,首先想到的必然是宴席"八大碗"上五味俱全的鸡鸭鱼肉等丰盛菜肴,其次,就是我们寻常百姓的餐桌上常见的火腿、香肠、风干里脊、吹肝、猪肝胙……是的,所有这些都是公认的鹤阳美食,但总觉得偶尔食之,味美可口;时常食之,太过奢糜,也太过腻味。由此,不由得常常在记忆中搜寻童年生活中那些绿油油、嫩盈盈,生机勃勃,清新素淡的有机绿色美食。     

古代文人的友鹤情致

《左传·闵公二年》记载了卫懿公以“鹤”为宠禽的著名故事:卫国的国君卫懿公喜爱鹤,甚至让鹤乘坐高官贵族的轩车。于是在狄人进犯、进行战争动员的时候,从军的国人都说:让鹤去作战吧!鹤享受着高等级的待遇,凭什么让我们去打仗呢?这是当权者“好鹤”至于极端的事例。而“鹤”介入社会生活的情形,还可以通过《诗·小雅·鹤鸣》“鹤鸣于九皋,声闻于野”,“鹤鸣于九皋,声闻于天”以及《白华》“有在梁,有鹤在林;维彼硕人,实劳我心”等名句得到反映。秦始皇陵园陪葬坑中发现的青铜鹤造型之生动逼真,也说明人们对这种禽鸟的熟悉。汉代画像中可以…     

欧阳修与庐陵彭氏家族恩怨考

<正>一近日,笔者见到岳麓书社2008年出版的《楚南苗志·湘西土司辑略》一书中摘录的南宋朝奉大夫彭忠念的一段谱述,其言：太尉,因欧公怀隙,故不入《五代史》。太尉兄弟居永丰沙溪,于五季之衰,而富贵独盛焉。时欧公之祖,为其门下士,遭彼祖母之丧,家贫不能葬,太尉怜之,     

略论庄子《齐物论》的“以明”与“两行”思想

先秦时代是由于“周”解体而面临世界观的危机。即依靠“周”所维系的人和天、人和自然、人和人之间的关系,都由于“周礼”的崩解,而普遍地受到怀疑,甚或发生动摇。因此,先秦诸子面临当时的化危机,重新思考宇宙人生的各种关系。企图     

食土癖

食土,或食土癖,在世界上并不罕见。世界上不同地区、不同种族都有对泥土情有独钟的人。他们不仅食土,而且十分讲究食法。据说,人们食土最早是为了缓解腹泻和胃酸过多而引起的胃部不适。由此可见,是泥土的药用价值使人类的这一比较隐蔽的嗜好久盛不衰。当人们食用这些“土产品”时,土壤里的有用成分,如钙和碳酸盐,都从土块中分离出来,被身体吸收。而泥土那滑腻腻的感觉仍留在口中,令食土者感到其乐融融。从某种意义上说,食土癖实现了人类从物质到精神上的飞跃。西伯利亚一部族的成员无论漫游到世界什么地方,都要带着用家乡泥土制成的小泥丸,…     

安富以便贫民:论晚明时期的一种富贵观

在晚明时期，随着商品经济的发展和人们经济交往、利益关系的多样化，当时有许多具有一定社会地位的儒家知识分子对自身所拥有的地位、权利和财富产生了一种全新的理解。他们虽然同样认可贫富贵贱等社会差异性的存在，但其解释的角度却有了变化。当时的学者陈龙正讲：“识生智与富贵之心，乃可为贤、智、富贵之人。天欲使人皆贤皆富贵而不能也。     

商城周氏源流简述(下)

宅第八世祖汝、汝弼、汝玑三公老三大房分家以后,老三房仍居牛食畈及附近一带。老二房散处千家山、石家冲、晏家冲等地。老长房自九世祖鸣履公始即迁居商城城内。十世祖兄弟二人,长房建鹤公居东门内之朱氏巷。二房建公居北门内后巷西口(即以     

蔡元培与中华孝道

蔡元培（1868～1940年）,字鹤卿,号孑民,浙江绍兴人,是近代著名教育家、民主革命家和思想家。他以翰林身份参加革命,成立光复会,加入同盟会,     

红楼酒令

正酒令是酒席上助兴之戏,是中国特有的一种酒文化。"行令饮酒",即酒席之上推举一人为令官,余者听令轮流对诗联句或进行其他类似游戏,违令者或负者罚饮。酒令起源于春秋战国,汉代刘向在《说苑·善说》中说:"魏文侯与大夫饮酒,使公乘不仁为觞政。"所谓"觞政"就是酒令。明代王志坚在《表异     

水上居民“昼族”考

“昼族”又称蛋民，是我国水上居民的旧称，主要分布在两广和福建东南沿海一带。大约自先秦时代开始，在我国东南沿海地区，除越族之外，又出现了一种新的民族群体，便是蛋族。关于“昼族”先祖的具体由来问题，在学术界历来说法不一。但大致说来，却可以认为是古越人的后代。     

日本著名影星 吉永小百合和她的《鹤》

日本著名影星吉永小百合即将拍摄第100部影片,有关方面为她提供了大约30部拟拍的电影剧本,在这当中,她选中了《鹤》。因为《鹤》这一民间故事在日本已家喻户晓。为小百合饰演角色带来快乐的市川导演将第四次与她合作。吉永小百合决定主演《鹤》以后,马上飞奔到钏路,在那里她整天观察鹤。望着鹤展翅啼鸣,飞舞在空中的优美姿态,小百合实在是着迷发呆,她真没想到鹤竟是这么美。开始她非常担心自己能不能演好这个角色,后来她下决心要把鹤的化身塑造成一个浑身充满活力的热情少女形象。过去她主演的影片《女影星》也是市川导演执导的。那部影片描写的是沟口导演和著名女演员田中绢代合作的故事。影片     

中国古代的隐士文化

作为中国主体文化的对应与补充，隐士文化的起源与发展自有其独特之处。隐士是士的一个组成部分，与“仕”相对峙而存在，是指那些清高孤介、洁身自爱、知命达理、视富贵如粪土的隐居者，也称为高士、处士、逸士、幽人、逸民、隐者、隐君子等。隐士在当时社会有一定的影响...     

浪漫樱花醉鹤阳

正高原水乡鹤庆,是著名的茶马古道上的文化重镇,北进大理的门户和通衢。古香古色、荟萃白族传统民居建筑风格、民族风味饮食文化和民族旅游产品的鹤阳古镇。修葺一新的云鹤楼,巍然屹立在古镇中央,成为鹤阳古镇一道亮丽的风景和令人流连的旅游景点。在入冬时节,走在鹤阳古镇欣赏冬樱花竞相怒放,日月广场、     

阴阳概念和两性关系溯源

阴阳概念和两性关系溯源闵家胤“阴”、“阳”这两个对立的概念来解释各种自然现象，阴、阳开始染上了哲学色彩。《左传》记载昭公二十一年发生一次日食，大夫梓慎解释说：日食发生在夏至、冬至、春分、秋分这四个时节不会有灾，“其他月则为灾，阳不克也，故常为水。”意...     

“二百五”与“不管三七二十一”

“二百五”在现代汉语中一般有两种含义。一是指对某种事物或是某种知识一知半解的人。例如：“那些二百五大夫光会照你要的药开处方，治不了什么病。”二是指傻里傻气、做事莽撞的人。例如：“知道的说他爽快，不知道的还以为他是个二百五呢。”     

浅论老子“贵柔”思想在政治上的应用

<正>老子身为周朝守藏史,深谙政治兴衰更替的深刻原理。老子思想针对的是身居高位、手握重权的王室贵族,教导他们均衡自己的权力,长久地保有自己的身份地位。《汉书·艺文志》指出：“道家者流,盖出于史官,历记成败存亡祸福古今之道。然后知秉要执本,清虚以自守,卑弱以自持,此君人南面之术也。”史官记录成败存亡,深知君王若要长治久安,必须要抓住根本,深谙“清虚、卑弱”的行事方式。作为道家的鼻祖,老子的学问体系是面向君王、公卿大夫等执政阶层的,与君王南面之术联系紧密。     

杜姓入闽入台

溯源 传说古时有位名人杜康,任宰人,即掌管膳食的官.《说文解字》又说:"古者少康初作箕帚,秣酒.少康,杜康也."少康是夏朝的第六代国王,居住今河南西部.杜康是已知中国最早姓杜的人,但其后裔世系缺乏文字记载,无从可考.现代杜姓的起源,有典籍记载的主要有二: 一是出自祁姓,为帝尧裔孙刘累之后.帝舜时,尧的儿子丹朱,封于唐(今山西翼城西),子孙在夏、商时任诸侯国君.周成王时,唐国被灭,其封地给成王弟叔虞,原唐国的国君被封于杜城(今陕西西安东南),史称唐杜氏.周宣王时唐杜国国君桓在朝任大夫,人称杜伯,后杜伯受人诬陷被杀,子孙以杜为姓.     

源于福建的台湾斋教

斋教是台湾早期最具有代表性的民间宗教。 斋教信徒“不出家、不穿法衣、不剃头,以俗人身份于市井营生”,其身守正,能守戒律,奉行素食主义,以不吃肉为本位,因此被称为“食菜人”,信徒之间互称斋友,女众称“菜姑”,男众称“斋公”。台湾学者周宗贤引清礼部“祀天斋戒”项所载云：“斋教者在洁斋其身,不亵神明。     

被误读的《左传》人物表敬称谓

正春秋时期,晋文公为争霸而加强中央集权,原、温并入晋国后,被改为原县和温县。然许多人仍把其县大夫视同世袭领主,将其辖区视为采邑,致使历代学者及姓氏专著把《左传》上原轸、原同、原、温季等县大夫的表敬称谓,误认为真实姓氏,进而臆测。其后人因以为氏,无端给原、温等姓妄加源头。近读山西大学田同旭教授所写《前后原国与两个沁水》,感佩之余,又深憾其重蹈《元和姓纂》等专著之覆辙,     

从丝路看屈辞外来文化的可能性

历来楚辞注疏家多不认同屈辞所处先秦时代会有广泛的中外文化交流活动,本文置屈辞于先秦广阔中外交通历史大语境,以丝绸之路研究成果为背景,特别是南方丝绸之路所证实的由中国西南进入南亚、中亚、西亚甚至地中海区域的交通线路,为探寻屈辞外来文明提供了时代可能性.