健康快递

易感冒者不要食用香菜香菜是一种人们经常食用的香料类蔬菜,具有刺激食欲、增进消化等功能。中医认为,香菜能辟一切不正之     

防早衰的七种食品

1、蜂王浆 蜂王浆能刺激大脑,脑下垂体和肾上腺,促进组织供氧,增强细胞活力。2、花生 经常食用花生,可增强记忆,能延缓衰退。     

草鱼温中补虚 带鱼益补五脏 对症吃鱼显现医用价值

<正>[导读]祖国医学认为,食鱼要讲究对症,对症吃鱼,它的食用和医用价值才能显现出来。下面列举常见鱼类的药用性能和食疗作用,供选择食用时参考。鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸,能很好地降低胆固醇。五种鱼可对症食用祖国医学认为,食鱼要讲究对症,对症吃鱼,它的食用和医用价值才能显现出来。下面列举常见鱼类的药     

食品添加剂对植物SCE的影响

本文研究了桔子香精、香蕉香精、菠萝香精、苯甲酸钠、食用红色素、食用黄色素、味精７种常用食品添加剂对蚕豆和大麦姐妹染色单位交换（ＳＣＥ）的影响。结果发现苯甲酸钠和香精类都能强烈地诱导蚕豆和大麦的ＳＣＥ增加,而味精和食用色素却不影响ＳＣＥ。提示在常用的食品添加剂中有些不是诱变剂,但苯甲酸钠和香精类可能是一类较强的ＤＮＡ诱变剂。     

酷酷新品show

机器人坚果夹 将核桃之类的坚果放进去,旋转发条一样的把手,就能将之压碎、食用,非常省力。     

中国海洋的生物资源

中国的东面和南面,都是靠着海洋,南接热带,北近寒带,海岸线长达8600余公里,所产的海洋生物,也特别丰富。这种资源,如能发展利用,对於繁荣经济,一定帮助很大。一、食料资源海产的动物和植物,可供食用的,种类很多。动物以鱼类、甲彀类为主,植物均属藻类。动物可供食用的部分,有肉、软骨、鳍、卵、鳔等,植物可供食用的部分,属海藻的全体,或其一部分的膠液。(甲)肉     

果蔬中的防癌之星

芦笋：含叶酸,能防癌细胞扩散,促使细胞生长正常化,能有效改善肝功能异常症状。辅助治疗肿瘤疾患时,必须每天食用才能有效。     

果蔬中的防癌之星

芦笋：含叶酸,能防癌细胞扩散,促使细胞生长正常化,能有效改善肝功能异常症状。辅助治疗肿瘤疾患时,必须每天食用才能有效。     

饮食与智力

油脂、肉、动物内脏已不再符合现代人的口味儿。然而,这些食品对于开发我们的大脑是必不可少的。如猪血香肠能抗疲劳,家禽肝脏能提高记忆。经常食用一些对我们智力有益的食品是聪明的选择。     

拟黑多刺蚂蚁的人工养殖技术

拟黑多剌蚂蚁是食用、药用的优良昆虫品种。卫生部把拟黑多刺蚂蚁列入营养食品新资源进行开发。由于蚂蚁具有双向免疫功能,对类风湿关节炎、性功能衰退、乙型肝炎及抗衰老等疾病具有独特的疗效。拟黑多刺蚂蚁含有大量人体必须的蛋白质、氨基酸、微量元素和其他活性物质,长期食用能防病保健,其营养价值超过等量的野人参,以蚂蚁生产的药品、保健食品在国内     

新技术将不能吃海藻变为医用材料

日本一个研究小组日前报告说,他们利用几乎没有食用价值的海藻,生产出能用作医用材料的塑料材料聚乳酸。     

园艺栽培专利技术分析

<正>园艺栽培关键技术园艺是指有关果树、蔬菜、观赏植物、食用菌等的栽培和繁育的技术。其中,果树是指能生产供人们食用的果实、种子及其衍生物的木本或多年生草本植物。蔬菜是可供人们佐餐的草本植物的总称,也包括少数木本植物的嫩茎、嫩芽（如香椿、枸杞等）、部分真菌和藻类植物等。蔬菜的食用器官既有柔嫩的叶子、幼芽、嫩茎及花球,还有新鲜的种子、     

红苕叶食用加工方法

红苕叶营养丰富,可用于直接食用和加工制作成保健饮品,方法如下: (一)家庭食用法:当秧蔓封垄,叶片满地时,挑选粗壮、肥大的叶柄采摘。除去叶片等杂物,清水冲洗干净,放入大盆中,把事先准备好的淀粉用盐水调和成糊状,浓度应以能粘附在红薯叶柄上为准,然后把它倒入盛有叶柄的大盆内,轻轻地均匀摇拌,尽量做到每条叶柄上都粘附淀粉。最后倒入锅内箅子上,锅内下面加水,清蒸。等熟以后,大蒜泥、食盐、麻油、味精适量调和一起均匀拌入其内,即可食用。     

拉萨河谷草甸引种药食兼用植物实验结果的初步分析

药食兼用植物是指既可食用又能作为中药材防病治病的植物。药食两兼用植物经过多年,甚至数百年、数千年食用而被证实对人体有益无害,适合普通人群长期食用。文章通过引种着重在中国及东南亚分布型植物桔梗(Platycodon grandiflorus)及黄芩(Scutellaria baicalensis)和喜马拉雅分布型植物川藏沙参(Adenophora liliifolioides)为栽培对象,在拉萨河谷地段进行了栽培试验,栽培初步成功。     

心脏病患者多吃全麦食物

糙米、燕麦等全麦食物向来以富含B族维生素、能稳定血糖,备受关注饮食健康一族的钟爱。而近日,每天食用全麦食物可以帮助男性预防心力衰竭的结论,更是让它得到了冠心病病人的首肯。     

十种野菜健康一夏

<正>一、蕨菜有安神作用蕨菜又叫拳头菜、拳菜、猫爪等,其食用部分是未展开的幼嫩叶芽以及上半段较嫩的茎干,它的根部含丰富的蛋白质、碳水化合物等其他微量元素。现代研究认为蕨菜中的纤维素可有促进肠道蠕动,减少肠胃对脂肪吸收的作用。蕨菜味甘性寒,入药有解毒、清热、润肠、化痰等功效,经常食用可降低血压、缓解头晕失眠。蕨菜还可以止泻利尿,其所含的膳食纤维能促进胃肠蠕动,具有下气     

黑龙江省绿色食品质量管理制度探索

正按照农业部的定义,绿色食品是指"指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品"。从定义可以看出这样含义:生产绿色食品的环境优良、手段优良、产品优良。它不仅是一种食用农产品,而且也是一种经过质量认证的食用农产品,同时还是一种具有品牌价值的食用农产品,以及市场定位比较高端的食用农产品。绿色食品具有的这种独特性,特别是对质量和品     

煮过的蔬菜更能抗癌

欧洲的一项研究报告称,食用煮过的蔬菜比食用生菜更能抗心脏疾病和癌症。研究人员对蔬菜中被称为类胡萝卜素的活性成分进行了研究。类胡萝卜素是一种抗氧化剂,具有抗癌的功能。研究表明,蔬菜被煮过后,植物的细胞膜会软化,这使其中的类胡萝卜素更易于被人体吸收3％～4％,而对煮过并捣碎的蔬菜中的类胡萝卜素,人     

国际流行新型食品包装

1、能煮饭的包装袋 日本开发出一种能用来煮饭的包装袋,其设计有两层,外层是耐热性强的尼龙;内层是乙烯薄膜,袋内却标加水水位线,使用时把生米放入袋中,加水至相应水位线后,把袋子放入锅里煮20分钟后开袋食用,卫生方便,尤其适合野外使用。     

食用昆虫资源的开发利用研究

食用昆虫资源丰富，是亟待开发的食物资源。该文丛民间食用昆虫的风俗习惯、食用昆虫的资源和营养价值以及昆虫食品开发4个方面，概述了食用昆虫资源的开发、利用和研究现状。针对存在的问题提出了建议，并对应用前景进行了展望。