别干卖蛋换补品的傻事

现在,人们的餐桌上越来越丰盛了,但"劣质"营养食品也不鲜见,如火腿成了"淀粉肠",方便面蛋白质含量低、盐分过多,油炸快餐及食品等,不科学选择,无疑要危害健康。     

超市健康购物法

放眼2011的国内食品安全环境,危机事件真是层出不穷,最近几期杂志几乎期期都在指导读者如何避免新近发生的不安全食品事件,没办法,谁叫"民以食为天"呢,健康生活少不了关注祸从口出的一二三四。日前,众多媒体又爆出一些大型超市随意更改过期食品保质期条码的丑闻,让消费者提心吊胆。     

药品食品安全常识(四)

(接上期)购买食品要区别保质期和保存期保质期(最佳食用期)是指在标签上规定的条件下,保持食品质量(品质)的期限。在此期限,食品完全适于销售,并符合标签上或产品标准中所规定的质量(品质);超过此期限,在一定时间内,食品仍然是可以食用的。保存期(推荐的最终食用期)是指在标签上规定的条件下,食品可以食用的最终日期;超过此期限,     

食品安全小知识

预防食源性疾病的十项建议:1、不买不食腐败变质、污秽不洁及其它含有害物质的食品;2、不购买无厂名厂址和保质期等标识不全的定型食品;3、不光顾无证无照的流动摊档和卫生条件不佳的饮食店;4、不食用在室温条件下放置超过2小时的熟食和剩余食品;5、不私自采食瓜果蔬菜和野生食物;6、不食用来历不明的食品;7、不饮用不洁净的水或者未煮沸的自来水;8、直接食用的瓜果应用洁净的水彻底清洗并尽可能去皮;9、进食前或便后应将双手洗净;10、在进食的过程中如发现感官性状异常,应立即停止进食,并及时向有关部门反映和投     

喉管式汽水混合器的结构参数设计研究

随着流体食品的普及化,既要保证流体食品安全和延长保质期,又要保证食品的营养价值和新鲜度,成为流体食品加工企业的一大难题。高温快速杀菌给解决该问题提供了条件,混合器是实现高温杀菌的核心技术,喉管式汽水混合器采用了新型结构,在流通管道上采用了喉管式结构,优化了管道参数,在喷管壁上采用斜向对称均布小孔,降低了噪声和振动。     

新年饮食『六防』

1、勿暴饮暴食:鸡、鱼、虾、蟹……高蛋白、高脂肪的菜肴是春节餐桌的主要菜肴,再加上频频饮酒,或不注意食品卫生,春节期间你的身体可能不堪重负,因此要注意饮食安全,不能暴饮暴食,防止出现高血脂、体重骤增等不良后果。2、防食物中毒:餐桌上冷盆热炒品种繁多,如当天吃不完,隔天又未再彻底加热,就可能引起呕吐等症状。3、防美味综合征:在过食鸡、鱼、肉等食品后,在人体内会被分解成谷氨酸和酪氨酸,它们在肠道细菌作用下又会转化成能干扰大脑神经细胞功能的有毒物质,会导致头晕、脉搏加快、血压上升等所谓的美味综合征。4、防酒精中毒:饮酒过…     

过期食物做诱饵

日常生活中常常会有些食品因为过了保质期而被丢掉，殊不知这些食物是做诱饵的好东西。     

春节离不开水果

@翠草理想饮食1、勿暴饮暴食:鸡、鱼、虾、蟹……高白、高脂肪的菜肴是春节餐桌的主要肴,再加上频频饮酒,或不注意食品卫,春节期间你的身体可能不堪重负,因要注意饮食安全,不能暴饮暴食,防止现高血脂、体重骤增等不良后果。2、防食物中毒:餐桌上冷盆热炒品繁多,如当天吃不完,隔     

食品安全靠自己?

2013年,更多耸人听闻、触目惊心的食品安全问题被披露出来,我们真的不知道自己到底还能放心地吃些什么?更不知道吃到嘴里的到底是什么?夏季天热,吃上一碗凉爽的切面,是件挺惬意的事儿吧?可是无良的商家为了延长面条保质期,在里面加了甲醛,吓不吓人?有人曾经负气地说:"与其依靠政府相关部门的监管,依靠商家的良心,还不如依靠自己"。这话听上去也没有错,毕竟自己要对自己的健康负责。可食品安全这个问题到底要怎么靠自己,还真得好好说道说道。?     

食品安全谁来为我们把关

食品安全：事出急功近利最近一个时期，食品质量问题频频见诸于报端。从劣质火腿肠到各种方便食品，无一不有。这不禁使广大消费者心存疑虑：我们身边的食品还能吃吗？其实，谈起食品安全问题，不外乎两个方面。一是食品本身的营养价值和质量问题，二是食品在生产、加工、运输、储存、销售过程中，被人为改变其品质而产生的安全问题。而这两方面的问题往往影响到人们的身体健康。许多农作物在耕种期大量使用农药，消灭病虫的同时，也将农药残留在粮食、水果、蔬菜以内，这部分食品就被污染了。笔者曾在农民的一个菜园里亲眼看到，农民们把剧…     

食品添加剂对健康有什么影响？

<正>如今,食品添加剂被广泛应用于加工食品中,但食品添加剂到底是什么呢？其中一些食品添加剂会对我们的整体健康产生什么影响？食品添加剂被用来确保食品在生产和运输过程中处于安全和良好的状态,并可以改善味道,延长保质期,还为食品添加颜色。从增稠剂到染色剂,从甜味剂到稳定剂,它们可能从天然成分中提取或在实验室中制造出来。     

健康荐书

《吃的真相3——带你认清"毒"食》作者:云无心出版:清华大学出版社出版时间:2012年9月定价:38.00元那些有害物质的"安全标准"是怎么来的?为何不禁卖"可能有害"的食品?某些所谓"防辐射"食物真的能防辐射吗?食品监管最终会走向     

服用降压药之“八防”

众所周知,服用降压药时需谨慎。但在现实生活中,有不少患者却因缺少这方面的常识或习惯使然,走进了服用误区,影响了治疗效果。在这里,结合日常所见,提出"八防"事项。一、防首剂反应即患者第一次使用某种降压药物时,由于机体一时不适应,可能会产生心慌、晕厥等不良反应,甚至感到服药后症状加重,这又叫首剂综合征。     

网坛奇情录

西方某些不愿意透露姓名的科学家通过一系列不太靠谱的研究得出,爱情的保质期只有侣个月。而在网球这个肾上腺激素分泌过多的运动中,爱情的保质期可能更短。     

“海恩法则”在大课间安全管理中的应用

<正>安全预案是大课间活动安全、不发生事故的第一个堡垒,而班主任、体育教师及全体教职员工的通力配合则是保证安全的必要条件,要树立"防为上,堵为中,治为下"的思想。德国帕布斯·海恩提出了一个在航空界关于飞机安全的法则——"海恩法则":每一起严重事故的背后,必然有29起轻微事故和300起未遂先兆以及1000起事故隐患。"海恩法则"     

棋类使用与保管应做好“三防”

一、防"少"一副棋是一个整体,众多的棋子、棋盘或棋纸缺一不可,少一个就会让一副棋面临被淘汰的可能,因此在使用和保管的过程中一定要做好防"少"工作。平时保管时要轻拿轻放,不能乱扔,防止棋子从包装盒中滚出丢失。在每次使用前要让体委或     

辨

正"辨"在中华传承的文书和口语上的使用有着悠久的历史。字典中对"辨"的释意:区分虚伪或真假。"辨"的近义:真假难分、鱼目混珠。"辨"的本义:判别,区分,分析,明察及辨别、辨认、辨识、辨析、明辨是非等。古人有云:"明辨是非者曰察"。中华历史五千载,辨人、辨物、辨是非者多矣,而诚能辨万物     

运动医疗站

一、运动营养食品是什么？我为什么要在一日三餐之外补充运动营养食品呢？运动营养食品有哪些作用？ 并不是所有的食品只要在前面加上"运动"两个字就可以称为运动营养食品。在我国,保健食品管理部门设定的27项食品功能中,只有增强免疫功能、抗氧化功能、改善睡眠功能、缓解体力疲劳功能、提高抗缺氧耐受能力和改善营养性贫血功能等6项与运动相关。由于我们的运动营养食品产业处于起步阶     

青少年训练应注意的问题

一、竞技体育的任何项目都要把速度和变化放在第一位竞技体育的训练一定要树立"攻要抢在防之前,防要抢在攻之前"的理念。这就是各项竞技体育比赛中,速度是灵魂的精髓所在。这种理念要坚持在长期训练实施去一步步完成。它的形成过程,就是运动员整体性实战能力的提高过程。在竞技体育的比赛中,速度     

基于差压双密封防泄漏装置的研发

带有酸碱清洗液的储液罐与加热菌罐之间只用一只蝶阀隔开,由于带酸碱液的储液罐压力往往比加热菌罐内的压力要高,一旦蝶阀泄漏,都会污染流体食品,对产品质量的危害是致命的。差压双密封防泄漏装置是专门用于需要时清洗反应釜管道的一种隔离智能阀,装置采用差压双密封防泄漏结构,无论在何种情况下,可以100%防止储液罐中的酸碱清洗液泄漏到杀菌反应釜中的流体食品内;采用连动式自动开启和关闭结构,使差压双密封防泄漏装置在清洗时能够自动关闭排气口,使酸碱清洗液能够顺利地通过差压双密封防泄漏装置到达加热菌罐。