5款开胃美食

早孕反应让很多准妈妈都没了胃口!试试下面的几款食谱,是否让状况有所改善呢？     

12月

星期二 鸡肉卷心菜（适合2岁半以后） 将鸡肉（20克）去膜,去筋洗净,切成2.5厘米长的细丝,加入一点水淀粉,备用,将卷心菜去除老叶,去根洗净。切成2.5厘米长的细丝备用,     

红烧玉子豆腐

主料：玉子豆腐1条,鸡蛋1个,生粉少许。     

超爱吃番茄

番茄伴通心粉（适合2岁以上的宝宝） 创意妈妈：臭宝娘 材料通心粉100克,番茄3个,鸡蛋2个,碎牛肉50克,干奶酪1片。 做法：1．通心粉用水煮熟隔水。2．番茄洗净,切开小圆口挖至中空。3．鸡蛋煮熟,捣碎备用。     

初识米香

从你为宝宝冲调的第一包米粉开始,小家伙便尝到了米的味道!而在他以后的成长岁月,这种淡淡的米香还会蔓延开来……     

看得见摸得着学得快记得牢--浅谈《烹饪原料知识》的直观性教学

我国烹饪文化源远流长,烹饪原料的讲究及其复杂和多样性成为中国烹饪文化一大特色。据不完全统计,常用的烹饪原料巳达万种以上,而且由于疆域辽阔,各地方习俗不尽相同,同种原料生长出的外形差异较大,或是同种原料叫法不一,更增加了教与学的难度。再加上随着中国加入WTO,现代高新科技不断发展,如生物转基因技术的利用等,新的烹饪原料将不断涌现,教师再照本宣科,学生死记硬背肯定行不通,而加强直观性教学,对于提     

雪莱《奥西曼达斯》赏析

本文分析了雪菜（1792-1822）的《奥西曼达斯》一诗,论述了该诗内容及风格等方面的特点,指出虽然这首诗仅仅只有111个词,却是雪莱典型的积极浪漫主义诗篇之一。它流露了作者的政治观点、反映了作者的艺术观、体现了作者的写作风格和高超的写作技巧。     

简单才是硬道理

对于做菜，妈妈们总是乐意做很多，就为了能让孩子在餐桌边狼吞虎咽。可是有些菜的烦琐做法，也会让妈妈们望而却步。本期巧妈妈晶晶给大家介绍两道靓汤，制作简单、方便，也很营养、美味。     

双皮奶DIY

双皮奶香气浓郁,蛋奶味调和得刚刚好的话,入口香滑,口感细腻,像婴儿的皮肤一样滑,像妈妈的抚摸一样温柔,每尝一口都有幸福的味道、童年的回忆。     

10分钟搞定美妙下午茶

孕育宝宝的时候,加餐总是有着美妙的借口!一小段忙碌过后．在软软的沙发旁．乐享你和胎宝宝的下午茶时光吧!     

甜心红薯烤煎煮

红薯,再平凡不过的食物,但只要你肯动脑筋,就能开发出别样的美味,相信孩子们一定喜欢。快来试试!     

如何做花椰菜沙拉

花椰菜既营养又好吃,以它为原料做成的沙拉更是一种美味。让我们一起来看看花椰菜沙拉（broccoli salad）是怎样制作的吧。     

7月

鱼菜米糊（适合8个月以上） 将营养米粉加适量清水浸软．搅成糊状．放入锅中煮沸约5～10分钟。将青菜（1棵）和剔除骨刺的鱼肉分别洗净,剁成泥状．放入煮开的米糊中煮至鱼肉熟透即可。     

餐饮管理专业（专科）《烹饪原料学（二）》课程命题说明

本课程的考试内容以课程考试大纲为标准，其重点内容为第2章、第3章、第4章、第5章、第6章、第7章、第9章和第11章，其余各章只作一般考核。考试内容包括：     

把牛奶藏起来吃

不少孩子对牛奶特别抵触，可营养丰富的牛奶又是孩子补钙的最佳选择。面对这样的难题，妈妈们不妨把牛奶隐藏到小点心中，这样既不会遭到孩子的拒绝，又能让他们乖乖地把牛奶吃进肚子里。     

常州豆腐

瞿秋白就义前写了<多余的话>,最后一句是:"中国的豆腐最好吃." 就义之前,一定要说一番慷慨激昂的话,本身就属可笑.法场杀人,游街示众,被执刑者不高呼一句"二十年后又是一条好汉",不足以见英雄气概.其实,喊此一句话的英雄,又有几个是真的英雄.阿Q总不能说是英雄吧,他也会临场喊出这句话.可见,这并非就是真话.     

对中职烹饪专业《烹饪美术》课程开发的几点看法

随着经济快速发展,社会对专业技能型人才的需求量大增。作者结合我校烹饪专业《烹饪美术》授课现状,探讨烹饪专业中开设美术课的重要性、必要性、合理性及烹饪美术课的专业特殊性,以使烹饪美术教育发挥应有的作用。     

常吃豆腐好处多

驰名中外的豆腐不仅是中国的特产,而且历史悠久。据《本草纲目》记载,“豆腐之法”始于汉淮南王刘安,但很快就传到民间。     

从烹饪原料的角度谈中餐烹饪的传统与创新

本文就中餐传统烹饪原料与新派中餐烹饪原料的运用以及目前市场上的原料情况,说明原料对于烹饪创新和发展的重要作用。     

关于“豆腐西施”杨二嫂

鲁迅在《故乡》中塑造了一个“豆腐西施”杨二嫂，对这个人物鲁迅虽然着墨不多，却给读留下了极深刻的印象，特别是“细脚伶仃的圆规”的比喻。真使人过目难忘。