应用GC-MS和GC-O对比分析中国赊酒与赊店地蕴酒中的香气成分

采用液液萃取-气相色谱-质谱(LLE-GC-MS)技术分离鉴定中国赊酒与赊店地蕴酒中的挥发性成分,并联合气相色谱-嗅闻(GC-O)技术对中国赊酒与赊店地蕴酒中的呈香物质进行分析.结果表明:中国赊酒中共分析出19种挥发性成分,GC-O分析出呈香物质13种,香气贡献较大的呈香物质有己酸乙酯、乳酸乙酯、丁酸乙酯、庚酸乙酯、戊酸乙酯、辛酸乙酯、3-甲基-1-丁醇、2-丁醇、乙酸;赊店地蕴酒中共分析出16种挥发性成分,GC-O分析出呈香物质6种,香气贡献较大的呈香物质有己酸乙酯、丁酸乙酯、戊酸乙酯、乳酸乙酯、3-甲基-1-丁醇、乙酸.     

积木思维在“宏观-微观-符号”三重表征中的应用--以“质量守恒定律”为例

一、“宏观-微观-符号”培养化学思维1.“宏观-微观-符号”三重表征化学知识的学习具有宏观、微观和符号三种水平。宏观可以展示物质的组成、形态和现象,微观可以说明物质的构成、结构和微粒的运动,化学符号是连接宏观和微观的纽带。     

静态顶空—气相色谱质谱联用法分析金丝皇菊的挥发性成分

菊花种类丰富,不同的菊花品种挥发性成分不同。本文通过静态顶空-气相色谱质谱联用法分析了金丝皇菊的挥发性成分,共鉴定出28种物质,占挥发性含量的90.34%,其中萜类物质占82.33%。主要成分有桉叶素(36.84%)、合成右旋龙脑(13.07%)、L-乙酸冰片酯(11.14%)、2,6,6-三甲基-二环[3.1. 1]庚-2-烯-4-醇乙酸酯(7.20%)、(1S)-(-)-α-蒎烯(4.38%)、莰烯(4.20%)、β-萜烯(1.32%)等。萜类物质的存在决定了金丝皇菊特有的药用价值和茶饮味道。     

论物理学的"一分为三"

物理学-无论是力学，声学，还是光学，热学，或是电学，原子核物理，无论是物质的结构，还是物质的运动状态，或是物质之间的相互作用-确切地证明了事物是一分为三的。     

sidt2基因敲除小鼠对肝脂类物质代谢的影响

目的：使用sidt2基因敲除小鼠模型来研究sidt2在肝脂类物质代谢中的作用.方法：用Cre/LoxP技术制作小鼠模型,采用RT-PCR技术检测sidt2的mRNA表达,蛋白印迹分析其蛋白的组织分布.与野生型小鼠相比,用酶法来分析sidt2-/-小鼠血清脂类物质、天冬氨酸氨基转移酶、谷丙转氨酶和血清胆红素等的变化.结果：通过sidt2的基因鉴定,获得基因敲除小鼠,并且发现sidt2-/-小鼠肝功能和脂类物质代谢异常.结论：缺乏溶酶体膜蛋白sidt2会导致肝功能和脂类物质代谢发生异常.     

ABO血型的基因分型研究

由于ABO血型的分型对医学、法医学、临床输血具有重要的意义 ,通过不断的研究 ,现在对ABO血型的分型已从使用血清学分型方法发展到采用基因分型技术。1　ABO血型系统的分子基础ABO血型抗原决定簇是一种特异性多糖 ,ABO抗原有共同的前身物H物质。H物质最后的一个糖基决定ABO(ABH)血型的型别。O型个体只能产生H物质 (孟买型例外 ) ;H物质末端增加一分子的α -N -乙酰 -D -半乳糖胺 (NAcGal)即成为A抗原 ;H物质末端增加一分子α -N -乙酰—D -半乳糖 (Cal)即成为B抗原。 2 0世纪 6 0年代末期科学工作者研究清楚了这些决定簇的生…     

阴香叶挥发性物质的GC／MS分析

利用顶空固相微萃取技术（SPME）吸附采集阴香叶的挥发性物质,采用气相色谱-质谱（GC／MS）技术对其进行分析研究．结果显示,从阴香叶中鉴定出39种化学物质,占挥发性物质总量的98．48％,其主要挥发性物质为龙脑（19．68％）、桉树脑（10．49％）、乙酸双环【2．2．1】庚-2-基酯（9．65％）、α-蒎烯（7．36％）、D-柠檬烯（6．45％）、石竹烯（5．80％）等,这些物质的共同作用形成了阴香叶特殊的香味．     

固相微萃取-气相色谱-质谱（SPME-GC／MS）法分析樟树叶的挥发性物质

利用顶空固相微萃取技术（SPME）吸附樟树叶的挥发性物质,采用GC／MS技术分析鉴定,用峰面积归一化法进行定量。从樟树叶中鉴定出38种化学物质,占挥发性物质总量的98．53％。樟树叶的主要挥发性物质有石竹烯,（Z,Z,Z）-1,5,9,9-四甲基-1,4,7环-十一碳三烯,己酸叶醇酯,S-（Z）-3,7,11-三甲基-1,6,10-十二烷三烯-3-醇,3,7-二氢-3-甲基1H-嘌呤-2,6-二酮等。     

渗透汽化膜回收茶香气物质的研究

综述选用PDMS膜在一个间歇式真空渗透汽化系统中,以茶香气模型溶液和茶叶提取物为对象,考查香气物质通量和分离系数,研究采用渗透汽化膜分离技术从茶香气模型溶液和茶叶提取物回收茶香气物质.结果表明,通过实验获得茶叶香气做出显著贡献的物质,即为反式-2-己烯醛,芳樟醇,顺式-3-己烯醇,3-甲基丁醛,2-甲基丙醛,苯甲醇,苯乙醛,α和β-紫罗兰酮,其中β-紫罗兰酮,反式-2-己烯醛,芳樟醇,顺式-3-己烯醇,3-甲基丁醛有很好的选择透过性,而苯乙醛,2-甲基丙醛,苯甲醇选择性略差.总之,渗透汽化膜分离技术是一个很有效的分离方法,它可在温和的条件下,可实现对茶香气物质的回收.     

『物质第五态』精微结构现形

经典物理学认为,物质的形态包括固态、液态、气态和等离子态.自1924年起,"玻色-爱因斯坦凝聚态"成为传说中的物质第五态.2008年10月22日"每日科学"网站报道,德国美因茨大学的科学家们,对物质第五态的研究取得突破性进展,首次成功地观察到"玻色-爱因斯坦冷凝物"中单个原子的空间分布.     

如何判断物质的熔、沸点高低

关于物质的熔、沸点高低的问题，近年高考中时有出现，如MCE-98-13、MCE-99-6、MCE-99-11等，这部分知识分布在教材物质结构元素化合物及有机化学的有关内容中，因知识分散，不易引起师生的注意，所以在高考中涉及该知识点的有关题目得分率较低，像上述三个题目，在山东省化学科试卷分析中难度值分别为0．49、0．71、0．48．怎样才能正确地判断物质的熔、沸点高低呢?本文将从两个大的方面简述这个问题。     

混合星物质的状态方程和奇异夸克物质的稳定窗

本文研究包含核物质-奇异夸克物质混合相的混合星的性质。利用准粒子模型中自洽热力学处理方案来研究奇异夸克相。根据稳定性要求,在袋常数-相互作用耦合常数平面内呈现奇异夸克物质的稳定窗。我们发现亚稳定态（或者不稳定态）纯夸克物质参数会导致夸克-强子混合相的存在。混合星的质量-半径关系主要由夸克物质的状态方程来决定的。与中子星相比,由于混合相的存在,当混合星的半径为10.6千米时它的质量为1.64倍太阳质量。     

物质-场分析法在电火花加工工艺中的应用

提出了将物质-场分析法在电火花加工工艺优化中的应用,建立了物质-场分析法在电火花加工工艺优化中的应用流程,并对放电腐蚀系统中存在的问题进行了分析;结合76个标准解,得到解决方案,与现存方案进行对比,说明了物质-场分析法在电火花加工优化中的有效应用及其优势,为电火花加工工艺研究提供了一种新途径.     

例析用函数图像解答中考物理选择题

图象选择题考查的是学生用函数的图象方法分析和表示物理量之间关系的能力。在初中物理中常见的图像有：温度-时间（T-t）图像，它可以用来表达物态变化，液体沸腾，物质的比热容；路程-时间（s-t）图像，它可以用来表示物体的运动速度；质量-体积（m-V）图像，它可以表示物质的密度、压强；电压-电流（U—I）图像，它可以用来表示电阻、电功率。     

促进学生认识角度建构的项目式复习教学——以“探析石墨烯”进行“物质结构与性质”模块复习为例

“物质结构与性质”模块教学旨在外显“结构(如何)决定性质,性质(如何)决定用途”的学科观念。以“石墨烯”材料为载体,开展“物质结构与性质”模块的项目式复习,通过“石墨烯结构分析”、“石墨烯性质解释和预测”、“石墨烯功能化应用及改性”三个进阶性任务,帮助学生形成基于“构成微粒-微粒间作用-微粒空间排布”的物质结构认识视角,揭示物质结构与性质的关系,提升基于结构与性质分析和解决实际问题的能力。     

洛索洛芬钠合成工艺·有关物质的研究

在氢氧化钠和丙酮的存在下,2-对溴甲基苯丙酸和2-乙氧羰基环戊酮进行烷基化,经水解、脱羧、成盐得洛索洛芬钠.探索溶剂丙酮的用量和反应温度对洛索洛芬钠中有关物质含量的影响.结果表明,洛索洛芬钠中有关物质的含量小于0.5%,收率大于73%.     

碳酸盐与盐酸反应前后质量的测定实验应使用敞口容器

一、问题的提出守恒观是初中化学的重要观念。为了建立守恒观,人教版初中化学教材上册在"质量守恒定律"一课中先安排了反应前后物质的质量关系的探究活动,得出质量守恒定律之后,又安排了实验5-1、实验5-2。实验5-1是盐酸与碳酸钠粉末反应前后质量的测定,该实验在敞口容器中做,称量剩余物质的质量变小了,说明要     

霍金宣告自己原先的黑洞理论"突然死亡"

《时间简史》的作者、英国剑桥大学理论物理学家史蒂芬·霍金,30年来一直坚持自己的黑洞蒸发-消失理论,他认为从量子力学的角度来考虑,黑洞能够辐射(即著名的霍金辐射)-由于量子作用,啤酒黑洞物质、恒星黑洞物质等都开始辐射,开始蒸腾,四溢。但根据计算显示,这种     

略论思想史语境中的能量观

在当代科学与哲学语境中的能量观的确立过程,先后经历了物质一元论,到物质和能量的"二元论",再到能量一元论的演化历程。其过程先后表现为"能-力"的博弈和"能-物质"的博弈。如果说"能-力"博弈的实质是物理学和力学这两大学科的带头地位之争,然后才是以能量为基础和以力为核心的两大自然观之争;那么,"能-物质"的博弈既是物理学内部的学科基础之争,同时也是以物质为基础的经典自然观和以能量为核心的现代自然观之争。相信世界的"可分性"(也意味着可知的)正是争论各方在认识论和方法论上的共同前提。回溯和再现这一历史变迁,正是雅默式思想史传统的主导任务。     

传统酸面团制备的馒头特征风味物质的研究（英文）

目的:通过同时蒸馏萃取(SDE)、顶空固相微萃取(SPME)及吹扫捕集(PT)技术结合气相色谱-嗅闻-质谱(GC-O-MS)技术对传统酸面团制备的馒头特征风味成分进行分析,并初步探讨特征风味形成机理。创新点:首次采用不同风味物质分析技术探索传统酸面团制备的馒头关键风味成分。方法:采用同时SDE、SPME及PT方法,对不同传统酸面团制备的馒头特征风味物质进行分析。结论:SDE结果显示,反式-2-壬烯醛和反式-2,4-癸二烯醛为传统酸面团馒头中关键风味成分。SPME和PT方法表明乙醇和醋酸是关键风味物质。因此,需要结合不同技术方法,全面分析传统酸面团制备的馒头中特征风味成分。