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如今,只要你打开电视机,铺天盖地的酒广告定会让你目不暇接。那万般魅力真使人闻酒如痴。这不,就是走在安徽合肥市最繁华的长江路上,那延绵十里的路牌酒广告,能使人不饮自醉。难怪传媒形容“长江路掉进酒缸里”。国人在交往中离不开酒,酒已融入中国文化的精髓之中,正因如此,酿酒业中蕴含着无限商机和利润,也充满着巨大风险和挑战。成功只垂青于不断开拓创新者,只有迎合现代人注重养生保健、讲究时尚品位的意境,才能在酒幡如林的酒饮料市场的角逐中立于不败之地。正是带着这种 相似文献
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独领风骚的中国酒文化 总被引:2,自引:0,他引:2
酒不仅是一种香味浓郁的食物饮料,而且是一种内涵丰富的文化用品。饮酒不仅是一种饮食行为,而且是一种文化活动。在人类文明史上,酒文化是各民族不同传统文化中的重要组成部分。这种酒文化,是指围绕着酒这个中心所产生的一系列物质的、技艺的、精神的、习俗的、心理的、行为的现象的总和。它既包括了酒的起源、生产、流通和消费,也包括了酒的各种社会文化功能以及酒所带来的社会问题等方面所形成的一切现象。 中国是世界三大酒系发源地之一,中国的曲蘖酿酒技术和中华酒文化的历史发展,曾经对人类文明产生过重大影响,有着杰出的贡献,被称为中国 相似文献
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酒及麯是怎样发明的? 中国的酿酒法是世界上独特的一种。对这种方法的发明过程及年代意見不一,下面的說法我觉得比較合理。水果、特别是漿果成熟后落到石凹处,破烂后由水果皮上带来的酵母菌把水果汁中的糖发酵成酒 相似文献
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《大科技.科学之谜》2016,(6)
正在人们的常识里,人和动物的屎尿只能当滋养庄稼的肥料罢了,根本不能再次回到人们口中。其实,你错了——人的屎尿真的可以食用最近,韩国公布了一段米酒制作视频。这种视频中的米酒与许多人晚餐时喜欢小嘬一口的酒有所不同,是韩国有悠久历史的一种药酒。秘方持有人对媒体讲,这种药用米酒的酒精含量很低,其中却有6岁儿童的粪便。之所以选择6岁儿童的粪便,主要是因为其不会散 相似文献
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冰酒有葡萄酒中的“冰美人”之称,其酿造的历史不过200多年,在源远流长的酒文化中,只能说是一个新的分支。但它的独特品质,迅速降服了爱酒之人;这种酒对葡萄的挑剔依赖于独特的自然环境,使它成为显贵奢华的标签;而它神奇的诞生传说,让它更像是上帝赏赐给人类的礼物。 相似文献
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翻读唐诗宋词,以酒为意象的名篇佳作比比皆是.诗人为何钟情于酒呢?酒是来自水果或米梁的精华,少饮之不但无害,反而有益.喝酒喝到微醺程度,可以使人获得精神上的解脱,从而撤离心理上的防范,想己所想,说己所说,实为快哉!在封建社会.由于人们自幼就在“礼”的前提下被教以规行矩步,一切应对进退皆要中节,思想言行都有一定的规范,不得逾越.这样一来,人在接受教养的同时也就约束和压抑了感情.就在这种情况下,酒就成了诗人宣泄情感的最佳意象.
唐诗宋词里的酒,主要是表达诗人助兴、消愁、忘忧、送别、感怀等等真情实意的.下面我们以一些诗词为例,来洞悉古代诗人们的可贵真情. 相似文献
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SO2具有抗氧和杀菌作用。在乳清酒酿造的不同阶段,合理地使用SO2,是酿造优质乳清酒的重要保证。乳清原酒中总酸的含量高于7.5g/L,乳清酒也需陈酿,经过一定时期的存放,酒的质量能够得到改善。乳清酒也是有生命的物质,要让其健康无缺陷,应掌握乳清酒病害发生的原因及处理方法,才能预防乳清酒各种病害的产生。 相似文献
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酒与李清照坎坷风雨的一生形影不离,烛照出她悲欢离合的人生轨迹,成为其词作的重要内容。在她生命的七十多个春秋里,可谓时时有词,处处有酒,如少女时饮甜蜜的酒、少妇时喝苦涩的酒、老年时吞悲凉的酒。本文立足易安词“酒”这一特定意象,试从女性自我方面对其进行论述。 相似文献
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郑洁萍 《大科技.科学之谜》2002,(12):16-17
唐代有位斗酒诗百篇的大诗人李白,他为了给自己豪饮辩解,在一首诗中写道:“天若不爱酒,酒星不在天;地若不爱酒,地应无酒泉。天地既爱酒,爱酒不愧天……”太空中有酒,还真给李白言中了。 那是1974年,美国天文学家用大型射电望远镜在人马座附近一个星云中发现了酒的主要成分——乙醇分子。那里的“美酒” 比地球上有史以来人们酿成的酒要多得多。前几年,英国天文学家又在宇宙深处发现了另一片酒精云,它处在天鹰座一颗叫G34.3的恒星周围。这片酒精云的总质量达100万亿亿吨。 现在,科学家发现,太空中不仅有酒,还有棒棒… 相似文献